一種毛薯益肺滋腎奶茶及其生產方法
【專利說明】
[0001]
技術領域: 本發明涉及食品保健技術領域,具體涉及一種毛薯益肺滋腎奶茶及其生產方法。
【背景技術】
[0002] 牛奶與茶的融合,就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國、也門、中亞國家、印度、英國、 新加坡、馬來西亞、以及臺灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入 瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱。臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶 兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉,冰奶茶,熱 奶茶等。內蒙古則以草原奶茶為主,用來降火。
[0003] 目前,市場上的奶茶多數不含奶和茶的成分,甚至一些奶茶還會對人體健康造成 損害,而現有的保健類奶茶多數是直接將中藥粉碎成粉末混入奶茶中,這樣的奶茶在沖泡 過程中不能良好的將中藥內的有效成分泡制出來,浪費了大量的對人體有益營養,不能滿 足市場需求。
[0004]
【發明內容】
: 本發明的目的在于提供一種集益肺滋腎、純天然、無污染、口味香濃、無毒無副作用的 毛薯益肺滋腎奶茶及生產方法。
[0005] 本發明的目的是這樣實現的。它是由下述重量配的原料制成的,毛薯15-30份、淡 豆豉10-20份、西河柳5-15份、葛根3-15份、羌活3-15份、肉桂3-10份、杜仲4-12份、山 茱萸6-9份、延胡索4-10份、奶茶粉25-40份、調味品4-8份。
[0006] 制備本發明毛薯益肺滋腎奶茶優選重量配比范圍是,毛薯15-25份、淡豆豉10-15 份、西河柳5-12份、葛根3-10份、羌活3-10份、肉桂3-8份、杜仲4-10份、山茱萸6-8份、 延胡索4-6份、奶茶粉25-38份、調味品4-7份。
[0007] 制備本發明毛薯益肺滋腎奶茶最佳重量配比范圍是,毛薯20份、淡豆豉12份、西 河柳10份、葛根8份、羌活8份、肉桂5份、杜仲8份、山茱萸7份、延胡索5份、奶茶粉35 份、調味品6份。
[0008] 所述調味品是冰糖、白砂糖、果味劑、甜味劑。
[0009] 將上述各組份制成本發明毛薯益肺滋腎奶茶的生產方法,主要工藝流程為:選料、 烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝,具體操作方法依次按下列步驟: A、 選料、按原料重量配比,挑選符合國家衛生和質量標準的毛薯、淡豆豉、西河柳、葛 根、羌活、肉桂、杜仲、山茱萸、延胡索、奶茶粉、調味品原料備用; B、 烘干、除奶茶粉、調味品外,其他原料分別切成塊狀或片狀置于烘干箱中干化,溫度 控制在80-100°C,時間60分鐘,使原料水份蒸發至含水量15%,滅菌; C、 煎煮、按上述重量份數比,將烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次,第一次加8倍 水量煎煮2小時,第二次架5倍水量煎煮1小時,分別過濾提取濾液,將兩次濾液合并,二次 過濾藥渣和雜質; D、 制粉、將上述過濾后的濾液冷卻至室溫,利用噴霧干燥法將濾液制成藥粉,備用; E、 混合、按上述重量份數比,將藥粉、奶茶粉、調味品充分混合均勻,制得保健奶茶粉; F、 滅菌、將上述混合好的保健奶茶粉除去生產過程中的產生的雜質,然后利用輻射滅 菌的方式和紫外線滅菌方式滅菌; G、 包裝、將上述滅菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g進行真空包裝,制得成品。
[0010] 本發明將對人體有良好滋補效果的中藥粉劑與奶茶相結合,相比現有的保健奶茶 具有更好的吸收效果,方便人們平時飲用,調理人體健康,增加體內新陳代謝平衡;相比現 有功能性飲料,調節人體體內平衡更加柔和,提升體質更加平緩,可長時間有效的對人體增 加動力和工作耐力。
[0011] 本發明將中藥中的有效成分煎煮制成提取液,將提取液制成粉劑與奶茶相結合, 有效的保留的中藥中的營養物質;經過科學的配比,使本發明產品對人體滋補時,具有補而 不燥,營養結構合理,增強人體體質的功效。
[0012] 本發明配方中,毛薯健脾止瀉;益肺滋腎;解毒斂瘡;主脾虛泄瀉;腎虛遺精;帶 下;小便頻數;虛勞咳嗽;消渴;瘡瘍潰爛;湯火傷;淡豆豉解表,除煩,用于感冒發熱,頭 痛,虛煩,失眠;西河柳疏風,解表,利尿,解毒,治麻疹難透,風疹身癢,感冒,咳喘,風濕骨 痛;葛根升陽解肌,透疹止瀉,除煩止溫,治傷寒、溫熱頭痛項強,煩熱消渴,泄瀉,痢疾,癍疹 不透,高血壓,心絞痛,耳聾;羌活散寒,祛風,除濕,止痛,用于風寒感冒頭痛,風濕痹痛,肩 背酸痛;肉桂補元陽,暖脾胃,除積冷,通血脈,治命門火衰,肢冷脈微,亡陽虛脫,腹痛泄瀉, 寒疝奔豚,腰膝冷痛,經閉癥瘕,陰疽,流注,及虛陽浮越,上熱下寒;杜仲補肝腎,強筋骨,安 胎,用于腎虛腰痛,筋骨無力,妊娠漏血,胎動不安;高血壓;山茱萸補益肝腎,澀精止汗,頭 暈目眩,耳聾,自汗,腰膝酸軟,陽痿,遣精,尿頻;延胡索活血,利氣,止痛,用于胸脅、脘腹疼 痛,經閉痛經,產后瘀阻,跌撲腫痛。
[0013] 本發明在經過多例患者的飲用與臨床驗證,不斷總結和完善,配方比較完整,療效 確切,對脾虛泄瀉,腎虛遺精等主病證:程度不同起到了益肺滋腎,健脾止瀉的作用,具有保 健、益肺滋腎、純天然、無污染、口味香濃、無毒無副作用等優點。
[0014] 本發明經兩組臨床驗證,其中一組為治療組飲用本發明奶茶,每天飲用一次,7天 為一個療程,另一組對照飲用"安利",每天飲用一次,7天為一個療程,每組選擇門診病人 200例,其中男100例,女100例,量大年齡82歲,最小年齡28歲,臨床表現為脾虛泄瀉,腎 虛遺精,虛勞咳嗽,消渴,瘡瘍潰爛,湯火傷,感冒發熱,頭痛,虛煩,失眠,表一為飲用一個療 程后的對照數據: 表1飲用前后兩組療程比較(單位:人)
治療組和對照組有顯著差異,從而可以看出本發明在臨床上的應用有顯著的療效。
[0015] 本發明的工藝優點在于:1、選擇原料和配方科學,生產工藝先進,其產品產口味良 好,芳香濃郁,方便存放;2、產品中不含防腐劑等有害成分,保持原料對人體的滋補和營養 成份,易被人體吸收;3、原料來源廣泛,加工藝線路短,產品易加工制造。
【具體實施方式】
[0016] 下面結合具體實施例對本發明作進一步的說明 實施例1 :適用于脾虛泄瀉,腎虛遺精,虛勞咳嗽的人群 制備本發明毛薯益肺滋腎奶茶是由下列組份原料制成的(用量為重量份),毛薯15-30 份、淡豆豉10-20份、西河柳5-15份、葛根3-15份、羌活3-15份、肉桂3-10份、杜仲4-12 份、山茱萸6-9份、延胡索4-10份、奶茶粉25-40份、調味品4-8份。
[0017] 實施例2 :適用于消渴,瘡瘍潰爛,湯火傷,感冒發熱的人群 制備本發明毛薯益肺滋腎奶茶優選重量配比范圍是:毛薯15-25份、淡豆豉10-15份、 西河柳5-12份、葛根3-10份、羌活3-10份、肉桂3-8份、杜仲4-10份、山茱萸6-8份、延胡 索4-6份、奶茶粉25-38份、調味品4-7份。
[0018] 實施例3 :適用于頭痛,虛煩,失眠的人群 制備本發明毛薯益肺滋腎奶茶最佳重量配比范圍是,毛薯20份、淡豆豉12份、西河柳 10份、葛根8份、羌活8份、肉桂5份、杜仲8份、山茱萸7份、延胡索5份、奶茶粉35份、調 味品6份。
[0019] 實施例4 所述調味品是冰糖、白砂糖、果味劑、甜味劑。
[0020] 將上述各組份制成本發明毛薯益肺滋腎奶茶的生產方法,主要工藝流程為:選料、 烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝,具體操作方法依次按下列步驟: A、 選料、按原料重量配比,挑選符合國家衛生和質量標準的毛薯、淡豆豉、西河柳、葛 根、羌活、肉桂、杜仲、山茱萸、延胡索、奶茶粉、調味品原料備用; B、 烘干、除奶茶粉、調味品外,其他原料分別切成塊狀或片狀置于烘干箱中干化,溫度 控制在80-100°C,時間60分鐘,使原料水份蒸發至含水量15%,滅菌; C、 煎煮、按上述重量份數比,將烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次,第一次加8倍 水量煎煮2小時,第二次架5倍水量煎煮1小時,分別過濾提取濾液,將兩次濾液合并,二次 過濾藥渣和雜質; D、 制粉、將上述過濾后的濾液冷卻至室溫,利用噴霧干燥法將濾液制成藥粉,備用; E、 混合、按上述重量份數比,將藥粉、奶茶粉、調味品充分混合均勻,制得保健奶茶粉; F、 滅菌、將上述混合好的保健奶茶粉除去生產過程中的產生的雜質,然后利用輻射滅 菌的方式和紫外線滅菌方式滅菌; G、 包裝、將上述滅菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g進行真空包裝,制得成品。
【主權項】
1. 一種毛薯益肺滋腎奶茶,其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的,毛薯 15-30份、淡豆豉10-20份、西河柳5-15份、葛根3-15份、羌活3-15份、肉桂3-10份、杜仲 4-12份、山茱萸6-9份、延胡索4-10份、奶茶粉25-40份、調味品4-8份。2. 根據權利要求1所述的一種毛薯益肺滋腎奶茶,其特征在于:其中各種原料的重量 配比是,毛薯15-25份、淡豆豉10-15份、西河柳5-12份、葛根3-10份、羌活3-10份、肉桂 3-8份、杜仲4-10份、山茱萸6-8份、延胡索4-6份、奶茶粉25-38份、調味品4-7份。3. 根據權利要求1所述的一種毛薯益肺滋腎奶茶,其特征在于:其中各種原料的重量 配比是,毛薯20份、淡豆豉12份、西河柳10份、葛根8份、羌活8份、肉桂5份、杜仲8份、 山茱萸7份、延胡索5份、奶茶粉35份、調味品6份。4. 根據權利要求1所述的一種毛薯益肺滋腎奶茶,其特征在于:所述調味品是冰糖、白 砂糖、果味劑、甜味劑。5. 根據權利要求1-4所述的毛薯益肺滋腎奶茶的生產方法,其特征在于:主要工藝流 程為:選料、烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝,具體操作方法依次按下列步驟: A、 選料、按原料重量配比,挑選符合國家衛生和質量標準的毛薯、淡豆豉、西河柳、葛 根、羌活、肉桂、杜仲、山茱萸、延胡索、奶茶粉、調味品原料備用; B、 烘干、除奶茶粉、調味品外,其他原料分別切成塊狀或片狀置于烘干箱中干化,溫度 控制在80-100°C,時間60分鐘,使原料水份蒸發至含水量15%,滅菌; C、 煎煮、按上述重量份數比,將烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次,第一次加8倍 水量煎煮2小時,第二次架5倍水量煎煮1小時,分別過濾提取濾液,將兩次濾液合并,二次 過濾藥渣和雜質; D、 制粉、將上述過濾后的濾液冷卻至室溫,利用噴霧干燥法將濾液制成藥粉,備用; E、 混合、按上述重量份數比,將藥粉、奶茶粉、調味品充分混合均勻,制得保健奶茶粉; F、 滅菌、將上述混合好的保健奶茶粉除去生產過程中的產生的雜質,然后利用輻射滅 菌的方式和紫外線滅菌方式滅菌; G、 包裝、將上述滅菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g進行真空包裝,制得成品。
【專利摘要】<b>一種毛薯益肺滋腎奶茶及其生產方法。由毛薯、淡豆豉、西河柳、葛根、羌活、肉桂、杜仲、山茱萸、延胡索、奶茶粉、調味品</b><b>原料等構成,經過選料、烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝制成成品。</b><b>本發明將中藥中的有效成分煎煮制成提取液,將提取液制成粉劑與奶茶相結合,有效的保留的中藥中的營養物質;經過科學的配比,使本發明產品對人體滋補時,具有補而不燥,營養結構合理,增強人體體質的功效。本發明</b><b>具有</b><b>保健、益肺滋腎、純天然、無污染、</b><b>口味香濃、</b><b>無毒無副作用等優點。</b>
【IPC分類】A23C9/156, A23F3/14, A23C9/152
【公開號】CN105707262
【申請號】CN201410716383
【發明人】戴路
【申請人】哈爾濱墨醫生物技術有限公司