一種生鮮果蔬的家用保鮮裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種生鮮果蔬的家用保鮮裝置，包括果蔬存儲(chǔ)箱體、臭氧發(fā)生器和控制裝置，其特征在于，還包括氣體反應(yīng)箱體，所述果蔬存儲(chǔ)箱體上開(kāi)設(shè)有第一進(jìn)氣口和第一出氣口；所述氣體反應(yīng)箱體上開(kāi)設(shè)有第二進(jìn)氣口、第二出氣口和第三進(jìn)氣口，所述臭氧發(fā)生器上開(kāi)設(shè)有第三出氣口，所述第一出氣口與所述第二進(jìn)氣口連通，所述第三進(jìn)氣口和第三出氣口連通，所述第二出氣口分別與第一進(jìn)氣口和外界連通；所述果蔬存儲(chǔ)箱體和氣體反應(yīng)箱體內(nèi)分別設(shè)有傳感器，所述控制裝置根據(jù)所述傳感器的信號(hào)控制上述各進(jìn)氣口和出氣口之間的連通狀態(tài)。
【專利說(shuō)明】一種生鮮果蔬的家用保鮮裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種保鮮裝置，尤其是一種生鮮果蔬的家用保鮮裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]新鮮水果、蔬菜之所以保鮮時(shí)間短、易腐敗變質(zhì)，其主要原因?yàn)?①乙烯的催熟作用，引起果蔬的軟化、退色、衰老等，如果乙烯含量過(guò)高則會(huì)導(dǎo)致果蔬過(guò)早成熟甚至有產(chǎn)生腐爛的威脅；②微生物侵染作用，果蔬存儲(chǔ)庫(kù)中由于溫濕度適宜嗜低溫細(xì)菌、真菌等的生長(zhǎng)，這也促使果蔬大量變質(zhì)、腐敗，存儲(chǔ)過(guò)程中最常見(jiàn)的污染菌是霉菌，而霉菌通常以孢子狀態(tài)漂浮在空氣之中。
[0003]目前，在家庭用于果蔬保鮮的冰箱，主要是利用低溫冷藏技術(shù)，一般來(lái)說(shuō)，溫度越低，保鮮時(shí)間越長(zhǎng)。但是這種保鮮方式存在諸多不足:①隨著溫度的降低會(huì)對(duì)果蔬本身產(chǎn)生冷害作用，反而破壞果蔬的營(yíng)養(yǎng)與口感；而生長(zhǎng)在熱帶的果蔬并不宜在低溫環(huán)境下存儲(chǔ)；②果蔬失水情況嚴(yán)重低溫保鮮能耗過(guò)高。
[0004]為此，目前也有一些常溫下利用臭氧對(duì)生鮮果蔬進(jìn)行保鮮的裝置，如申請(qǐng)?zhí)枮?3154228.X的中國(guó)專利申請(qǐng)公開(kāi)的一種利用臭氧保鮮水果的方法及儲(chǔ)存庫(kù)，將水果置于儲(chǔ)存庫(kù)內(nèi)，儲(chǔ)存庫(kù)內(nèi)保持一定的溫度和濕度，用三種濃度的臭氧氣體間歇投放儲(chǔ)存庫(kù)，殺死水果表面和空氣中的各種細(xì)菌，氧化水果生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的乙烯，使水果保鮮時(shí)間長(zhǎng)，保鮮效果好；又如申請(qǐng)?zhí)枮?01010540376.3中國(guó)專利申請(qǐng)公開(kāi)的一種具有殺菌和降解農(nóng)殘功能的果蔬貯運(yùn)保險(xiǎn)箱，包括箱體和密封蓋在箱體上口的箱蓋，箱蓋內(nèi)側(cè)面上裝有小型臭氧發(fā)生器，產(chǎn)生的臭氧具有殺菌、降解農(nóng)殘、去除果蔬產(chǎn)生的乙烯等功能。
[0005]上述的保鮮裝置及采用的方法都是直接將臭氧投放至果蔬存放之處，不僅對(duì)果蔬本身營(yíng)養(yǎng)、口感產(chǎn)生影響，而且當(dāng)使用者打開(kāi)存儲(chǔ)裝置時(shí)，高濃度的臭氧對(duì)使用者身體健康也會(huì)造成很大的傷害。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0006]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，提供一種提高保鮮性能和使用安全性的生鮮果蔬的家用保鮮裝置。
[0007]本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為:一種生鮮果蔬的家用保鮮裝置，包括果蔬存儲(chǔ)箱體、臭氧發(fā)生器和控制裝置，其特征在于，還包括氣體反應(yīng)箱體，所述果蔬存儲(chǔ)箱體上開(kāi)設(shè)有第一進(jìn)氣口和第一出氣口 ；所述氣體反應(yīng)箱體上開(kāi)設(shè)有第二進(jìn)氣口、第二出氣口和第三進(jìn)氣口，所述臭氧發(fā)生器上開(kāi)設(shè)有第三出氣口，所述第一出氣口與所述第二進(jìn)氣口連通，所述第三進(jìn)氣口和第三出氣口連通，所述第二出氣口分別與第一進(jìn)氣口和外界連通；所述果蔬存儲(chǔ)箱體和氣體反應(yīng)箱體內(nèi)分別設(shè)有傳感器，所述控制裝置根據(jù)所述傳感器的信號(hào)控制上述各進(jìn)氣口和出氣口之間的連通狀態(tài)。
[0008]在本實(shí)用新型優(yōu)選的實(shí)施例中，所述第一出氣口和第二進(jìn)氣口通過(guò)第一導(dǎo)管連接，所述第三進(jìn)氣口和第三出氣口通過(guò)第二導(dǎo)管連接，所述第二出氣口連接有第三導(dǎo)管，所述第三導(dǎo)管還分為與外界連通的第一分管和與第一進(jìn)氣口連接的第二分管；所述控制裝置還包括設(shè)置在所述第一導(dǎo)管上的第一氣泵、設(shè)置在所述第二導(dǎo)管上的第二氣泵、設(shè)置在所述第三導(dǎo)管上的第三氣泵、設(shè)置在所述第一分管上的第一電磁閥和設(shè)置在所述第二分管上的第二電磁閥；所述傳感器為設(shè)置在果蔬存儲(chǔ)箱體內(nèi)檢測(cè)乙烯濃度并向所述第一電磁閥和第三氣泵提供控制信號(hào)的乙烯傳感器、和設(shè)置在氣體反應(yīng)箱體內(nèi)檢測(cè)氣體壓力并向臭氧發(fā)生器、每個(gè)氣泵和電磁閥提供控制信號(hào)的壓力傳感器，由此通過(guò)乙烯傳感器和壓力傳感器的檢測(cè)值與標(biāo)準(zhǔn)值的比較來(lái)控制各氣泵和電磁閥的動(dòng)作，從而自動(dòng)控制各箱體之間的氣體傳輸以進(jìn)行保鮮。
[0009]為確保果蔬保存在合適的濕度環(huán)境，所述氣體反應(yīng)箱體內(nèi)設(shè)有加濕器和檢測(cè)氣體反應(yīng)箱體內(nèi)的濕度并控制所述加濕器的濕度傳感器，從而使得此后可向果蔬存儲(chǔ)箱體內(nèi)傳輸濕度適宜的新鮮空氣。
[0010]為使得果蔬存儲(chǔ)箱體具有良好的密封性能和抗壓性能，所述果蔬存儲(chǔ)箱體設(shè)有供物品進(jìn)出的門(mén)，門(mén)與果蔬存儲(chǔ)箱體的箱體主體之間設(shè)有氣體密封條。
[0011]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:將果蔬存儲(chǔ)過(guò)程中產(chǎn)生的乙烯氣體和懸浮于空氣中的霉菌孢子傳輸?shù)綒怏w反應(yīng)箱體并在該箱體內(nèi)與臭氧發(fā)生反應(yīng)，使得臭氧分解乙烯氣體、殺滅懸浮于空氣中的霉菌孢子，而后將新鮮控制傳送回果蔬存儲(chǔ)箱體，由此控制果蔬存儲(chǔ)過(guò)程中腐敗的關(guān)鍵因子，延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間的同時(shí)又避免了果蔬的冷害作用；臭氧與果蔬無(wú)直接接觸，避免臭氧對(duì)果蔬本身的營(yíng)養(yǎng)和口感產(chǎn)生影響；而且臭氧不與使用者直接接觸，消除了臭氧對(duì)使用者身體健康產(chǎn)生危害的安全隱患；此外，通過(guò)傳感器控制臭氧發(fā)生器、各氣泵和電磁閥的啟閉動(dòng)作，減少了使用過(guò)程中的能耗成本。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0012]圖1為本實(shí)用新型的保鮮裝置的結(jié)構(gòu)框圖；
[0013]圖2為采用本實(shí)用新型的保鮮裝置的保鮮方法的流程圖。

【具體實(shí)施方式】
[0014]以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0015]參見(jiàn)圖1，一種生鮮果蔬的家用保鮮裝置，包括果蔬存儲(chǔ)箱體1、氣體反應(yīng)箱體2、臭氧發(fā)生器3和控制裝置，果蔬存儲(chǔ)箱體I和氣體反應(yīng)箱體2均具有一定的抗壓性能與氣體密封性能。
[0016]果蔬存儲(chǔ)箱體I用于容置需要保鮮的生鮮果蔬，其上開(kāi)設(shè)有第一進(jìn)氣口 11和第二進(jìn)氣口 12 ;氣體反應(yīng)箱體2上開(kāi)設(shè)有第二進(jìn)氣口 21、第二出氣口 22和第三進(jìn)氣口 23，其內(nèi)設(shè)有加濕器24 ;臭氧發(fā)生器3上開(kāi)設(shè)有第三出氣口 31。
[0017]果蔬存儲(chǔ)箱體I的第一出氣口 12和氣體反應(yīng)箱體2的第二進(jìn)氣口 21通過(guò)第一導(dǎo)管41連接，第一導(dǎo)管41上設(shè)置有電動(dòng)的第一氣泵51，將果蔬存儲(chǔ)箱體I內(nèi)的污濁氣體泵入到氣體反應(yīng)箱體2內(nèi)；果蔬存儲(chǔ)箱體I設(shè)有供物品進(jìn)出的門(mén)，門(mén)與果蔬存儲(chǔ)箱體I的箱體主體之間設(shè)有氣體密封條。
[0018]氣體反應(yīng)箱體2的第三進(jìn)氣口 23和臭氧發(fā)生器3的第三出氣口 31通過(guò)第二導(dǎo)管42連接，第二導(dǎo)管42上設(shè)置有電動(dòng)的第二氣泵52，將臭氧發(fā)生器3內(nèi)的臭氧氣體泵入到氣體反應(yīng)箱體2內(nèi)。
[0019]氣體反應(yīng)箱體2的第二出氣口 22連接有第三導(dǎo)管43，第三導(dǎo)管43上設(shè)置有電動(dòng)的第三氣泵53，此后第三導(dǎo)管43 —分為二，其中第一分管431與外界連通，并在這段連接管路上設(shè)有第一電磁閥54，第二分管432與第一進(jìn)氣口 11連接，并在這段連接管路上設(shè)有第二電磁閥55，通過(guò)第三氣泵53可將外界的新鮮氣體泵入到果蔬存儲(chǔ)箱體I內(nèi)。
[0020]控制裝置包括上述的第一氣泵51、第二氣泵52、第三氣泵53、第一電磁閥54、第二電磁閥55，以及設(shè)置在果蔬存儲(chǔ)箱體I內(nèi)的乙烯傳感器56、設(shè)置在氣體反應(yīng)箱體2內(nèi)的濕度傳感器57和壓力傳感器58。乙烯傳感器56用于檢測(cè)果蔬存儲(chǔ)箱體I內(nèi)的乙烯濃度，并向第一電磁閥54和第三氣泵53提供控制信號(hào)；濕度傳感器57用于檢測(cè)氣體反應(yīng)箱體2內(nèi)的氣體濕度，并向加濕器24提供控制信號(hào)；壓力傳感器58用于檢測(cè)氣體反應(yīng)箱體2內(nèi)的氣體壓力，并向上述的臭氧發(fā)生器3、各氣泵和各電磁閥提供控制信號(hào)。
[0021 ] 還設(shè)有為上述的控制裝置供電的供電裝置。
[0022]參見(jiàn)圖2，上述保鮮裝置的工作過(guò)程如下:
[0023]I)將需要保鮮的果蔬放入到果蔬存儲(chǔ)箱體I內(nèi)，乙烯傳感器56間隔第一時(shí)間段檢測(cè)一次果蔬存儲(chǔ)箱體I內(nèi)的乙烯濃度，并與設(shè)定的乙烯標(biāo)準(zhǔn)值比較，當(dāng)檢測(cè)到的乙烯實(shí)時(shí)濃度值大于乙烯標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)，乙烯傳感器56向第一電磁閥54和第三氣泵53發(fā)出控制信號(hào)，打開(kāi)第一電磁閥54,啟動(dòng)第三氣泵53,將氣體反應(yīng)箱體2內(nèi)的氣體從第二出氣口 22抽出；否則等待下一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)再次檢測(cè)(即當(dāng)前檢測(cè)完后，經(jīng)過(guò)第一時(shí)間段再次檢測(cè))；根據(jù)果蔬的不同，乙烯標(biāo)準(zhǔn)值可選的為0.1?1.0mg/kg，而乙烯傳感器56檢測(cè)的第一時(shí)間段為3?5h ;
[0024]2)壓力傳感器58間隔第二時(shí)間段檢測(cè)一次氣體反應(yīng)箱體2內(nèi)的壓力變化，當(dāng)所測(cè)的實(shí)時(shí)負(fù)壓值大于設(shè)定的負(fù)壓標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)輸出信號(hào)，使得第三氣泵53和第一電磁閥54關(guān)閉，同時(shí)臭氧發(fā)生器3通電啟動(dòng)工作，第一氣泵51和第二氣泵52啟動(dòng)，將果蔬存儲(chǔ)箱體I內(nèi)產(chǎn)生的乙烯氣體、懸浮于空氣中的霉菌孢子通過(guò)第一氣泵51傳送至氣體反應(yīng)箱體2內(nèi)，并且臭氧發(fā)生器3產(chǎn)生的臭氧通過(guò)第二氣泵52傳送至氣體反應(yīng)箱體2內(nèi)，在氣體反應(yīng)箱體2內(nèi)由臭氧對(duì)乙烯氣體進(jìn)行分解、殺滅懸浮于空氣中的霉菌孢子；否則等待下一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)再次檢測(cè)(即當(dāng)前檢測(cè)完后，經(jīng)過(guò)第二時(shí)間段再次檢測(cè))；根據(jù)果蔬的不同，負(fù)壓標(biāo)準(zhǔn)值可選的為0.05?0.07MPa，而壓力傳感器58檢測(cè)的第二時(shí)間段為30?60s ；
[0025]3)臭氧發(fā)生器3、第一氣泵51和第二氣泵52啟動(dòng)后，濕度傳感器57間隔第三時(shí)間段內(nèi)檢測(cè)氣體反應(yīng)箱體2內(nèi)的濕度，當(dāng)所測(cè)濕度值大于設(shè)定的濕度標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)輸出信號(hào)，等待下一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)再次檢測(cè)(即當(dāng)前檢測(cè)完后，經(jīng)過(guò)第三時(shí)間段再次檢測(cè))；否則使得加濕器24通電啟動(dòng)工作，加濕過(guò)程中實(shí)時(shí)檢測(cè)氣體反應(yīng)箱體2內(nèi)的濕度，當(dāng)所測(cè)濕度值大于設(shè)定的濕度標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)輸出信號(hào)結(jié)束加濕器24的工作；根據(jù)果蔬的不同，設(shè)定的濕度標(biāo)準(zhǔn)值可選的為60?95%,濕度傳感器57檢測(cè)的第三時(shí)間段為3?5min ；
[0026]同時(shí)，壓力傳感器58間隔第二時(shí)間段內(nèi)檢測(cè)一次氣體反應(yīng)箱體2內(nèi)的壓力變化，當(dāng)壓力傳感器58檢測(cè)到的實(shí)時(shí)正壓值大于設(shè)定的正壓標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)輸出信號(hào)，使得臭氧發(fā)生器3斷電停止工作,關(guān)閉第一氣泵51和第二氣泵52,停止向氣體反應(yīng)箱體2內(nèi)輸送氣體，同時(shí)啟動(dòng)第三氣泵53，打開(kāi)第二電磁閥55，通過(guò)第三氣泵53由氣體反應(yīng)箱體2向果蔬存儲(chǔ)箱體I內(nèi)輸送凈化后的空氣；否則等待下一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)再次檢測(cè)；根據(jù)果蔬的不同，設(shè)定的正壓標(biāo)準(zhǔn)值為0.13?0.15MPa ；
[0027]4)第三氣泵53和第二電磁閥55啟動(dòng)后，壓力傳感器58間隔第二時(shí)間段檢測(cè)一次氣體反應(yīng)箱體2內(nèi)的壓力變化，當(dāng)壓力傳感器58檢測(cè)到的實(shí)時(shí)氣壓值大于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓時(shí)輸出信號(hào)，關(guān)閉第三氣泵53和第二電磁閥55 ;否則繼續(xù)等待下一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)再次檢測(cè)；
[0028]5)第三氣泵53和第二電磁閥55關(guān)閉后，乙烯傳感器56檢測(cè)果蔬存儲(chǔ)箱體I內(nèi)的乙烯濃度，當(dāng)所測(cè)的乙烯實(shí)時(shí)濃度值大于設(shè)定的乙烯標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)，重新進(jìn)入步驟I)，繼續(xù)循環(huán)工作；否則保鮮裝置結(jié)束工作。
[0029]預(yù)設(shè)值根據(jù)不同的果蔬而設(shè)置，如保存番茄時(shí)，設(shè)定乙烯標(biāo)準(zhǔn)濃度為lmg/kg ;設(shè)定負(fù)壓標(biāo)準(zhǔn)值為0.05MPa ;設(shè)定正壓標(biāo)準(zhǔn)值為0.15MPa ;設(shè)定濕度標(biāo)準(zhǔn)值為75%。乙烯傳感器56的檢測(cè)時(shí)間間隔為5h ;壓力傳感器58的檢測(cè)時(shí)間間隔為60s ;濕度傳感器57的檢測(cè)時(shí)間間隔為4min。
[0030]如保存黃瓜時(shí)，設(shè)定乙烯標(biāo)準(zhǔn)濃度為0.5mg/kg ;設(shè)定負(fù)壓標(biāo)準(zhǔn)值為0.06MPa ;設(shè)定正壓標(biāo)準(zhǔn)值為0.14MPa ;設(shè)定濕度標(biāo)準(zhǔn)值為85%。乙烯傳感器56的檢測(cè)時(shí)間間隔為4h ;壓力傳感器58的檢測(cè)時(shí)間間隔為45s ;濕度傳感器57的檢測(cè)時(shí)間間隔為4min。
[0031]又如保存萵苣時(shí)，設(shè)定乙烯標(biāo)準(zhǔn)濃度為0.lmg/kg ;設(shè)定負(fù)壓標(biāo)準(zhǔn)值為0.07MPa ;設(shè)定正壓標(biāo)準(zhǔn)值為0.13MPa ;設(shè)定濕度標(biāo)準(zhǔn)值為95%。乙烯傳感器56的檢測(cè)時(shí)間間隔為3h ；壓力傳感器58的檢測(cè)時(shí)間間隔為30s ;濕度傳感器57的檢測(cè)時(shí)間間隔為3min。
【權(quán)利要求】
1.一種生鮮果蔬的家用保鮮裝置，包括果蔬存儲(chǔ)箱體(I)、臭氧發(fā)生器(3)和控制裝置，其特征在于，還包括氣體反應(yīng)箱體(2)，所述果蔬存儲(chǔ)箱體(I)上開(kāi)設(shè)有第一進(jìn)氣口(11)和第一出氣口(12);所述氣體反應(yīng)箱體(2)上開(kāi)設(shè)有第二進(jìn)氣口(21)、第二出氣口(22)和第三進(jìn)氣口(23)，所述臭氧發(fā)生器(3)上開(kāi)設(shè)有第三出氣口(31)，所述第一出氣口(12)與所述第二進(jìn)氣口(21)連通，所述第三進(jìn)氣口(23)和第三出氣口(31)連通，所述第二出氣口(22)分別與第一進(jìn)氣口(11)和外界連通；所述果蔬存儲(chǔ)箱體(I)和氣體反應(yīng)箱體(2)內(nèi)分別設(shè)有傳感器，所述控制裝置根據(jù)所述傳感器的信號(hào)控制上述各進(jìn)氣口和出氣口之間的連通狀態(tài)。
2.如權(quán)利要求1所述的生鮮果蔬的家用保鮮裝置，其特征在于，所述第一出氣口(12)和第二進(jìn)氣口(21)通過(guò)第一導(dǎo)管(41)連接，所述第三進(jìn)氣口(23)和第三出氣口(31)通過(guò)第二導(dǎo)管(42)連接，所述第二出氣口(22)連接有第三導(dǎo)管(43)，所述第三導(dǎo)管(43)還分為與外界連通的第一分管(431)和與第一進(jìn)氣口(11)連接的第二分管(432);所述控制裝置還包括設(shè)置在所述第一導(dǎo)管(41)上的第一氣泵(51)、設(shè)置在所述第二導(dǎo)管(42)上的第二氣泵(52)、設(shè)置在所述第三導(dǎo)管(43)上的第三氣泵(53)、設(shè)置在所述第一分管(431)上的第一電磁閥(54)和設(shè)置在所述第二分管(432)上的第二電磁閥(55);所述傳感器為設(shè)置在果蔬存儲(chǔ)箱體(I)內(nèi)檢測(cè)乙烯濃度并向所述第一電磁閥(54)和第三氣泵(53)提供控制信號(hào)的乙烯傳感器(56)、和設(shè)置在氣體反應(yīng)箱體(2)內(nèi)檢測(cè)氣體壓力并向臭氧發(fā)生器(3)、每個(gè)氣泵和電磁閥提供控制信號(hào)的壓力傳感器(58)。
3.如權(quán)利要求2所述的生鮮果蔬的家用保鮮裝置，其特征在于，所述氣體反應(yīng)箱體(2)內(nèi)設(shè)有加濕器(24)和檢測(cè)氣體反應(yīng)箱體(2)內(nèi)的濕度并控制所述加濕器(24)的濕度傳感器(57)。
4.如權(quán)利要求1?3中任一項(xiàng)所述的生鮮果蔬的家用保鮮裝置，其特征在于，所述果蔬存儲(chǔ)箱體(I)設(shè)有供物品進(jìn)出的門(mén)，門(mén)與果蔬存儲(chǔ)箱體(I)的箱體主體之間設(shè)有氣體密封條。
【文檔編號(hào)】A23B7/148GK203943015SQ201420344586
【公開(kāi)日】2014年11月19日 申請(qǐng)日期:2014年6月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月25日
【發(fā)明者】劉戈, 倪治明, 劉紅星, 茅忠群, 諸永定 申請(qǐng)人:寧波方太廚具有限公司