本發(fā)明涉及一種明目開胃的金盞花茶沖劑，尤其涉及一種明目開胃的金盞花茶沖劑及其制備方法。
背景技術(shù)：
花茶有很多種，玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等，都具有花的香氣，并且花茶都有一定的美容改善口氣的 作用，因此深受人們喜愛，但是市場上的花茶基本上是以原花型的花茶為主，飲用起來并不方便并且其口味也收到限制，因此人們需要更為方便和美味的花茶，因此更需要即沖即飲花茶來滿足人們的這些需求。
目前已有的關(guān)于花茶的申請(qǐng)如下：
申請(qǐng)公開號(hào)為201610025447.3的專利申請(qǐng)公開了一種勿忘我花茶的加工方法，用勿忘我、枸杞、丁香、紅茶制備而成，主要是以花草茶為原料制備而成，有清熱解毒等功效，但是此申請(qǐng)并沒有在花茶的口感上進(jìn)行改進(jìn)，并不能滿足人們的需求。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種明目開胃的金盞花茶沖劑。
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：
一種明目開胃的金盞花茶沖劑，由以下重量份原料制成：金盞花100-105、嫩桑葉20-25、紅茶菌液8-10、白砂糖80-90、檸檬草8-10、嫩玉米25-30、紫米8-10、桑葚6-7、甘草5-6、秦皮2-3、青蒿5-6、茺蔚3-4、糙米15-20、麥芽10-15、黃豆20-25、蜂蜜20-25、活性酵母5-6、亞硒酸鈉0.2-0.3、水適量。
一種明目開胃的金盞花茶沖劑的制備方法，包括以下工藝：
（1）將嫩桑葉采摘下來后，沖洗干凈，瀝干水后放在竹籃上，晾干，凋萎，捻揉后在20℃，相對(duì)濕度90%的條件下發(fā)酵3h，得發(fā)酵桑紅茶，在60℃條件下干燥至恒重，得桑紅茶備用；
（2）將玻璃容器經(jīng)高溫消毒10分鐘，將金盞花用純凈水沖洗干凈，與桑紅茶混合放入容器中，倒入適量的沸水沖泡，經(jīng)30-40分鐘，取出過濾，取濾液，冷卻至室溫后置于容器中，添加紅茶菌液、白砂糖，充分?jǐn)嚢瑁靹蚝笤?0℃條件下發(fā)酵8天，得發(fā)酵液，經(jīng)真空冷凍干燥，粉碎后得粉末備用；
（3）將嫩玉米洗凈，放入磨漿機(jī)中，加適量的水，磨漿，所得漿液置于鍋中，加熱煮沸，取出后過濾，得濾液，經(jīng)噴霧干燥機(jī)干燥，得粉末備用；將紫米洗凈，瀝干水后置于烤箱中烤干并有香味溢出，取出紫米，入粉碎機(jī)粉碎，過100目篩，得紫米粉備用；
（4）將桑葚、甘草、秦皮、青蒿、茺蔚用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取液，經(jīng)噴霧干燥，得中藥粉備用；
（5）將糙米、麥芽、黃豆洗凈，置于蒸鍋中蒸熟，取出糙米、麥芽、黃豆，與5-6倍量的水混合置于磨漿機(jī)中磨漿，過膠體磨，勻漿后與蜂蜜、活性酵母、亞硒酸鈉合并，充分?jǐn)嚢?，混勻后置?8℃條件下發(fā)酵48小時(shí)，得富硒發(fā)酵產(chǎn)物，過濾，取濾液，經(jīng)噴霧干燥，得粉末備用；
（6）將步驟（1）、（2）、（3）、（4）、（5）中處理得到的物料合并，混勻后包裝即可。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：
本發(fā)明的一種明目開胃的金盞花茶沖劑，采用花茶和桑葉搭配制備而成，采摘鮮嫩桑葉，將桑葉制成桑紅茶，桑紅茶能調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能、維護(hù)健康和增強(qiáng)體質(zhì)，并且無毒副作用，適宜男女老幼各類人群飲用，特別適合糖尿病和高血壓患者飲用，與花茶發(fā)酵制成茶粉，具有很好的養(yǎng)胃護(hù)胃，改善身體微循環(huán)的作用，將糙米、黃豆等通過酵母的富硒發(fā)酵，得到富集有機(jī)硒的產(chǎn)物，更易被人體吸收，有防癌抗癌、調(diào)節(jié)免疫力的作用，本發(fā)明采用金盞花茶制成沖劑，金盞花有很好的明目開胃的作用，通過添加桑葚、甘草、秦皮、青蒿等提取物與嫩玉米、紫米搭配制成，豐富了營養(yǎng)，并提高了本發(fā)明的明目開胃的作用，促進(jìn)人體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述：
實(shí)施例：
一種明目開胃的金盞花茶沖劑，由以下重量份（Kg）原料制成：金盞花100、嫩桑葉20、紅茶菌液8、白砂糖80、檸檬草8、嫩玉米25、紫米8、桑葚6、甘草5、秦皮2、青蒿5、茺蔚3、糙米15、麥芽10、黃豆20、蜂蜜20、活性酵母5、亞硒酸鈉0.2、水適量。
一種明目開胃的金盞花茶沖劑的制備方法，包括以下工藝：
（1）將嫩桑葉采摘下來后，沖洗干凈，瀝干水后放在竹籃上，晾干，凋萎，捻揉后在20℃，相對(duì)濕度90%的條件下發(fā)酵3h，得發(fā)酵桑紅茶，在60℃條件下干燥至恒重，得桑紅茶備用；
（2）將玻璃容器經(jīng)高溫消毒10分鐘，將金盞花用純凈水沖洗干凈，與桑紅茶混合放入容器中，倒入適量的沸水沖泡，經(jīng)30分鐘，取出過濾，取濾液，冷卻至室溫后置于容器中，添加紅茶菌液、白砂糖，充分?jǐn)嚢?，混勻后?0℃條件下發(fā)酵8天，得發(fā)酵液，經(jīng)真空冷凍干燥，粉碎后得粉末備用；
（3）將嫩玉米洗凈，放入磨漿機(jī)中，加適量的水，磨漿，所得漿液置于鍋中，加熱煮沸，取出后過濾，得濾液，經(jīng)噴霧干燥機(jī)干燥，得粉末備用；將紫米洗凈，瀝干水后置于烤箱中烤干并有香味溢出，取出紫米，入粉碎機(jī)粉碎，過100目篩，得紫米粉備用；
（4）將桑葚、甘草、秦皮、青蒿、茺蔚用5倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取液，經(jīng)噴霧干燥，得中藥粉備用；
（5）將糙米、麥芽、黃豆洗凈，置于蒸鍋中蒸熟，取出糙米、麥芽、黃豆，與5-6倍量的水混合置于磨漿機(jī)中磨漿，過膠體磨，勻漿后與蜂蜜、活性酵母、亞硒酸鈉合并，充分?jǐn)嚢?，混勻后置?8℃條件下發(fā)酵48小時(shí)，得富硒發(fā)酵產(chǎn)物，過濾，取濾液，經(jīng)噴霧干燥，得粉末備用；
（6）將步驟（1）、（2）、（3）、（4）、（5）中處理得到的物料合并，混勻后包裝即可。