本發明涉及普洱茶的醇化提香工藝技術領域，具體為一種普洱茶的醇化提香工藝。

背景技術：

普洱茶屬于黑茶，因產地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。茶葉的制取需要很多程序，像攤青、烘烤等等，但是，烘烤后的茶葉還不是最香的，需要醇化提香，市場上也有茶葉的醇化提香方法，但是，很多醇化是直接放在一個房間內進行自然醇化，溫度控制的不夠好，醇化效果不好，影響口感，為此，我們是發明一種普洱茶的醇化提香工藝。

技術實現要素：

本發明的目的在于提供一種普洱茶的醇化提香工藝，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種普洱茶的醇化提香工藝，包括以下步驟：

S1：密封：將普洱茶原料放入到室體內，進行密封；

S2：溫度控制：溫度控制在24～32℃；

S3：濕度控制：濕度控制在66％～78％；

S4：醇化時間：放置時間為30天；

S5：通風：每隔十天通風一次，每次通風6h，且通風盡量選在陰雨天；

S6：提香：將醇化好的普洱茶放入茶葉烘干機中，進行烘炒，溫度控制在60～80℃，時間為30～50min，且烘干后的普洱茶的含水量在1.5％～2.5％；

優選的，所述步驟S6中的茶葉烘干機的型號為6CCG-90。

優選的，所述步驟S1中的室體內設有透氣的隔網，且隔網設有上下多層，隔網之間通過支架連接，所述普洱茶放置在隔網上。

優選的，所述步驟S1中的室體內的墻壁上設有熱風機和溫度傳感器，且室體內設有加濕器，所述加濕器固定在室體的天花板上，所述溫度傳感器電性連接單片機，且單片機位于室體內，所述單片機電性連接熱風機。

優選的，所述單片機的型號為80C51。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：本發明，普洱茶放置在隔網上，這樣就防止普洱茶堆疊在一起局部溫度過高，醇化不均一，當度室體內溫度低于設定值時，熱風機就會啟動，進行加熱，保證室體內溫度，加濕器則保證室內的濕度，這樣在濕度和溫度的保證下，并定期通風，從而保證了普洱茶的醇化效果，提高了普洱茶的質量，提香是通過茶葉烘干機進行加熱烘炒，降低水分，使普洱茶更香。

附圖說明

圖1為本發明結構示意圖；

圖2為本發明的單片機連接電路圖。

圖中：1隔網、2支架、3熱風機、4溫度傳感器、5加濕器、6單片機。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

請參閱圖1-2，本發明提供一種技術方案：

實施例1

一種普洱茶的醇化提香工藝，包括以下步驟：

S1：密封：將普洱茶原料放入到室體內，進行密封，室體內設有透氣的隔網1，且隔網1設有上下多層，隔網1之間通過支架2連接，普洱茶放置在隔網1上，室體內的墻壁上設有熱風機3和溫度傳感器4，且室體內設有加濕器5，加濕器5固定在室體的天花板上，溫度傳感器4電性連接單片機6，且單片機6位于室體內，單片機6電性連接熱風機3，單片機6與熱風機3之間設有繼電器，通過控制繼電器的通斷來控制熱風機3，單片機6的型號為80C51；

S2：溫度控制：溫度控制在24℃；

S3：濕度控制：濕度控制在66％；

S4：醇化時間：放置時間為30天；

S5：通風：每隔十天通風一次，每次通風6h，且通風盡量選在陰雨天；

S6：提香：將醇化好的普洱茶放入茶葉烘干機中，進行烘炒，溫度控制在60℃，時間為50min，且烘干后的普洱茶的含水量在1.5％％，茶葉烘干機的型號為6CCG-90；

實施例2

一種普洱茶的醇化提香工藝，包括以下步驟：

S1：密封：將普洱茶原料放入到室體內，進行密封，室體內設有透氣的隔網1，且隔網1設有上下多層，隔網1之間通過支架2連接，普洱茶放置在隔網1上，室體內的墻壁上設有熱風機3和溫度傳感器4，且室體內設有加濕器5，加濕器5固定在室體的天花板上，溫度傳感器4電性連接單片機6，且單片機6位于室體內，單片機6電性連接熱風機3，單片機6與熱風機3之間設有繼電器，通過控制繼電器的通斷來控制熱風機3，單片機6的型號為80C51；

S2：溫度控制：溫度控制在32℃；

S3：濕度控制：濕度控制在78％；

S4：醇化時間：放置時間為30天；

S5：通風：每隔十天通風一次，每次通風6h，且通風盡量選在陰雨天；

S6：提香：將醇化好的普洱茶放入茶葉烘干機中，進行烘炒，溫度控制在80℃，時間為50min，且烘干后的普洱茶的含水量在2.5％，茶葉烘干機的型號為6CCG-90；

實施例3

一種普洱茶的醇化提香工藝，包括以下步驟：

S1：密封：將普洱茶原料放入到室體內，進行密封，室體內設有透氣的隔網1，且隔網1設有上下多層，隔網1之間通過支架2連接，普洱茶放置在隔網1上，室體內的墻壁上設有熱風機3和溫度傳感器4，且室體內設有加濕器5，加濕器5固定在室體的天花板上，溫度傳感器4電性連接單片機6，且單片機6位于室體內，單片機6電性連接熱風機3，單片機6與熱風機3之間設有繼電器，通過控制繼電器的通斷來控制熱風機3，單片機6的型號為80C51；

S2：溫度控制：溫度控制在28℃；

S3：濕度控制：濕度控制在72％；

S4：醇化時間：放置時間為30天；

S5：通風：每隔十天通風一次，每次通風6h，且通風盡量選在陰雨天；

S6：提香：將醇化好的普洱茶放入茶葉烘干機中，進行烘炒，溫度控制在70℃，時間為40min，且烘干后的普洱茶的含水量在2％，茶葉烘干機的型號為6CCG-90；

本發明，普洱茶放置在隔網1上，這樣就防止普洱茶堆疊在一起局部溫度過高，醇化不均一，當度室體內溫度低于設定值時，熱風機3就會啟動，進行加熱，保證室體內溫度，加濕器5則保證室內的濕度，這樣在濕度和溫度的保證下，并定期通風，從而保證了普洱茶的醇化效果，提高了普洱茶的質量，提香是通過茶葉烘干機進行加熱烘炒，降低水分，使普洱茶更香。

盡管已經示出和描述了本發明的實施例，對于本領域的普通技術人員而言，可以理解在不脫離本發明的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本發明的范圍由所附權利要求及其等同物限定。