本發明屬于動物飼料領域，涉及一種含有啤酒酵母提取物的日糧及其應用。
背景技術：
斷奶仔豬的生長性能(包括體增重或保育結束時體重)對仔豬健康和后續生長發育甚至上市時間均密切相關，而且斷奶腹瀉是仔豬生產中亟待解決的問題，也是世界難題。因此，仔豬斷奶階段是養豬生產中非常關鍵的一環，研制出能優化斷奶仔豬生長發育和改善腹瀉問題的保育混合型日糧具有重要意義。
酵母提取物(Yeast extract，YE)作為一種微生物天然營養物質，其中含有豐富的蛋白質、必需氨基酸、核酸/核苷酸和維生素等，對幼齡動物(如斷奶仔豬)具有重要作用(湯少偉等，2011)。隨著歐洲等國家禁止在動物飼料中使用動物源蛋白飼料，酵母提取物必將有著廣闊的市場前景。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種含有啤酒酵母提取物的日糧及其應用。
本發明提供一種提高豬生長性能和降低腹瀉發生率的日糧，所述日糧包含啤酒酵母提取物和基礎日糧。
所述啤酒酵母提取物與所述日糧的質量比為1.5-5.0：100，具體可為1.5：100或2.0：100、或2.5：100或5.0：100，優選為2.5：100。
所述豬為仔豬，優選為斷奶仔豬。
所述日糧中還可包含血漿蛋白粉，血漿蛋白粉與啤酒酵母提取物質量之和與日糧質量比為2.0-5.0：100，優選為4.0：100；血漿蛋白粉與啤酒酵母提取物質量比為1：4-4：1，優選為1:1。
本發明還公開了啤酒酵母提取物或含有啤酒酵母提取物的飼料添加劑或含有啤酒酵母提取物的日糧在如下1)-2)中任意一種中的應用：
1)提高豬的生長性能，優選生長性能為提高豬的日增重和/或降低豬的料重比；
2)降低豬的腹瀉發生率；
所述豬優選為仔豬，更優選為斷奶仔豬。
所述應用包括如下步驟：
將所述啤酒酵母提取物加入到所述豬的日糧中。
所述啤酒酵母提取物與所述豬日糧的質量比為1.5-5.0：100，具體可為1.5：100或2.0：100、或2.5：100或5.0：100，優選為2.5：100。
所述日糧中還包可含血漿蛋白粉，血漿蛋白粉與啤酒酵母提取物質量之和與日糧質量比為2.0-5.0：100，優選為4.0：100；血漿蛋白粉與啤酒酵母提取物質量比為1：4-4：1，優選為1:1。
本發明還提供了一種提高豬生長性能或降低腹瀉發生率的方法，包括如下步驟：向所述豬的日糧中添加啤酒酵母提取物；所述豬優選為仔豬，更優選為斷奶仔豬；所述提高豬生長性能優選為提高豬的日增重和/或降低豬的料重比。
所述啤酒酵母提取物與所述豬日糧的質量比為1.5-5.0：100，具體可為1.5：100或2.0：100、或2.5：100或5.0：100，優選為2.5：100。
所述日糧的具體組成可為表1和表5所述組成。
本發明的有益效果：
1、本發明表明日糧中添加啤酒酵母提取物，顯著提高斷奶仔豬的平均日增重和采食量，改善料重比，并能顯著降低仔豬的腹瀉發生率。
2、本發明表明日糧中可以用啤酒酵母提取物部分替代或全部代替血漿蛋白粉。啤酒酵母提取物部分替代血漿蛋白粉時：與含4％血漿蛋白粉日糧組相比，2％啤酒酵母提取物等量替代日糧中血漿蛋白粉后對斷奶仔豬的生長性能、腹瀉發生率和用藥率并不會受到影響；與對照組相比，2％啤酒酵母提取物等量替代血漿蛋白粉組與含4％血漿蛋白粉日糧組效果一樣，均能明顯改善仔豬的生長性能和降低仔豬腹瀉發生率，具有重要的應用價值。
具體實施方式
下面結合具體實施例對本發明作進一步闡述，但本發明并不限于以下實施例。所述方法如無特別說明均為常規方法。所述原材料如無特別說明均能從公開商業途徑獲得。
實施例1、
1材料與方法
1.1試驗材料
啤酒酵母提取物由北京中農弘科生物技術有限公司提供，來自啤酒酵母，產品編號為HK-F-006；含粗蛋白52.7％，核酸總量12.5％。
1.2試驗動物和日糧
試驗采用144頭杜×長×大三元雜交斷奶仔豬(斷奶日齡21d)，基礎日糧過渡7d，正式試驗起始體重7.92±0.11kg，隨機分配到4個日糧處理：對照組(基礎日糧組)、3個添加酵母提取物的日糧組(添加量分別為1.5％、2.5％和5％)，每個處理6個重復(圈)，每個重復6頭仔豬，共用24個圈。正式試驗期為28d。日糧的配制參考NRC(2012)，日糧營養成分分析在農業部飼料效價和安全評價監督檢驗測試中心進行。日糧配方及營養水平見表1。
1.3飼養管理
動物試驗于2016年2月20日至3月30日在國家飼料工程技術中心/農業部飼料工業中心動物試驗基地(河北豐寧)保育舍進行。試驗期內，粉料飼喂，每日飼喂三次(上午8:00，下午2:00和晚上6:00)，自由飲水。豬舍內溫度保持在25～28℃。每個欄均配置料槽和自動飲水器，鋼制構架，塑料漏縫地板。仔豬的免疫按豬常規獸醫傳染病的免疫程序進行，仔豬飼養管理措施嚴格執行衛生防疫制度。
表1日糧組成和營養水平(％，飼喂基礎)
注：1每千克全價料提供：維生素A，8,500IU；維生素D3，1,100IU；維生素E，11.0IU維生素K，；1.1mg；煙酸，37.0mg；氯化膽堿，800mg；生物素，0.25mg；維生素B12，0.12mg；葉酸，0.75mg；錳(MnSO4·H2O)，45mg；鋅(ZnSO4·7H2O)，105mg；鐵(FeSO4·7H2O)，100mg；銅(CuSO4·5H2O)，20mg；硒(Na2SeO3)，0.30mg；碘(Ca(IO3)2)，0.10mg。
2營養水平數據中代謝能為計算值，其余均為化學分析值。
1.4考察指標及方法
1.4.1生產性能：于試驗開始和結束稱重。檢測飼喂器中的飼料量，保證飼料的一直供應。浪費的飼料和剩料都收集并稱重，從飼喂料中減去此部分料重。計算日增重、日采食量和料重比。
1.4.2腹瀉發生率：腹瀉發病率的觀察采用視覺評估法，每天上午8:00和下午4:00觀察糞便稠度，糞便稠度評分等級為0＝固體，1＝半固態，2＝半液體，和3＝液體。發生腹瀉的定義為糞便粘稠度的連續兩天評分在2級或3級。
腹瀉的發生率(％)＝每組仔豬總腹瀉天數/(仔豬總數×28d)×100％
1.5統計分析
數據采用SAS 8.1(Version 8.1；SAS Institute，Gary，美國)的單因子方差分析模型進行統計分析，若處理組間差異顯著，用Duncan’s多重比較進行檢驗。試驗結果均以平均值和SEM表示，P<0.05表示差異顯著。
2結果
2.1啤酒酵母提取物對斷奶仔豬生長性能的影響
如表2所示，雖然添加不同水平的酵母提取物對試驗結束時仔豬體重沒有顯著的影響，但有提高的趨勢(分別提高5.27％、6.11％和6.05％，P＝0.100)。此外，與對照組相比，飼喂含1.5％、2.5％和5％酵母提取物的日糧能顯著提高斷奶仔豬的平均日增重(分別提高9.60％、11.01％和11.01％，P<0.05)、采食量(分別提高5.71％、6.40％和7.09％，P<0.05)，并顯著改善料重比(分別降低3.68％、4.29％和3.68％，P<0.05)。
表2酵母提取物對斷奶仔豬生產性能的影響
注：a,b同行數據肩注不同字母表示差異顯著(P<0.05，n＝6)。
2.1啤酒酵母提取物對斷奶仔豬腹瀉發生率的影響
由表3可知，飼喂含酵母提取物日糧能顯著改善仔豬的腹瀉發生率。與對照組相比，1.5％、2.5％和5％酵母提取物組均能顯著降低斷奶仔豬試驗期第1(分別降低33.67％、40.53％和39.78％，P<0.05)、2(分別降低39.60％、53.38％和50.06％，P<0.05)和4(分別降低36.61％、46.94％和37.84％，P<0.05)周的腹瀉發生率。
表3酵母水解物對斷奶仔豬腹瀉發生率的影響
注：a,b同行數據肩注不同字母表示差異顯著(P<0.05，n＝6)。
綜上所述，添加不同水平(1.5％、2.5％和5％)的啤酒酵母提取物能顯著提高斷奶仔豬的平均日增重和采食量，改善料重比，并能顯著降低仔豬的腹瀉發生率。
實施例2
1材料與方法
1.1試驗材料
啤酒酵母提取物由北京中農弘科生物技術有限公司提供，來自啤酒酵母，產品編號為HK-F-006；除消化能根據可消化養分折算外，其它均為實測值，含消化能3.48Mcal/kg，粗蛋白53.2％，賴氨酸3.42％，蛋氨酸0.71％，蘇氨酸2.43％，色氨酸0.55％，核酸總量12.4％；血漿蛋白(SDPP)：含粗蛋白78％，購自武漢市合中生化制造有限公司，產品編號為hz1643。
1.2試驗動物和日糧
試驗采用108頭杜×長×大三元雜交斷奶仔豬(斷奶日齡21d)，基礎日糧過渡7d，正式試驗起始體重7.39±0.50kg，隨機分配到3個日糧處理(表4)，每個處理6個重復(圈)，每個重復6頭仔豬，共用18個圈。正式試驗期為28d，試驗日糧配方及營養組成見表5。
表4試驗設計
表5日糧組成和營養水平(％，飼喂基礎)
注：1每千克全價料提供:維生素A，12,000IU；維生素D3，3,200IU；維生素E，80IU；維生素K，32.5mg；維生素B1，2.5mg；維生素B2，6.5mg；維生素B6，5mg；維生素B12 0.05mg；煙酸，45mg；泛酸，20mg；葉酸，1.5mg；生物素，0.15mg；鐵，150mg；銅，195mg；鋅，150mg；錳，30mg；碘，0.3mg；硒，0.3mg。
2營養水平數據中消化能和有效磷為計算值，其余均為化學分析值。
1.3飼養管理
動物試驗于2015年7月12日至8月15日在河北定州海豐養殖有限公司保育舍進行。試驗期內，每天飼喂仔豬4次(8:00、12：00、16:00、20:00)，仔豬自由采食和飲水。平均2h巡圈觀察仔豬采食狀況，保證仔豬料槽內余料量不低于料槽容積的1/4，飼槽為矩形四口長槽，飲水器為乳頭式。試驗過程中豬只好的發生死亡或因疾病淘汰時，稱取個體重并結算飼料消耗量。試驗期間保持豬舍通風、清潔，圈舍內溫度控制在23℃～25℃，鋼制架構，塑料漏縫地板。仔豬的免疫按豬常規獸醫傳染病的免疫程序進行，仔豬飼養管理措施嚴格執行衛生防疫制度。
1.4考察指標及方法
1.4.1生產性能：試驗第14d和試驗結束時對仔豬進行稱重，并記錄各圈加料量，而每天結算各圈余料和損失料，以測定仔豬試驗1～14d及全期的生產性能，包括平均日增重、平均日采食量和飼料增重比。
1.4.2腹瀉發生率：腹瀉發病率的觀察采用視覺評估法，每天上午8:00和下午4:00觀察糞便稠度，糞便稠度評分等級為0＝固體，1＝半固態，2＝半液體，和3＝液體(表6)。發生腹瀉的定義為糞便粘稠度的連續兩天評分在2級或3級。
腹瀉的發生率(％)＝每組仔豬總腹瀉天數/(仔豬總數×28d)×100％
1.4.3用藥率：試驗期間針對發生腹瀉或其它疾病時對豬只進行用藥控制，對患病豬只和用藥次數進行準確記錄。
用藥率(％)＝每組每天用藥次數/每組頭數
1.5統計分析
以圈為試驗單元，采用Excel軟件對數據進行初步處理，SPSS 20.0分析軟件One-way ANOVA進行方差分析，LSD法對均值進行多重比較，結果以平均值±標準誤(Mean±SEM)表示，P<0.05表示差異顯著，P<0.1被認為有趨勢。
表6仔豬腹瀉程度評分表
注：腹瀉指數＝糞便評分之和/供試驗豬總頭數
2結果
2.1啤酒酵母提取物替代血漿蛋白粉對斷奶仔豬生長性能的影響
如表7所示，試驗前14d，與對照組相比，4％SDPP組和2％SDPP+2％YE組仔豬的平均日增重、采食量和料重比均無顯著性的差異(P>0.05)。試驗15～28d，4％SDPP組和2％SDPP+2％YE組仔豬的日增重均顯著高于對照組仔豬(分別提高7.97％和8.70％，P<0.05)，且料重比顯著低于對照組(均降低8.33％，P<0.05)，但對采食量沒有顯著性的影響(P>0.05)。
試驗全期(1～28d)，4％SDPP組和2％SDPP+2％YE組顯著改善了仔豬的料重比(分別降低7.69％和7.10，P<0.05)，對日增重也有提高的趨勢(均提高6.93％，P＝0.90)。
此外，4％SDPP組和2％SDPP+2％YE組仔豬各項生產性能指標之間均沒有顯著性差異(P>0.05)。
表7酵母提取物替代血漿蛋白對斷奶仔豬生產性能的影響
注：a,b同行數據肩注不同字母表示差異顯著(P<0.05，n＝6)。
2.1啤酒酵母提取物替代血漿蛋白粉對斷奶仔豬腹瀉發生率和用藥率的影響
由表8可知，相比于對照組，4％SDPP組和2％SDPP+2％YE組均能顯著降低斷奶仔豬試驗期第1(分別降低39.98％和41.03％，P<0.05)、2(分別降低33.59％和25.06％，P<0.05)和4(分別降低21.13％和35.69％，P<0.05)周的腹瀉發生率，但是各處理組仔豬用藥率沒有顯著性的差異(P>0.05)。
表8酵母水解物替代血漿蛋白對斷奶仔豬腹瀉發生率和用藥率的影響
注：a,b同行數據肩注不同字母表示差異顯著(P<0.05，n＝6)。
綜上所述，與飼喂含4％血漿蛋白粉日糧的斷奶仔豬相比，2％啤酒酵母提取物等量替代日糧中血漿蛋白粉后，仔豬生產性能、腹瀉發生率和用藥率并不會受到影響；而且與對照組相比，飼喂含4％血漿蛋白粉或2％啤酒酵母提取物等量替代血漿蛋白粉的日糧均能改善斷奶仔豬生產性能和降低仔豬腹瀉發生率。