本實用新型屬于鮮奶殺菌消毒技術領域,尤其涉及一種新型改進結構的巴氏殺菌機。
背景技術:
巴氏滅菌法(pasteurization),亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,采用較低溫度(一般在62~82℃),在規定的時間內,對食品進行加熱處理,達到殺死微生物營養體的目的,是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質的方法,較好地保存了牛奶的營養與天然風味,在所有牛奶品種中是最好的一種。
中國專利公開號為CN 204994527 U,發明創造的名稱為一種接地線底座,包括頂部開口的加熱杯,其特征在于:所述加熱杯上方設有機頭,機頭下部與加熱杯配裝在一起,機頭下部安裝攪拌裝置,攪拌裝置插入加熱杯內部,加熱杯外壁上設有加熱組件,機頭內部設有帶動攪拌裝置工作的攪拌電機和控制電器元件的智能控制器。電器元件包括加熱組件和攪拌電機。但是現有接地線底座存在著加熱不均勻,智能化程度差,沒有冷卻裝置的問題。
因此,發明一種新型改進結構的巴氏殺菌機顯得非常必要。
技術實現要素:
為了解決上述技術問題,本實用新型提供一種新型改進結構的巴氏殺菌機,以解決現有接地線底座存在著加熱不均勻,智能化程度差,沒有冷卻裝置的問題。一種新型改進結構的巴氏殺菌機,包括箱體,消毒箱,冷卻箱和控制裝置,所述的消毒箱設置在箱體的上半部分;所述的冷卻箱設置在箱體的下半部分;所述的控制裝置設置在箱體的右上角。
所述的消毒箱包括消毒箱箱體,進奶管道,進奶電磁閥,攪拌電機,攪拌桿,攪拌輪,加熱棒,溫度傳感器,出奶電磁閥,壓力傳感器和出奶管道,所述的進奶管道設置在箱體的左上角,一端連接進奶電磁閥,另一端通過箱體的 上表面進入消毒箱箱體的內部;所述的攪拌電機設置在消毒箱箱體內部的上表面的中間位置;所述的攪拌桿一端用螺釘連接在攪拌電機的主軸上面,另一端用螺釘連接著攪拌輪;所述的加熱棒設置在消毒箱箱體的底部;所述的溫度傳感器設置在消毒箱箱體的側壁上;所述的出奶電磁閥設置在消毒箱箱體的右下角;所述的壓力傳感器設置在消毒箱箱體的底部;所述的出奶管道設置在出奶電磁閥的外側。
所述的溫度傳感器具體采用貼片式溫度傳感器,數量為一個或一個以上,可以精確測量消毒箱箱體內的溫度,以便于溫度控制。
所述的攪拌電機具體采用三相異步電動機,可以帶動攪拌輪對進入的牛奶進行攪拌,使牛奶能夠均勻。
所述的加熱棒具體采用電阻絲加熱棒,數量為三個以上,通過設置在不同位置的加熱棒對牛奶進行加熱,可以使牛奶加熱均勻。
所述的冷卻箱包括冷卻箱箱體,冷卻管,冷卻箱溫度傳感器和出料電磁閥,所述的冷卻管設置在冷卻箱箱體的內部,一端與出奶管道連接,另一端與出料電磁閥相連接;所述的冷卻箱溫度傳感器設置在冷卻管的內部,通過冷卻箱溫度傳感器傳遞的數據,可以控制牛奶的冷卻時間,對牛奶加以精確的冷卻控制。
所述的冷卻管與水平面呈現5-10度的夾角。
所述的控制裝置包括控制箱箱體,控制器,啟動按鈕,停止按鈕,報警器和觸摸屏,所述的控制器設置在控制箱箱體的底部;所述的啟動按鈕,停止按鈕和報警器從左到右排列設置在控制箱箱體前表面的中部位置;所述的觸摸屏設置在控制箱箱體前表面的上部位置,可以對牛奶的消毒及冷卻時間加以控制,增加了設備的智能化水平。
所述的觸摸屏具體采用電容式觸摸屏。
所述的控制器具體采用單片機總成結構。
與現有技術相比,本實用新型具有如下有益效果:由于本實用新型的一種 新型改進結構的巴氏殺菌機廣泛應用于鮮奶殺菌消毒技術領域。同時,本實用新型的有益效果為:
1.本實用新型加熱棒和攪拌電機的設置,可以使牛奶在不同的位置進行加熱,并對其進行攪拌,使加熱消毒更均勻。
2.本實用新型的冷卻箱的設置,可以對消毒過的牛奶進行冷卻。
3.本實用新型的控制裝置的設置,可以對牛奶的消毒及冷卻時間加以控制,增加了設備的智能化水平。
附圖說明
圖1是本實用新型的結構示意圖。
圖2是本實用新型的消毒箱結構示意圖。
圖3是本實用新型的冷卻箱結構示意圖。
圖4是本實用新型的控制裝置結構示意圖
圖中:
1-箱體,2-消毒箱,21-消毒箱箱體,22-進奶管道,23-進奶電磁閥,24-攪拌電機,25-攪拌桿,26-攪拌輪,27-加熱棒,28-溫度傳感器,29-出奶電磁閥,210-壓力傳感器,211-出奶管道,3-冷卻箱,31-冷卻箱箱體,32-冷卻管,33-冷卻箱溫度傳感器,34-出料電磁閥,4-控制裝置,41-控制箱箱體,42-控制器,43-啟動按鈕,44-停止按鈕,45-報警器,46-觸摸屏。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型做進一步描述:
實施例:
如附圖1至附圖4所示
本實用新型提供一種新型改進結構的巴氏殺菌機,包括箱體1,消毒箱2, 冷卻箱3和控制裝置4,所述的消毒箱2設置在箱體1的上半部分;所述的冷卻箱3設置在箱體1的下半部分;所述的控制裝置4設置在箱體1的右上角。
所述的消毒箱2包括消毒箱箱體21,進奶管道22,進奶電磁閥23,攪拌電機24,攪拌桿25,攪拌輪26,加熱棒27,溫度傳感器28,出奶電磁閥29,壓力傳感器210和出奶管道211,所述的進奶管道22設置在箱體1的左上角,一端連接進奶電磁閥23,另一端通過箱體1的上表面進入消毒箱箱體21的內部;所述的攪拌電機24設置在消毒箱箱體21內部的上表面的中間位置;所述的攪拌桿25一端用螺釘連接在攪拌電機24的主軸上面,另一端用螺釘連接著攪拌輪26;所述的加熱棒27設置在消毒箱箱體21的底部;所述的溫度傳感器28設置在消毒箱箱體21的側壁上;所述的出奶電磁閥29設置在消毒箱箱體21的右下角;所述的壓力傳感器210設置在消毒箱箱體21的底部;所述的出奶管道211設置在出奶電磁閥29的外側。
所述的溫度傳感器28具體采用貼片式溫度傳感器,數量為一個或一個以上,可以精確測量消毒箱箱體內的溫度,以便于溫度控制。
所述的攪拌電機24具體采用三相異步電動機,可以帶動攪拌輪對進入的牛奶進行攪拌,使牛奶能夠均勻。
所述的加熱棒27具體采用電阻絲加熱棒,數量為三個以上,通過設置在不同位置的加熱棒對牛奶進行加熱,可以使牛奶加熱均勻。
所述的冷卻箱3包括冷卻箱箱體31,冷卻管32,冷卻箱溫度傳感器33和出料電磁閥34,所述的冷卻管32設置在冷卻箱箱體31的內部,一端與出奶管道211連接,另一端與出料電磁閥34相連接;所述的冷卻箱溫度傳感器33設置在冷卻管32的內部,通過冷卻箱溫度傳感器33傳遞的數據,可以控制牛奶的冷卻時間,對牛奶加以精確的冷卻控制。
所述的冷卻管32與水平面呈現5-10度的夾角。
所述的控制裝置4包括控制箱箱體41,控制器42,啟動按鈕43,停止按鈕44,報警器45和觸摸屏46,所述的控制器42設置在控制箱箱體41的底部;所 述的啟動按鈕43,停止按鈕44和報警器45從左到右排列設置在控制箱箱體41前表面的中部位置;所述的觸摸屏46設置在控制箱箱體41前表面的上部位置,可以對牛奶的消毒及冷卻時間加以控制,增加了設備的智能化水平。
所述的觸摸屏46具體采用電容式觸摸屏。
所述的控制器42具體采用單片機總成結構。
工作原理
本實用新型中,牛奶通過進奶電磁閥23進入消毒箱箱體21內,加熱棒27進行加熱,攪拌電機24帶動攪拌輪26進行攪拌;當消毒時間到后,出奶電磁閥29打開,牛奶進入冷卻管32內冷卻,當壓力傳感器210檢測到牛奶完全排出后,控制裝置4控制出奶電磁閥29關閉,進奶電磁閥23打開進奶。
利用本實用新型所述的技術方案,或本領域的技術人員在本實用新型技術方案的啟發下,設計出類似的技術方案,而達到上述技術效果的,均是落入本實用新型的保護范圍。