本實用新型屬于食品生產檢測應用技術領域，具體涉及一種應用于食品生產的金屬檢測結構，適用于對生產完成的食品中是否混入金屬物進行檢測如對面食水餃、饅頭等進行檢測。

背景技術：

餃子，又名，原名“嬌耳”，山東濰坊地區有叫“餶扎”是中國的古老傳統

面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區[每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺：“舒服不如倒著，好吃不如餃子。”足見東北人對餃子的喜愛。

餃子是中國東漢南陽醫圣張仲景發明的，它的歷史沿革經歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜，象征三陽開泰。南方有些地方過年時會打散雞蛋后加熱做外皮包上肉餡稱之為蛋餃。

饅頭，又稱之為饃、饃饃（在山西方言、陜西西府方言、閩方言，河南、江蘇北部、安徽北部、山東中、西部有此稱呼，饃字是后造字，有人認為饃字來源于饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃），中國漢族傳統面食之一，一種用面粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子，通常人們選擇饅頭來作為主食。

據傳是三國時期諸葛亮發明，《三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之后，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發明饅頭為替代品。于是命殺羊宰豬，包成面團，投于水中以示供奉。后來民間習此風俗。這大概是“饅頭”的起源。“饅”通“蠻”，“饅頭”即意為“蠻頭”。饅頭把面粉加 水、糖等調勻，發酵后蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。在江南地區，在制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類面食都通通叫做饅頭，而無餡的饅頭叫白饅頭。味道可口松軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。中國幅員遼闊，民族眾多，口味不同，作法各異，由此發展出了各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同，饅頭是中國北方的主食。

上述所述的水餃或饅頭等等面食，其都是由面粉加水混合后加餡進行生產制得，傳統的生產模式即成型完成后直接進行下一工序即加工成熟食。在實際生產中在生產和面的工序中或生產餡的工序中等都有可能混入異物如金屬，若不及時的發現，則對食用者的身體造成健康影響，嚴重時可能致命，所以當前在成型工序和熟食工序后都會通過檢測設備進行二次的異物排除工序作業。但是，現有的金屬檢測設備，其結構復雜且不易操控，同時檢測效率低且檢測不精準（漏檢現象），這就存在極大的安全隱患，已不能滿足現有食品生產企業或食堂等企事業單位的使用需求，而這是當前所亟待解決的。

因此，基于上述問題，本實用新型提供一種應用于食品生產的金屬檢測結構。

技術實現要素：

實用新型目的：本實用新型的目的是提供一種應用于食品生產的金屬檢測結構，其設計結構合理、雙控制組件與雙光電檢測器等相配合使用，其檢測效率高、檢測精準無遺漏（二次檢測結構），且無需常檢修使用工作效率高、使用壽命長，同時解決了現有金屬檢測設備不便安裝、清潔維護的問題，底板、支架、操作板和光電檢測器支架等為不銹鋼結構，其美觀且便于清潔，且整體結構檢測適用范圍廣。

技術方案：本實用新型提供一種應用于食品生產的金屬檢測結構，包括底座，及設置在底座底部四角的支腿，及設置在底座上的支架，及設置在支架上的操作板，及設置在操作板內兩端的定位軸，及設置在定位軸中間的一組從動軸、傳動軸，及分別與定位軸、一組從動軸、傳動軸連接的傳動帶，及設置在底座上的驅動電機，其中，驅動電機位于傳動軸下方且通過傳動皮帶與傳動軸連接，及設置在操作板上的第一光電檢測器安裝架、第二光電檢測器安裝架，及分別設置在第一光電檢測器安裝架、第二光電檢測器安裝架內壁上的第一光電檢測器、第二光電檢測器，及分別設置在第一光電檢測器安裝架、第二光電檢測器安裝架一側的第一控制組件、第二控制組件，及設置在操作板底部面上的第一保護殼、第二保護殼，及分別設置在第一保護殼、第二保護殼內的第一語音喇叭、第二語音喇叭，其中，第一語音喇叭和第一光電檢測器與第一控制組件連接、第二語音喇叭和第二光電檢測器安裝架與第二控制組件連接，驅動電機分別與第一控制組件、第二控制組件連接。

本技術方案的，所述傳動軸與驅動電機之間為鏈式或帶式傳動結構。

本技術方案的，所述傳動帶為帶式橡膠結構或網狀不銹鋼結構。

本技術方案的，所述第一控制組件和第二控制組件，分別由單片機、頻閃燈、液晶顯示模塊和信息收發模塊組成，其中，頻閃燈、液晶顯示模塊和信息收發模塊分別與單片機連接。

本技術方案的，所述應用于食品生產的金屬檢測結構，還包括設置在操作板上的擋板，其中，擋板為不銹鋼或耐高溫塑料制得且為倒L型結構對稱安裝在光電檢測器安裝架內側。

與現有技術相比，本實用新型的一種應用于食品生產的金屬檢測結構的有益效果在于：1、其設計結構合理、雙控制組件與雙光電檢測器等相配合使用，其檢測效率高、檢測精準無遺漏（二次檢測結構），且無需常檢修使用工作效率高、使用壽命長；2、解決了現有金屬檢測設備不便安裝、清潔維護的問題，底板、支架、操作板和光電檢測器支架等為不銹鋼結構，其美觀且便于清潔，且整體結構檢測適用范圍廣。

附圖說明

圖1是本實用新型的一種應用于食品生產的金屬檢測結構的結構示意圖；

圖2是本實用新型的一種應用于食品生產的金屬檢測結構的左視部分結構示意圖；

其中，圖中序號標注如下：1-底座、2-支腿、3-支架、4-操作板、5-定位軸、6-傳動軸、7-驅動電機、8-傳動皮帶、9-從動軸、10-第一保護殼、11-第一語音喇叭、12-第一光電檢測器安裝架、13-第一光電檢測器、14-傳動帶、15-擋板、16-第一控制組件、17-第二保護殼、18-第二語音喇叭、19-第二光電檢測器安裝架、20-第二光電檢測器、21-第二控制組件。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施例，進一步闡明本實用新型。

如圖1和圖2所示的一種應用于食品生產的金屬檢測結構，包括底座1，及設置在底座1底部四角的支腿2，及設置在底座1上的支架3，及設置在支架3上的操作板4，及設置在操作板4內兩端的定位軸5，及設置在定位軸5中間的一組從動軸9、傳動軸6，及分別與定位軸5、一組從動軸9、傳動軸6連接的傳動帶14，及設置在底座1上的驅動電機7，其中，驅動電機7位于傳動軸6下方且通過傳動皮帶8與傳動軸6連接，及設置在操作板4上的第一光電檢測器安裝架12、第二光電檢測器安裝架19，及分別設置在第一光電檢測器安裝架12、第二光電檢測器安裝架19內壁上的第一光電檢測器13、第二光電檢測器20，及分別設置在第一光電檢測器安裝架12、第二光電檢測器安裝架19一側的第一控制組件16、第二控制組件21，及設置在操作板4底部面上的第一保護殼10、第二保護殼17，及分別設置在第一保護殼10、第二保護殼17內的第一語音喇叭11、第二語音喇叭18，其中，第一語音喇叭11和第一光電檢測器13與第一控制組件16連接、第二語音喇叭18和第二光電檢測器安裝架19與第二控制組件21連接，驅動電機7分別與第一控制組件16、第二控制組件21連接。

進一步優選的，傳動軸6與驅動電機7之間為鏈式或帶式傳動結構，其依據實際使用需要進行合理的更換；及傳動帶14為帶式橡膠結構或網狀不銹鋼結構，其依據實際生產待檢測的食品分類進行更換，提高整體檢測結構的實用性；及第一控制組件16和第二控制組件21，分別由單片機、頻閃燈、液晶顯示模塊和信息收發模塊組成，其中，頻閃燈、液晶顯示模塊和信息收發模塊分別與單片機連接，實現智能化控制目的，實際使用中通過液晶顯示模塊對驅動電機7的轉速進行控制，同時液晶顯示模塊顯示轉速及工作時間等信息，當所檢測的食品中混入金屬異物時驅動電機7停止，通過語音喇叭11或頻閃燈進行提示，實際操作者進行及時排除，信息收發模塊可與遠端上位機連接完成遠端的控制要求；及應用于食品生產的金屬檢測結構，還包括設置在操作板4上的擋板15，其中，擋板15為不銹鋼或耐高溫塑料制得且為倒L型結構對稱安裝在光電檢測器安裝架12內側，提高檢測食品的安全性、防止待檢測食品滑入操作板4夾縫中。

本金屬檢測結構，能對待檢測的食品進行二次檢測（檢測精準高效，杜絕漏檢），同時整體尺寸為2000*1000*1200mm，操作板4可檢測高度為100mm-300mm，可檢測寬度為600mm，適用于肉制品、醬料、海產等含水的食品需要檢測鐵磁性金屬雜質檢出的行業，用于檢測夾雜或失落于原料或產品中的鐵絲等鐵磁性有色金屬。

以上所述僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以作出若干改進，這些改進也應視為本實用新型的保護范圍。