本實用新型涉及烘焙設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種電熱烤箱。

背景技術(shù)：

烤箱是一種專門用于烘焙食物的器具，是食物烘焙加工必不可少的工具。專業(yè)用的烤箱要求能夠大量生產(chǎn)烘焙食物，這就導(dǎo)致了烤箱的體積龐大，難以放入建筑內(nèi)，這就要求在建筑完工前就要把烤箱置入，或是要破開建筑的墻體才能置入。但是，對于高層建筑內(nèi)需要安置大型的專業(yè)的烤箱，那就顯得無能為力了，這必將對烘焙作坊選址造成了嚴(yán)重的限制和困擾。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型為了克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供一種層疊式烤箱。

本實用新型可以通過采取以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)：

一種層疊式烤箱,包括層疊烤箱單元，所述層疊烤箱單元包括箱體，所述箱體前方為面板，面板上設(shè)置有進(jìn)口，所述進(jìn)口處設(shè)置有箱門，所述箱體內(nèi)設(shè)置有一側(cè)通出所述進(jìn)口的內(nèi)膛，所述內(nèi)膛內(nèi)布置有加熱棒，所述層疊式烤箱由一個以上數(shù)量的層疊烤箱單元通過層疊堆疊而成,所述內(nèi)膛內(nèi)置有蒸汽發(fā)生器。

所述蒸汽發(fā)生器位于內(nèi)膛最內(nèi)壁內(nèi)，所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)置有發(fā)熱絲、金屬方條和噴水管，發(fā)熱絲布置在蒸汽發(fā)生器的底部，金屬方條與發(fā)熱絲接觸并布置于發(fā)熱絲上方，噴水管布置于金屬方條上空，所述蒸汽發(fā)生器還開設(shè)有蒸汽口與內(nèi)膛連通。蒸汽發(fā)生器可以使烘焙的面包表面產(chǎn)生鍋巴，尤其適合法棍面包的生產(chǎn)。

所述層疊式烤箱通過一個以上數(shù)量的層疊烤箱單元層疊連接而成。堆疊而成的烤箱可以便于運輸，也便于不同規(guī)模的烤爐定制組合。

所述層疊式烤箱還配備有底座和頂板，用以承載層疊式烤箱組合體和保護(hù)烤箱頂部，所述層疊式烤還配備有底座和頂板，所述底座層疊在位于最高位的疊烤箱單元的上方，所述頂板位于最底層疊烤箱單元下方。

為了保證層疊組合后的烤箱的穩(wěn)固性，各層疊單元之間要通過連接機(jī)構(gòu)連接，因此，所述層疊式烤箱還設(shè)置有連接板，所述層疊烤箱單元與層疊烤箱單元之間通過連接板連接，所述連接板通過螺栓分別連接所述層疊烤箱單元，所述連接板布置于被連接的兩層疊烤箱單元兩側(cè)；

所述層疊烤箱單元與所述頂板之間通過連接板連接，所述連接板通過螺栓分別連接所述層疊烤箱單元與所述頂板，所述連接板布置于被連接的層疊烤箱單元和與所述頂板的兩側(cè)；

和所述層疊烤箱單元與所述底座之間之間通過連接板連接，所述連接板通過螺栓分別連接所述層疊烤箱單元與所述連接板，所述連接板布置于被連接的層疊烤箱單元和與所述連接板的兩側(cè)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比較，本實用新型的有益效果是：本實用新型的電烤箱采用可層疊的烤箱單元組合成數(shù)量可定制的烤箱組合體，方便了烤箱的運輸，尤其是運輸至高樓層處。而且層疊式的烤箱規(guī)模可以根據(jù)需求增減，配置靈活。

附圖說明

圖1是本實用新型的一種層疊式烤箱的層疊式烤箱單元的側(cè)面剖視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實用新型的一種層疊式烤箱的組合側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是本實用新型的一種層疊式烤箱的組合正面示意圖。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖對本實用新型的最佳實施例作詳細(xì)描述。

如圖1、圖2和圖3所示，一種層疊式烤箱,包括層疊烤箱單元，層疊烤箱單元包括箱體2，箱體2前方為面板1，面板1上設(shè)置有進(jìn)口3，進(jìn)口3處設(shè)置有箱門4，箱體2內(nèi)設(shè)置有一側(cè)通出進(jìn)口3的內(nèi)膛5，內(nèi)膛5內(nèi)布置有加熱棒6，層疊烤箱單元的頂部和底部分別設(shè)置有相互匹配的上連接機(jī)構(gòu)和下連接機(jī)構(gòu)，內(nèi)膛5內(nèi)置有蒸汽發(fā)生器7。

蒸汽發(fā)生器7位于內(nèi)膛5最內(nèi)壁內(nèi)，蒸汽發(fā)生器7內(nèi)置有發(fā)熱絲8、金屬方條9和噴水管10，發(fā)熱絲8布置在蒸汽發(fā)生器7的底部，金屬方條9與發(fā)熱絲8接觸并布置于發(fā)熱絲8上方，噴水管10布置于金屬方條9上空，蒸汽發(fā)生器7還開設(shè)有蒸汽口11與內(nèi)膛5連通。其輸出蒸汽的時候通過發(fā)熱絲8加熱金屬方條9，再又噴水管10灑出水，水在金屬方條9上沸騰蒸發(fā)，通過蒸汽口11通入內(nèi)膛中去。

層疊式烤箱由一個以上數(shù)量的層疊烤箱單元層疊連接而成，層疊式烤箱單元間通過連接機(jī)構(gòu)連接。

層疊式烤箱配備有底座12和頂板13，底座12層疊在位于最高位的疊烤箱單元的上方，所述頂板13位于最底層疊烤箱單元下方。

如圖2所示，層疊式烤箱設(shè)置有連接板14，層疊式烤箱各層疊部件均通過連接,14連接固定，包括層疊烤箱單元與層疊烤箱單元之間的側(cè)面、層疊烤箱單元述頂板13之間的側(cè)面和層疊烤箱單元與底座12之間的側(cè)面均設(shè)置有連接板14，連接板14通過螺栓分別與被連接單元連接。

惟以上所述者，僅為本實用新型之較佳實施例而已，當(dāng)不能以此限定本實用新型實施之范圍，即大凡依本實用新型權(quán)利要求及實用新型說明書所記載的內(nèi)容所作出簡單的等效變化與修飾，皆仍屬本實用新型權(quán)利要求所涵蓋范圍之內(nèi)。此外，摘要部分和標(biāo)題僅是用來輔助專利文件搜尋之用，并非用來限制本實用新型之權(quán)利范圍。