本實用新型屬于肉產品加工領域,特別涉及一種防視線死角的檢品案子。
背景技術:
隨著改革開放的深入,越來越多的國民接受并喜愛上了與炸雞相關的食品,炸雞排、雞米花、雞腿、雞翅等,這也使得雞肉產品的工廠化、流水化作業成為可能。流水化作業中不可缺少的一環就是對原料進行檢驗,現有的檢品案子一般都是四方形的,比如說長方形或者正方形,這種結構在使用時,操作人員有四周視線死角,有的時候檢驗時不容易將案子清理干凈,造成原料積壓時間過長,進而使得原料因溫度過高而顏色發紅,影響產品的品相。
技術實現要素:
為了避免這種視線死角,提高產品的品相,本實用新型擬提供一種防視線死角的檢品案子。
一種防視線死角的檢品案子,包括四方形的檢驗區1,所述檢驗區1的四個角分別設有一個安裝件2,所述安裝件2與檢驗區1螺紋連接。之所以設定為螺紋連接,是為了避免安裝件2與檢驗區1間形成太大的縫隙,這種縫隙可能會殘留油、渣,進而影響產品的衛生。
優選的,所述安裝件2為直角四面體。直角四面體的設置使得該安裝件2能夠緊密地與檢驗區1相連,盡量減少二者之間的縫隙。
優選的,所述安裝件2與原料接觸的表面粘接有一層防護層。這里的防護層選用的是食品級的橡膠或者塑料,膠黏劑也采用的是無色無味的食品級的膠黏劑,防護層的加入使得安裝件2與檢驗區1之間的縫隙被覆蓋,進而使得油、渣的殘留降為最低,增加防護層后,即使有油、渣的殘留,這種殘留也只存在于防護層的周圍,使用常見的清潔工具,例如抹布就能很好地去除。
與現有技術相比,本實用新型的有益效果是:
(1)檢品案子不再存在視線死角,原料的品相得到保證;
(2)容易清潔,不會影響原料的衛生;
(3)結構簡單,可以對現有的檢品案子自己進行改進,易于推廣。
附圖說明
圖1:本實用新型的結構示意圖;
圖中:1、檢驗區;2、安裝件。
具體實施方式
實施例一
一種防視線死角的檢品案子,包括長方形的不銹鋼檢驗區1,所述檢驗區1的四個直角分別設有一個安裝件2,其為直角四面體的食品級不銹鋼件,這個安裝件2與檢驗區1的直角螺紋連接。所述安裝件2與原料接觸的表面粘接有一層防護層(圖中未示出),這個防護層采用食品級橡膠或者塑料材質。