技術總結
本發明涉及工業化食品烹飪設備技術領域，特指禽體營養液高效提取裝置，包括有蒸煮鍋本體、鍋蓋、電磁爐組件、積液盤、物料吊籃、控制器，物料吊籃位于積液盤上方，電磁爐組件與控制器電連接，本發明采用純凈水作為加熱介質，利用電磁爐組件作為加熱部件，通過電磁爐組件加熱產生蒸汽，對禽類動物體進行蒸煮，獲得高濃度富含氨基酸、亞油酸、蛋白質、維生素等營養成份的食用高濃度營養液原汁，并通過積液盤收集，本發明設備所提取的營養液具有濃度高、成份全的優點，且工作效率高，為食品加工行業提取食用高濃度營養液的工業化應用提供了廣闊的前景。

技術研發人員：王紅玲;賀存良;周勇彪;彭春紅;張石林
受保護的技術使用者：東莞市鴻遠機械設備制造有限公司
文檔號碼：201710116762
技術研發日：2017.03.01
技術公布日：2017.05.10