本發明涉及保健食品,尤其涉及一種核桃鈣片。
背景技術：
鈣在體內的存的形式主要以骨骼，牙齒的形式存在。人體中99％的鈣質存在骨骼牙齒中，支持人體的運動和咀嚼能力。另外1％存在于血液和組織器官中稱為血鈣。缺鈣易導致兒童不易入睡、不易進入深睡狀態，入睡后愛啼哭、易驚醒，入睡后多汗等癥狀發生。而現有補鈣保健食品存在吸收性差的技術問題。
技術實現要素：
針對現有技術的上述缺陷和問題，本發明實施例的目的是提供一種吸收性好的核桃鈣片。
為了達到上述目的，本發明提供如下技術方案：核桃鈣片，由下列重量份的原料制成：核桃油微膠囊粉30-60份、乳鈣10-20份、奶粉5-15份、麥芽糊精5-25份及葡萄糖10-35份。
其中，由下列最優配比原料制成：核桃油微膠囊粉40份、乳鈣10份、奶粉10份、麥芽糊精20份及葡萄糖20份。
其中，核桃油微膠囊粉的微膠囊壁材由下列重量份的原料經過乳化包埋方式制成：阿拉伯膠0.1份、大豆分離蛋白1份、麥芽糊精1份及環狀糊精0.3-0.9份。
其中，核桃油微膠囊粉的微膠囊壁材由下列重量份的原料經過乳化包埋方式制成：阿拉伯膠0.1份、大豆分離蛋白1份、麥芽糊精1份及環狀糊精0.35份。
其中，核桃油微膠囊粉的微膠囊壁材采用噴霧干燥方式干燥。
其中，核桃油微膠囊粉的核桃油芯材與微膠囊壁材質量比為1:2～4。
其中，核桃油微膠囊粉的核桃油芯材與微膠囊壁材質量比為1:3.33。
本發明提供的一種核桃鈣片具有吸收性好，無毒副作用。核桃油含有大量的不飽和脂肪酸，因酸度低且新鮮無污染，可以減少對寶寶腸胃的緩沖力，不會對寶寶內臟器官造成負擔.脂肪酸組態接近母乳且ω-3、ω-6脂肪酸比例為1:1容易被寶寶消化吸收。其中亞油酸可潤腸通便，避免傳統補鈣食品導致兒童吸收性差、刺激腸胃、排便困難的問題。
具體實施方式
下面將結合本發明的實施例，對本發明的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。
作為實施例，核桃鈣片，由下列重量份的原料：核桃油微膠囊粉30-60份、乳鈣10-20份、奶粉5-15份、麥芽糊精5-25份及葡萄糖10-35份。經過充分混合，低溫加壓制成片狀物。核桃油中含有大量的不飽和脂肪酸，因酸度低且新鮮無污染，可以減少對寶寶腸胃的緩沖力，不會對寶寶內臟器官造成負擔.脂肪酸組態接近母乳且ω-3、ω-6脂肪酸比例為1:1容易被兒童消化吸收.其中亞油酸可潤腸通便。通過協同作用解決乳鈣及奶粉在食用中易導致排便困難的現象。核桃油富含天然維生素a、d，可促進鈣吸收幫助骨骼及牙齒生長。核桃油微膠囊粉相對于核桃油更利于兒童吸收，不刺激兒童腸胃。且具有保存時間長，不宜氧化的優點。
在一種可選的實施例中，由下列最優配比原料制成：核桃油微膠囊粉40份、乳鈣10份、奶粉10份、麥芽糊精20份及葡萄糖20份。
在一種可選的實施例中，為了保證獲得更佳的色澤、粒度以及包埋率，核桃油微膠囊粉的微膠囊壁材由下列重量份的原料經過乳化包埋方式制成：阿拉伯膠0.1份、大豆分離蛋白1份、麥芽糊精1份及環狀糊精0.3-0.9份。包埋溫度為60-70℃。
在一種可選的實施例中，作為優選的。核桃油微膠囊粉的微膠囊壁材由下列重量份的原料經過乳化包埋方式制成：葡萄糖漿1份、酪蛋白1份、麥芽糊精1份及環狀糊精0.3-0.9份。
在一種可選的實施例中，核桃油微膠囊粉的微膠囊壁材采用噴霧干燥方式干燥，進料濃度為20％-30％，進料溫度50-60℃，進風溫度為160-180℃，出風溫度為70-80℃。
在一種可選的實施例中，為保證充分包埋率，核桃油微膠囊粉的核桃油芯材與微膠囊壁材質量比為1:2～4。
在一種可選的實施例中，作為最優選擇，核桃油微膠囊粉的核桃油芯材與微膠囊壁材質量比為1:3.33。
以上所述，僅為本發明的具體實施方式，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術范圍內，可輕易想到變化或替換，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。因此，本發明的保護范圍應所述以權利要求的保護范圍為準。