技術特征：

技術總結
本發明公開了一種彩色馬鈴薯原汁飲料的配方及其生產工藝。彩色馬鈴薯原汁飲料配方如下：彩色馬鈴薯原汁、白砂糖、食品級無水檸檬酸和蜂蜜。其生產工藝包括如下步驟：彩色馬鈴薯的篩選、清洗、蒸煮、勻漿、離心、調配、灌裝、滅菌、冷卻后得到彩色馬鈴薯原汁飲料。彩色馬鈴薯原汁飲料，以彩色馬鈴薯原汁為主要原材料，成本價格低廉，其營養全面豐富，其生產工藝簡單易行，適合規模化工業化生產。本產品改變了馬鈴薯的傳統食用方式，創造性地采用飲用方式攝取馬鈴薯中的營養物質。本產品還為馬鈴薯深加工提供了一個新途徑，對馬鈴薯產業的發展具有積極作用。

技術研發人員：呂都;劉嘉;雷尊國;劉永翔;董楠;王輝;唐健波;李俊;陳朝軍;陳中愛;劉輝;關郁芳;陳超
受保護的技術使用者：貴州省生物技術研究所;貴州金農食品科技有限公司
技術研發日：2017.06.14
技術公布日：2017.10.27