本發明涉及寵物犬糧加工，尤其是涉及一種雞骨泥寵物犬糧的加工方法及配方。

背景技術：

1、雞骨泥富含蛋白質、鈣質，可以作為一種優質的寵物犬糧原料。開發雞骨泥寵物犬糧，可以有效利用肉雞加工產業(如去骨雞爪的剝離骨頭廢料、雞胸肉剔除后的雞架骨廢料等)的低值下腳料，增加附加值。

2、由于雞骨中的蛋白質和脂肪含量都比豬骨、牛骨、羊骨要高，雞骨中的蛋白質是一種可溶性的全價蛋白質，具有高的生物價值，雞骨的蛋白質含量可以達到16.3％，雞骨的蛋白質含量與同等重量的雞肉相當，并且富含氨基酸，是高質量的蛋白來源，而且雞骨中的鈣和磷的比例為2:1，比例適宜。因此，雞骨有著重要的綜合利用和開發潛力。

3、目前對雞骨(渣)深加工工藝不完善，技術尚不成熟，目前大多數是直接當作廚余垃圾丟棄或采取烘干后粉磨處理，作為輔料添加至飼料中使用，整體附加值不高。

4、因此，亟需一種新的雞骨泥寵物犬糧的加工方法和配方來解決上述難題。

技術實現思路

1、本發明的目的在于提供一種雞骨泥寵物犬糧的加工方法和配方，能夠優化雞骨泥深加工工藝，變廢為寶，提升雞骨廢料的經濟價值。

2、為了達到上述目的，本發明采用這樣的技術方案：

3、一種雞骨泥寵物犬糧的加工方法，應用于雞骨廢料的回收利用，該加工方法至少包括：

4、獲取主材料參數；

5、判斷主材料參數，若主材料參數為漿狀的情況下，分類收集備用；若主材料參數為塊狀和/或顆粒狀的情況下，進行漿化處理；

6、物料混合，往漿狀的主材料中按預定配比混入若干種輔料，混料均勻，制成胚料；

7、熟化處理，將所述胚料進行蒸煮，得到初步成型的熟化物；

8、造型處理，將所述熟化物制成規則結構；

9、烘烤處理，將造型處理后的物料進行烘烤，使其產生美拉德反應和焦糖化反應，得到成品。

10、在上述技術方案的基礎上，所述漿化處理至少包括：

11、清潔，對塊狀和/或顆粒狀的主材料進行水洗清潔瀝干；

12、脫水塑形，將瀝干后的主材料進行壓縮塑形，并收集溢出的汁水；

13、破碎研磨，將脫水塑形后的主材料先后放入破碎設備和研磨設備中處理，得到漿狀的主材料。

14、在上述技術方案的基礎上，所述漿化處理的作業環境溫度控制在不超過15攝氏度。

15、在上述技術方案的基礎上，所述脫水塑形前對主材料進行篩分，將塊狀及顆粒狀的主材料進行分離，對顆粒狀的主材料進行往復碾壓，得到碎屑并與塊狀的主材料均勻混合。

16、在上述技術方案的基礎上，所述物料混合和/或熟化處理時，加入所述脫水塑形中收集的汁水。

17、在上述技術方案的基礎上，所述汁水收集后先進行濃縮化處理。

18、在上述技術方案的基礎上，所述烘烤處理時：

19、獲取物料表面的色澤參數；

20、判斷色澤參數，將所述色澤參數與閾值參數進行比對，若色澤參數比閾值參數淺的情況下，繼續進行烘烤，或適配性調整烘烤溫度；若色澤參數等于或深于閾值參數的情況下，停止烘烤；

21、其中，所述閾值參數為預先試驗所得的基準色澤參數。

22、在上述技術方案的基礎上，對所述成品表面進行涂油。

23、在上述技術方案的基礎上，對所述成品進行封裝。

24、一種雞骨泥寵物犬糧的配方，由上述的加工方法制成，該配方按重量份比至少包括：雞骨泥20份、魚肉15份、雞肝10份、膨化玉米粉23份、豆粕10份、蛋黃粉5份、海帶粉10份、雞油0.5份和酵母核苷酸0.1份。

25、相較于現有技術，本發明至少包括以下優點：

26、1.通過回收利用雞骨廢料，克服現有針對雞骨廢料深加工技術不足的缺陷，不僅減少了廢棄物對環境的影響，還提高了雞骨的經濟價值。

27、2.通過添加輔料，改善了雞骨泥寵物犬糧的口感和營養價值，使其更符合寵物的需求。

28、3.通過在加工之前對主材料參數進行判斷，有利于主材料進行分類，并根據類別不同采取差異化處理方式，從而為后端的工藝提供更為穩定可靠的原材料，有助于減少后端工藝出現材料問題，并維持產品質量一致性的穩定。

技術特征：

1.一種雞骨泥寵物犬糧的加工方法，應用于雞骨廢料的回收利用，其特征在于，該加工方法至少包括：

2.根據權利要求1所述的一種雞骨泥寵物犬糧的加工方法，其特征在于，所述漿化處理至少包括：

3.根據權利要求2所述的一種雞骨泥寵物犬糧的加工方法，其特征在于，所述漿化處理的作業環境溫度控制在不超過15攝氏度。

4.根據權利要求2或3所述的一種雞骨泥寵物犬糧的加工方法，其特征在于，所述脫水塑形前對主材料進行篩分，將塊狀及顆粒狀的主材料進行分離，對顆粒狀的主材料進行往復碾壓，得到碎屑并與塊狀的主材料均勻混合。

5.根據權利要求2所述的一種雞骨泥寵物犬糧的加工方法，其特征在于，所述物料混合和/或熟化處理時，加入所述脫水塑形中收集的汁水。

6.根據權利要求5所述的一種雞骨泥寵物犬糧的加工方法，其特征在于，所述汁水收集后先進行濃縮化處理。

7.根據權利要求1所述的一種雞骨泥寵物犬糧的加工方法，其特征在于，所述烘烤處理時：

8.根據權利要求1所述的一種雞骨泥寵物犬糧的加工方法，其特征在于，對所述成品表面進行涂油。

9.根據權利要求1或8所述的一種雞骨泥寵物犬糧的加工方法，其特征在于，對所述成品進行封裝。

10.一種雞骨泥寵物犬糧的配方，由權利要求1-9任一項所述的加工方法制成，其特征在于，該配方按重量份比至少包括：雞骨泥20份、魚肉15份、雞肝10份、膨化玉米粉23份、豆粕10份、蛋黃粉5份、海帶粉10份、雞油0.5份和酵母核苷酸0.1份。

技術總結
本發明涉及寵物犬糧加工技術領域，一種雞骨泥寵物犬糧的加工方法和配方，應用于雞骨廢料的回收利用，該加工方法至少包括：獲取主材料參數；判斷主材料參數，若主材料參數為漿狀的情況下，分類收集備用；若主材料參數為塊狀和/或顆粒狀的情況下，進行漿化處理；物料混合，往漿狀的主材料中按預定配比混入若干種輔料，混料均勻，制成胚料；熟化處理，將所述胚料進行蒸煮，得到初步成型的熟化物；造型處理，將所述熟化物制成規則結構；烘烤處理，將造型處理后的物料進行烘烤，使其產生美拉德反應和焦糖化反應，得到成品。本發明能夠優化雞骨泥深加工工藝，變廢為寶，提升雞骨廢料的經濟價值。

技術研發人員：徐曉斌,吳玉瓊,范俐,張銳,王軍,謝東煌
受保護的技術使用者：武夷學院
技術研發日：
技術公布日：2025/4/24