優腸肽營養粉及其制備方法
【技術領域】
[0001 ]本發明涉及食品技術領域，具體涉及優腸肽營養粉及其制備方法。
【背景技術】
[0002]營養是指機體從外界攝取食物，經過體內的消化、吸收和代謝后，或參與組織器官構建，或滿足生理功能和體力必須的物質。
[0003]人體是由七大營養素組成的:礦物質、脂類、蛋白質、維生素、碳水化合物、水和膳食纖維。人體的每一個細胞活動都需要這些營養素的支撐，如果一種營養素缺乏，細胞的正常新陳代謝就會受到影響，如果嚴重缺乏，人的機體功能就會下降，從而導致疾病。所以營養的均衡對我們來說就顯得格外重要。一日膳食中食物構成要多樣化，各種營養素應品種齊全，包括供能食物，即蛋白質、脂肪及碳水化合物;非供能食物，即維生素、礦物質、微量元素及纖維素。粗細混食，葷素混食，合理搭配，才能供給用膳食者必需的熱能和各種營養素。
[0004]營養均衡要求通過膳食調配提供滿足人體生理所需的能量和各種營養素。飲食要遵循食物中熱能和各種營養素含量充足，種類齊全，比例適當，飲食中供給的營養素與機體的需要兩者之間保持平衡的規律。飲食的結構要合理，既要滿足機體的生理需要，又要避免飲食構成比例失調，造成某些營養素攝入過多，而某些營養素攝入過少。
[0005]隨著經濟的發展和居民收入的提高，我國膳食結構及生活方式發生了變化，營養過剩或不平衡所致的慢性疾病增多，并且成為使人類喪失勞動能力和死亡的重要原因。據衛生部統計，我國每天死于慢性病的人數已占全部死亡的70%以上，而且由此造成的經濟損失十分驚人。包括因營養素攝入不平衡引起的非傳染性疾病如缺鐵性貧血、維生素C缺乏病和肥胖癥、糖尿病，分別是因營養素攝入不足和營養素攝入過剩引起的營養疾病。所以做到營養均衡是預防疾病的重要措施。營養素之間關系密切，補充時必須強調平衡。但當今市場上產品的配方多來自于西方國家。飲食習慣和體質的不同，決定了中國人所缺的維生素和礦物質與西方人不同，使用西方國家配方并不科學。然而，目前大多數中國人對此知之甚少，導致因營養失衡引起的疾病增多。

【發明內容】

[0006]基于此，本發明提供一種營養全面均衡、易吸收，可改善亞健康狀態的優腸肽營養粉。
[0007]本發明還提供一種優腸肽營養粉的制備方法。
[0008]為了實現本發明的目的，本發明采用以下技術方案:
[0009]一種優腸肽營養粉，其包括如下重量份的組分:蛹蟲草5-50份、燕麥4-50份、小麥胚芽3-20份、發芽糖米2-20份、黑蒜4-30份、人工種植人參2_10份、二七2_10份、葡萄軒1_20份、獼猴桃1-15份、香菇2-16份、萊菔子1-12份。
[0010]在其中一些實施例中，所述的優腸肽營養粉包括如下重量份的組分:蛹蟲草10-40份、燕麥10-40份、小麥胚芽5-15份、發芽糙米4-15份、黑蒜8-25份、人工種植人參2-8份、三七2_8份、葡萄軒4_15份、稱猴桃4_12份、香燕5_15份、萊菔子3_10份。
[0011]在其中一些實施例中，所述的優腸肽營養粉包括如下重量份的組分:蛹蟲草15-30份、燕麥15-30份、小麥胚芽7-12份、發芽糙米7-13份、黑蒜10-20份、人工種植人參3-7份、三七3-7份、葡萄籽6-12份、獼猴桃6-11份、香燕6_13份、萊菔子5_10份。
[0012]在其中一些實施例中，所述的優腸肽營養粉包括如下重量份的組分:蛹蟲草22份、燕麥22份、小麥胚芽10份、發芽糙米11份、黑蒜15份、人工種植人參5份、三七5份、葡萄籽9份、獼猴桃8份、香菇9份、萊菔子8份。
[0013]本發明還采用如下技術方案:
[0014]—種優腸肽營養粉的制備方法，包括如下步驟:
[0015]取蛹蟲草5-50份、燕麥4-50份、小麥胚芽3_20份、發芽糙米2_20份、黑蒜4_30份、人工種植人參2-10份、三七2-10份、葡萄籽1-20份、獼猴桃1-15份、香菇2-16份、萊菔子1-12份；
[0016]將蛹蟲草和燕麥進行破壁處理，然后進行微粉，得蛹蟲草粉和燕麥粉；
[0017]提取人參和三七中的皂甙，得人參皂甙和三七皂甙，其中人參皂甙和三七皂甙的提取率在65%-90%;
[0018]將小麥胚芽、發芽糙米、黑蒜、葡萄籽、獼猴桃、香菇以及萊菔子干燥后微粉，加入所述人參皂甙、三七皂甙以及蛹蟲草粉和燕麥粉，混合均勻。
[0019]在其中一些實施例中，所述的優腸肽營養粉的制備方法中，所述蛹蟲草10-40份、燕麥10-40份、小麥胚芽5-15份、發芽糙米4-15份、黑蒜8-25份、人工種植人參2-8份、三七2-8份、葡萄籽4-15份、獼猴桃4-12份、香菇5-15份、萊菔子3-10份。
[0020]在其中一些實施例中，所述的優腸肽營養粉的制備方法中，所述蛹蟲草15-30份、燕麥15-30份、小麥胚芽7-12份、發芽糙米7-13份、黑蒜10-20份、人工種植人參3-7份、三七3-7份、葡萄籽6-12份、獼猴桃6-11份、香燕6_13份、萊菔子5_10份。
[0021]在其中一些實施例中，所述的優腸肽營養粉的制備方法中，所述蛹蟲草22份、燕麥22份、小麥胚芽10份、發芽糙米11份、黑蒜15份、人工種植人參5份、三七5份、葡萄籽9份、獼猴桃8份、香菇9份、萊菔子8份。
[0022]本發明所述優腸肽營養粉，富含充足的小分子活性肽、膳食纖維，各種能量營養素、維生素和礦物質，可以被人體全面吸收，具有營養全面且均衡的優點，長期食用，能夠強身健體;還可修復腸道胃黏膜，改善胃腸功能，增強消化吸收能力；同時，對改善三高、免疫力低下等人群的亞健康狀況也有很大幫助。
[0023]所述優腸肽營養粉，制作步驟簡單，操作方便。
【具體實施方式】
[0024]為了便于理解本發明，下面將對本發明進行更全面的描述。本發明可以以許多不同的形式來實現，并不限于本文所描述的實施例。相反地，提供這些實施例的目的是使對本發明的公開內容的理解更加透徹全面。
[0025]需要說明的是，當元件被稱為“固定于”另一個元件，它可以直接在另一個元件上或者也可以存在居中的元件。當一個元件被認為是“連接”另一個元件，它可以是直接連接到另一個元件或者可能同時存在居中元件。
[0026]除非另有定義，本文所使用的所有的技術和科學術語與屬于本發明的技術領域的技術人員通常理解的含義相同。本文中在本發明的說明書中所使用的術語只是為了描述具體的實施例的目的，不是旨在于限制本發明。
[0027 ]本發明所述的優腸肽營養粉，其包括如下重量份的組分:蛹蟲草5-50份、燕麥4-50份、小麥胚芽3-20份、發芽糙米2-20份、黑蒜4-30份、人工種植人參2-10份、三七2-10份、葡萄籽1-20份、獼猴桃1-15份、香菇2-16份、萊菔子1-12份。
[0028]或，所述的優腸肽營養粉包括如下重量份的組分:蛹蟲草10-40份、燕麥10-40份、小麥胚芽5-15份、發芽糙米4-15份、黑蒜8-25份、人工種植人參2-8份、三七2-8份、葡萄籽4-15份、獼猴桃4-12份、香菇5-15份、萊菔子3-10份。
[0029]或，所述的優腸肽營養粉包括如下重量份的組分:蛹蟲草15-30份、燕麥15-30份、小麥胚芽7-12份、發芽糙米7-13份、黑蒜10-20份、人工種植人參3-7份、三七3-7份、葡萄籽6-12份、獼猴桃6-11份、香菇6-13份、萊菔子5_10份。
[0030]上述優腸肽營養粉的制備方法，包括如下步驟:
[0031]取蛹蟲草、燕麥、小麥胚芽、發芽糙米、黑蒜、人工種植人參、三七、葡萄籽、獼猴桃、香菇以及萊菔子；
[0032]將蛹蟲草和燕麥進行破壁處理，然后進行微粉，得蛹蟲草粉和燕麥粉；
[0033]提取人參和三七中的皂甙，得人參皂甙和三七皂甙，其中人參皂甙和三七皂甙的提取率在65%-90%,以保證營養粉中有足夠分量的皂甙；
[0034]將小麥胚芽、發芽糙米、黑蒜、葡萄籽、獼猴桃、香菇以及萊菔子干燥后微粉，加入所述人參皂甙、三七皂甙以及蛹蟲草粉和燕麥粉，混合均勻。
[0035]以下將通過幾個實施例來進一步說明本發明的實施方式。
[0036]實施例一
[0037]本實施例所述的優腸肽營養粉，包括如下重量份的組分:蛹蟲草22份、燕麥22份、小麥胚芽10份、發芽糙米11份、黑蒜15份、人工種植人參5份、三七5份、葡萄籽9份、獼猴桃8份、香燕9份、萊菔子8份。
[0038]上述優腸肽營養粉的制備方法為:取上述重量份的蛹蟲草、燕麥、小麥胚芽、發芽糙米、黑蒜、人工種植人參、三七、葡萄籽、獼猴桃、香菇以及萊菔子;將蛹蟲草和燕麥進行破壁處理，然后進行微粉，得蛹蟲草粉和燕麥粉;提取人參和二七中的阜式，得人參阜式和二七皂甙，其中人參皂甙和三七皂甙的提取率在65%-90%，以保證營養粉中有足夠分量的皂甙，