一種桂花酒的制作方法
【專利摘要】一種桂花酒。該桂花酒的制作方法是將桂花、人參花、冰糖混合后發酵，然后再加入桂圓肉、紅棗、高粱酒密封即可。該桂花酒是通過物理方法制取的，制作過程中不加入任何添加劑，安全衛生，不僅制作方法簡單，而且還具有健脾胃、助消化、活血益氣等功效。
【專利說明】一種桂花酒
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種酒，特別是一種桂花酒。
【背景技術】
[0002]桂花酒能健脾補虛、祛濕化痰，因此具有較高的藥用價值。但是目前的桂花酒成分相對單一，針對此問題本發明提供了一種以桂花、人參花、桂圓肉、紅棗、高粱酒、冰糖為原料的桂花酒。
【發明內容】
[0003]為了克服市面上桂花酒成分單一的不足，本發明提供了一種桂花酒，該桂花酒是通過物理方法制取的，制作過程中不加入任何添加劑，安全衛生，不僅制作方法簡單，而且還具有健脾胃、助消化、活血益氣等功效。
[0004]桂花，味辛，性溫，歸肺、大腸經，可散寒止痛、溫肺化飲、化痰止咳；人參花，微苦，性溫，可強心、益智、通神、補充人體元氣，恢復體力，增強人體免疫力；桂圓肉，味甘，性溫，歸心、脾經，可補心安神，養血益脾，具有良好的滋補作用；紅棗，味甘，性溫，歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，現代藥理研究發現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑；高粱酒，性溫而味辛，能疏通經脈、行氣和血、溫陽祛寒、疏肝解郁、宣情暢意，又酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃；冰糖，味甘、性平、無毒，歸肺、脾經，可養陰生津，潤肺止咳。因此，桂花、人參花、桂圓肉、紅棗、高粱酒和冰糖的結合具有很好的強身健體作用。
[0005]本發明解決其技術 問題所采用的技術方案是，該桂花酒的制作方法為:
1.所需原料有桂花200克~400克、人參花20克~60克、桂圓肉20克~40克、紅棗100克~200克、冰糖100克~200克、40--~60--的高粱酒2000克~3000克；
2將冰糖粉碎至30目~50目備用；
3.將桂花、人參花、冰糖混合拌勻，然后放入干凈的空酒缸內蓋上木蓋，在28°C~33°C的溫度下發酵2天~3天；
4.2天~3天后，往酒缸內加入桂圓肉、紅棗、高粱酒，然后在19°C~22°C的溫度下密封三個月；
5.三個月后就可以密封包裝成每瓶550ml的桂花酒,然后放入倉庫待售；
6.使用時在飯后飲用，一天2次。
[0006]本發明的有益效果是，該桂花酒不僅制作方法簡單，而且還具有健脾胃、助消化、活血益氣等功效。
【具體實施方式】
[0007]該桂花酒的制作方法為:
1.所需原料有桂花300克、人參花50克、桂圓肉30克、紅棗150克、冰糖150克、40--的高粱酒2500克；
2將冰糖粉碎至40目備用；
3.將桂花、人參花、冰糖混合拌勻，然后放入干凈的空酒缸內蓋上木蓋，在30°C的溫度下發酵3天；
4.3天后，往酒缸內加入桂圓肉、紅棗、高粱酒，然后在20°C的溫度下密封三個月；
5.三個月后就可以密封包裝成每瓶550ml的桂花酒,然后放入倉庫待售；
6.使用時在飯后飲用，一天2次。`
【權利要求】
1.一種桂花酒，其特征是:該桂花酒的原料包括桂花、人參花、桂圓肉、紅棗、高粱酒、冰糖。
2.根據權利要求1所述的桂花酒，其特征是:該桂花酒的制作方法為， (1)所需原料有桂花、人參花、桂圓肉、紅棗、冰糖、高粱酒； (2)將冰糖粉碎備用； (3)將桂花、人參花、冰糖混合拌勻，然后放入干凈的空酒缸內蓋上木蓋，在28°C~33°C的溫度下發酵2天~3天； (4)2天~3天后，往酒缸內加入桂圓肉、紅棗、高粱酒，然后在19°C~22°C的溫度下密封三個月； (5)三個月后就可以密封包裝成每瓶550ml的桂花酒,然后放入倉庫待售； (6 )使用時在飯后飲用，一天2次。
3.根據權利要求2所述的桂花酒，其特征是:該桂花酒的制作方法為， (1)所需原料有桂花300克、人參花50克、桂圓肉30克、紅棗150克、冰糖150克、40--的高粱酒2500克； (2)將冰糖粉碎至40目備用； (3)將桂花、人參花、冰糖混合拌勻，然后放入酒缸內蓋上木蓋，在30°C的溫度下發酵3天; (4)3天后，往酒缸內加入桂圓肉、紅棗、高粱酒，然后在20°C的溫度下密封三個月； (5)三個月后就可以密封包裝成每瓶550ml的桂花酒,然后放入倉庫待售； (6 )使用時在飯后飲用，一天2次。
4.根據權利要求2所述的桂花酒，其特征是:所需原料及其重量為桂花200克~400克、人參花20克~60克、桂圓肉20克~40克、紅棗100克~200克、冰糖100克~200克、40--~60--的高粱酒2000克~3000克。
5.根據權利要求2所述的桂花酒，其特征是:冰糖的粉碎程度為30目~50目。
【文檔編號】A61K36/77GK103509701SQ201310411985
【公開日】2014年1月15日 申請日期:2013年9月9日 優先權日:2013年9月9日
【發明者】劉燁 申請人:劉燁