一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食的制作方法
【專利摘要】本發明提供了一種供乳腺癌患者食用微生態特殊膳食,該產品以L-谷氨酰胺為主要原料,根據乳腺癌患者的體質特征，用傳統中醫精髓理論，有針對性的合理配伍：石斛、牡蠣、山楂、蘇子、橘紅、桂皮、黃精、人參、梔子、夏枯草、山慈菇等藥食兩用中草藥提取物，再添加多種抗炎益生菌、維生素和礦物質制成。按照本發明配方制備的食品，易溶解，可快速吸收和利用，改善乳腺癌患者的營養狀況，通過藥食兩用中草藥提取物中的生物活性成分、多種抗炎益生菌等多種因子的共同作用，可以輔助提高機體免疫力，起到抑癌、抗癌作用，適合乳腺癌患者尤其是接受放療或化療的癌癥病人食用，因此具有集食療、預防、調理三重功效于一體的獨特優勢。
【專利說明】一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食

【技術領域】
[0001] 本發明屬于藥食同源類配方食品【技術領域】，具體是將"藥食同源之中藥"的傳統 中醫精髓理論和"多重益生菌"有機結合起來，適合乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食。

【背景技術】
[0002] 乳腺并不是維持人體生命活動的重要器官，原位乳腺癌并不致命，但由于乳腺癌 細胞喪失了正常細胞的特性，細胞之間連接松散，容易脫落，癌細胞一旦脫落，游離的癌細 胞可以隨血液或淋巴液播散全身，形成轉移，危及生命，目前乳腺癌已成為威脅女性身心健 康的常見腫瘤。全球乳腺癌發病率自20世紀70年代末開始一直呈上升趨勢，美國8名婦 女一生中就會有1人患乳腺癌，中國不是乳腺癌的高發國家，但不宜樂觀，近年我國乳腺癌 發病率的增長速度卻高出高發國家1?2個百分點，乳腺癌的病因尚未完全清楚，研究發現 乳腺癌的發病存在一定的規律性，具有乳腺癌高危因素的女性容易患乳腺癌，所謂高危因 素是指與乳腺癌發病有關的各種危險因素，而大多數乳腺癌患者都具有的危險因素就稱為 乳腺癌的高危因素，據中國腫瘤登記年報顯示：女性乳腺癌年齡別發病率〇?24歲年齡段 處較低水平，25歲后逐漸上升，50?54歲組達到高峰，55歲以后逐漸下降，乳腺癌家族史是 乳腺癌發生的危險因素，所謂家族史是指一級親屬（母親，女兒，姐妹）中有乳腺癌患者， 近年發現乳腺腺體致密也成為乳腺癌的危險因素，乳腺癌的危險因素還有月經初潮早（〈12 歲），絕經遲（>55歲），未婚，未育，晚育，未哺乳，患乳腺良性疾病未及時診治，經醫院活檢 (活組織檢查）證實患有乳腺非典型增生，胸部接受過高劑量放射線的照射，長期服用外源 性雌激素，絕經后肥胖，長期過量飲酒，以及攜帶與乳腺癌相關的突變基因，需要解釋的是 乳腺癌的易感基因歐、美國家做了大量研究，現已知的有BRCA-1、BRCA-2,還有p53、PTEN 等，與這些基因突變相關的乳腺癌稱為遺傳性乳腺癌，占全部乳腺癌的5%?10%，具有以上 若干項高危因素的女性并不一定患乳腺癌，只能說其患乳腺癌的風險比正常人高，中國婦 女乳腺癌的發病率還是低的， 乳腺癌臨床上更多地采用腸外營養（即輸入營養藥）的方式對癌癥患者進行營養補充， 長期的腸外營養補充易造成腸道絨毛萎縮，以及并發感染，從而加重對機體的危害；因此， 國內外臨床營養學界一致認為，制備易于消化吸收的特殊營養食品，并通過腸內途徑對癌 癥患者進行營養補充，是一種更加適宜的方法，對于特殊營養食品，在美國、歐盟等發達國 家都有相應的規定和開發應用；所謂"特殊膳食用食品"，在我國的《預包裝特殊膳食用食品 標簽通則》(GB13432-2004)中規定，是為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的 營養需要，按特殊配方而專門加工的食品； "藥食同源"是中華原創醫學之中對人類最有價值的貢獻之一，這是中華原創醫學選擇 食品最主要的標準，這個標準是建立在"以人為本"的基礎上的，中醫歷來強調"藥療不如食 療"，食療成為現代人追求返璞歸真、健康飲食的最佳選擇，現代營養學和藥理學研究已經 證實，藥食兩用中草藥中所含有活性多糖類、皂苷類、酚類等生理活性成分對機體生理功能 具有重要的調節作用；以食物為藥物具有以下幾大突出的優點：一、長期使用藥物治病往 往會產生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的健康造成影響，而食療相對安全有效， 毒副作用小；二、食療使用都是我們日常生活中常見的食物，價格低廉，讓我們在日常用餐 中便可達到調理的目的，這是昂貴的醫藥費所無法比擬的；三、食物為藥還具有無痛苦的優 點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術之苦； 本人把"藥食同源"與"新資源食品"的中藥完美結合，將飲食與養生有機結合，以調理 預防抵御腫瘤，本發明屬于藥食同源及新資源類配方特殊膳食食品【技術領域】，具體是一種 適用于腫瘤患者食用的特殊膳食，在繼承中醫精髓理論治病方法上，開創性利用多種抗腫 瘤炎癥益生菌，調節腸內微生態平衡，促進對微量元素的吸收，增強脾胃運動功能，加速藥 效的吸收；同時根據乳腺癌體質特征，添加石斛、薏苡仁、牡蠣、蒲公英、山楂、蘇子、金銀花、 棗、橘紅、桂圓、棗仁、桂皮、甘草、香菇、陳皮、茯苓、黃精、人參、桅子、夏枯草、薄荷、山慈菇 多種藥食同源食材的提取物，起到清熱解毒、活血化瘀、調和肝脾、理氣化濁、降逆止嘔及抗 癌和抑癌的功效，同時也能滿足腫瘤患者的營養需要，增強免疫功能，提高腫瘤患者對手 術、放療、化療的耐受力，長期食用可以改善惡性腫瘤放療患者的伴隨癥狀，達到扶正培本、 扶正祛邪，改善癥狀，提高患者免疫力和延長生存期的目的，是一種適合于惡性腫瘤及放療 患者非治療目的特殊膳食。
[0003] 發明目的 本發明的目的是提供一種在繼承中醫精髓理論治病方法上，開創性將多種抗腫瘤炎癥 益生菌與"藥食同源之中藥"復方的提取物有機結合起來，毒副作用小、安全有效，價格低 廉、且人們容易接受的乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食。
[0004]


【發明內容】
1，實現本發明目的一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食其包括以重量計的下列 組分：微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、 嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞 乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳 桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g-1100g、嗜熱鏈球菌 900g-1100g、海洋魚低聚肽粉 1900g-2100g、L-谷氨酰胺 1900g-2100g、石斛 1400g-1600g、 冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、山慈 燕900g-1100g、薏該仁900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、牡販900g-1100g、蒲公英 900g-1100g、山楂 900g-1100g、蘇子 900g-1100g、金銀花 900g-1100g、棗 900g-1100g、橘紅 900g-1100g、桂圓 900g-1100g、棗仁 900g-1100g、桂皮 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、人 參 900g-1100g、海藻 800g-1000g、桅子 700g-900g、夏枯草 700g-900g、薄荷 700g-900g、維生 素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g ; 制作時先將以是石斛、薏苡仁、牡蠣、蒲公英、山楂、蘇子、金銀花、棗、橘紅、桂圓、棗仁、 桂皮、甘草、香燕、陳皮、獲茶、黃精、人參、桅子、夏枯草、薄荷、山慈燕浸泡后加入β -環狀 糊精，用預水解SBE技術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的 海洋魚低聚肽粉、冬蟲夏草、蛹蟲草及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖、水蘇糖、海 藻、黑芝麻粉、多種維生素及礦物質混合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙 歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿 菌)、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿 菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干 酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混合的工藝制成固體飲料；也可以加入適量附料制 成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做 成飲料則省去經噴霧干燥，并不添加海藻、黑芝麻粉，分裝成l〇-65ml/瓶，每日早、中、晚 飯后〇. 5小時各飲1瓶； 上述所包括以重量計的各組分可以為：微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙 歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜 酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、 瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏 乳桿菌）900g-1100g、嗜熱鏈球菌900g-1100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、L-谷氨酰 胺1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽 900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、山慈菇900g-1100g、薏苡仁900g-1100g、低聚異麥芽糖 900g-1100g、牡蠣 900g-1100g、蒲公英 900g-1100g、山楂 900g-1100g、蘇子 900g-1100g、金 銀花 900g-1100g、棗 900g-1100g、橘紅 900g-1100g、桂圓 900g-1100g、棗仁 900g-1100g、桂 皮 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃 精 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、人參 900g-1100g、海藻 800g-1000g、桅子 700g-900g、 夏枯草 700g-900g、薄荷 700g-900g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生 素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g。
[0005] 2，上述一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食其包括以重量計的下列組分：微 膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧 桿菌、長雙歧桿菌)900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏 乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏 乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g_l 100g、嗜熱鏈球菌900g-l 100g、海 洋魚低聚肽粉1900g-2100g、L-谷氨酰胺1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲 夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、山慈菇900g-1100g、 低聚異麥芽糖900g-1100g、蒲公英900g-1100g、山楂900g-1100g、蘇子900g-1100g、金銀 花 900g-1100g、棗 900g-1100g、橘紅 900g-1100g、桂圓 900g-1100g、棗仁 900g-1100g、桂 皮 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃 精 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、人參 900g-1100g、海藻 800g-1000g、桅子 700g-900g、 夏枯草 700g-900g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、 硒 100g-200g ; 制作時先將以是石斛、山慈菇、蒲公英、山楂、蘇子、金銀花、棗、橘紅、桂圓、棗仁、桂皮、 甘草、香菇、陳皮、茯苓、黃精、人參、桅子、夏枯草浸泡后加入β_環狀糊精，用預水解SBE技 術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的海洋魚低聚肽粉、冬蟲 夏草、蛹蟲草及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖、水蘇糖、多種維生素及礦物質混 合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、 兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿 菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿 菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并 混合的工藝制成固體飲料，也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和海藻、黑芝 麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經噴霧干燥，分裝 成10-65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0. 5小時各飲1瓶。
[0006] 3,上述一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食其包括以重量計的下列組分：微 膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧 桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德 氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊 氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g_l 100g、嗜熱鏈球菌900g-l 100g、 海洋魚低聚肽粉1900g_2100g、L-谷氨酰胺1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲夏草 (冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、低聚異麥芽糖 900g-1100g、蒲公英 900g-1100g、山楂 900g-1100g、金銀花 900g-1100g、橘紅 900g-1100g、 佛手 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、 黃精 900g-l 100g、水蘇糖 900g-l 100g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生 素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g ; 制作時先將以是石斛、蒲公英、山楂、金銀花、橘紅、甘草、香菇、陳皮、茯苓、黃精浸泡 后加入β-環狀糊精，用預水解SBE技術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加 生物酶解提取的海洋魚低聚肽粉、冬蟲夏草、蛹蟲草及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥 芽糖、水蘇糖、多種維生素及礦物質混合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙 歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿 菌)、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿 菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干 酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混合的工藝制成固體飲料，也可以加入適量附料制 成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻等附料制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用； 若做成飲料則省去經噴霧干燥，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0. 5小時各飲1瓶。
[0007] 4,上述一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食其包括以重量計的下列組分：微 膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧 桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德 氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊 氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g_l 100g、嗜熱鏈球菌900g-l 100g、 海洋魚低聚肽粉1900g_2100g、L-谷氨酰胺1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲夏草 (冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、低聚異麥芽糖 900g-1100g、蒲公英 900g-1100g、山楂 900g-1100g、金銀花 900g-1100g、橘紅 900g-1100g、 佛手 900g-1100g、棗仁 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、 鐵 100g-200g、硒 100g-200g ; 制作時先將以是石斛、蒲公英、山楂、金銀花、橘紅、棗仁、香菇、陳皮浸泡后加入β_環 狀糊精，用預水解SBE技術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的 海洋魚低聚肽粉、冬蟲夏草、蛹蟲草及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖、水蘇糖、多 種維生素及礦物質混合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙 歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)、乳桿菌（嗜 酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、 瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏 乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混合的工藝制成固體飲料，也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或 加入甜味劑和黑芝麻等附料制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則 省去經噴霧干燥，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0. 5小時各飲1瓶。
[0008] 5,上述一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食其包括以重量計的下列組分：微 膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧 桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德 氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊 氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g_l 100g、嗜熱鏈球菌900g-l 100g、 海洋魚低聚肽粉1900g_2100g、L-谷氨酰胺1900g-2100g、大豆蛋白肽900g-1100、蛹 蟲草 900g-1100g、低聚異麥芽糖 900g-1100g、蒲公英 900g-1100g、山楂 900g-1100g、 橘紅 900g-l 100g、棗仁 900g-l 100g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g ; 制作時先將以是石斛、蒲公英、山楂、橘紅、棗仁浸泡后加入β_環狀糊精，用預水解 SBE技術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的海洋魚低聚肽粉 及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖、多種維生素及礦物質混合后進行巴氏滅菌1小 時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧 桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、 德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅 伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混合的工藝制成固體 飲料，也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻等附料制成餅干等快速、 方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經噴霧干燥，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、 中、晚飯后0.5小時各飲1瓶。
[0009] 6,上述一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食其包括以重量計的下列組分：微 膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧 桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德 氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊 氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g_l 100g、嗜熱鏈球菌900g-l 100g、 海洋魚低聚肽粉1900g_2100g、L-谷氨酰胺1900g-2100g、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲 草 900g-l 100g、低聚異麥芽糖 900g-l 100g、蒲公英 900g-l 100g、山楂 900g-l 100g、蘇子 900g-1100g、橘紅 900g-1100g、棗仁 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g ; 制作時先將以是蒲公英、山楂、蘇子、橘紅、棗仁、香菇、陳皮、茯苓、黃精浸泡后加入 β -環狀糊精，用預水解SBE技術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶 解提取的海洋魚低聚肽粉、蛹蟲草及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖混合后進行 巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙 歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、 保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、 鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混 合的工藝制成固體飲料，也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻等附 料制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經噴霧干燥，分裝成 10-65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0. 5小時各飲1瓶。
[0010] 前述的配方中（經藥理實驗，申報保健食品，并獲取健字號后）還可以加入以重 量計的下列組分：靈芝孢子粉(破壁）900g-1100g、全蝎900g-1100g、蜈蚣各900g-1100g、穿 山甲 900g-1100g、僵蠶 900g-1100g、柴胡 700g-900g、白芍 700g-900g、木香 700g-900g、乳香 700g-900g、青皮 700g-900g、川貝母 700g-900g、柴胡 700g-900g、丹參 700g-900g 用生物酶 解或預水解SBE技術提取后加入。
[0011] 本發明的技術優點： 一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食，針對乳腺癌患者的生理特點、代謝特征和營 養需求，利用中醫體質平衡原理，有針對性的合理配伍石斛、薏苡仁、山慈菇、牡蠣、蒲公英、 山楂、蘇子、金銀花、棗、橘紅、桂圓、佛手、棗仁、桂皮、甘草、香菇、陳皮、茯苓、黃精、人參、菊 花、桅子、馬齒莧、夏枯草等多種藥食同源成份進行搭配，添加采用三層蛋白質深埋微膠囊 技術微膠囊化后的乳桿菌、雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌等，使益生菌能大部分通過胃的強酸環境 到達腸道，以促進益生菌的增殖，調節腸內微生態平衡，促進對微量元素的吸收，增強脾胃 運動功能，加速藥效的吸收，同時藥食兩用中草藥提取物中的功能因子起調節恢復人體平 衡的作用；該膳食通過各種配料的有機組合，將各種功能進行融合，并通過有效成分之間的 協同作用，增強作用效果，按本發明配方制作的食品可以有效補充乳腺癌患者所需營養，改 善乳腺癌患者的營養狀況，同時，能夠增強腫瘤患者的抵抗力，幫助實現抑癌、抗癌的效果。

【具體實施方式】
[0012] 下面通過以下實施例對本發明作進一步說明，它將有助于理解本發明。
[0013] 實施案例一 實現本發明目的一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食及制備方法包括如下步驟， 稱取原料：微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿 菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利 亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖 乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g_1100g、嗜熱鏈球菌 900g-1100g、海洋魚低聚肽粉 1900g-2100g、L-谷氨酰胺 1900g-2100g、石斛 1400g-1600g、 冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、山慈 燕900g-1100g、薏該仁900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、牡販900g-1100g、蒲公英 900g-1100g、山楂 900g-1100g、蘇子 900g-1100g、金銀花 900g-1100g、棗 900g-1100g、橘紅 900g-1100g、桂圓 900g-1100g、棗仁 900g-1100g、桂皮 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、人 參 900g-1100g、海藻 800g-1000g、桅子 700g-900g、夏枯草 700g-900g、薄荷 700g-900g、維生 素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g ; 制作時先將以是石斛、薏苡仁、牡蠣、蒲公英、山楂、蘇子、金銀花、棗、橘紅、桂圓、棗仁、 桂皮、甘草、香燕、陳皮、獲茶、黃精、人參、桅子、夏枯草、薄荷、山慈燕浸泡后加入β -環狀 糊精，用預水解SBE技術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的 海洋魚低聚肽粉、冬蟲夏草、蛹蟲草及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖、水蘇糖、海 藻、黑芝麻粉、多種維生素及礦物質混合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙 歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿 菌)、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿 菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干 酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混合的工藝制成固體飲料；也可以加入適量附料制 成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做 成飲料則省去經噴霧干燥，并不添加海藻、黑芝麻粉，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、中、晚 飯后〇. 5小時各飲1瓶。
[0014] 實施案例二 本發明的一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食及制備方法包括如下步驟，稱取 原料：微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、 嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞 乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳 桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g_1100g、嗜熱鏈球菌 900g-1100g、海洋魚低聚肽粉 1900g-2100g、L-谷氨酰胺 1900g-2100g、石斛 1400g-1600g、 冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、山 慈燕900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、蒲公英900g-1100g、山楂900g-1100g、蘇子 900g-1100g、金銀花 900g-1100g、棗 900g-1100g、橘紅 900g-1100g、桂圓 900g-1100g、棗 仁 900g-1100g、桂皮 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯 苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、人參 900g-1100g、海藻 800g-1000g、 桅子 700g-900g、夏枯草 700g-900g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生 素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g ; 制作時先將以是石斛、山慈燕、蒲公英、山楂、蘇子、金銀花、麥、橘紅、桂圓、棗仁、桂皮、 甘草、香菇、陳皮、茯苓、黃精、人參、桅子、夏枯草浸泡后加入β_環狀糊精，用預水解SBE技 術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的海洋魚低聚肽粉、冬蟲 夏草、蛹蟲草及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖、水蘇糖、多種維生素及礦物質混 合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、 兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿 菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿 菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并 混合的工藝制成固體飲料，也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和海藻、黑芝 麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經噴霧干燥，分裝 成10-65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0. 5小時各飲1瓶。
[0015] 實施案例三 上述一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食其包括以重量計的下列組分：微膠囊化 后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、 長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳 桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳 桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g-1100g、嗜熱鏈球菌900g-1100g、海 洋魚低聚肽粉1900g-2100g、L-谷氨酰胺1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬 蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、低聚異麥芽糖 900g-1100g、蒲公英 900g-1100g、山楂 900g-1100g、金銀花 900g-1100g、橘紅 900g-1100g、 佛手 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、 黃精 900g-l 100g、水蘇糖 900g-l 100g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生 素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g ; 制作時先將以是石斛、蒲公英、山楂、金銀花、橘紅、甘草、香菇、陳皮、茯苓、黃精浸泡 后加入β-環狀糊精，用預水解SBE技術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加 生物酶解提取的海洋魚低聚肽粉、冬蟲夏草、蛹蟲草及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥 芽糖、水蘇糖、多種維生素及礦物質混合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙 歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿 菌)、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿 菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干 酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混合的工藝制成固體飲料，也可以加入適量附料制 成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻等附料制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用； 若做成飲料則省去經噴霧干燥，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0. 5小時各飲1瓶。 [0016] 實施案例四 上述一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食其包括以重量計的下列組分：微膠囊化后 的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙 歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、 乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、 植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g-1100g、嗜熱鏈球菌900g-1100g、海洋魚低 聚肽粉1900g-2100g、L-谷氨酰胺1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌 絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、 蒲公英 900g-1100g、山楂 900g-1100g、金銀花 900g-1100g、橘紅 900g-1100g、佛手 900g-1100g、棗仁 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、維 生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g ； 制作時先將以是石斛、蒲公英、山楂、金銀花、橘紅、棗仁、香菇、陳皮浸泡后加入β-環 狀糊精，用預水解SBE技術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的 海洋魚低聚肽粉、冬蟲夏草、蛹蟲草及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖、水蘇糖、多 種維生素及礦物質混合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙 歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)、乳桿菌（嗜 酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、 瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏 乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混合的工藝制成固體飲料，也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或 加入甜味劑和黑芝麻等附料制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則 省去經噴霧干燥，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0. 5小時各飲1瓶。
[0017] 實施案例五 上述一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食其包括以重量計的下列組分：微膠囊化后 的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙 歧桿菌)900g_1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳 亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植 物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g-l 100g、嗜熱鏈球菌900g-l 100g、海洋魚低聚 肽粉 1900g-2100g、L-谷氨酰胺 1900g-2100g、大豆蛋白肽 900g-1100、蛹蟲草 900g-1100g、 低聚異麥芽糖900g-1100g、蒲公英900g-1100g、山楂900g-1100g、橘紅900g-1100g、棗仁 900g-1100g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、 鐵 100g-200g、硒 100g-200g ; 制作時先將以是石斛、蒲公英、山楂、橘紅、棗仁浸泡后加入β_環狀糊精，用預水解 SBE技術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的海洋魚低聚肽粉 及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖、多種維生素及礦物質混合后進行巴氏滅菌1小 時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧 桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、 德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅 伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混合的工藝制成固體 飲料，也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻等附料制成餅干等快速、 方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經噴霧干燥，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、 中、晚飯后0.5小時各飲1瓶。
[0018] 實施案例六 上述一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食其包括以重量計的下列組分：微膠囊化后 的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙 歧桿菌)900g_1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳 亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植 物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g-l 100g、嗜熱鏈球菌900g-l 100g、海洋魚低聚 肽粉 1900g-2100g、L-谷氨酰胺 1900g-2100g、大豆蛋白肽 900g-1100、蛹蟲草 900g-1100g、 低聚異麥芽糖900g-1100g、蒲公英900g-1100g、山楂900g-1100g、蘇子900g-1100g、橘紅 900g-1100g、棗仁 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精
【權利要求】
1. 一種乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食，其特征在于包括以重量計的下列組分：微 膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧 桿菌、長雙歧桿菌)900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏 乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏 乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g_l 100g、嗜熱鏈球菌900g-l 100g、海 洋魚低聚肽粉1900g-2100g、L-谷氨酰胺1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲 夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、山慈菇900g-1100g、 薏苡仁900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、牡蠣900g-1100g、蒲公英900g-1100g、山楂 900g-1100g、蘇子 900g-1100g、金銀花 900g-1100g、棗 900g-1100g、橘紅 900g-1100g、桂圓 900g-1100g、棗仁 900g-1100g、桂皮 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、人參 900g-1100g、海 藻 800g-1000g、桅子 700g-900g、夏枯草 700g-900g、薄荷 700g-900g、維生素 B900g-1100g、 維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g ; 制作時先將以是石斛、薏苡仁、牡蠣、蒲公英、山楂、蘇子、金銀花、棗、橘紅、桂圓、棗仁、 桂皮、甘草、香燕、陳皮、獲茶、黃精、人參、桅子、夏枯草、薄荷、山慈燕浸泡后加入β -環狀 糊精，用預水解SBE技術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的 海洋魚低聚肽粉、冬蟲夏草、蛹蟲草及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖、水蘇糖、海 藻、黑芝麻粉、多種維生素及礦物質混合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙 歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿 菌)、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿 菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干 酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混合的工藝制成固體飲料；也可以加入適量附料制 成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做 成飲料則省去經噴霧干燥，并不添加海藻、黑芝麻粉，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、中、晚 飯后〇. 5小時各飲1瓶。
2. 根據權利要求1所述的乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食，其特征在于包括以重 量計的下列組分：微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、 短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿 菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿 菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g-1100g、 嗜熱鏈球菌900g-1100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、L-谷氨酰胺1900g-2100g、石 斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲 草900g-1100g、山慈菇900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、蒲公英900g-1100g、山楂 900g-1100g、蘇子 900g-1100g、金銀花 900g-1100g、棗 900g-1100g、橘紅 900g-1100g、桂 圓 900g-1100g、棗仁 900g-1100g、桂皮 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳 皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、人參 900g-1100g、 海藻 800g-1000g、桅子 700g-900g、夏枯草 700g-900g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g ; 制作時先將以是石斛、山慈?、蒲公英、山楂、蘇子、金銀花、麥、橘紅、桂圓、棗仁、桂皮、 甘草、香菇、陳皮、茯苓、黃精、人參、桅子、夏枯草浸泡后加入β_環狀糊精，用預水解SBE技 術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的海洋魚低聚肽粉、冬蟲 夏草、蛹蟲草及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖、水蘇糖、多種維生素及礦物質混 合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、 兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿 菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿 菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并 混合的工藝制成固體飲料，也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和海藻、黑芝 麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經噴霧干燥，分裝 成10-65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0. 5小時各飲1瓶。
3. 根據權利要求1所述的乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食，其特征在于包括以重 量計的下列組分：微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、 短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿 菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿 菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g-1100g、 嗜熱鏈球菌900g-1100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、L-谷氨酰胺1900g-2100g、石 斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲 草900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、蒲公英900g-1100g、山楂900g-1100g、金銀花 900g-l 100g、橘紅 900g-l 100g、佛手 900g-l 100g、甘草 900g-l 100g、香菇 900g-l 100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、維生素 B900g-1100g、 維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g ; 制作時先將以是石斛、蒲公英、山楂、金銀花、橘紅、甘草、香菇、陳皮、茯苓、黃精浸泡 后加入β-環狀糊精，用預水解SBE技術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加 生物酶解提取的海洋魚低聚肽粉、冬蟲夏草、蛹蟲草及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥 芽糖、水蘇糖、多種維生素及礦物質混合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙 歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿 菌)、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿 菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干 酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混合的工藝制成固體飲料，也可以加入適量附料制 成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻等附料制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用； 若做成飲料則省去經噴霧干燥，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0. 5小時各飲1瓶。
4. 根據權利要求1所述的乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食，其特征在于包括以重 量計的下列組分：微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、 短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿 菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿 菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g-1100g、 嗜熱鏈球菌900g-1100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、L-谷氨酰胺1900g-2100g、石 斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲 草 900g-l 100g、低聚異麥芽糖 900g-l 100g、蒲公英 900g-l 100g、山楂 900g-l 100g、金銀 花 900g-1100g、橘紅 900g-1100g、佛手 900g-1100g、棗仁 900g-1100g、香菇 900g-1100g、 陳皮 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g ; 制作時先將以是石斛、蒲公英、山楂、金銀花、橘紅、棗仁、香菇、陳皮浸泡后加入β_環 狀糊精，用預水解SBE技術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的 海洋魚低聚肽粉、冬蟲夏草、蛹蟲草及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖、水蘇糖、多 種維生素及礦物質混合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙 歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)、乳桿菌（嗜 酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、 瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏 乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混合的工藝制成固體飲料，也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或 加入甜味劑和黑芝麻等附料制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則 省去經噴霧干燥，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0. 5小時各飲1瓶。
5. 根據權利要求1所述的乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食，其特征在于包括以重 量計的下列組分：微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短 雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、 保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、 鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g-1100g、嗜熱 鏈球菌900g-1100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、L-谷氨酰胺1900g-2100g、大豆蛋白 肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、蒲公英900g-1100g、山楂 900g-1100g、橘紅 900g-1100g、棗仁 900g-1100g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、 維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g ; 制作時先將以是石斛、蒲公英、山楂、橘紅、棗仁浸泡后加入β_環狀糊精，用預水解 SBE技術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的海洋魚低聚肽粉 及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖、多種維生素及礦物質混合后進行巴氏滅菌1小 時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧 桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、 德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅 伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混合的工藝制成固體 飲料，也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻等附料制成餅干等快速、 方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經噴霧干燥，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、 中、晚飯后0.5小時各飲1瓶。
6. 根據權利要求1所述的乳腺癌患者食用的微生態特殊膳食，其特征在于包括以重 量計的下列組分：微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短 雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、 保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、 鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g-1100g、嗜熱 鏈球菌900g-1100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、L-谷氨酰胺1900g-2100g、大豆蛋白 肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、蒲公英900g-1100g、山楂 900g-l 100g、蘇子 900g-l 100g、橘紅 900g-l 100g、棗仁 900g-l 100g、香菇 900g-l 100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g ; 制作時先將以是蒲公英、山楂、蘇子、橘紅、棗仁、香菇、陳皮、茯苓、黃精浸泡后加入 β -環狀糊精，用預水解SBE技術提取后，經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶 解提取的海洋魚低聚肽粉、蛹蟲草及L-谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖混合后進行 巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙 歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、 保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、 鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混 合的工藝制成固體飲料，也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻等附 料制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經噴霧干燥，分裝成 10-65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0. 5小時各飲1瓶。
7.前述的配方中（經藥理實驗，申報保健食品，并獲取健字號后）還可以加入以重 量計的下列組分：靈芝孢子粉(破壁）900g-1100g、全蝎900g-1100g、蜈蚣各900g-1100g、穿 山甲 900g-1100g、僵蠶900g-1100g、柴胡 700g-900g、白芍 700g-900g、木香 700g-900g、乳香 700g-900g、青皮 700g-900g、川貝母 700g-900g、柴胡 700g-900g、丹參 700g-900g 用生物酶 解或預水解SBE技術提取后加入。
【文檔編號】A61P37/04GK104082723SQ201410254543
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年6月10日 優先權日:2014年6月10日
【發明者】胡安然 申請人:胡安然