本發明屬于植物的有效成分的分離提取技術領域，具體涉及從藜麥籽實中提取富集黃酮苷的方法。

背景技術：

藜麥是南美洲安第斯地區古老文明的一種主糧，主要種植于秘魯和玻利維亞等安第斯地區的國家，在我國的西藏、山西、青海等地也開始種植。為了宣傳藜麥的營養價值，聯合國曾宣布2013年為“國際藜麥年”。由于其外形像谷物，有時候被稱為“偽谷物”，但有時又因為其油脂含量較高而被稱為“偽油料”。

藜麥口感非常細膩，帶有堅果味和泥土的芳香。藜麥含有皂甙，通常在銷售前通過機械手段將之除去，或是在烹煮前仔細沖洗，以除去苦味。根據皂甙含量高低，藜麥品種有“苦”、“甜”之分。甜藜麥品種內的皂甙含量非常低。

藜麥的品種多樣性，可以在-4到35攝氏度的溫度區間、從海平面至海拔4000米以下的空間內生長。有些品種具有耐旱和耐鹽的特性，可在惡劣條件下生長，種植成本低，對水的利用效率高。

藜麥的營養價值很高，是一種健康食物。藜麥與大多數其他植物類食物（不包括豆類）的不同之處在于其蛋白質含量較高。藜麥可提供所有必須氨基酸，而且含量均衡，并富含礦物質、維生素、脂肪酸和其他營養成分，是熱能和膳食纖維的良好來源。

藜麥整棵植株都可用作青飼料，收獲后的殘茬也可用于牛、羊、豬、馬和家禽的飼料；傳統上安第斯地區的土著居民將藜麥的葉莖和籽用于愈合傷口、消腫、舒緩牙痛和尿道消毒，也用來正骨、治療內出血和驅蟲；藜麥的蛋白濃縮物可用于人類或動物營養補充劑的配料；從苦藜麥中提取的皂甙能誘導改變腸道滲透性，促進特定藥物的吸收，皂甙由于能形成泡沫可用于洗滌劑、牙膏、洗發香波中，還具有殺蟲劑的潛力；藜麥淀粉具有極好的凍融穩定性，可以作為化學改性淀粉的替代品。

酮類化合物包括黃酮類和黃酮醇類、二氫黃酮類和二氫黃酮醇類、異黃酮類和二氫異黃酮類、查耳酮和二氫查耳酮類、橙酮類、花色素類和黃烷醇類、雙黃酮類氫查耳酮類、橙酮類、花色素類和黃烷醇類。它具有抗氧化活性，是某些酶的抑制劑和平滑肌的松弛劑。藜麥的黃酮類含量較高，范圍在36.2～144.3 mg/100 g。藜麥的蘆丁、槲皮素、異槲皮素和山奈酚的含量比蕎麥高，而其他谷物類如小米、大米、玉米都不含黃酮類。Hirose等利用高效液相色譜分析了4 種藜麥中的黃酮苷，結果發現，不同的品種間黃酮含量差異很大，特別是槲皮素和山奈酚，日本藜麥品種中槲皮素含150～220 μmol/100 g，約為普通品種的3 倍左右，比南美藜、國內引進的藜麥品種含量高很多。

技術實現要素：

本發明的目的在于提供從藜麥籽實中提取富集黃酮苷的方法，為藜麥黃酮苷的進一步深化應用，提供了一條有效制備途徑。

為了實現上述目的，本發明的技術解決方案為從藜麥籽實中提取富集黃酮苷的方法，包括以下步驟：

（1）將藜麥籽實用加入了葡萄糖酸內酯的水溶液進行浸泡，然后瀝盡水分，加入乙醇回流提取，將提取液濃縮得浸膏；

（2）將濃縮浸膏充分攪拌、靜置分層，板框過濾；

（3）將過濾液過ASD-8樹脂進行吸附，吸附完畢先用自來水沖洗至色淡，再用70%乙醇洗脫；

（4）將洗脫液繼續濃縮、干燥得到20%含量的藜麥黃酮苷。

本發明從藜麥籽實中提取富集黃酮苷的方法，其中所述步驟（1）水溶液的加入量為藜麥籽實重量的1.5~5倍，水溶液中葡萄糖酸內酯的加入量為1~3%，浸泡時間為1~4小時。

本發明從藜麥籽實中提取富集黃酮苷的方法，其中所述步驟（1）中乙醇的濃度為50~90%，提取1~6次，提取真空度為0.04~0.08MPa，提取溶劑和原料的比例為1.5~5∶1，第一次提取加熱到20~40℃溫浸20~60分鐘后，再開始提取。

本發明從藜麥籽實中提取富集黃酮苷的方法，其中所述步驟（1）中濃縮操作，是先進行常壓濃縮，當檢測濃縮液的乙醇純度低于40%時進行減壓濃縮，減壓濃縮的真空度為0.04~0.08MPa，當檢測濃縮液的比重為1~1.2時停止濃縮。

本發明從藜麥籽實中提取富集黃酮苷的方法，其中所述步驟（2）中的攪拌時間為10~60分鐘，靜置時間為2~24小時。

本發明從藜麥籽實中提取富集黃酮苷的方法，其中所述步驟（3）中通過ASD-8樹脂的流速為0.5~5升/分鐘，70%乙醇洗脫的體積為樹脂體積的3~8倍量。

本發明具有如下優點：

1 在提取前采用葡萄糖酸內酯處理，使藜麥中含有的豐富蛋白質充分沉淀，避免在提取時混入提取液中，為后續分離操作帶來困難；

2 采用的ADS-8樹脂是一種帶有氫鍵選擇性的樹脂，除具備一般大孔吸附樹脂具有的疏水性外，對具有氫鍵的黃酮類物質具有選擇性吸附能力。

具體實施方式

下面結合實施例具體說明從藜麥籽實中提取富集黃酮苷的方法。

實施例1

本發明含從藜麥籽實中提取富集黃酮苷的方法實施例，其制備步驟為：

（1）將干燥的藜麥籽用加入了1.5%葡萄糖酸內酯的2倍量水溶液浸泡2小時，然后瀝盡水分，再用65%乙醇回流提取2次，提取真空度為0.04MPa，提取溶劑和原料的比例為2.5∶1，第一次提取加熱到20~40℃溫浸30分鐘后，再開始提??；

（2）提取完畢后，先進行常壓濃縮，當檢測濃縮液的乙醇純度低于40%時進行減壓濃縮，減壓濃縮的真空度為0.04MPa，當檢測濃縮液的比重為1.10時停止濃縮；

（3）將濃縮浸膏攪拌20分鐘后靜置分層4小時，用板框過濾；

（4）將過濾液過ADS-9樹脂進行吸附，流速為1.5~3升/分鐘，吸附完畢先用自來水沖洗至色淡，再用樹脂體積5倍量的70%乙醇洗脫；

（5）將洗脫液繼續濃縮、干燥得到20%含量的藜麥黃酮苷。

以上所述實施例僅僅是對本發明的優選實施方式進行描述，并非對本發明的范圍進行限定，在不脫離本發明設計精神的前提下，本領域普通工程技術人員對本發明的技術方案作出的各種變形和改進，均應落入本發明的權利要求書確定的保護范圍內。