專利名稱：無油煙生鐵鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種鍋體，具體為一種無油煙生鐵鍋。
背景技術：
目前，市場上出現的無油煙鍋的材質主要有鋁合金和不銹鋼兩 種。無油煙鍋與普通鍋的區別在于其鍋體厚度的增加，改善了鍋體的 導熱性和蓄熱性能，消除了局部過熱現象，使鍋體的內表面熱分布比 較均勻，因此，在煎炒時不易起油煙或減少油煙。
鐵鍋對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用，由于鹽、醋對高溫狀 態下鐵的作用，加上鍋鏟、勺等的摩擦，使鍋內層表面的無機鐵脫屑 成直徑很小的粉末，這些粉末被人體吸收后，在胃酸的作用下轉變成 無機鐵鹽，食物中很多都含鐵，但鐵鍋補鐵更直接。如果根據無油煙
鍋的特點，將生鐵鍋的鍋體加厚(加厚到4 5.5mrn)，這會使生鐵鍋 的傳熱效率降低，外形笨重，而且浪費能源。
發明內容
本實用新型的目的在于針對現有生鐵鍋在烹飪時易產生油煙的 缺陷，提供一種鍋體重量輕、傳熱效果好、節約能源的無油煙生鐵鍋。
本實用新型的技術方案如下 一種無油煙生鐵鍋，在鍋體底部設 有凹坑或若干圈同心圓凹槽，在凹坑或凹槽內填充銅或鋁。
如上所述的無油煙生鐵鍋，其中，凹槽的槽深為3 4mm，槽寬 為10 40mm。
如上所述的無油煙生鐵鍋，其中，凹坑的深度為3-4mm，直徑 為120 260mm。
無油煙生鐵鍋的另一種技術方案，在較薄的鍋體底部直接釬焊一 層銅板或鋁板，在銅板或鋁板上復合一層不銹鋼板或不銹鋼網。
本實用新型將鐵鍋鍋底的一部分用銅或鋁材料進行替換，減輕了 鍋體的重量，降低了烹飪時的工作強度；利用銅、鋁快速熱傳遞的特 性(銅的傳熱速度大約是鐵的5倍，鋁的傳熱速度大約是鐵的3倍), 迅速把熱能均勻地傳遞給鍋的本體，從而達到減少烹飪時間、節約能 源的效果。本實用新型還原了鍋體底部的厚度(4~5.5mm)，達到無 油煙鍋底部厚度的要求，避免產生局部高溫，達到烹飪時無油煙或者 微油煙的效果。本實用新型適用于所有灶具，正確使用可節約食用油 20%左右。


圖1為本實用新型一種實施方式的結構示意圖。 圖2為本實用新型另一種實施方式的結構示意圖。 圖中，l.鍋體2.同心圓凹槽3.盤狀凹坑
具體實施方式
如圖所示，無油煙生鐵鍋在鍋體1底部設有盤狀凹坑3或若干圈 同心圓凹槽2，在凹坑3或凹槽2內填充銅或鋁；或者，把生鐵鍋的 底部加工成較薄的平面或球面，再根據平面或球面的大小直接將銅板 或鋁板釬焊在鍋體底部，在銅或鋁上復合一層不銹鋼板或不銹鋼網。 其中，凹槽的槽深為3^4mm，槽寬為10 40mm;凹坑的深度為
3~4mm，直徑為120 260rnrn，其具體尺寸根據鍋型和鍋體尺寸來選 擇。
本實用新型所提供的無油煙生鐵鍋在加工時，先利用數控車床對 生鐵鍋鍋體進行加工，把鍋底加工成盤狀凹坑或多個同心圓凹槽，然 后把銅或鋁的熔液注滿凹槽或凹坑，或者用銅板或鋁板直接用壓力機 壓進凹槽或凹坑內進行釬焊復合，然后把鍋體底部表面進行精加工。 另外，還可以直接將銅板或鋁板復合(釬焊)在鍋體底部，用不銹鋼 板或不銹鋼網復合在銅板或鋁板上。
權利要求1.一種無油煙生鐵鍋，其特征在于在鍋體(1)底部設有凹坑(3)或若干圈同心圓凹槽(2)，在凹坑(3)或凹槽(2)內填充銅或鋁。
2. 如權利要求1所述的無油煙生鐵鍋，其特征在于凹槽的槽 深為3~4mm，槽寬為10 40mm。
3. 如權利要求1所述的無油煙生鐵鍋，其特征在于凹坑的深度為3-4mm，直徑為120 260rnm。
4. 一種無油煙生鐵鍋，其特征在于在較薄的鍋體底部直接釬焊一層銅板或鋁板，在銅板或鋁板上復合一層不銹鋼板或不銹鋼網。
專利摘要本實用新型涉及一種鍋體，具體為一種無油煙生鐵鍋。其特點是在鍋體底部設有凹坑或若干圈同心圓凹槽，在凹坑或凹槽內填充銅或鋁。本實用新型鍋體重量輕、傳熱效果好、節約能源，達到烹飪時無油煙或者微油煙的效果。
文檔編號A47J36/02GK201070275SQ20072014875
公開日2008年6月11日 申請日期2007年6月7日 優先權日2007年6月7日
發明者劉軍輝 申請人:劉軍輝