專利名稱：一種無煙燒烤裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種焙烤用設備，具體是一種無煙燒烤裝置。
背景技術：
燒烤食物因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而倍受人們的喜愛，自助式燒烤已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。自助式燒烤裝置一般是燃燒爐是長方形槽體，內置燃燒的木炭，燃燒爐正上方設置一層或者幾層支架，鮮肉放置在支架上直接烘烤。其缺點是1)灰塵大、油煙多、不衛生；幻不容易操控火候，容易把食物烤焦；；3)烤熟的肉食用不衛生、不方便。
發明內容本實用新型針對現有技術自助式燒烤裝置存在的不足之處，提供一種無煙燒烤裝置，其采用側火、自動旋轉燒烤，操作簡單，方便衛生。本實用新型具體采用如下技術方案一種無煙燒烤裝置，包括箱體，箱體內并列設置多個加熱裝置，箱體內壁設置轉盤并與旋轉機構連接，轉盤上設有插孔，與轉盤相對的側壁上設有凹槽，其特征是，所述加熱裝置是電加熱裝置，箱體兩端還設置加熱盤，凹槽內設置起落裝置。所述加熱盤卡合在箱體上，在加熱盤至少一邊上還設有卡槽，當肉烤熟后，使用該卡槽可將肉方便地取下，烤熟的肉放置在加熱盤中維持溫度，以及與其他調料在此調和。所述的轉盤設置在加熱裝置之間，肉串釬一端插在轉盤插孔內，另一端在凹槽內， 烤肉時，肉串釬能在轉盤帶動下自動旋轉，鮮肉受熱均勻。進一步，所述起落裝置包括設置在凹槽底部的滑道，還設有滑片與滑道滑動配合， 滑片前端上設置滑輪通過柔性繩與設置在箱體上的手柄相連接；滑片尾端設置回位彈簧， 回位彈簧固定在箱體內壁上。為了收集燒烤過程中肉浸出的油，在箱體內通常還設有廢油收集裝置。一般的，還設有動力裝置與旋轉機構連接。本實用新型的優點在于1)食品自動旋轉，火候容易掌握，食物烤制均勻；2)采用電加熱裝置，能夠避免木炭烤肉帶來的煙塵，清潔衛生；3)由于設置了加熱盤，食用方便。

圖1是本實用新型的俯視圖；圖2是本實用新型箱體內部側視圖；圖3是加熱盤側視示意圖；圖4是本實用新型起落裝置的結構示意圖；[0019]圖5是圖4A部放大示意圖。
具體實施方式
如圖1所示，一種無煙燒烤裝置，包括箱體2，箱體2內并列設置多個加熱裝置3， 加熱裝置3是電加熱裝置，箱體2兩端設置加熱盤1，箱體2上設設有凹槽6和把手5，肉串釬4設置在加熱裝置3之間。如圖2所示，箱體2的內壁還設置轉盤7，轉盤7設置位置在加熱裝置3之間，轉盤 7上設有插孔8，轉盤7與旋轉機構連接。如圖3所示，加熱盤1的一邊上還設有卡槽9，當肉烤熟后，使用該卡槽9可將肉方便地取下，烤熟的肉放置在加熱盤1中維持溫度，以及與其他調料在此調和。如圖4、5所示，在凹槽6底部設置滑道11，還設有滑片12與滑道11滑動配合，滑片12前端上設置滑輪13通過柔性繩10與設置在箱體上的手柄5相連接；滑片12尾端設置回位彈簧14，回位彈簧14固定在箱體2內壁上。
權利要求1.一種無煙燒烤裝置，包括箱體和并列設置在箱體內的加熱裝置，箱體內壁設置轉盤并與旋轉機構連接，轉盤上設有插孔，與轉盤相對的側壁上設有凹槽，其特征是，所述加熱裝置是電加熱裝置，箱體兩端還設置加熱盤，凹槽內設置起落裝置。
2.根據權利要求1所述的無煙燒烤裝置，其特征是，所述加熱盤卡合在箱體上，其至少一邊上還設有卡槽。
3.根據權利要求1所述的無煙燒烤裝置，其特征是，所述的轉盤設置在加熱裝置之間， 肉串釬一端插在轉盤插孔內，另一端在凹槽內。
4.根據權利要求1所述的無煙燒烤裝置，其特征是，起落裝置包括設置在凹槽底部的滑道，還設有滑片與滑道滑動配合，滑片前端上設置滑輪通過柔性繩與設置在箱體上的手柄相連接；滑片尾端設置回位彈簧，回位彈簧固定在箱體內壁上。
專利摘要本實用新型涉及一種焙烤用設備，具體是一種無煙燒烤裝置，包括箱體和并列設置在箱體內的加熱裝置，箱體內壁設置轉盤并與旋轉機構連接，轉盤上設有插孔，與轉盤相對的側壁上設有凹槽，其特征是，所述加熱裝置是電加熱裝置，箱體兩端還設置加熱盤，凹槽內設置起落裝置。本實用新型燒烤時肉串自動旋轉，火候容易掌握，食物烤制均勻，且清潔衛生、食用方便。
文檔編號A47J37/06GK201977601SQ20112002244
公開日2011年9月21日 申請日期2011年1月25日 優先權日2011年1月25日
發明者郭擁軍 申請人:郭擁軍