專利名稱：熱水源節能超聲波洗碗機及用該裝置清洗廚房用具的方法
技術領域：
本發明涉及一種洗碗機，特別是涉及一種熱水源節能超聲波洗碗機。本發明還涉及利用上述的熱水源節能超聲波洗碗機對廚房用具進行清洗的方法。
背景技術：
現代社會，生活節奏越來越快，人們借助各種各樣電器的幫助，從而達到解放雙手，節約時間的目的。在廚房中也出現了不同功能的電器，使得人們在廚房的勞動時間和強度不斷減少。清洗廚房用具是人們在廚房中經常面對的勞動，而洗碗機是幫助人們對油膩的餐具進行清洗的一種重要廚房電器。洗碗機的發展歷史悠久，在歐洲洗碗機是家庭和企業的廚房幫手，不過在中國的發展時間較短，現在還沒有普及。、目前洗碗機的工作原理是在洗碗過程中，通過高溫高壓噴射水流對餐具表面進行機械沖刷，洗滌劑對餐具表面油污、殘渣皂化與分解，熱水對食物余渣的浸泡澎化，使餐具表面油污、殘渣及食物余渣迅速分解與脫落，餐具表面重現清潔和光亮。在高溫高壓水柱的沖刷和洗滌劑的強效去污雙重作用下，有效洗脫有害病菌，達到清潔與除菌的雙重效。然而這種沖洗方式需要大量的高溫高壓的熱水，其溫度一般在50°C -70°C，有些商用洗碗機甚至使用90°C以上的高溫熱水，這就需要很高的能耗。并且其排出了大量含有油污和食物殘渣的熱污水，因此不利于節能減排。其次這種洗碗機對于餐具的擺放要求非常嚴格，如果餐具的擺放很隨意則會發生遮擋，使得有些餐具不能有效的被清洗干凈。

發明內容
本發明是為了解決現有技術中的不足而完成的，本發明的目的是提供使用熱水源作為加熱源，采用超聲波震蕩進行輔助，并采用熱水源進入盤管風機從而作為烘干機熱源的熱水源節能超聲波洗碗機，其可充分利用來自廢熱液、回收熱水、空氣源熱水、太陽能熱、熱泵回收熱水的熱量對清洗用水以及烘干機進行加熱，因此熱源成本低、能耗低、清洗效果好的。本發明的熱水源節能超聲波洗碗機，依次包括清洗池、中漂池、凈漂池、風刀、烘干機、盤管風機，所述清洗池的底部設置有超聲發生器、熱水換熱器，所述中漂池上部設置有溢流管，并且所述中漂池上部通過連通器和凈漂池上部連接，所述凈漂池上部有凈水輸入管。所述的熱水源節能超聲波洗碗機，其特征在于清洗池、中漂池、凈漂池、風刀、烘干機部位都設置有傳送帶，通過該傳送帶使廚具依次通過清洗池、中漂池、凈漂池、風刀、烘干機以完成廚具清洗。所述溢流管連接熱泵，通過熱泵回收中漂池中排出清洗后污水中的殘余熱量。所述凈水輸入管的水平高度高于所述連通器水平高度，所述連通器水平高度高于所述溢流管水平高度。所述盤管風機包含進水口和出水口，熱水源通過進水口進入盤管風機，通過該熱水源的熱量為烘干機提供熱風，所述熱水源來自廢熱液、回收熱水、空氣源熱水、太陽能熱、熱泵回收熱水。利用以上任一熱水源節能超聲波洗碗機進行廚房用具清洗的方法，其特征在于包括以下步驟A.將需要清洗的廚房用具放入清洗池，熱水源通過熱水換熱器加熱清洗池中的水和洗滌劑混合物，在超聲波作用下廚房用具上的油污、食物殘渣在分子震蕩下分解脫落；B.在完成步驟A后通過手 動/或傳送帶將清洗池中經過清洗的廚房用具轉移到中漂池進行浸泡漂洗；C.將步驟B中漂洗過后的廚房用具通過手動/或傳送帶轉移到凈漂池進行漂洗，漂洗后廚房用具被手動/或傳送帶傳送，經過風刀吹掉部分殘留水滴，然后進入烘干機烘干，得到干凈的廚房用具。根據上述的利用熱水源節能超聲波洗碗機進行廚房用具進行廚房用具清洗的方法，其特征在于所述熱水源來自廢熱液、回收熱水、空氣源熱水、太陽能熱、熱泵回收熱水。根據上述的利用熱水源節能超聲波洗碗機進行廚房用具進行廚房用具清洗的方法，其特征在于清洗池的水溫保持在40攝氏度以上。根據上述利用熱水源節能超聲波洗碗機進行廚房用具進行廚房用具清洗的方法，其特征在于清洗池的水溫保持在40-70攝氏度。本發明的熱水源節能超聲波洗碗機，由于其依次包括清洗池、中漂池、凈漂池、風刀、烘干機、盤管風機，所述清洗池的底部設置有超聲發生器、熱水換熱器，所述中漂池上部設置有溢流管，并且所述中漂池上部通過連通器和凈漂池上部連接，所述凈漂池上部有凈水輸入管。這樣，當廚房用具放入清洗池中，熱水源進入到熱水換熱器，將熱量傳遞給清洗池中的洗滌用水，通過水溫工作器控制通斷閥，使水溫保持恒定溫度，通過超聲波震蕩促使其中廚房用具上的油污在洗滌劑存在下乳化，并洗掉廚房用具上的油污與食物殘渣等，然后通過手動或傳送帶將廚房用具轉移到中漂池進行浸泡漂洗，漂洗過后的廚房用具通過手動/或傳送帶轉移到凈漂池進行漂洗，漂洗后廚房用具被手動/或傳送帶傳送，經過風刀吹掉部分殘留水滴，然后進入烘干機烘干，得到干凈的廚房用具。所述的傳送帶的形式并不做特定限制，其采用現有技術中常用的傳送帶，只要能夠起到轉移廚房用具的效果就可以。所述水溫工作器和通斷閥都為本領域中常用部件，設定一定的溫度范圍，當清洗池中水溫低于響應溫度則通斷閥打開，進行加熱，如果高于設定溫度則通斷閥斷開，停止加熱，從而使得清洗池中水溫保持設定溫度。溫度優選設定為40攝氏度以上，更優選設定為40-70攝氏度。所述凈漂池中通入凈水，當其水位高于連通器，則水進入中漂池，中漂池水位高于溢流管則水被排出中漂池，由于凈漂池中水比中漂池的水更干凈，因此可提高水的利用率，減少水資源的浪費。溢流管中流出的水具有一定溫度，因此還可以連接熱泵，回收其中的熱量。所述的盤管風機同樣使用熱水源提供熱量，產生熱風，對清洗完的廚房用具進行烘干。所述熱水源來自廢熱液、回收熱水、空氣源熱水、太陽能熱、熱泵回收熱水，其具體形式并不做限定，只要是可以將熱量轉換到熱水源，并通過熱水源對清洗池加熱都可以作為熱量來源。本發明的另一目的是提供利用上述的熱水源節能超聲波洗碗機對廚房的廚具進行清洗的方法，該方法充分利用余熱和廢熱液，降低能耗，節能減排。本發明的利用上述熱水源節能超聲波洗碗機對廚房的廚具進行清洗的方法，包括以下步驟A.將需要清洗的廚房用具放入清洗池，熱水源通過熱水換熱器加熱清洗池中的水和洗滌劑混合物，在超聲波作用下廚房用具上的油污、食物殘渣在分子震蕩下分解脫落；B.在完成步驟A后通過手動/或傳送帶將清洗池中經過清洗的廚房用具轉移到中漂池進行浸泡漂洗；C.將步驟B中漂洗過后的廚房用具通過手動/或傳送帶轉移到凈漂池進行漂洗，、漂洗后廚房用具被手動/或傳送帶傳送，經過風刀吹掉部分殘留水滴，然后進入烘干機烘干，得到干凈的廚房用具。所述熱水源來自廢熱液、回收熱水、空氣源熱水、太陽能熱、熱泵回收熱水。所述清洗池的水溫保持在40攝氏度以上、優選水溫保持在40-70攝氏度。


圖I本發明熱水源節能超聲波洗碗機實施例示意圖。圖號說明I…清洗池2…中漂池3…凈漂池4…風刀5…盤管風機6…烘干機7…超聲發生器8…熱水換熱器9…換熱器熱水進水口 10…換熱器熱水出水口 11…溢流管12…連通器13…凈水輸入管14…盤管風機熱水進水口 15…盤管風機熱水出水口
具體實施例方式下面結合附圖的圖I對本發明的熱水源節能超聲波洗碗機和利用其進行廚房用具清洗的方法作進一步詳細說明。本發明的熱水源節能超聲波洗碗機，請參考圖I，本發明的熱水源節能超聲波洗碗機，其依次包括清洗池I、中漂池2、凈漂池3、風刀4、烘干機6、盤管風機5，所述清洗池的底部設置有超聲發生器7、熱水換熱器8，所述中漂池2上部設置有溢流管11，并且所述中漂池2上部通過連通器12和凈漂池3上部連接，所述凈漂池3上部有凈水輸入管13。當廚房用具放入清洗池中I，熱水源從換熱器熱水進水口 9進入到熱水換熱器，將熱量傳遞給清洗池I中的洗滌用水，通過水溫工作器(圖中未畫出)控制通斷閥，使水溫保持恒定溫度(溫度為40攝氏度以上，優選40-70攝氏度)，通過超聲波震蕩促使其中廚房用具上的油污在洗滌劑存在下乳化，并洗掉廚房用具上的油污與食物殘渣等，然后通過手動或傳送帶(圖中未畫出)將廚房用具轉移到中漂池2進行浸泡漂洗，漂洗過后的廚房用具通過手動/或傳送帶轉移到凈漂池3進行漂洗，漂洗后廚房用具被手動/或傳送帶傳送，經過風刀4吹掉部分殘留水滴，然后進入烘干機6烘干，得到干凈的廚房用具。其中所述凈水輸入管13的水平高度高于所述連通器12的水平高度，所述連通器12的水平高度高于所述溢流管11的水平高度，以保證凈漂池中的干凈水可以流入到中漂池重復利用，然后通過溢流管排出。凈水輸入管13的水平高度高于所述連通器12的水平高度，所述連通器12的水平高度高于所述溢流管11的水平高度,確保凈漂池3中的干凈水可以流入到中漂池2中并從溢流管11回收，節約水資源，并利用其殘余熱量。所述盤管風機包含進水口 14和出水口 15，熱水源通過進水口 214進入，該熱水源的熱量為烘干機提供熱風，所述熱水源來自廢熱液、回收熱水、空氣源熱水、太陽能熱、熱泵回收熱水。本發明還公開了利用上述的熱水源節能超聲波洗碗機對廚房內的廚具進行清洗的方法，參考圖1，其包括以下步驟A.將需要清洗的廚房用具放入清洗池1，熱水源通過熱水換熱器加熱清洗池中的水和洗滌劑混合物，在超聲波作用下廚房用具上的油污、食物殘渣在分子震蕩下分解脫落；B.在完成步驟A后通過手動/或傳送帶將清洗池I中經過清洗的廚房用具轉移到 中漂池2中進行浸泡漂洗；C.將步驟B中漂洗過后的廚房用具通過手動/或傳送帶轉移到凈漂池3進行漂洗，漂洗后廚房用具被手動/或傳送帶傳送，經過風刀4吹掉部分殘留水滴，然后進入烘干機6烘干，得到干凈的廚房用具。所述熱水源來自廢熱液、回收熱水、空氣源熱水、太陽能熱、熱泵回收熱水。所述清洗池的水溫保持在40攝氏度以上、優選水溫保持在40-70攝氏度。該方法通過使用熱水源作為加熱源，采用超聲波震蕩進行輔助，并采用熱水源進入盤管風機從而作為烘干機熱源的熱水源節能超聲波洗碗機，其可充分利用來自廢熱液、回收熱水、空氣源熱水、太陽能熱、熱泵回收熱水的熱量對清洗用水以及烘干機進行加熱，因此熱源成本低、能耗低、清洗效果好的。上述僅對本發明中的幾種具體實施例加以說明，但并不能作為本發明的保護范圍，凡是依據本發明中的設計精神所作出的等效變化或修飾或等比例放大或縮小等，均應認為落入本發明的保護范圍。
權利要求
1.一種熱水源節能超聲波洗碗機，其特征在于所述熱水源節能超聲波洗碗機依次包括清洗池、中漂池、凈漂池、風刀、烘干機、盤管風機，所述清洗池的底部設置有超聲發生器、熱水換熱器，所述中漂池上部設置有溢流管，并且所述中漂池上部通過連通器和凈漂池上部連接，所述凈漂池上部有凈水輸入管。
2.根據權利要求I所述的熱水源節能超聲波洗碗機，其特征在于清洗池、中漂池、凈漂池、風刀、烘干機部位都設置有傳送帶，通過該傳送帶使廚具依次通過清洗池、中漂池、凈漂池、風刀、烘干機以完成廚具清洗。
3.根據權利要求I所述的熱水源節能超聲波洗碗機，其特征在于所述溢流管連接熱泵，通過熱泵回收中漂池中排出清洗后污水中的殘余熱量。
4.根據權利要求I或2或3所述的熱水源節能超聲波洗碗機，其特征在于所述凈水 輸入管的水平高度高于所述連通器水平高度，所述連通器水平高度高于所述溢流管水平高度。
5.根據權利要求I所述的熱水源節能超聲波洗碗機，其特征在于所述盤管風機包含進水口和出水口，熱水源通過進水口進入盤管風機，該熱水源的熱量為烘干機提供熱風，所述熱水源來自廢熱液、回收熱水、空氣源熱水、太陽能熱、熱泵回收熱水。
6.利用權利要求1-5所述的任一熱水源節能超聲波洗碗機進行廚房用具清洗的方法，其特征在于包括以下步驟 A.將需要清洗的廚房用具放入清洗池，熱水源通過熱水換熱器加熱清洗池中的水和洗滌劑混合物，在超聲波作用下廚房用具上的油污、食物殘渣在分子震蕩下分解脫落； B.在完成步驟A后通過手動/或傳送帶將清洗池中經過清洗的廚房用具轉移到中漂池進行浸泡漂洗； C.將步驟B中漂洗過后的廚房用具通過手動/或傳送帶轉移到凈漂池進行漂洗，漂洗后廚房用具被手動/或傳送帶傳送，經過風刀吹掉部分殘留水滴，然后進入烘干機烘干，得到干凈的廚房用具。
7.根據權利要求6所述的利用熱水源節能超聲波洗碗機進行廚房用具進行廚房用具清洗的方法，其特征在于所述熱水源來自廢熱液、回收熱水、空氣源熱水、太陽能熱、熱泵回收熱水。
8.根據權利要求6或7所述的利用熱水源節能超聲波洗碗機進行廚房用具進行廚房用具清洗的方法，其特征在于清洗池的水溫保持在40攝氏度以上。
9.根據權利要求8所述的利用熱水源節能超聲波洗碗機進行廚房用具進行廚房用具清洗的方法，其特征在于清洗池的水溫保持在40-70攝氏度。
全文摘要
本發明公開了一種熱水源節能超聲波洗碗機以及利用該裝置對廚房用具的清洗方法，所述熱水源節能超聲波洗碗機依次包括清洗池、中漂池、凈漂池、風刀、烘干機、盤管風機，所述清洗池的底部設置有超聲發生器、熱水換熱器，所述中漂池上部設置有溢流管，并且所述中漂池上部通過連通器和凈漂池上部連接，所述凈漂池上部有凈水輸入管。本發明的熱水源節能超聲洗碗裝置結構簡單、可以充分利用廢熱液、回收熱水、空氣源熱水、太陽能熱水作為洗碗機的熱源，并且通過超聲波震蕩作用促進廚具上的油污乳化、食物殘渣等分解脫落，其成本低，能耗低、清洗效果好，對清洗過程中餐具擺放無特殊要求，省時省力。
文檔編號A47L15/13GK102727149SQ20121025417
公開日2012年10月17日 申請日期2012年7月23日 優先權日2012年7月23日
發明者茍仲武 申請人:茍仲武