專利名稱：餐具清洗機(jī)以及餐具清洗機(jī)的洗滌槽的清洗方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種餐具清洗機(jī)，特別是涉及一種向餐具等被清洗物噴射洗滌水來清洗蓄積在洗滌槽等中的污垢的餐具清洗機(jī)以及餐具清洗機(jī)的洗滌槽的清洗方法。
背景技術(shù)：
針對(duì)以往的餐具清洗機(jī)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行說明。圖3是表示以往的餐具清洗機(jī)的結(jié)構(gòu)的截面圖。在餐具清洗機(jī)100的主體20中設(shè)置有洗滌槽21。在洗滌槽21的開口部設(shè)置有蓋25，在洗滌槽21的內(nèi)部設(shè)置有用于收納餐具的餐具籃22。 餐具清洗機(jī)100具有供水閥26和水量檢測(cè)裝置27 (浮動(dòng)式水位檢測(cè)裝置)。通過將供水閥26打開來進(jìn)行供水。另外，由水量檢測(cè)裝置27檢測(cè)水量，來將規(guī)定量的洗滌水儲(chǔ)存到洗滌槽21內(nèi)。另外，在洗滌槽21的底部配設(shè)有加熱用加熱器28。加熱用加熱器28對(duì)洗滌水進(jìn)行加熱。對(duì)洗滌水進(jìn)行加壓的清洗泵29設(shè)置在洗滌槽21的下方，清洗噴嘴30設(shè)置在餐具籃22的下方。清洗泵29和清洗噴嘴30通過水路相連結(jié)。清洗噴嘴30對(duì)收納在餐具籃22中的餐具從下方噴射由清洗泵29進(jìn)行了加壓的洗滌水。在主體20的前表面內(nèi)側(cè)下部配設(shè)有控制清洗泵29等的運(yùn)轉(zhuǎn)的控制裝置31。在主體20的后部插入了供水軟管32和排水軟管33，供水軟管32與供水閥26相連接。排水軟管33與用于將儲(chǔ)存在洗滌槽21內(nèi)的洗滌水排出到機(jī)外的排水泵34相連接。另外，用于使餐具干燥的送風(fēng)機(jī)35配設(shè)在主體20的后部上方。如以上那樣構(gòu)成的餐具清洗機(jī)100通過控制裝置31的控制依次進(jìn)行清洗步驟、漂洗步驟、加熱漂洗步驟、以及干燥步驟，作為普通的餐具清洗過程。餐具清洗機(jī)100還進(jìn)行清洗洗滌槽21的清潔過程。在清潔過程中，使用洗滌槽用清洗劑來對(duì)洗滌槽21進(jìn)行清洗、或者供水到高于通常的供水水位的位置來進(jìn)行洗滌槽21的清洗，從而清洗在餐具清洗過程中不脫落的污垢。圖4是表示由以往的餐具清洗機(jī)100執(zhí)行的清潔過程的動(dòng)作步驟的流程圖。如圖4所示，清潔過程包括清洗步驟以及漂洗步驟。清洗步驟包括供給洗滌水的供水步驟(SlOl)以及清洗動(dòng)作步驟(S102)。漂洗步驟包括排出被污染的洗滌水的排水步驟(S103)、供水步驟(S104)、沖洗洗滌槽21等的沖洗動(dòng)作步驟(S105)、以及排水步驟(S106)。在清洗步驟中，投入檸檬酸等洗滌槽用清洗劑，對(duì)洗滌槽21以及各部分的配管等進(jìn)行清洗。在進(jìn)行了漂洗步驟的最終排水步驟(S106)之后，清潔過程結(jié)束(例如參照日本特開2000-316784號(hào)公報(bào))。在上述以往的餐具清洗機(jī)100中，根據(jù)用戶的使用狀態(tài)而會(huì)蓄積污垢。例如假設(shè)對(duì)污垢較多的餐具類物品進(jìn)行清洗的情況、洗滌劑投入量較少的情況、以及在硬水地區(qū)使用的情況等、在嚴(yán)峻的環(huán)境下使用的情況。在這種情況下，有可能在由樹脂部件構(gòu)成的洗滌槽21以及清洗噴嘴30等的表面會(huì)蓄積污垢。另外，清洗噴嘴30為了清洗餐具類物品而朝向餐具類物品噴射洗滌水。然而，由于不向反方向、即清洗噴嘴30的背側(cè)等形成死角的部分噴射洗滌水，因此無法清洗所附著的污垢而有可能導(dǎo)致污垢殘留。在以往的餐具清洗機(jī)100的清潔過程中，即使在沒有餐具的狀態(tài)下清洗洗滌槽21，也保持不變地從清洗噴嘴30噴射洗滌水。因此，盡管提高洗滌水的水位也很難有效地清洗清洗噴嘴30的背側(cè)等形成死角的部分等。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是鑒于上述以往的問題而完成的，提供一種能夠有效地清洗附著于洗滌槽、清洗噴嘴等的污垢并更長時(shí)間地維持清潔的狀態(tài)的餐具清洗機(jī)以及餐具清洗機(jī)的洗滌槽的清洗方法?！け景l(fā)明的餐具清洗機(jī)具備洗滌槽，其收容被清洗物；清洗部，其向被清洗物噴射洗滌水；加熱部，其對(duì)洗滌水進(jìn)行加熱；霧化裝置，其使洗滌水霧化；以及控制部，其控制運(yùn)轉(zhuǎn)，其中，控制部構(gòu)成為，在清洗洗滌槽時(shí)，在由霧化裝置使含有洗滌劑的洗滌水霧化之后，交替地進(jìn)行多次如下動(dòng)作利用清洗部噴射由加熱部加熱了的上述洗滌水、以及停止利用清洗部噴射洗滌水。另外，本發(fā)明的餐具清洗機(jī)的洗滌槽的清洗方法中的餐具清洗機(jī)具備洗滌槽，其收容被清洗物；清洗部，其向被清洗物噴射洗滌水；加熱部，其對(duì)洗滌水進(jìn)行加熱；霧化裝置，其使洗滌水霧化；以及控制部，其控制運(yùn)轉(zhuǎn)，在該餐具清洗機(jī)的洗滌槽的清洗方法中，控制部執(zhí)行用于清洗洗滌槽的包括清洗步驟和漂洗步驟的槽清洗過程，清洗步驟包括在其開始時(shí)通過霧化裝置使含有洗滌劑的洗滌水霧化的霧化步驟，控制部在霧化步驟之后，交替地進(jìn)行多次噴射步驟和停止步驟，在該噴射步驟中，清洗部噴射由加熱部加熱了的洗滌水，在該停止步驟中，清洗部停止噴射洗滌水。這樣，根據(jù)本發(fā)明，由霧化裝置霧化后的含有洗滌劑的洗滌水的霧沫將散布到洗滌槽內(nèi)的各個(gè)角落。由此，能夠分解蓄積在洗滌槽、清洗噴嘴等樹脂部件的表面的污垢以及附著于清洗噴嘴的背側(cè)等形成死角的部分的污垢等來有效地清洗洗滌槽，能夠更長時(shí)間地維持清潔、干凈的狀態(tài)。


圖I是從本發(fā)明的實(shí)施方式的餐具清洗機(jī)的側(cè)面觀察到的截面圖。圖2是表示本發(fā)明的實(shí)施方式的餐具清洗機(jī)的槽清洗過程的運(yùn)轉(zhuǎn)步驟的工序圖。圖3是表示以往的餐具清洗機(jī)的結(jié)構(gòu)的截面圖。圖4是表示由以往的餐具清洗機(jī)執(zhí)行的清潔過程的動(dòng)作步驟的時(shí)序圖。
具體實(shí)施例方式下面，參照

本發(fā)明的實(shí)施方式。此外，本發(fā)明并不限定于該實(shí)施方式。圖I是從本發(fā)明的實(shí)施方式的餐具清洗機(jī)50的側(cè)面觀察到的截面圖。在餐具清洗機(jī)50的主體51內(nèi)設(shè)置有收容餐具類物品9等被清洗物的洗滌槽2。在洗滌槽2的開口部設(shè)置有門I。餐具類物品9配置在餐具籃10上，該餐具籃10在洗滌槽2內(nèi)配設(shè)成雙層。在洗滌槽2內(nèi)設(shè)置有作為清洗部的清洗噴嘴7、作為加熱部的加熱器8、以及霧化裝置15。清洗噴嘴7對(duì)作為被清洗物的餐具類物品9噴射洗滌水。加熱器8對(duì)洗滌水進(jìn)行加熱。霧化裝置15使洗滌水霧化。此外，霧化裝置15通過超聲波振子將洗滌水霧化是有效的，但是并不限定于使用該超聲波振子的方法。能夠使用其它的能夠?qū)⑾礈焖F化的所有方法。在洗滌槽2的下方設(shè)置有進(jìn)行洗滌水的溫度檢測(cè)的溫度檢測(cè)部14。另外，在主體51的前面內(nèi)側(cè)下部設(shè)置有用于控制運(yùn)轉(zhuǎn)的控制部16。溫度檢測(cè)部14作為一例，能夠設(shè)為將熱敏電阻配設(shè)成與洗滌槽2的底部外側(cè)相接觸來間接地檢測(cè)洗滌 槽2內(nèi)的洗滌水的溫度的結(jié)構(gòu)，但是并不限定于該例。控制部16控制餐具清洗機(jī)50的運(yùn)轉(zhuǎn)。控制部16根據(jù)餐具類物品9的量、污垢等來執(zhí)行多個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)過程。另外，控制部16根據(jù)使用者的運(yùn)轉(zhuǎn)過程選擇，在對(duì)各種溫度、水位等的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行判斷的同時(shí)控制運(yùn)轉(zhuǎn)。并且，作為多個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)過程之一，控制部16在餐具清洗的步驟中執(zhí)行用于清洗蓄積在洗滌槽2、清洗噴嘴7等樹脂部件的表面的污垢以及附著于清洗噴嘴7的背側(cè)等形成死角的部分的污垢等的槽清洗過程。在槽清洗過程中，進(jìn)行用含有洗滌劑的洗滌水清洗洗滌槽2的清洗步驟、以及將在清洗步驟中使用的洗滌水排出并用新供給的洗滌水沖洗洗滌槽2的洗滌劑的漂洗步驟。并且，本實(shí)施方式的餐具清洗機(jī)50在漂洗步驟之后進(jìn)行加熱漂洗步驟，在該加熱漂洗步驟中，再次更換洗滌水，將更換后的洗滌水加熱到規(guī)定的高溫后進(jìn)行洗滌槽2的最終的清洗，進(jìn)行殺菌的同時(shí)易于對(duì)洗滌槽2進(jìn)行乾燥。在沖掉洗滌槽2的污垢的清洗步驟中，首先，在清洗步驟開始時(shí)，進(jìn)行使含有洗滌劑的洗滌水霧化的霧化步驟。之后，控制部16交替地進(jìn)行多次在由加熱器8加熱洗滌水的同時(shí)從清洗噴嘴7噴射加熱后的洗滌水的噴射工序、以及使洗滌水的噴射停止規(guī)定時(shí)間的
停止步驟。在霧化步驟中，由霧化裝置15進(jìn)行洗滌水的霧化，但是此時(shí)期望在將事先投入的洗滌劑混合到少量的洗滌水中的同時(shí)溶解并霧化。由此，能夠在隨后進(jìn)行的噴射步驟中生成與從噴射部噴射的洗滌水相比含有高濃度的洗滌劑的洗滌水的霧。通過運(yùn)轉(zhuǎn)霧化裝置15，能夠生成含有高濃度的洗滌劑的洗滌水的霧，從而散布到洗滌槽2內(nèi)的各個(gè)角落，強(qiáng)力分解所附著的污垢，更有效地清洗洗滌槽2。關(guān)于如上所述那樣構(gòu)成的餐具清洗機(jī)50，詳細(xì)地說明其槽清洗過程、尤其是清洗步驟的動(dòng)作和作用。圖2是表示本發(fā)明的實(shí)施方式中的餐具清洗機(jī)50的槽清洗過程的運(yùn)轉(zhuǎn)步驟的工序圖。在圖2中，橫軸示出隨時(shí)間的經(jīng)過產(chǎn)生的運(yùn)轉(zhuǎn)步驟的變化，縱軸示出清洗泵5以及加熱器8的啟動(dòng)(以下也記載為0N)或停止(以下也記載為OFF)的動(dòng)作以及洗滌槽2內(nèi)部的溫度變化。餐具清洗機(jī)50當(dāng)開始運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，控制部16打開供水閥3，開始向洗滌槽2內(nèi)供水。通過供水而在貯水部4內(nèi)積留了規(guī)定量的洗滌水之后，控制部16在通過加熱器8加熱洗滌水的同時(shí)，通過霧化裝置15將含有洗滌劑的洗滌水霧化。事先向霧化裝置15投入洗滌劑，所供給的洗滌水的一部分流入霧化裝置15。由此，在霧化裝置15內(nèi)部生成與普通情況相比、即與在隨后進(jìn)行的噴射步驟中從噴射部噴射的洗滌水相比含有高濃度的洗滌劑的洗滌水。然后，通過運(yùn)轉(zhuǎn)霧化裝置15，來生成含有高濃度的洗滌劑的洗滌水的霧，散布到洗滌槽2內(nèi)的各個(gè)角落。該霧浸透到洗滌槽2等的表面的污垢以及清洗噴嘴7的背側(cè)等的污垢中并強(qiáng)力地進(jìn)行分解，因此能夠有效地清 洗僅通過噴射洗滌水沖洗不掉的污垢。并且，通過加熱洗滌水，洗滌劑所含的酶被激活，高濃度的洗滌劑更容易浸透污垢，從而能夠更有效地進(jìn)行清洗。在霧化步驟之后進(jìn)行噴射步驟，在該噴射步驟中，在進(jìn)一步加熱洗滌水的同時(shí)(加熱器8 0N狀態(tài))由清洗泵5進(jìn)行加壓輸送(清洗泵5 0N狀態(tài))，從清洗噴嘴7噴射出洗滌水。由此，洗滌水被攪拌，還混合有殘留在霧化裝置15內(nèi)的洗滌劑，從而形成為具有普通濃度的洗滌劑的洗滌水。噴射步驟中的洗滌水的到達(dá)溫度Tl為了清洗油污等而期望設(shè)定為高于油的熔點(diǎn)的溫度。在本實(shí)施方式中，設(shè)定為大約70°C。通過霧化步驟以及噴射步驟，附著在洗滌槽2的表面、清洗噴嘴7的背側(cè)面等的污垢幾乎都被沖掉。然而，為了沖掉堅(jiān)固附著的污垢、不進(jìn)行溶脹則不會(huì)掉落的污垢，而需要更長的時(shí)間。在本實(shí)施方式中，在噴射步驟之后設(shè)置了大約30分鐘的停止步驟。在停止步驟中，將清洗泵5以及加熱器8設(shè)為OFF狀態(tài)。噴射步驟之后的洗滌槽2內(nèi)為充滿了高溫的蒸汽的狀態(tài)，因此堅(jiān)固附著的污垢等發(fā)生溶脹。因此，通過將上述的噴射步驟和停止步驟重復(fù)多次，即使是清洗噴嘴7的背側(cè)等噴射水不直接接觸的部分的污垢，通過由洗滌槽2的壁面彈回的洗滌水也能夠沖掉。在本實(shí)施方式中，進(jìn)行三次噴射步驟，在各個(gè)噴射步驟之間進(jìn)行了兩次停止步驟。此外，噴射步驟的第二次、第三次的時(shí)間也可以短于第一次。另外，在本實(shí)施方式中，如將第二次的噴射步驟中的洗滌水的到達(dá)溫度T2設(shè)為大約60°C、將第三次的噴射步驟中的洗滌水的到達(dá)溫度T3設(shè)為大約50°C那樣改變?cè)O(shè)定。由此，能夠根據(jù)污垢的種類等，最大限度地有效利用洗滌劑所具有的去除污垢的效果。例如，由于飯的污潰等需要酶的作用，因此期望在大約50°C下進(jìn)行清洗，在去除油污時(shí)，期望是油的熔點(diǎn)以上的大約70°C。這樣，根據(jù)污垢的種類，能夠有效地去除污垢的溫度不同。在本實(shí)施方式中，盡可能地長時(shí)間保持針對(duì)污垢有效的溫度。另外，設(shè)定成使第一次噴射步驟中的到達(dá)溫度Tl最高、第二次的到達(dá)溫度T2、第三次的到達(dá)溫度T3依次降低洗滌水的到達(dá)溫度。也就是說，在清洗步驟中，控制部16對(duì)噴射步驟的洗滌水的到達(dá)溫度進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)控制使得多次中的第一次噴射步驟的到達(dá)溫度Tl為最高的溫度。由此，在第一次噴射步驟之后，為了維持清洗溫度，餐具清洗機(jī)50自身的保溫效果也起作用，從而幾乎不需要由加熱器8進(jìn)行加熱。也就是說，能夠?qū)⒓訜崞?設(shè)為ON狀態(tài)的時(shí)間設(shè)為并非噴射步驟的整個(gè)期間，而僅為噴射步驟開始時(shí)等的一部分期間。因此，還實(shí)現(xiàn)了節(jié)能化。也就是說，能夠在有效地清洗洗滌槽2的同時(shí)實(shí)現(xiàn)槽清洗過程的節(jié)能化。
在包含三次噴射步驟的清洗步驟之后，進(jìn)行漂洗步驟和加熱漂洗步驟，在漂洗步驟中，加熱器8不進(jìn)行加熱(OFF狀態(tài))，將清洗泵5設(shè)為ON狀態(tài)進(jìn)行兩次漂洗運(yùn)轉(zhuǎn)，在加熱漂洗步驟中，將洗滌水的到達(dá)溫度T4設(shè)定為60°C 80°C (加熱器8、清洗泵5都為ON狀態(tài))。由此，能夠有效地清洗洗滌槽2內(nèi)并進(jìn)行殺菌，并且能夠在隨后的干燥步驟中易于對(duì)洗滌槽2內(nèi)進(jìn)行干燥。此外，洗滌水的到達(dá)溫度Tf T4并不限定于本實(shí)施方式中所說明的溫度。另外，為了加快洗滌槽2內(nèi)的干燥，能夠在加熱漂洗步驟之后進(jìn)一步進(jìn)行由送風(fēng)機(jī)13向洗滌槽2內(nèi)送入空氣的干燥步驟，但是不是必須的步驟。此外，在圖2的漂洗步驟以及加熱漂洗步驟中，在清洗泵5停止時(shí)，進(jìn)行排水泵11的排水、以及來自供水閥3的供水。如上所述，根據(jù)本發(fā)明的餐具清洗機(jī)以及餐具清洗機(jī)的洗滌槽的清洗方法，能夠起到如下特別的效果能夠有效地清洗附著于洗滌槽、清洗噴嘴等的污垢，并更長時(shí)間地維 持清潔的狀態(tài)。因此，本發(fā)明作為向餐具等被清洗物噴射洗滌水來清洗蓄積在洗滌槽等中的污垢的餐具清洗機(jī)以及餐具清洗干燥機(jī)等是有用的。
權(quán)利要求
1.一種餐具清洗機(jī)，其具備 洗滌槽，其收容被清洗物； 清洗部，其向上述被清洗物噴射洗滌水； 加熱部，其對(duì)上述洗滌水進(jìn)行加熱； 霧化裝置，其使上述洗滌水霧化；以及 控制部，其控制運(yùn)轉(zhuǎn)， 其中，上述控制部構(gòu)成為，在清洗上述洗滌槽時(shí)，在由上述霧化裝置使含有洗滌劑的上述洗滌水霧化之后，交替地進(jìn)行多次如下動(dòng)作利用上述清洗部噴射由上述加熱部加熱了的上述洗滌水、以及停止利用上述清洗部噴射上述洗滌水。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的餐具清洗機(jī)，其特征在于， 上述霧化裝置構(gòu)成為在上述洗滌水中混合上述洗滌劑的同時(shí)進(jìn)行霧化，上述霧化裝置生成與使上述清洗部噴射的上述洗滌水相比含有高濃度的上述洗滌劑的上述洗滌水的霧。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的餐具清洗機(jī)，其特征在于， 還具備溫度檢測(cè)部，該溫度檢測(cè)部檢測(cè)上述洗滌水的溫度， 上述控制部對(duì)使上述清洗部噴射上述洗滌水時(shí)的上述洗滌水的到達(dá)溫度進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)控制，使得多次中的第一次的到達(dá)溫度為最高的溫度。
4.一種餐具清洗機(jī)的洗滌槽的清洗方法，該餐具清洗機(jī)具備洗滌槽，其收容被清洗物；清洗部，其向上述被清洗物噴射洗滌水；加熱部，其對(duì)上述洗滌水進(jìn)行加熱；霧化裝置，其使上述洗滌水霧化；以及控制部，其控制運(yùn)轉(zhuǎn)，在該餐具清洗機(jī)的洗滌槽的清洗方法中，上述控制部執(zhí)行用于清洗上述洗滌槽的包括清洗步驟和漂洗步驟的槽清洗過程，上述清洗步驟包括在其開始時(shí)通過上述霧化裝置使含有洗滌劑的上述洗滌水霧化的霧化步驟，上述控制部在上述霧化步驟之后，交替地進(jìn)行多次噴射步驟和停止步驟，在該噴射步驟中，上述清洗部噴射由上述加熱部加熱了的上述洗滌水，在該停止步驟中，上述清洗部停止噴射上述洗滌水。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的餐具清洗機(jī)的洗滌槽的清洗方法，其特征在于， 上述霧化裝置構(gòu)成為在上述洗滌水中混合上述洗滌劑的同時(shí)進(jìn)行霧化，在上述霧化步驟中，上述霧化裝置生成與在上述噴射步驟中使上述清洗部噴射的上述洗滌水相比含有高濃度的上述洗滌劑的上述洗滌水的霧。
6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的餐具清洗機(jī)的洗滌槽的清洗方法，其特征在于， 上述餐具清洗機(jī)還具備溫度檢測(cè)部，該溫度檢測(cè)部檢測(cè)上述洗滌水的溫度， 在上述清洗步驟中，上述控制部對(duì)上述噴射步驟的上述洗滌水的到達(dá)溫度進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)控制，使得多次的上述噴射步驟中的第一次的噴射步驟的到達(dá)溫度為最高的溫度。
全文摘要
本發(fā)明涉及餐具清洗機(jī)以及餐具清洗機(jī)的洗滌槽的清洗方法。其中，餐具清洗機(jī)具備洗滌槽，其收容被清洗物；清洗部，其向被清洗物噴射洗滌水；加熱部，其對(duì)洗滌水進(jìn)行加熱；霧化裝置，其使洗滌水霧化；以及控制部，其控制運(yùn)轉(zhuǎn)?？刂撇繕?gòu)成為，在清洗洗滌槽時(shí)，在由上述霧化裝置使含有洗滌劑的上述洗滌水霧化之后，交替地進(jìn)行多次如下動(dòng)作利用清洗部噴射由加熱部加熱了的洗滌水、以及停止利用清洗部噴射洗滌水。
文檔編號(hào)A47L15/44GK102894941SQ20121026557
公開日2013年1月30日 申請(qǐng)日期2012年7月27日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月27日
發(fā)明者笹原文彥, 上崎昌芳 申請(qǐng)人:松下電器產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社