專利名稱：用于使液體加熱并乳化的可拆卸的裝置以及配備有這種裝置的機器的制作方法
技術領域：
本發明涉及借助蒸汽使液體例如奶乳化并加熱以便例如獲得用于制備以咖啡為原料的飲料的熱奶泡沫的技術領域。在優選應用中，本發明涉及一種用于制備熱飲料的機器例如“蒸餾型”咖啡機的蒸汽噴嘴。
背景技術：
公知有這樣的用于使液體加熱并乳化的裝置，該裝置包括管狀加長主體，該管狀加長主體包括:用于與蒸汽源連接的頭部。該裝置包括金屬管，該金屬管被放置在加長主體的內部并且由被旋緊在主體上的擴散腳保持在主體內。該管的內部限定蒸汽供給內通道，該蒸汽供給內通道使連接頭部與具有文丘里效應的空氣/蒸汽混合噴嘴的噴射器連接，該噴嘴位于擴散腳內。該管的外壁與管狀主體一起限定空氣吸入環狀管道，該空氣吸入環狀管道一方面與位于連接頭部附近的吸入孔連接，并且另一方面與擴散腳的混合噴嘴的空氣注射孔連接。這種裝置在涉及其乳化和加熱功能方面完全令人滿意，但是具有的缺點是由至少三個不同部件構成。而且，其組裝要求一定時間，并且在安裝時的內金屬管的不適當放置會引起管的破裂或變形。

發明內容
因此顯然需要一種新型的用于使液體加熱并乳化的裝置，該裝置具有數量不太多的待組裝部件并且沒有在其安裝時意外受損的危險。為了達到上述目的，本發明涉及一種用于使液體加熱并乳化的裝置，該裝置包括加長主體,該加長主體包括:-用于與蒸汽源連接的連接頭部；-蒸汽供給內通道，其使連接頭部與具有文丘里效應的空氣/蒸汽混合噴嘴的噴射器連接，該噴嘴位于頭部的對面；-空氣吸入內管道，其一方面與位于連接頭部附近的吸入孔連接，并且另一方面與擴散腳的混合噴嘴的空氣注射孔連接。根據本發明，該主體包括:-管狀芯，其形成連接頭部、蒸汽供給內通道以及混合噴嘴，并且管狀芯的外壁包括至少一個縱向凹部，該縱向凹部在位于連接頭部附近的空氣吸入孔和混合噴嘴的空氣注射孔之間延伸；-剛性的管狀外套管，其是可拆卸的，該套管圍繞管狀芯并且與縱向凹部協作地限定吸入管道；-在套管和混合噴嘴之間的密封機構，密封機構使用與套管的剛性構成材料不同的撓性材料制成。
該實施方式允許使用兩個彼此簡單組裝而沒有損壞危險的部件獲得根據本發明的用于使液體加熱并乳化的裝置。因此，可以通過注射耐熱的剛性塑料來制造管狀芯，而外套管可以例如由嵌裝在外套管上的簡單的金屬管形成。而且，套管的剛性和密封機構的撓性允許便于拆裝操作。因此，能夠以簡單且快速的方式實現對根據本發明的用于使液體加熱并乳化的裝置的有效清洗。根據本發明的一個特征，管狀芯包括兩個側向凹部，該兩個側向凹部各自在位于連接頭部附近的空氣吸入孔和混合噴嘴的空氣注射孔之間延伸。該特征允許獲得兩個空氣供給管道，以便獲得更大的乳化效率。根據本發明的另一特征，每個凹部由縱向扁平件形成，該縱向扁平件設置在連接頭部和混合噴嘴之間。這種凹部的實施方式允許簡化當管狀芯使用注塑制成時使用的模具的設計。根據本發明的一個實施變型例，芯在連接頭部附近包括用于套管的支承周邊肩部，并且混合噴嘴的周邊表面具有與套管的內部的形狀互補的形狀。根據本發明的一個變型例，所述套管被裝配在芯上。這種組裝方式實施特別簡單并且不要求在利用注塑的制造范圍內難以獲得的復雜形狀。應指出的是，除了限制液體在空氣供給管道內的上升以外，密封機構還可以用于利用由密封機構引起的摩擦力協助將套管保持在芯上。根據本發明，密封機構可以使用任何合適方式制成。根據本發明的一個特征，密封機構包括環形墊，該環形墊與混合噴嘴連成一體。根據本發明的另一特征，密封機構包括密封墊，該密封墊被嵌裝在套管上或者混合噴嘴上。這種密封墊則可以被用力安裝在承載其的元件上或者相反地被模制在該元件上。根據該特征的一個變型例，所模制的密封墊包括至少兩個密封唇。該實施變型例可以使用撓性唇獲得良好的密封性，這些撓性唇不對套管的安置和取出提供太多阻力。根據本發明的一個實施方式，連接頭部包括可逆的固定機構，該固定機構用于與連接元件的互補固定機構協作，該連接元件由與蒸汽源連接的引流管承載。這種可逆的或者可拆卸的固定機構的實施允許容易地使根據本發明的裝置與蒸汽源脫開，以便例如可以用水龍頭的水清洗構成元件。根據該實施方式的一個變型例，固定機構是卡口式的。本發明還涉及一種用于制備熱飲料的機器，該機器包括與蒸汽源連接的引流管，并且包括根據本發明的用于使液體加熱并乳化的裝置，該裝置的連接頭部被安裝在由引流管承載的互補連接元件上。當然，可以使本發明的不同特征、實施方式和實施變型例通過在它們彼此兼容或非排他性的范圍內的各種組合彼此相關聯。


另外，從以下參照附圖進行的說明可以了解本發明的各種其它特征，這些附圖示出根據本發明的用于使液體加熱并乳化的裝置和配備有這種裝置的機器的非限定性的實施方式。
圖1是配備有根據本發明的用于使液體加熱并乳化的可拆卸的裝置的熱飲料制備機器的示意圖；圖2和圖3是示出圖1所示的裝置的兩個構成元件的縱剖視圖；圖4是由圖2和圖3所示的元件的組裝產生的根據本發明的用于使液體加熱并乳化的裝置的縱剖視圖；圖5是示出根據本發明的用于使液體加熱并乳化的裝置的安裝步驟的示意性立體圖；圖6至圖8是示出根據本發明的用于使液體加熱并乳化的裝置的實施變型例的類似于圖4的剖視圖。
具體實施例方式應注意的是，在這些圖中對不同變型例公用的結構性和/或功能性元件可以具有相同標號。根據本發明的用于制備熱飲料的機器，例如但非排他性的是“蒸餾型”咖啡機，如圖1所示包括框架1，框架I容納有蒸汽源2例如電鍋爐，該蒸汽源2與圖1未示出的高壓泵和水容器相連。蒸汽源2與引流管3連接，引流管3在框架I的外部延伸并且其端部配備有裝置10的連接元件4，裝置10用于使液體加熱并乳化。根據示例，裝置10以可拆卸的方式被安裝在連接元件4上。一旦被安裝在該連接元件4上，裝置10就用于確保將蒸汽與空氣混合注射到待加熱和待乳化的液體內。因此，在以奶為原料的熱飲料的制備范圍內，裝置10可以用于使用冷奶制備熱奶泡沫(mous se)。根據本發明，裝置10包括圖2更具體示出的加長管狀芯11。芯11與圖3所示的套管12相連，用于在組裝后形成例如圖4所示的裝置10。加長管狀芯11形成連接頭部15，連接頭部15限定與連接元件4的形狀互補的形狀的室16。根據示例，連接頭部15形成陰部分，而連接元件4形成不透水蒸汽的可拆卸的連接件的陽部分。在該情況下，該可拆卸的連接件的鎖定通過旋擰來確保，并且室16包括作為可逆的固定機構的兩個螺旋狀支承部17，在圖2和圖4中示出一個該螺旋狀支承部17。該螺旋狀支承部17用于與兩個銷18協作，該兩個銷18突出在連接元件4上。兩個銷18則形成與由支承部17形成的固定機構互補的固定機構。加長管狀芯11包括噴嘴20的蒸汽供給內通道19，噴嘴20設置在管狀芯11的與頭部15相對的端部。內通道19在連接頭部15的室16內開放，并且經由噴射器21通到噴嘴20的混合室22內。室22在室16的對面被開啟。噴嘴20被設計用于通過文丘里效應進行空氣蒸汽混合。為了確保空氣供給，噴嘴20包括至少一個、且根據示例是2個空氣注射孔23，該空氣注射孔23通到混合室22內。兩個空氣注射孔23中的每個另外通到設置在管狀主體11內的縱向凹部25處。在該情況下，兩個縱向凹部25相對于芯11的中間縱向軸線△彼此對置地設置。每個縱向凹部25在蒸汽供給通道19的對面開啟并根據示例由一個扁平件限定，該扁平件在相應的空氣注射孔23和位于連接頭部15附近的空氣吸入孔26之間延伸。根據示例，每個吸入孔26由溝槽限定，該溝槽設置在用于管狀外套管12的支承周邊肩部27內。
管狀外套管12用于通過在圖5所示的箭頭Fl的方向上的平移裝配運動被安裝在芯11上。因此，套管12的內部空間具有由所述套管12收納的芯11的部分30的互補形狀。根據示例，套管12具有大致旋轉圓柱形。當套管12被接合在芯11上時，套管12抵靠周邊肩部27并與混合噴嘴20的形狀吻合。套管12則與每個凹部25 —起限定空氣吸入管道31，該空氣吸入管道31—方面與相應的空氣吸入孔26連接，并且另一方面與相應的空氣注射孔23連接。根據示例，裝置10包括在套管12和混合噴嘴20之間的密封機構35。根據示例，密封機構35由密封墊36形成，該密封墊36被模制在套管12上并且限定周邊密封唇37，該周邊密封唇37朝套管內部定向并且用于與混合噴嘴20的周邊溝槽38協作。除了避免液體通過混合噴嘴20的外部上升，密封機構35有助于通過摩擦力將套管12保持在管狀芯11上。因此顯然，本發明允許僅使用兩個獨立部件獲得用于使液體加熱并乳化的裝置10，該兩個獨立部件組裝和拆卸特別簡單，無需使用者使用工具。根據以上結合圖1至圖4所述的例子，連接頭部的可逆的固定機構由螺旋狀支承部17形成，以便允許利用旋擰的可逆的固定。不過，可逆的固定機構可以以不同方式實施。因此，圖6示出卡口固定系統的兩個“L”形的凹槽40的形式的可逆的固定機構的另一實施方式。根據結合圖2至圖4所述的例子，密封機構35以被模制在套管12上的密封墊36的形式來實施。不過，密封機構35可以以不同方式來實施。因此，圖7示出本發明的一個變型例，根據該變型例，密封機構35包括環形墊41，該環形墊41設置在混合噴嘴20的周邊槽42內，以便與該混合噴嘴20連成一體。根據圖8所示的另一實施方式，密封機構35包括被模制在混合噴嘴20上的密封墊45。密封墊45則包括兩個周邊密封唇46,該兩個周邊密封唇46具有撓性,該撓性適合于不向套管12的安裝提供太多阻力，同時確保令人滿意的密封性。當然，可以在所附權利要求的范圍內向本發明賦予各種其它的變更。
權利要求
1.一種用于使液體加熱并乳化的裝置，所述裝置包括加長主體，所述加長主體包括: -用于與蒸汽源連接的連接頭部(15)； -蒸汽供給內通道(19)，其使所述連接頭部(15)與具有文丘里效應的空氣/蒸汽混合噴嘴(20)的噴射器連接，所述噴嘴(20)位于所述頭部的對面； -空氣吸入內管道(31)，其一方面與位于所述連接頭部(15)附近的吸入孔(26)連接，并且另一方面與所述混合噴嘴(20 )的空氣注射孔(23 )連接， 其特征在于，所述主體包括: -管狀芯(11)，其形成所述連接頭部(15)、所述蒸汽供給內通道(19)以及所述混合噴嘴(20)，并且所述管狀芯(11)的外壁包括至少一個縱向凹部(25)，所述縱向凹部(25)在位于所述連接頭部(15)附近的空氣吸入孔(26)和所述混合噴嘴(20)的空氣注射孔(23)之間延伸； -剛性的管狀外套管(12)，其是從所述管狀芯(11)上可拆卸的，該套管圍繞所述管狀芯(11)并且與所述縱向凹部(25 )協作地限定所述吸入管道(31); -在所述套管(12)和所述混合噴嘴(20)之間的密封機構(35)，所述密封機構(35)使用與所述套管的剛性構成材料不同的撓性材料制成，以便允許便于所述管狀外套管(12)的安裝/拆卸操作。
2.根據權利要求1所述的用于使液體加熱并乳化的裝置，其特征在于，所述管狀芯(11)包括兩個側向凹部(25)，所述兩個側向凹部(25)各自在位于所述連接頭部(15)附近的空氣吸入孔(26)和所述混合噴 嘴(20)的空氣注射孔(23)之間延伸。
3.根據權利要求1或2所述的用于使液體加熱并乳化的裝置，其特征在于，每個凹部(25)由縱向扁平件形成，所述縱向扁平件設置在所述連接頭部(15)和所述混合噴嘴(20)之間。
4.根據權利要求1至3中任一項所述的用于使液體加熱并乳化的裝置，其特征在于，所述芯(11)在所述連接頭部(15)附近包括用于所述套管(12 )的支承周邊肩部(27 )，并且所述混合噴嘴(20)的周邊表面具有與所述套管(12)的內部的形狀互補的形狀。
5.根據權利要求1至4中任一項所述的用于使液體加熱并乳化的裝置，其特征在于，所述套管(12 )被裝配在所述芯(11)上。
6.根據權利要求1至5中任一項所述的用于使液體加熱并乳化的裝置，其特征在于，所述密封機構(35 )包括環形墊(41)，所述環形墊(41)與所述混合噴嘴(20 )連成一體。
7.根據權利要求1至5中任一項所述的用于使液體加熱并乳化的裝置，其特征在于，所述密封機構(35)包括密封墊(36、45)，所述密封墊(36、45)被嵌裝在所述套管(12)上或者所述混合噴嘴(20)上。
8.根據權利要求7所述的用于使液體加熱并乳化的裝置，其特征在于，所述密封墊(45)被模制在所述套管(12)上或者所述混合噴嘴(20)上。
9.根據權利要求7或8所述的用于使液體加熱并乳化的裝置，其特征在于，嵌裝的所述密封墊(45)包括至少兩個密封唇(46)。
10.根據權利要求1至9中任一項所述的用于使液體加熱并乳化的裝置，其特征在于，所述連接頭部(15)包括可逆的固定機構(40)，所述固定機構(40)用于與連接元件(4)的互補固定機構(18)協作，所述連接元件(4)由與蒸汽源(2)連接的引流管(3)承載。
11.根據權利要求10所述的用于使液體加熱并乳化的裝置，其特征在于，所述固定機構(40)是卡口式的。
12.一種用于制備熱飲料的機器，所述機器包括與蒸汽源(2)連接的引流管(3)，并且包括根據權利要求1至11中任一項所述的用于使液體加熱并乳化的裝置(10)，所述裝置(10)的連接頭部(15)被安裝在由所述引流管(3)承載的互補連接元件(4)上。
全文摘要
本發明涉及一種用于使液體加熱并乳化的裝置，其包括加長主體，加長主體包括與蒸汽源連接的連接頭部；蒸汽供給內通道，其使連接頭部與空氣/蒸汽混合噴嘴的噴射器連接，噴嘴位于頭部的對面；空氣吸入內管道，其與位于連接頭部附近的吸入孔連接并且與混合噴嘴的空氣注射孔連接。主體包括管狀芯，其形成連接頭部、蒸汽供給內通道和混合噴嘴，并且管狀芯的外壁包括至少一個縱向凹部，縱向凹部在位于連接頭部附近的空氣吸入孔和混合噴嘴的空氣注射孔之間延伸；剛性的管狀外套管，其是可拆卸的，并圍繞管狀芯并且與縱向凹部協作地限定吸入管道；在套管和混合噴嘴之間的密封機構，密封機構使用與套管的剛性構成材料不同的撓性材料制成。
文檔編號A47J31/54GK103169379SQ20121052664
公開日2013年6月26日 申請日期2012年12月10日 優先權日2011年12月22日
發明者沙利文·吉法爾, 尼古拉斯·克拉夫里 申請人:Seb公司