專利名稱：用于封閉系統式烤箱的烤盤元件的制作方法
技術領域：
本發明涉及用于封閉系統操作的烤箱并且特別涉及一種為對流、蒸汽和烤盤烹飪提供的烤箱。
背景技術：
烤盤烤箱是具有用于烘烤、燒烤或焙燒的高架的紅外線加熱元件的單一用途的烤箱。典型的烤盤烤箱具有淺薄的高度，從而使得放置在烤箱內的食物能夠被直接且始終如一地暴露于輻射加熱元件。通常，烤盤烤箱在前部處是敞開的，以允許近距離視覺監控該烹飪工藝。烤盤烤箱中門的缺失與它的功能是相一致的以提供依賴于輻射能而非熱空氣的干燥的烹飪環境。利用紅外線輻射能進行的烹飪提供了極高的食物表面溫度以(通過美拉德反應來)增強香味，(通過棕色著色劑來)給予所需的感官質量，并提升諸如卷曲之類的某種食物底紋。輻射熱的來源可以例如是顯露的電加熱元件(例如Calrod 型鎳鉻合金元件)，該電加熱元件對來自飛濺的熱沖擊有抵抗力。當設置其它通風裝置以保護該干燥的烹飪環境時，可在烤盤烤箱中設置門。與烤盤烤箱相比，封閉系統式烤箱提供了基本上密封以保留熱量和水分并提供能源節省的烤箱空間。稱之為“組合式烤箱”的一類封閉系統式烤箱提供了利用蒸汽和風扇驅動(強制對流)的熱空氣來烹飪食物的能力。能夠利用對流和/或蒸汽獲得的熱的始終如一的擴散允許對例如緊密地間隔疊置的內部擱架上的多個食物進行有效且高密度的烹飪。典型的組合式烤箱由此提供了足夠的高度以允許將食物放置在其空間內疊置的多個支架上。組合式烤箱的內表面必須是能夠容易地清理的以防止烤箱中烹飪的不同食物之間的味道和香味的轉移。加熱元件、對流風扇、和蒸汽發生器通常通過多孔板篩與烹飪室隔離開，以防止它們與食物油脂等直接接觸。

發明內容
本發明提供了一種通過添加輻射加熱元件的具有類似于烤盤的特征的組合式烤箱，該輻射加熱元件可直接暴露于烹飪空間內的食物。將加熱元件密封以提供相當于組合式烤箱的常規操作的改進的清潔，在該組合式烤箱中，必須防止食物氣味在烹飪物品之間的轉移并且當在食物烹飪期間不利用輻射加熱器時，防止食物物料的油脂積聚在該輻射加熱器上。在組合式烤箱中增加褐變或燒烤食物的能力消除或減少了當可使用組合式烤箱時對于專用烤盤烤箱的需求。隨后明確地是，本發明提供了一種具有外殼的組合式烤箱，該外殼限定烹飪空間和門，該門提供通向烹飪空間的入口，并且當該門處于閉合位置中時，該門密封該烹飪空間。加熱器組件通過穿孔板與烹飪空間隔離開，并包括對流加熱元件、風扇、和噴水器，風扇用于將由對流加熱元件加熱的空氣循環通過烹飪空間，噴水器用于將水引導至對流加熱元件和風扇中的至少一個以生成蒸汽。本發明的至少一個實施方式的特征由此出于特殊場合使用的目的，允許為組合式烤箱添加烤盤型元件。第二加熱元件可基本上覆蓋烹飪空間的整個頂壁區域。本發明的至少一個實施方式的特征由此提供了一種用于均勻褐變和由輻射熱能烹飪的大表面輻射源。此外或作為替代，第一加熱元件可覆蓋烹飪空間的至少一個側壁。 本發明的至少一個實施方式的特征由此提供了多方向的褐變和燒烤操作。烹飪空間可包括在烹飪空間內設置成豎向間隔開的多個烹飪支架。本發明的至少一個實施方式的特征由此在組合式烤箱中提供了用于高密度烹飪的為特殊場合而提供的燒烤能力。第二加熱元件可在最上面的烹飪支架基本上裝滿食物時，提供僅通向位于最上面的烹飪支架上的食物的直接的光學路徑。本發明的至少一個實施方式的特征由此在需要為特殊場合提供的褐變和類似的操作時，消除了對于烤盤型烤箱的需求。輻射加熱元件可包括設置在未加熱的透明屏障后面的產生熱輻射的受熱表面。本發明的至少一個實施方式的特征由此防止在可臨時用在其它烹飪過程之間的高溫輻射加熱器上積聚物料。本發明的至少一個實施方式的另一個特征是減少在由未使用的輻射加熱器上的積聚物所造成的食物香氣在烹飪過程之間的轉移。透明屏障可以是在紅外線區域中提供傳播的低熱膨脹玻璃。本發明的至少一個實施方式的特征由此提供了 一種可維持用來烘焙的相對低的烤箱溫度和具有向外無孔的可易于清理的表面的材料。輻射加熱元件可以是陶瓷加熱元件，其包括封裝在導熱陶瓷材料中的內部電導體。本發明的至少一個實施方式的特征由此允許在烤箱環境中利用將的高質量的大面積的紅外線發射器。對流加熱元件和輻射加熱元件可由電子控制器進行控制，該電子控制器執行存儲程序以僅允許對流加熱元件的操作、僅允許輻射加熱元件的操作、或允許對流加熱元件的操作和輻射加熱元件的操作。本發明的至少一個實施方式的特征由此在組合式烤箱中提供為特殊場合而提供的焙燒功能，由此減少了對于多個烤箱的需求。存儲程序可以基本上比輻射加熱元件的熱時間常數快的時間周期提供輻射加熱元件的脈沖操作。本發明的至少一個實施方式的特征由此提供了輻射元件的針對精確烹飪需求的溫度控制。組合式烤箱可包括門閉合傳感器，并且對流加熱元件和輻射加熱元件可通過電子控制器進行控制，該電子控制器僅當門閉合傳感器指示閉合的門時允許對流加熱元件的操作，并且當門閉合傳感器指示開啟的門時，允許輻射加熱元件的操作。本發明的至少一個實施方式的特征由此允許用于降低濕度的烹飪環境的打開門烹飪，同時確保組合式烤箱操作期間的適當密封。組合式烤箱可包括用于烹飪空間的溫度監控器，并且程序可從用戶接收對于多個烹飪計劃中的至少一個的選擇，以在食物的烹飪循環期間如由烹飪計劃所指示的那樣根據來自溫度監控器的溫度和時間來控制對流加熱元件，并且對于一些烹飪計劃僅根據時間且對于其它烹飪計劃根據時間和溫度來控制輻射加熱元件。本發明的至少一個實施方式的特征由此允許雙控制(時間或溫度)模式，其對于不同烹飪任務中的對流加熱元件和輻射加熱元件而言是適當的。本發明的組合式烤箱可在第一時間段期間操作加熱器組件以在產生蒸汽的情況下將烹飪空間中的空氣加熱至預定溫度；在第一時間段期間，操作輻射加熱元件和對流加熱元件以增強烹飪空間中的空氣。本發明的至少一個實施方式的特征由此當由于高濕度環境而導致褐變通常是不切實際的時，在組合式烤箱烹飪期間將輻射加熱器用作溫度增強元件。這些獨特的特征和優點僅可應用在落入到權利要求的范圍內的一些實施方式中并由此并不限定本發明的范圍。


圖1是組合式烤箱的處于局部剖視圖中的簡化立體圖，其示出了對流風扇、對流加熱元件(例如，氣體熱交換器或電加熱元件)和第二輻射加熱元件、控制器板、和控制面板；圖2是圖1的組合式烤箱的結構圖，其示出了控制器與組合式烤箱的多個元件的相互連接；圖3是在一個實施方式中通過圖1的輻射加熱元件的沿著圖1的線3-3的橫截面正視圖；和圖4是類似于圖2的視圖，其示出了在烤箱腔室內利用了多個輻射加熱元件。
具體實施例方式現在參照圖1進行說明，適用于提供蒸汽和對流空氣烹飪的封閉系統式商用烤箱10提供了一種外殼12，該外殼12限定了朝向外殼12的前部開口的烹飪空間14。該烹飪空間14可通過包括玻璃視線板在內的門16進入，該門16通過鉸鏈連接于烹飪空間14的一個豎向側以在烹飪操作期間密封地閉合該烹飪空間14。該密封可通過環繞著由門16所覆蓋的開口的襯墊15增強。閉鎖組件17使得門16能夠壓住該襯墊15并被保持在密封位置中或被釋放以允許打開門16。諸如微型開關之類的門傳感器29可提供指示門16是打開的還是關閉的且門16是否被閉鎖組件17密封的信號。另外參照圖2進行說明，對流風扇18設置在外殼12內并且通過穿孔板30與烹飪空間14連通，該對流風扇18迫使空氣流24越過對流加熱元件20 (如示意性地所示)并且進入到烹飪空間14中，從而提供用于烹飪該烹飪空間14中的物品的熱量。該對流加熱元件20可以是諸如由Calrod 型加熱元件構成的一個或多個環之類的電加熱元件或者是從氣體火焰等接收熱量的熱交換器。通常，來自對流加熱元件20的輻射熱基本上被穿孔板30阻擋住，并且對流加熱元件20主要通過與由風扇18鼓出的空氣進行熱傳導而運行。對流加熱元件20還為產生由閥32控制的噴水器19產生的蒸汽提供熱量，該噴水器19通常噴射在風扇18和對流加熱元件20的靠近風扇18的一部分上。這種烤箱可從威斯康星州的梅諾莫尼福爾斯的阿爾托一沙姆股份有限公司(Alto-Shaam Inc.)購買到，并且主要在美國專利6，188，045 “具有三級噴水器的組合式烤箱”中進行描述，因此將該專利文件以參引的方式結合到本文中。在本發明中，輻射加熱元件28可設置成靠在烹飪空間14的頂壁上以將紅外線輻射能34直接向下引導穿過烹飪空間14，如將在下面描述的那樣。輻射加熱元件28放射紅外線輻射能34的區域水平延伸遍及基本上覆蓋了烹飪空間14的頂壁的區域。一個或更多個諸如鉬電阻式熱探測器(RTD)或熱偶元件之類的熱傳感器36可與烹飪空間14連通以提供指示空間內的溫度的電信號。外殼12內的控制器電路21可設置電子計算機或微型控制器，該電子計算機或微型控制器可從可在烤爐10的前部觸及的控制面板23接收命令并且具有例如膜片開關或帶有可被用戶啟動的LCD顯示器的接觸面板。如將在下文中更為具體地討論的那樣，控制器電路21主要提供執行保持在存儲器25中的存儲程序的電子計算機，以控制對流加熱元件20、風扇18、噴水器19、和輻射加熱元件28，從而在必要時接通和關掉它們以執行可同樣存儲在存儲器25中的特定的烹飪計劃。存儲程序讀取從熱傳感器36和門傳感器29以及控制面板23獲得的信號。烹飪空間14設置有中央排水裝置22，從烹飪空間14內的被烹飪的產品收集到的油脂和油可通過該中央排水裝置22。該排水裝置22可與諸如集水器之類的收集器40連通，以利用由烹飪過程中易發生的氣體膨脹和蒸汽生成所造成的密封的烹飪空間14的加壓而使烹飪水蒸汽的釋放量最小化。烹飪空間14的側壁可設置保持烹飪支架38的支架支承軌道27，該烹飪支架38提供豎向間隔開的平行設置的開放式的擱架。通常，在最高的支架38上的食物42將接收紅外線輻射能34但是將極大程度地擋紅外線輻射能34到達較低的支架38 (為了清晰起見，僅示出了其中兩個)上的食物。外殼12可包括一層隔熱材料11，這層隔熱材料11環繞著烹飪空間14以及風扇18和對流加熱元件20和(烹飪空間14中的)輻射加熱元件28。現參照圖3進行說明，一個實施方式中的輻射加熱元件28包括密封室44，該密封室44在其背部上表面處附接于烹飪空間14的頂壁46。例如，密封室44可設置鄰接頂壁46的由不銹鋼構成的頂壁48，并具有向下延伸到烹飪空間14中、延伸輻射加熱元件28的高度的豎向側壁50。一層隔熱材料52 (或空隙)可將密封室44的頂壁48與一個或更多個保持在密封室44中的陶瓷加熱元件54隔離開。如在現有技術中所明白的那樣，每個陶瓷加熱元件54包括環繞諸如鎳鉻鐵合金絲之類的高電阻電導體58的陶瓷材料56的塊，該高電阻電導體58可接收電流以產生高電阻電導體58的電阻熱。通過從電導體58到陶瓷材料56中的熱量的快速傳導來緩和該電導體58的溫度，這用于傳播和擴散陶瓷材料56內的熱量。陶瓷材料56提供了向下穿透到烹飪空間14中的均勻的輻射能34。通常，陶瓷材料56呈現為一種高質量、高功率的處理材料，其可例如區別于諸如鹵素燈泡之類的低質量、高溫加熱器并且提供了改進的溫度穩定性和一致性。密封室44的下表面可由在很大程度上透射該陶瓷加熱元件54的紅外線輻射能34的由玻璃材料59構成的面板形成。該透明度允許該玻璃材料59保持于比陶瓷加熱元件54充分低的溫度處。該低溫和玻璃材料59的無孔表面有助于從玻璃材料59的表面上清潔掉在烹飪過程期間產生的油脂和其它食物原料。玻璃材料59可以例如是高溫回火的硼硅酸玻璃或透明的陶瓷玻璃，例如透射由陶瓷材料56發射的紅外線輻射的Robax 。該玻璃材料59可以是由襯墊裝配的并且夾置于豎向側壁50以允許有差別的熱膨脹，并防止水、油脂和烹飪煙霧的浸入，這會覆蓋住該陶瓷材料56，從而造成隨后的不希望出現的蒸發煙霧。提供可清理的表面防止輻射加熱元件28充當在烹飪期間用于傳送不受歡迎的食物香氣和氣味的媒介物。控制器電路21的存儲器25中的程序可允許對流加熱元件20和輻射加熱元件28以多種不同的模式單獨地操作。在其中無需烘烤、燒烤或焙燒的常規組合式烤箱模式期間，并不操作該輻射加熱元件28并且可根據由控制面板23識別的烹飪計劃操作該對流加熱元件20。烹飪計劃可提供例如為烹飪可由通過控制面板23輸入的數據所識別的特定食物材料52所定制的時間限定的一組的溫度和可選擇的蒸汽施加。在這一點上，控制器電路21利用標準反饋控制回路中的熱傳感器36來控制對流加熱元件20以提供該烹飪空間14的所需溫度。(構成控制器電路21的一個部分的)內部時鐘提供了必需的時間躍遷。可根據溫度和/或時間實現通過控制閥32進行的蒸汽施加。該烹飪模式的執行要求門16的閉合和密封，如由門傳感器29所確定的那樣。正如所注意到的那樣，在常規組合式烤箱模式中，輻射加熱元件28并未加熱并且由此可使得在烹飪過程期間產生的油脂和食物氣味冷凝，這將不合乎需要地傳送至隨后烹飪的食物或當利用輻射加熱元件28時，在后續模式中產生燒焦的或煙熏味的產出。密封室44的設計允許它在利用如通過噴水器19引入的由風扇18循環的蒸汽和清潔劑的烹飪過程之間被容易地進行清理。重要的是，密封室44防止穿孔的陶瓷材料56吸收油脂等。在燒烤模式期間，可停用對流加熱元件20和閥32，并且僅單獨利用輻射加熱元件28以為放置在最上面的支架38 (最上面是相對于可安置就位的任一其它支架而言的)的食物物料的燒烤或類似功能。該烹飪模式的執行可需要打開門16，如由門傳感器29所確定的那樣。烹飪的速度可通過利用晶閘管或類似的控制器向電導體58 (如圖3中所示)以脈沖的方式施加電流來進行調節，該晶閘管或類似的控制器以超過陶瓷加熱元件54的質量的熱時間常數的脈沖速度來接通和切斷電流。陶瓷材料56的高質量用于利用這種脈沖來緩和其溫度，從而使得始終如一的紅外線輻射能34的輸出在該輸出中沒有明顯波動。在第三烹飪模式中，對流加熱元件20和輻射加熱元件28都可以被啟動以提供快速加熱補給(例如在門打開之后)或需要溫度迅速升高的情況。在一個實施方式中，對流加熱元件20可以是輻射加熱元件28的功率數量的大致兩倍(例如分別為5000W和2000W)，從而當啟動該輻射加熱元件28時，提供幾乎50%的熱增強。熱增強的這些時期可以是足夠短的，以防止在最上層支架38上的食物42的顯著褐變，在任何情況下，這種褐變均可通過由蒸汽注入所導致的空間14內的高濕度所緩和。現參照圖4進行說明，在替代實施方式中，額外的輻射加熱器70和72可設置在烹飪空間14的側壁的一個或者兩個上，以在支架38之間側向地發射紅外線輻射能34，用于改善食物42的側面的褐變或用來快速加熱補充，如上所述。這些輻射加熱器70和72在結構上可以類似于輻射加熱元件28。在該實施方式中，支架支承軌道27可以制成為例如銅包鋼絲的形式以允許紅外線輻射能34能夠自由地傳輸至食物42。某些術語于此僅出于說明的目的加以使用，并且由此并不是限制性的。例如，諸如“上”、“下”、“上方”、“下方”、“順時針”和“逆時針”之類的術語指的是參照其進行說明的附圖中的方向。諸如“前”、“背”、“后”、“底”和“側”之類的術語描述了所說明的始終如一的但隨意的框架內的部件的部分的方位，該說明參照文字部分以及描述所討論的部件的相關附圖清楚地做出。這種術語可包括上文特別提到的詞語，其衍生詞、以及具有類似意思的詞語。同樣，術語“第一”、“第二”及其它這種指代結構的數字術語并不暗示序列或順序，除非文中清楚地表明。當介紹本公開和示例性實施方式的元件或特征時，冠詞“一”、“一個”、“該”和“所述”旨在意味著存在這種元件或特征中的一個或更多個。術語“包括”、“包含”和“具有”意指是包含在內的并且意味著除那些明確表明的元件或特征之外，可存在額外的元件或特征。還理解到的是，于此所述的方法步驟、過程、和操作并不被解釋為不可避免地要求它們以所述或所示出的特定順序執行，除非明確地確定執行順序。同樣理解到的是，可利用額外的或替代的步驟。參照控制器、計算機或處理器或其等效物進行的說明可被理解為包括包含微型處理器、現場可編程門陣列、和可執行狀態感知邏輯并可在單獨的環境中和/或分布式環境中通信的專用集成電路在內的一個或更多個計算裝置，并且可由此構造成經由有線或無線通信而與其它處理器通信，其中這種一個或更多個處理器可構造成操作一個或更多個處理器控制裝置，該處理器控制裝置可以是類似的或不同的裝置。此外，除非另有說明，參照存儲器進行的說明可包括一個或更多個處理器可讀的和可訪問的存儲器元件和/或部件，這些存儲器元件和/或部件可處于處理器控制裝置的內部、處理器控制裝置的外部，并經由有線或無線網絡進行訪問。
權利要求
1.一種組合式烤箱，包括: 烤箱外殼，所述烤箱外殼限定烹飪空間并具有門，所述門提供通向所述烹飪空間的入口，并且當所述門處于閉合位置中時，所述門密封所述烹飪空間； 加熱器組件，所述加熱器組件通過穿孔板與所述烹飪空間隔離開，所述加熱器組件包括第一加熱元件、風扇和噴水器，所述風扇用于將由所述第一加熱元件加熱的空氣循環通過所述烹飪空間，所述噴水器用于將水引導至所述第一加熱元件和所述風扇中的至少一個以產生蒸汽；和 第二加熱元件，所述第二加熱元件位于所述烹飪空間內以將熱輻射引導至所述烹飪空間中的食物。
2.如權利要求1所述的組合式烤箱，其中，所述第二加熱元件的加熱表面基本上覆蓋所述烹飪空間的整個頂壁區域。
3.如權利要求2所述的組合式烤箱，其中，所述第二加熱元件覆蓋所述烹飪空間的至少一個側壁的至少一部分。
4.如權利要求1所述的組合式烤箱，其中，所述烹飪空間包括在所述烹飪空間內設置成豎向間隔開的多個烹飪支架。
5.如權利要求4所述的組合式烤箱，其中，當最上面的烹飪支架基本上裝滿食物時，所述第二加熱元件提供僅通向位于所述最上面的烹飪支架上的食物的直接的光學路徑。
6.如權利要求1所述的組合式烤箱，其中，所述第二加熱元件是陶瓷加熱元件，所述陶瓷加熱元件包括封裝在導熱陶瓷材料中的內部電導體。
7.如權利要求1所述的組合式烤箱，其中，所述第二加熱元件包括位于未加熱的透明屏障后面的產生所述熱輻射的受熱表面。
8.如權利要求7所述的組合式烤箱，其中，所述透明屏障是在紅外區域中提供傳播的低熱膨脹玻璃。
9.如權利要求7所述的組合式烤箱，其中，所述第二加熱元件是陶瓷加熱元件，所述陶瓷加熱元件包括封裝在導熱陶瓷材料中的內部電導體。
10.如權利要求1所述的組合式烤箱，其中，所述第一加熱元件和所述第二加熱元件由電子控制器進行控制，所述電子控制器執行存儲程序以僅允許所述第一加熱元件的操作、僅允許所述第二加熱元件的操作、或者允許所述第一加熱元件的操作和所述第二加熱元件的操作。
11.如權利要求10所述的組合式烤箱，其中，所述存儲程序還能夠以基本上比所述第二加熱元件的熱時間常數快的時間周期提供所述第二加熱元件的脈沖操作。
12.如權利要求10所述的組合式烤箱，還包括門閉合傳感器，其中，所述第一加熱元件和所述第二加熱元件由電子控制器進行控制，所述電子控制器在所述門閉合傳感器指示閉合的門時，僅允許所述第一加熱元件的操作，并且當所述門閉合傳感器指示開啟的門時，允許所述第二加熱元件的操作。
13.如權利要求10所述的組合式烤箱，還包括用于所述烹飪空間的溫度監控器，其中，所述存儲程序從用戶接收對于多個烹飪計劃中的至少一個的選擇，以在食物的烹飪循環期間如由所述烹飪計劃所示的那樣根據來自所述溫度監控器的溫度和時間來控制所述第一加熱元件，并且對于一些烹飪計劃僅根據時間且對于其它烹飪計劃根據所述溫度和時間來控制所述第二加熱元件。
14.一種利用烤箱外殼進行烹飪的方法，所述烤箱外殼限定烹飪空間并具有門，所述門提供通向所述烹飪空間的入口，并且當所述門處于閉合位置中時，所述門密封所述烹飪空間，烤箱具有通過穿孔板與所述烹飪空間隔離開的加熱器組件，所述加熱器組件包括第一加熱元件、風扇、和噴水器，所述風扇用于將由所述第一加熱元件加熱的空氣循環通過所述烹飪空間，所述噴水器用于將水引導至所述第一加熱元件和所述風扇中的至少一個以產生蒸汽；并且所述烤箱還具有第二加熱元件，所述第二加熱元件位于所述烹飪空間內以將熱輻射引導至所述烹飪空間中的食物，所述方法包括下列步驟: (1)在第一時間段期間操作所述加熱器組件以在產生蒸汽的情況下將所述烹飪空間中的空氣加熱至預定溫度；和 (2)在所述第一時間段期間，操作所述第二加熱元件和所述第一加熱元件以增強所述烹飪空間中的所述空氣。
15.—種利用烤箱外殼進行烹飪的方法，所述烤箱外殼限定烹飪空間并具有門，所述門提供通向所述烹飪空間的入口，并且當所述門處于閉合位置中時，所述門密封所述烹飪空間，烤箱具有通過穿孔板與所述烹飪空間隔離開的加熱器組件，所述加熱器組件包括第一加熱元件、風扇、和噴水器，所述風扇用于將由所述第一加熱元件加熱的空氣循環通過所述烹飪空間，所述噴水器用于將水引導至所述第一加熱元件和所述風扇中的至少一個以產生蒸汽；并且所述烤箱還具有第二加熱元件，所述第二加熱元件位于所述烹飪空間內以將熱輻射引導至所述烹飪空間中的食物，所述方法包括下列步驟: 在門打開的情況下，僅 操作所述第二加熱元件以烹飪所述烹飪空間中的食物。
全文摘要
一種具有利用強制空氣和蒸汽加熱的密封的烹飪空間的組合式烤箱也可設置至少一個輻射加熱板，該輻射加熱板設置成用于直接暴露所容納的食物，從而允許特殊場合的褐變和燒烤操作或額外的加熱增強。
文檔編號A47J37/06GK103156532SQ20121053759
公開日2013年6月19日 申請日期2012年12月12日 優先權日2011年12月14日
發明者J·K·拉加萬, 托馬斯·韋恩·蘭德, 尼古拉斯·W·瓦格納, 喬舒亞·保羅·威蒂格 申請人:阿爾托-沙姆有限公司