一種從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法
【專利摘要】本發明公開了一種從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法,是一種與杯榨機及磨油機銜接的方式方法，一種設備安裝與配置的最佳方法，由柑橘磨油機或杯榨機榨汁時直接得到皮油水混合物，經收集、輸送至螺旋精制機進行皮油分離；然后油水混合物進入一系列設備將水中的精油分離出來，最后進入精油儲罐，經沉降后自流入包裝容器內，油含量很低的水進入沉淀池，經過泵送加壓進入杯榨機和磨油機噴淋水管中進行循環使用。本發明綜合考慮了整個系統物料輸送及輸送過程的物料平衡，操作方便，安裝簡潔，水循環利用率較高。使由皮油混合物引起的廢水中固形物含量、精油含量、COD含量達到最低，并且使柑橘加工過程中精油的回收率達到最佳值。
【專利說明】一種從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于食品精油提取方法【技術領域】，具體的說是涉及一種從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法。
【背景技術】
[0002]柑橘汁是國際貿易中除糧食外最多的貿易食品，隨著國內柑橘榨汁業的快速發展和對環境日益嚴格的要求，榨汁時產生的皮油混合物必須得到完善的處理，否則廢水中的精油類物質便會對廢水處理造成較大的難度，會嚴重影響微生物對廢水中有機質的分解與利用。另外隨著食品工業在國內的快速發展，對柑橘類香精的需求越來越大，中國目前每年進口柑橘精油的數量約占需求總量的三分之二，這在無形中便造成柑橘榨汁過程中資源的浪費，因此精油的回收系統日益成為柑橘榨汁生產線中必不可少的配套裝置。
[0003]目前現有技術中配套的柑橘榨汁皮油混合物精油回收系統中的水循環利用率較低，一般在I~30%之間；皮油混合物的分離裝置采用刮板式精制機使分離固形物的難度增大；精油提取率不高，一般在60~80%之間；皮渣輸送較復雜，廢水中的COD及油含量較高，而且不穩定，給廢水的綜合處理帶來較大壓力。如果能夠提供一種操作方便、安裝簡潔、水循環利用率較高的從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法將成為國內柑橘榨汁業迫切的需求。

【發明內容】

[0004]本發明為了克服現有技術存在的不足，提供一種操作方便、安裝簡潔、水循環利用率較高的從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實`現的:一種從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法，其包括如下步驟:
一種從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法，其包括如下步驟:
a、由安裝于高位榨汁平臺上的杯榨機榨汁時直接得到四種物料即果汁、皮渣、囊皮及種子、皮油水混合物，所述皮渣、囊皮及種子、皮油水混合物采用三條不同位置的螺旋輸送機單獨收集輸送，其中所述皮油水混合物經螺桿泵輸送至安放于高位的螺旋精制機進行皮油分離；或將柑橘原料經磨油后收集的皮油水混合物經粗濾、I號泵送至安放于高位的螺旋精制機進行皮油分離；
b、經步驟a分離后的油水混合物進入第一緩沖罐，然后依次經過2號泵、一級三相碟片分離機、第二緩沖罐；4號泵、二級三相碟片分離機、第三緩沖罐；5號泵和三級三相碟片分離機將水中的精油分離出來，使精油的水分含量低于0.5%，最后進入安放于高位的精油儲罐，自流進行灌裝流入精油鋼桶，灌裝出口高度大于1.2米；其中一級三相碟片分離機、二級三相碟片分離機、三級三相碟片分離機及精油儲罐安放于與所述螺旋精制機同一平臺上；
C、經步驟a分離后的皮渣與一級三相碟片分離機、二級三相碟片分離機、和三級三相碟片分離機排出的固形物混合后經皮渣及固相收集輸送螺旋機收集，輸送到囊皮及種子收集輸送螺旋，與榨汁時收集的囊皮混合后輸送至室外，該混合物能夠直接作為反芻類動物的飼料；
d、經過一級三相碟片分離機和二級三相碟片分離機分離所得的低油含量的水進入沉淀池，然后經3號泵加壓輸送，進入杯榨機和磨油機噴淋水管循環使用，同時根據水的粘度大小向沉淀池中補充20~40%的新鮮水。
[0006]系統要求:
1、螺桿泵帶有螺旋進料裝置及300~1000升的收集緩沖槽，螺旋精制機篩網的孔徑為0.4~0.8mm，螺旋精制機設置有出渣氣動調節裝置或出渣手動調節裝置。
[0007]2、通過控制榨汁及磨油機噴淋水的量，使緩沖罐內的油水混合物中精油含量達到
0.7~1.2% ;進入三相碟片分離機的油水混合物中的顆粒粒徑小于0.8mm。
[0008]3、一級三相碟片分離機水相中的油含量小于0.1 %，油相的精油含量應達到15~25% ;二級三相碟片分離機水相中的油含量小于0.1 %，油相的精油含量應達到50~85% ；三級三相碟片分離機油相中水分含量不大于0.5%。
[0009]4、該方法能將柑橘榨汁每小時處理原料能力10~20噸的生產線中的精油回收系統進行格式化，為得到質量較好的果汁，提高原料利用率和榨汁適應性，一般配置為杯榨機共計6臺或杯榨機共3~5臺和切半榨汁機I臺作為不同的榨汁方式的選擇，2號泵及3號泵參數為流量≥12m3/hr，揚程≥24m ;上述2號泵和3號泵的出口及補水管均應配置流量調節與指示裝置，便于流量的控制及操作便捷。
[0010]本發明從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法中，采用的成套裝置主要由皮油混合物收集系統、輸送系統、分離系統，油水混合物精油回收系統，固形物收集系統，水循環利用系統，精油自流灌裝系統和榨汁、分離平臺安裝支撐系統組成。
[0011]本發明的有益效果是:本發明的從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法在設計上綜合考慮了整個系統物料輸送及輸送過程的物料平衡，操作更加方便，安裝更加簡潔，水循環利用率較高，通常可達60~80%。本發明充分利用了物料的各種特性進行組合，使由皮油混合物引起的廢水中固形物含量、精油含量、COD含量達到最低，并且使柑橘加工過程中精油的回收率達到最佳值。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0012]圖1是本發明從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法中的裝置連接圖；
圖中:1_杯榨機；2_螺旋輸送機；3_螺桿泵；4_螺旋精制機；5_ —級三相碟片分離機；6-二級三相碟片分離機；7_皮渣及固相收集輸送螺旋機；8_三級三相碟片分離機；9-精油儲te ;10_精油鋼桶；11-第二緩沖te ;12_第二緩沖_ ; 13-沉淀池；14_第一緩沖_ ;15_磨油機；B1-1號泵；B2-2號泵；B3-3號泵;B4_4號泵;B5_5號泵。
【具體實施方式】
[0013]以下結合附圖對本發明作詳細描述。
[0014]如圖1所示，一種從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法，其包括如下步驟:
a、由安裝于高位榨汁平臺上的杯榨機I榨汁時直接得到四種物料即果汁、皮渣、囊皮及種子、皮油水混合物，所述皮渣、囊皮及種子、皮油水混合物采用三條不同位置的螺旋輸送機2單獨收集輸送，其中所述皮油水混合物經螺旋輸送機2進入螺桿泵3收集緩沖槽，輸送至安放于高位的螺旋精制機4進行皮油分離；或者將柑橘原料經磨油后收集的皮油水混合物經粗濾、I號泵BI送至安放于高位的螺旋精制機4進行皮油分離；
b、經步驟a分離后的油水混合物進入第一緩沖罐14，然后依次經過2號泵B2、一級三相碟片分離機5、第二緩沖罐12 ；4號泵B4、二級三相碟片分離機6、第三緩沖罐11、5號泵B5和三級三相碟片分離機8將水中的精油分離出來，使精油的水分含量低于0.5%，最后進入安放于高位的精油儲罐9，自流進行灌裝流入精油鋼桶10，灌裝出口高度大于1.2米；其中一級三相碟片分離機5、二級三相碟片分離機6、三級三相碟片分離機8及精油儲罐9安放于與所述螺旋精制機4同一平臺上；
C、經步驟a分離后的皮渣與一級三相碟片分離機5、二級三相碟片分離機6、和三級三相碟片分離機8排出的固形物混合后經皮渣及固相收集輸送螺旋機7收集，輸送到囊皮及種子收集輸送螺旋，與榨汁時收集的囊皮混合后輸送至室外，該混合物能夠直接作為反芻類動物的飼料；
d、經過一級三相碟片分離機5和二級三相碟片分離機6分離所得的低油含量的水進入沉淀池13，然后經3號泵B3加壓輸送，進入杯榨機I和磨油機15噴淋水管循環使用，同時根據水的粘度大小向沉淀池13中補充20~40%的新鮮水。
[0015]系統要求:
1、螺桿泵3帶有螺旋進料裝置及300~1000升的收集緩沖槽，螺旋精制機4篩網的孔徑為0.4~0.8mm,螺旋精制機4設置有出渣氣動調節裝置或出渣手動調節裝置。
[0016]2、通過控制榨汁及磨油機噴淋水的量，使緩沖罐內的油水混合物中精油含量達到
0.7~1.2% ;進入三相碟片分離機的油水混合物中的顆粒粒徑小于0.8mm。
[0017]3、一級三相碟片分離機5水相中的油含量小于0.1%，油相的精油含量應達到15~25% ;二級三相碟片分離機6水相中的油含量小于0.1 %，油相的精油含量應達到50~85% ;三級三相碟片分離機8油相中水分含量不大于0.5%。
[0018]4、該方法能將柑橘榨汁每小時處理能力原料10~20噸的生產線的精油回收系統進行格式化，為得到質量較好的果汁，提高原料利用率和榨汁適應性，一般配置為杯榨機I共計6臺或杯榨機I共3~5臺和切半榨汁機I臺作為不同的榨汁方式的選擇，2號泵B2及3號泵B3參數為流量不低于12m3/hr,揚程不低于24m ;上述2號泵B2和3號泵B3的出口及補水管均應配置流量調節與指示裝置，便于流量的控制及操作便捷。
[0019]最后應當說明的是，以上內容僅用以說明本發明的技術方案，而非對本發明保護范圍的限制，本領域的普通技術人員對本發明的技術方案進行的簡單修改或者等同替換，均不脫離本發明技術方案的實質和范圍。
【權利要求】
1.一種從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法，其特征在于:所述從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法包括如下步驟: a、由安裝于高位榨汁平臺上的杯榨機榨汁時直接得到四種物料即果汁、皮渣、囊皮及種子、皮油水混合物，所述皮渣、囊皮及種子、皮油水混合物采用三條不同位置的螺旋輸送機單獨收集輸送，其中所述皮油水混合物經螺桿泵輸送至安放于高位的螺旋精制機進行皮油分離；或將柑橘原料經磨油后收集的皮油水混合物經粗濾、I號泵送至安放于高位的螺旋精制機進行皮油分離； b、經步驟a分離后的油水混合物進入第一緩沖罐，然后依次經過2號泵、一級三相碟片分離機、第二緩沖罐；4號泵、二級三相碟片分離機、第三緩沖罐；5號泵和三級三相碟片分離機將水中的精油分離出來，使精油的水分含量低于0.5%，最后進入安放于高位的精油儲罐，自流進行灌裝流入精油鋼桶，灌裝出口高度大于1.2米；其中一級三相碟片分離機、二級三相碟片分離機、三級三相碟片分離機及精油儲罐安放于與所述螺旋精制機同一平臺上； C、經步驟a分離后的皮渣與一級三相碟片分離機、二級三相碟片分離機、和三級三相碟片分離機排出的固形物混合后經皮渣及固相收集螺旋輸送機收集，輸送到囊皮及種子收集輸送螺旋，與榨汁時收集的囊皮混合后輸送至室外，該混合物能夠直接作為反芻類動物的飼料； d、經過一級三相碟片分離機和二級三相碟片分離機分離所得的低油含量的水進入沉淀池，然后經3號泵加壓輸送，進入杯榨機和磨油機噴淋水管循環使用，同時根據水的粘度大小向沉淀池中補充20~40%的新鮮水。
2.根據權利要求1所述的一種從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法，其特征在于:所述螺桿泵帶有螺旋進料裝置及300~1000升的收集緩沖槽，螺旋精制機篩網的孔徑為0.4~0.8mm，螺旋精制機內設置有出渣氣動調節裝置或出渣手動調節裝置。
3.根據權利要求1所述的一種從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法，其特征在于:通過控制杯榨機及磨油機噴淋水的量,使第一緩沖罐內的油水混合物中精油含量達到0.7~1.2% ;進入三相碟片分離機的油水混合物中的顆粒粒徑小于0.8mm ;一級三相碟片分離機水相中的油含量小于0.1%，油相的精油含量達到15~25% ;二級三相碟片分離機水相中的油含量小于0.1%，油相的精油含量應達到50~85% ;三級三相碟片分離機油相中水分含量不大于0.5%。
4.根據權利要求1所述的一種從柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法，其特征在于:采用6臺杯榨機或者3~5臺杯榨機和I臺切半榨汁機組合的榨汁方式；在2號泵和3號泵的出口及補水管均配置有流量調節與指示裝置。
【文檔編號】C11B9/02GK103497835SQ201310426809
【公開日】2014年1月8日 申請日期:2013年9月18日 優先權日:2013年9月18日
【發明者】孫晉東, 姜本平, 汪營, 黃學亮, 胡金保 申請人:上海本優機械有限公司