專利名稱：一種特型鍋的制作方法
技術領域：
一種特型鍋涉及廚房用具技術領域。
背景技術：
扒肘子是人們喜愛的美味佳肴。要扒肘子講究皮爛肉酥，品相上講究上色，烹飪扒肘子需要多道工序，首先加入佐料，然后加水至將肘子全部浸沒，再需要較長時間的煮制，如:中國專利申請:一種扒肘子罐頭的制作方法，200610015548.9記錄了扒肘的制作工藝，要微火煨制至少6小時，再收湯(即將湯大大濃縮至粘稠，才可掛色和入味)?，F有技術存在的困難是，沒有專用的鍋烹制扒肘子，因為通常所用鍋都是圓柱形的，而肘子的投影是近似圓弧三角形，因此，普通鍋的空間利用率低，要想使湯汁將肘子完全浸沒，湯就變得較淡，煮制時間長，入味慢；煮制收湯時，耗時長，能耗高。如果湯多了，色難于掛上，也難于入味。
發明內容針對現有技術存在的缺陷，本實用新型采用如下技術方案:1、一種特型鍋，包括鍋體1、耳柄2、蓋鈕3、鍋蓋4、隔熱片5，其特征在于:鍋體I為全等圓弧三角柱體，三個角為圓弧角，耳柄2為兩個，一個位于鍋體側壁的一條邊上，另一個位于鍋體I的一個圓弧角上；隔熱片5位于兩個耳柄2的下方；鍋蓋4為向上凸的圓弧三角蓋；蓋鈕3位于鍋蓋4的幾何中心。有益效果—種特型鍋與現有技術相比，一種特型鍋的優點在于:1、鍋的空間利用率聞;2、一種特型鍋用湯量少，節省加熱時間，節約能源；3、收湯快，湯汁濃，入味好；4、隔熱片5具有防灶火直接燃燒耳柄，延長耳柄的使用壽命。

圖1: 一種特型鍋主視圖；圖2:—種特型鍋俯視圖；圖中:1鍋體、2耳柄、3蓋鈕、4鍋蓋、5隔熱片。
具體實施方式
實施例1、一種特型鍋，包括鍋體1、耳柄2、蓋鈕3、鍋蓋4、隔熱片5，其特征在于:鍋體I為全等圓弧三角柱體，三個角為圓弧角，耳柄2為兩個，一個位于鍋體側壁的一條邊上，另一個位于鍋體I的一個圓弧角上；隔熱片5位于兩個耳柄2的下方；鍋蓋4為向上凸的圓弧三 角蓋；蓋鈕3位于鍋蓋4的幾何中心。
權利要求1.一種特型鍋，包括鍋體、耳柄、蓋鈕、鍋蓋、隔熱片，其特征在于:鍋體為全等圓弧三角柱體，三個角為圓弧角，耳柄為兩個，一個位于鍋體側壁的一條邊上，另一個位于鍋體的一個圓弧角上；隔熱片位于兩個耳柄的下方；鍋蓋為向上凸的圓弧三角蓋；蓋鈕位于鍋蓋的幾何中 心。
專利摘要一種特型鍋涉及廚房用具技術領域。一種特型鍋，包括鍋體、耳柄、蓋鈕、鍋蓋、隔熱片，其特征在于鍋體為全等三角柱體，三個角為圓弧角，耳柄為兩個，一個位于鍋體側壁的一條邊上，另一個位于鍋體的一個圓弧角上；隔熱片位于兩個耳柄的下方；鍋蓋為向上凸的圓弧三角蓋；蓋鈕位于鍋蓋的幾何中心。鍋的空間利用率高；一種特型鍋用湯量少，節省加熱時間，節約能源；收湯快，湯汁濃，入味好；隔熱片具有防灶火直接燃燒耳柄，延長耳柄的使用壽命。
文檔編號A47J36/00GK203074277SQ20132009652
公開日2013年7月24日 申請日期2013年3月3日 優先權日2013年3月3日
發明者馬銅山 申請人:馬銅山