專利名稱：電飯煲的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及電或電磁加熱炊具領域，尤其涉及電飯煲。
背景技術：
電飯煲或電飯鍋中通常都具有內鍋和內蓋。內鍋用于盛放例如米和水等烹飪材料，且內鍋與加熱盤或線圈盤等加熱元件相配合，由此加熱其內盛放的烹飪材料。內蓋用于覆蓋內鍋的位于上部的開口，從而在烹飪過程中封閉內鍋，阻止內鍋中的蒸汽外泄。目前，市場上的電飯煲的內蓋都采用平面式內蓋。如圖1所示，該電飯煲包括內蓋I和內鍋3。內蓋I為平面式內蓋，其覆蓋在內鍋3的上部開口處。內鍋3內盛放了適量的烹飪材料4，例如米和水等。內鍋3的底面與加熱盤5相接觸，從而獲得用于加熱烹飪材料4的熱量。烹飪過程中，加熱盤5提供的熱量傳導給內鍋3及其中的烹飪材料4，熱氣流2在內鍋3內上升并被內蓋I阻擋。在圖1所示電飯煲的結構中，由于內蓋I為平面式內蓋，且內鍋3的側壁內表面也是直線型，內鍋3內上升的熱氣流2被阻擋，無法在內鍋3中形成有效的循環流動，導致內鍋3內部的加熱不夠均勻，影響了烹飪效果。因此，有必要針對現有技術中存在的上述缺陷進行改進。

實用新型內容本實用新型的主要目的是提供一種電飯煲，其促進了內鍋中熱氣流的循環流動，使得內鍋中的溫度更加均勻。
為了實現上述目的，根據本實用新型，提供了一種電飯煲，包括內鍋和內蓋，前述內蓋覆蓋前述內鍋的開口，前述內蓋的至少一部分內表面向遠離前述內鍋的方向凸出，前述內鍋的至少一部分內表面具有向外凸出的形狀。進一步，前述內蓋的至少一部分內表面的凸出部分形成于前述內蓋的頂部中央。進一步，前述內蓋的全部內表面均向遠離前述內鍋的方向凸出。進一步，前述內蓋的內表面為第一回轉面，前述第一回轉面具有第一回轉母線和第一回轉軸線。進一步，前述第一回轉母線為圓弧，前述圓弧具有位于前述第一回轉軸線上的第一圓心。進一步，前述內鍋的內表面為第二回轉面，前述第二回轉面具有第二回轉母線和第二回轉軸線，前述第一回轉軸線與前述第二回轉軸線重合。進一步，前述第二回轉母線包括用于形成前述內鍋的側壁內表面的側壁曲線段，前述側壁曲線段的最大曲率半徑小于前述側壁內表面的最大緯圓半徑。進一步，前述側壁曲線段為側壁圓弧段，前述側壁圓弧段具有側壁圓弧半徑，前述側壁圓弧段具有第二圓心，前述第二圓心與前述第二回轉軸線之間的垂直距離大于零，且前述第二圓心與前述側壁圓弧段處于前述第二回轉軸線的同一側。進一步，前述第二回轉母線包括用于形成前述內鍋的側壁內表面的側壁圓弧段，前述側壁圓弧段具有第三圓心，前述第三圓心與前述第二回轉軸線之間的垂直距離等于零。進一步，前述第一圓心和前述第三圓心重合。根據本實用新型的技術方案，內鍋的至少一部分內表面上形成為有利于熱氣流循環流動的形狀，并且，內蓋的至少一部分內表面上形成為有利于熱氣流循環流動的形狀，從而，有利于在內鍋和內蓋共同圍成的空間內形成渦旋氣流，產生更有效的循環熱對流，使得內鍋中的加熱更均勻。

說明書附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，構成本實用新型的一部分，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的不當限定。在附圖中:圖1是現有技術中電飯煲的結構示意圖；圖2是本實用新型的電飯煲的結構示意圖；圖3是本實用新型的內鍋的結構示意圖；圖4是圖3所述內鍋的熱對流形式的示意圖。
具體實施方式
需要說明的是，在沒有明確限定或不沖突的情況下，本實用新型的各個實施例中的特征可以相互組 合。下面將參考附圖并結合實施例來詳細說明本實用新型。為了克服現有技術中電飯煲的缺陷，本實用新型提供了一種電飯煲，其具有改進的結構，能夠改善內鍋中的熱對流形式，使得內鍋中的加熱更均勻，有利于改善烹飪效果。圖2是本實用新型的電飯煲的結構示意圖。如圖2所示，本實用新型提供了一種電飯煲，其包括內蓋10和內鍋30。內蓋10覆蓋在內鍋30的上部的開口處，從而將內鍋30封閉。內鍋30內盛放了適量的烹飪材料40，例如米和水等。內鍋30的底面與加熱盤50相接觸，從而獲得用于加熱烹飪材料40的熱量。其中，內蓋10的內表面為第一回轉面，該第一回轉面具有第一回轉母線和第一回轉軸線。該第一回轉母線為圓弧，該圓弧具有位于該第一回轉軸線上的第一圓心。也即，內蓋10的內表面是從球面上截取的一部分。并且，內鍋30的內表面為第二回轉面，其具有第二回轉母線和第二回轉軸線。前述第一回轉軸線和該第二回轉軸線重合。所述第二回轉母線包括用于形成內鍋的側壁內表面的側壁圓弧段，該側壁圓弧段的圓心處于第二回轉軸線上，從而形成至少側壁為球形內表面的內鍋。參照圖2，加熱盤50加熱傳導到內鍋30，使內鍋30中的烹飪材料40加熱沸騰翻滾，熱氣流20沿著內鍋30的形成為球形內表面的側壁上升，進而沿著內蓋10的球形內表面流動。從而，在內鍋30和內蓋10共同圍成的空間內形成如圖2所示的渦旋氣流，產生了有效的循環熱對流，使得內鍋30中的加熱更均勻。在形成內鍋內表面的第二回轉面中，用于形成側壁內表面的側壁圓弧段的圓心，也可以距離第二回轉軸線一定的距離，從而形成至少側壁為向外膨大或向內收縮的異型球形的內鍋。由此，熱氣流仍然可以沿著內鍋的側壁圓弧段向上流動，進而沿著的內蓋的球形內表面流動，從而產生有效的循環熱對流。內鍋的內表面也可以采用其他的形狀，例如，內鍋的至少一部分內表面形成有向外凸出的形狀，從而在內鍋的至少一部分內表面上形成為有利于熱氣流循環流動的形狀。當然，內蓋也可以采用其他的形狀。例如，內蓋的至少一部分內表面可以向遠離內鍋的方向凸出，從而在內蓋的至少一部分內表面上形成為有利于熱氣流循環流動的形狀。該凸出部分優選位于內蓋的頂部中央。內蓋的全部內表面也可以向遠離內鍋的方向凸出。當內蓋的內表面形成為第一回轉面時，其第一回轉母線也可以采用曲線。下面，將詳細介紹內鍋的內表面形狀，該形狀有助于在內鍋中形成有效的熱對流，從而進一步改善內鍋和內蓋共同圍成的空間中的循環熱對流，使得內鍋中的加熱更均勻。圖3是本實用新型的內鍋的結構示意圖。如圖3所示，該內鍋為回轉體形狀，其內表面為第二回轉面，該第二 回轉面為第二回轉母線圍繞著第二回轉軸線ο旋轉360度而形成。圖3實際上示出了該回轉體的包含第二回轉軸線ο的任一豎直截面，在該豎直截面內，第二回轉軸線ο左右兩側對稱的部分的內側線條均可以作為第二回轉母線，以下，將位于第二回轉軸線ο左側的部分作為第二回轉母線進行描述。參照圖3，在第二回轉軸線O的左側，第二回轉面的第二回轉母線由翻邊段31、側壁圓弧段32和第一直線段33所構成。其中，側壁圓弧段32為第二回轉母線的主體部分，其用于形成內鍋的側壁內表面。側壁圓弧段32的側壁圓弧半徑為r，其具有第二圓心X，并且第二圓心X并不處于第二回轉軸線ο上，而是在靠近側壁圓弧段32的一側與第二回轉軸線ο之間具有一定的垂直距離，即第二圓心X與所側壁圓弧段32處于第二回轉軸線ο的同一側。如圖3所示，所述垂直距離為L1/2。從另一個角度來看，側壁圓弧段32通過圍繞第二回轉軸線O回轉，從而形成了第二回轉面，即內鍋的側壁內表面。第二回轉面的最大回轉半徑即L2/2，其大于側壁圓弧段32的側壁圓弧半徑r。參照圖3，最大回轉半徑L2/2等于所述垂直距離L1/2和所述側壁圓弧半徑r之和，即L2=Ll+2r。并且，第一直線段33連接在側壁圓弧段32的下端、并垂直于第二回轉軸線O，且第一直線段33與側壁圓弧段32相切，從而使得側壁圓弧段32和第一直線段33光滑地銜接。第一直線段33構成了內鍋的底部內表面。此外，翻邊段31連接在側壁圓弧段32的上端、并包括過渡弧形段和第二直線段。所述過渡弧形段的圓心在內鍋的壁面外側，且該過渡弧形段沿著側壁圓弧段32的切線方向與側壁圓弧段32平滑地連接。所述第二直線段垂直于第二回轉軸線O，但向內鍋的壁面外側延伸，且該第二直線段與所述過渡弧形段相切，以保證兩者之間的平滑過渡。過渡弧形段構成了內鍋的側壁與內鍋的鍋沿之間的過渡部分的內表面。第二直線段構成了內鍋的鍋沿的上表面。由此，由翻邊段31、側壁圓弧段32和第一直線段33所構成的第二回轉母線可用于構成了內鍋的整個內表面和內鍋的鍋沿的上表面。內鍋的外表面和內鍋的鍋沿的下表面也可以用類似的回轉母線構成，使得整個內鍋的壁具有均勻的厚度。當然，也可以采用不同形式的回轉母線構成所述外表面和下表面。實用新型人經過仔細分析和大量的試驗發現，側壁圓弧段32的第二圓心X與第二回轉軸線O之間的垂直距離的大小，可以影響內鍋內的熱對流形式，從而影響內鍋內的溫度分布。具體而言，如圖3所示，當所述垂直距離大于零，且第二圓心X與側壁圓弧段32處于第二回轉軸線ο的同一側時，就可以改善內鍋內的熱對流形式。而當所述垂直距離(L1/2)與所述垂直距離和側壁圓弧段32的半徑之和(Ll/2+r)的比值(L1/2) / (Ll/2+r)大于等于0.15且小于等于0.35時，本實用新型提供的內鍋內可以形成最有效的熱對流。也SP，當內鍋的內表面形狀滿足公式0.15 ^(Ll/2)/ (Ll/2+r) ( 0.35時，可以在內鍋內獲得最有效的熱對流形式。圖4是圖3所述內鍋的熱對流形式的示意圖。當內鍋的內表面形狀滿足上述公式時，該內鍋的中心不再是單一的球心，而是分別以X和y為邊緣、半徑為L1/2的環形區域。加熱時，內鍋四壁的熱水分別沿著c和d的方向向著所述環形區域內流動，同時環形區域內的水向四壁流動，由于所述環形區域比單一的球心具有更大的容積，使得足夠的水能夠補充到四壁，形成了有效的熱對流。并且，當該環形區域過大時，反而會阻礙四壁的水流向該環形區域內流動，從而也會影響熱對流。根據本實用新型的技術方案，由于側壁圓弧段的第二圓心不再處于第二回轉軸線上，而是在靠近該側壁圓弧段的一側與該第二回轉軸線之間存在一定的垂直距離，從而擴大了內鍋中心區域的面積，加熱時，當內鍋側壁的水從各個方向流往內鍋中心區域時，該中心區域有足夠的水補充到周圍的側壁，從而能夠改善內鍋內的熱對流形式，使得內鍋內的溫度分布更均勻。通過在本實用新型提供的內鍋中進行實際的煮水測試，米粒在熱水流的帶動下，形成了具有環形區域的熱對流形式，內鍋中心的環形區域內的水面形成下凹的形狀，強力的熱對流使內鍋內的溫度更加均勻，使內鍋內上下各個層次米飯膨脹率，吸水率基本一致。另外，當本實用新型的內鍋的內表面形狀滿足上述公式時，與現有技術的球形內鍋相比，在同樣的高度下，本實用新型 的內鍋的表面積增大了 5 15%。這對于使用電磁加熱原理的電飯煲是特別有利的，因為內鍋的表面積增大相當于增大了受熱面積，內鍋外表面的導磁層在高頻磁場中可以產生更多渦流，提高了電能有效使用率。此外，在圖3中，內鍋具有開口部，所述開口部的直徑為L3，半徑為L3/2。如前所述，內鍋側壁內表面的最大回轉半徑為L2/2，L2實際上等于Ll+2r，即L2是側壁圓弧段32的第二圓心X與第二回轉軸線ο之間的垂直距離和側壁圓弧段32的半徑之和的2倍。通過調整L3和L2之間的比值，就可以獲得具有不同縮口率的內鍋，即內鍋開口部的半徑和內鍋側壁內表面的最大回轉半徑的比值體現了內鍋的縮口程度，該比值越小，表明內鍋縮口程度越大，可以更有效地約束鍋壁部分蒸汽不往外流。當然，縮口率也不能過小，否則會給內鍋本身的加工以及內鍋在電飯煲中的安裝等帶來困難。假定現有技術的球形內鍋中，開口部的直徑為L3，半徑為L3/2。在本實用新型提供的內鍋中，開口部同樣具有直徑L3，半徑為L3/2，但內鍋側壁內表面的最大回轉半徑比現有技術增大了，從而降低了內鍋的縮口率。經過大量的試驗，實用新型人發現，當縮口率即L3和L2之間的比值(也即L3/2:Ll/2+r)大于等于0.85且小于等于0.95時，該內鍋具有較適宜的縮口率，此時，既可以有效地約束鍋壁部分蒸汽不往外流，又便于加工和安裝，從而在改善加熱功能和便于制造安裝之間尋找到一個恰當的平衡點。優選地，當上述比值大于等于0.9且小于等于0.94時，該內鍋具有最適宜的縮口率。[0045]另外，側壁圓弧段可以不限于具有固定半徑的圓弧段，可以是具有不同曲率半徑的側壁曲線段，只要該側壁曲線段的最大曲率半徑小于內鍋側壁內表面的最大緯圓半徑(所述最大緯圓半徑，是指內鍋側壁內表面作為一個回轉面，所述回轉面的水平截面中具有最大截面積的那個緯圓的半徑)。由此，在回轉體形狀的內鍋中，用于形成內鍋側壁內表面的側壁曲線段的最大曲率半徑小于側壁內表面的最大緯圓半徑，使得該側壁曲線段的最大曲率半徑的曲率中心不處于第二回轉面的第二回轉軸線上，而是與第二回轉軸線之間存在一定的距離，從而擴大了內鍋中心區域的面積，加熱時，當內鍋側壁的水從各個方向流往內鍋中心區域時，該中心區域有足夠的水補充到周圍的側壁，從而能夠改善內鍋內的熱對流形式，使得內鍋內的溫度分布更均勻。本實用新型提供的所述內鍋和/或內蓋適用于電飯煲、電飯鍋、電鍋及電壓力鍋等電加熱或電磁加熱的炊具，還適用于利用鍋膽來盛放待加熱物品、并利用鍋膽直接或間接地加熱所述物品的炊具。以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領域的技術人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進 等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
權利要求1.一種電飯煲，包括內鍋(30)和內蓋(10)，所述內蓋(10)覆蓋所述內鍋(30)的開口，其特征在于，所述內蓋(10)的至少一部分內表面向遠離所述內鍋(30)的方向凸出，所述內鍋(30)的至少一部分內表面具有向外凸出的形狀。
2.根據權利要求1所述的電飯煲，其特征在于，所述內蓋(10)的至少一部分內表面的凸出部分形成于所述內蓋(10)的頂部中央。
3.根據權利要求1所述的電飯煲，其特征在于，所述內蓋(10)的全部內表面均向遠離所述內鍋(30)的方向凸出。
4.根據權利要求3所述的電飯煲，其特征在于，所述內蓋(10)的內表面為第一回轉面，所述第一回轉面具有第一回轉母線和第一回轉軸線。
5.根據權利要求4所述的電飯煲，其特征在于，所述第一回轉母線為圓弧，所述圓弧具有位于所述第一回轉軸線上的第一圓心。
6.根據權利要求5所述的電飯煲，其特征在于，所述內鍋(30)的內表面為第二回轉面，所述第二回轉面具有第二回轉母線和第二回轉軸線，所述第一回轉軸線與所述第二回轉軸線重合。
7.根據權利要求6所述的電飯煲，其特征在于，所述第二回轉母線包括用于形成所述內鍋(30)的側壁內表面的側壁曲線段，所述側壁曲線段的最大曲率半徑小于所述側壁內表面的最大緯圓半徑。
8.根據權利要求7所述的電飯煲，其特征在于，所述側壁曲線段為側壁圓弧段(32)，所述側壁圓弧段(32 )具有側壁圓弧半徑(r )，所述側壁圓弧段(32 )具有第二圓心(X )，所述第二圓心(X)與所述第二回轉軸線(O)之間的垂直距離大于零，且所述第二圓心(X)與所述側壁圓弧段(31)處于所述第二回轉軸線(ο)的同一側。
9.根據權利要求6所述的電飯煲，其特征在于，所述第二回轉母線包括用于形成所述內鍋(30 )的側壁內表面的側壁圓弧段，所述側壁圓弧段具有第三圓心，所述第三圓心與所述第二回轉軸線(ο)之間的垂直距離等于零。
10.根據權利要求9所述的電飯煲，其特征在于，所述第一圓心和所述第三圓心重合。
專利摘要本實用新型涉及一種電飯煲，包括內鍋和內蓋，前述內蓋覆蓋前述內鍋的開口，前述內蓋的至少一部分內表面向遠離前述內鍋的方向凸出，前述內鍋的至少一部分內表面具有向外凸出的形狀。根據本實用新型的技術方案，內鍋的至少一部分內表面上形成為有利于熱氣流循環流動的形狀，并且，內蓋的至少一部分內表面上形成為有利于熱氣流循環流動的形狀，從而，有利于在內鍋和內蓋共同圍成的空間內形成渦旋氣流，產生更有效的循環熱對流，使得內鍋中的加熱更均勻。
文檔編號A47J36/00GK203138053SQ20132013290
公開日2013年8月21日 申請日期2013年3月21日 優先權日2013年3月21日
發明者黃群 申請人:浙江蘇泊爾家電制造有限公司