一種炒菜機內(nèi)鍋的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種炒菜機內(nèi)鍋，其主要結(jié)構(gòu)為用于盛放食物進行加工的鍋體，鍋體可隨電炒鍋的主機的驅(qū)動進行轉(zhuǎn)動，鍋體底面設(shè)置有用于配合連接電炒鍋的主機的連接裝置。所述的鍋體的內(nèi)壁由球面狀的側(cè)壁和鍋體底面組成；所述側(cè)壁上設(shè)置有用于翻炒食物的長條狀的筋條，所述筋條與鍋體之間為可拆卸連接，筋條由鍋體底面順著鍋體旋轉(zhuǎn)的方向延伸至開口處，筋條的底面與鍋體的側(cè)壁相互貼合。本發(fā)明的優(yōu)點是容量大，可以翻炒不同形狀、體積的食材。筋條形狀能夠滿足各種食物的翻炒，加上筋條可拆卸，用戶清洗方便。節(jié)省了現(xiàn)有技術(shù)所使用的攪拌葉的結(jié)構(gòu)，可以防止攪拌葉脫落、避免涂層脫落、延長驅(qū)動電機壽命、使用方便。
【專利說明】一種炒菜機內(nèi)鍋
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種旋轉(zhuǎn)式自動烹飪鍋的部件，特別是一種炒菜機內(nèi)鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，市場上的烹飪鍋有兩類，一類的加熱方式以底部加熱為主，無攪拌功能，所以不適合炒菜。另一類采用上下加熱方式，鍋內(nèi)配置攪拌葉片，可以起到炒菜的作用，但還不能算是真正意義上的全方位加熱烹飪鍋。
[0003]現(xiàn)有帶有攪拌葉片的烹飪鍋的加熱方式是設(shè)有發(fā)熱盤加熱，通過鍋體與發(fā)熱盤接觸傳熱，對鍋體底部與發(fā)熱盤的貼合面要求較高，不足之處是能耗大、升溫慢；另外一種是電磁加熱，采用平面電磁線圈結(jié)構(gòu)，優(yōu)點是升溫快，缺點是只能底部加熱，為此，在鍋體上部配置光波管加熱來輔助加熱。
[0004]采用電磁加熱且上部有光波管加熱的烹飪鍋，時間長后會積碳，清潔困難，碳集聚太多容易著火。而且為了達到自動翻炒的效果，如果采用下部電機驅(qū)動攪拌葉片，缺點是在轉(zhuǎn)動軸部位容易滲油滲水、生銹，導(dǎo)致烹飪鍋漏電。如果采用上部驅(qū)動攪拌，即電機設(shè)置在鍋體的頂部，電機長期處在高溫狀態(tài)的工作環(huán)境中，加速電機的老化速度，使得產(chǎn)品的故障率高。
[0005]從使用操作角度看，現(xiàn)有的產(chǎn)品的操作極不方便，無論是上部驅(qū)動還是下部驅(qū)動，必須先放攪拌棒再放入需要加工的食材，否則先放食物無法再置入攪拌棒；并且在炒菜時經(jīng)常有攪拌棒脫落的現(xiàn)象，使用極不方便。
[0006]由于現(xiàn)有的攪拌葉片的烹飪鍋為了能更有效地翻炒食物，攪拌棒的葉片需要非常貼近鍋體底，否則無法有效將食物進行翻炒。攪拌棒轉(zhuǎn)動時，容易將鍋體內(nèi)的涂層刮落，并將刮落的涂層混合到食物中。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于現(xiàn)有的烹飪鍋的加熱效果差、故障率高、升溫效果差、容易刮落鍋內(nèi)的涂層等技術(shù)缺點，重新設(shè)計一種用于旋轉(zhuǎn)式電炒鍋的鍋體。
[0008]本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)上述目的:
針對現(xiàn)有的電炒鍋存在的技術(shù)缺點，重新設(shè)計一種炒菜機內(nèi)鍋，其主要結(jié)構(gòu)為用于盛放食物進行加工的鍋體，鍋體可隨電炒鍋的主機的驅(qū)動進行轉(zhuǎn)動，鍋體底面設(shè)置有用于配合連接電炒鍋的主機的連接裝置。所述的鍋體的內(nèi)壁由球面狀的側(cè)壁和鍋體底面組成；所述側(cè)壁上設(shè)置有用于翻炒食物的長條狀的筋條，所述筋條與鍋體之間為可拆卸連接，筋條由鍋體底面順著鍋體旋轉(zhuǎn)的方向延伸至開口處，筋條的底面與鍋體的側(cè)壁相互貼合。當(dāng)鍋體傾斜狀態(tài)轉(zhuǎn)動時，食物主要儲存在球面狀的側(cè)壁上，隨著鍋體的旋轉(zhuǎn)，筋條將部分食物的垂直高度太高，并產(chǎn)生一個向著鍋體底面的支撐力和一個朝向鍋體軸心的支撐力。當(dāng)食物達到一定高度后，食物受到重力和兩個支撐力的作用產(chǎn)生向下翻滾的動作，從而實現(xiàn)翻炒食物的目的。為了適應(yīng)炒不同體積的食物，用戶可以拆卸更換不同形狀、大小的筋條。[0009]所述的筋條由與鍋體的側(cè)壁貼合的底面、用于配合鍋體轉(zhuǎn)動提高食物高度的第一側(cè)面和使得從第一側(cè)面滑落的食物產(chǎn)生反轉(zhuǎn)的第二側(cè)面和第三側(cè)面組成。第一側(cè)面用于對食物產(chǎn)生向上支撐力。第二側(cè)面是作為食物翻轉(zhuǎn)時減緩食物彈跳動作和為食物提供一個翻轉(zhuǎn)時的臨時支撐面，有效提高食物翻轉(zhuǎn)的成功率。第三側(cè)面用于為翻轉(zhuǎn)后的食物提供一個向下滑向鍋體的側(cè)壁時的支撐面，防止食物與鍋體的側(cè)面再次撞擊產(chǎn)生第二次翻轉(zhuǎn)而導(dǎo)致食物與鍋體的側(cè)面接觸面與翻轉(zhuǎn)前相同。所述的第一側(cè)面、第二側(cè)面、第三側(cè)面和底面邊沿依次連接組成，第一側(cè)面與第二側(cè)面之間為圓弧過度，第二側(cè)面與第三側(cè)面之間為圓弧過度。
[0010]為了模擬人工炒菜時，不同食材所需要的不同翻炒頻率和動作。所述的筋條數(shù)量為兩條，并且對稱設(shè)置在鍋體的內(nèi)壁上；或筋條數(shù)量為三條，并且呈圓形矩陣分布在鍋體的內(nèi)壁上；或筋條數(shù)量為四條，并且呈圓形矩陣分布在鍋體的內(nèi)壁上；或筋條數(shù)量為五條，并且呈圓形矩陣分布在鍋體的內(nèi)壁上；或筋條數(shù)量為六條，并且呈圓形矩陣分布在鍋體的內(nèi)壁上。
[0011]具體的說，所述的第一側(cè)面與底面的夾角為10°至45°，第二側(cè)面與底面的夾角大于等于0°并且小于45°，第二側(cè)面的寬度小于底面的寬度。
[0012]為了適應(yīng)炒制不同食材的需要，所述的第二側(cè)面與底面之間最大間距為5?20mm。具體地說，第二側(cè)面與底面之間最大間距可以是6mm或7mm或8mm或9mm、或IOmm或11mm 或 1 2mm 或 13mm 或 14mm 或 15mm 或 16mm、或 1 7mm 或 18mm 或 1 Qmnin
[0013]為了讓鍋體適用于電磁加熱方式，所述的鍋體為耐高溫的磁感應(yīng)材料制成；或者鍋體是由耐高溫材料制成，鍋體外側(cè)覆蓋有一層磁感應(yīng)材料涂層。
[0014]本發(fā)明具有以下優(yōu)點:
1.通過內(nèi)鍋特定的結(jié)構(gòu)，盡可能實現(xiàn)大容量；可以翻炒不同形狀、體積的食材，具備有炒菜、煎肉排功能；還能具備煮飯、燜、煽、煲湯等功能。
[0015]2.內(nèi)鍋配置不同的攪拌筋條形狀，能夠滿足各種食物的翻炒，加上筋條可拆卸，用戶清洗方便。
[0016]3.可通過調(diào)整內(nèi)鍋內(nèi)筋條數(shù)量，調(diào)整炒菜速度快慢。
[0017]4.內(nèi)鍋使用外部驅(qū)動、外部加熱的結(jié)構(gòu)，并且節(jié)省了現(xiàn)有技術(shù)所使用的攪拌葉的結(jié)構(gòu)，可以防止攪拌葉脫落、避免涂層脫落、延長驅(qū)動電機壽命、使用方便。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0018]圖1為本發(fā)明專利實施例一的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為本發(fā)明專利實施例一的底部結(jié)構(gòu)示意圖；
圖3為本發(fā)明專利實施例一的筋條結(jié)構(gòu)示意圖；
圖4為本發(fā)明專利實施例一的使用狀態(tài)示意圖。
【具體實施方式】
[0019]實施例一:如圖1所示，本發(fā)明的主要結(jié)構(gòu)為用于盛放食物進行加工的鍋體I。如圖4所示，鍋體I可隨電炒鍋的主機9的驅(qū)動進行轉(zhuǎn)動.如圖2、4所示，鍋體I的底部設(shè)置有用于配合連接電炒鍋的主機9的連接裝置2。如圖1所示，所述的鍋體I的內(nèi)壁由球面狀的側(cè)壁11和鍋體底面12組成；所述側(cè)壁11上設(shè)置有用于翻炒食物的長條狀的筋條3，所述筋條3與鍋體I之間為可拆卸連接，筋條3由鍋體底面12順著鍋體I旋轉(zhuǎn)的方向延伸至開口 13處，筋條3的底面30與鍋體I的側(cè)壁11相互貼合。
[0020]如圖1、3所示，所述的筋條3由與鍋體I的側(cè)壁11貼合的底面30、用于配合鍋體I轉(zhuǎn)動提高食物高度的第一側(cè)面31和使得從第一側(cè)面31滑落的食物產(chǎn)生反轉(zhuǎn)的第二側(cè)面32和第三側(cè)面33組成。第三側(cè)面33用于為翻轉(zhuǎn)后的食物提供一個向下滑向鍋體I的側(cè)壁11時的支撐面，防止食物與鍋體I的側(cè)面11再次撞擊產(chǎn)生第二次翻轉(zhuǎn)而導(dǎo)致食物與鍋體I的側(cè)面11接觸面與翻轉(zhuǎn)前相同。所述的第一側(cè)面31、第二側(cè)面32、第三側(cè)面33和底面30邊沿依次連接組成，第一側(cè)面31與第二側(cè)面32之間為圓弧過度，第二側(cè)面32與第三側(cè)面33之間為圓弧過度。
[0021]如圖1所示，所述的筋條3數(shù)量為兩條，并且對稱設(shè)置在鍋體I的內(nèi)壁11上。如圖3所示，所述的第一側(cè)面31與底面30的夾角a為30°，第二側(cè)面32與底面30的夾角b大于等于10°，第二側(cè)面32的寬度小于底面30的寬度。
[0022]如圖3所示，所述的第二側(cè)面32與底面30之間最大間距h為10mm。
[0023]如圖1、2、4所示，為了讓鍋體I適用于電磁加熱方式，所述的鍋體I為耐高溫的磁感應(yīng)材料制成。
【權(quán)利要求】
1.一種炒菜機內(nèi)鍋，其主要結(jié)構(gòu)為用于盛放食物進行加工的鍋體，鍋體可隨電炒鍋的主機的驅(qū)動進行轉(zhuǎn)動，鍋體底面設(shè)置有用于配合連接電炒鍋的主機的連接裝置，其特征在于所述的鍋體的內(nèi)壁由球面狀的側(cè)壁和鍋體底面組成；所述側(cè)壁上設(shè)置有用于翻炒食物的長條狀的筋條，所述筋條與鍋體之間為可拆卸連接，筋條由鍋體底面順著鍋體旋轉(zhuǎn)的方向延伸至開口處，筋條的底面與鍋體的側(cè)壁相互貼合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒菜機內(nèi)鍋，其特征在于所述的筋條由與鍋體的側(cè)壁貼合的底面、用于配合鍋體轉(zhuǎn)動提高食物高度的第一側(cè)面和使得從第一側(cè)面滑落的食物產(chǎn)生反轉(zhuǎn)的第二側(cè)面和第三側(cè)面組成；所述的第一側(cè)面、第二側(cè)面、第三側(cè)面和底面邊沿依次連接組成，第一側(cè)面與第二側(cè)面之間為圓弧過度，第二側(cè)面與第三側(cè)面之間為圓弧過度。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的炒菜機內(nèi)鍋，其特征在于所述的筋條數(shù)量為兩條，并且對稱設(shè)置在鍋體的內(nèi)壁上；或筋條數(shù)量為三條，并且呈圓形矩陣分布在鍋體的內(nèi)壁上；或筋條數(shù)量為四條，并且呈圓形矩陣分布在鍋體的內(nèi)壁上；或筋條數(shù)量為五條，并且呈圓形矩陣分布在鍋體的內(nèi)壁上；或筋條數(shù)量為六條，并且呈圓形矩陣分布在鍋體的內(nèi)壁上。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的炒菜機內(nèi)鍋，其特征在于所述的第一側(cè)面與底面的夾角為10°至45°，第二側(cè)面與底面的夾角大于等于0°并且小于45°，第二側(cè)面的寬度小于底面的寬度。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的炒菜機內(nèi)鍋，其特征在于所述的第二側(cè)面與底面之間最大間距為5~20臟。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5任一項所述的炒菜機內(nèi)鍋，其特征在于所述的鍋體為耐高溫的磁感應(yīng)材料制成；或者鍋體是由耐高溫材料制成，鍋體外側(cè)覆蓋有一層磁感應(yīng)材料涂層。
【文檔編號】A47J36/00GK104013299SQ201410294529
【公開日】2014年9月3日 申請日期:2014年6月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月27日
【發(fā)明者】劉衛(wèi)林, 王超 申請人:廣東順德金易廚電器有限公司