一種荷花浸膏的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種荷花浸膏的制備方法，包括以下步驟：1)將新鮮的荷花和荷葉用石油醚浸提24～48小時，荷花和荷葉的重量比為1:0.1～0.5，石油醚的加入量為荷花和荷葉總重的5～8倍，浸提液過濾后取濾液；2)濾液用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀減壓脫石油醚得到初級浸膏，初級浸膏低溫滅菌后得到荷花浸膏成品。本發(fā)明以石油醚為浸提劑，能夠充分提取荷花花瓣和荷葉中的清香成分，脫石油醚時采用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀減壓蒸餾，能有效脫去石油醚，制備過程均在較低的溫度條件下進(jìn)行，能最大程度地保留芳香成分，制得的荷花浸膏富有荷花的淡淡清香味。
【專利說明】一種荷花浸霣的制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于香精香料【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種荷花浸膏的制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 荷花，又名蓮花、水芙蓉等，屬睡蓮目，蓮科多年生水生草本花卉。荷花的花瓣有一 股淡淡的清香味，荷花的葉子也富有一股清新獨(dú)特的氣味。人們欣賞品味荷香，只能夠在荷 塘附近或?qū)⒑苫◣Щ厥覂?nèi)，容易受到季節(jié)和時間的影響。如果能夠?qū)⒑上銕Щ厥覂?nèi)，做成香 精產(chǎn)品，則能夠充分開發(fā)荷花的經(jīng)濟(jì)價值。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種荷花浸膏的制備方法，以制得富有荷花清 香味的荷花浸膏產(chǎn)品。
[0004] 為解決上述問題，本發(fā)明將采用以下技術(shù)方案：
[0005] -種荷花浸膏的制備方法，包括以下步驟：
[0006] 1)將新鮮的荷花和荷葉用石油醚浸提24?48小時，荷花和荷葉的重量比為 1:0. 1?0. 5,石油醚的加入量為荷花和荷葉總重的5?8倍，浸提液過濾后取濾液；
[0007] 2)濾液用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀減壓脫石油醚得到初級浸膏，初級浸膏低溫滅菌后得到荷花 浸膏成品。
[0008] 上述方案中：
[0009] 所述減壓脫石油醚的過程為：將旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀置于真空度18?20kPa，水浴溫度 33?43°C條件下脫石油醚，濾液濃縮至半凝固狀即得初級浸膏。
[0010] 進(jìn)一步，減壓脫石油醚時，冷凝器和接收器用鹽水氯化鈣分別進(jìn)行冷凝和保溫，鹽 水氯化鈣的溫度為-8?-11 °C。
[0011] 所述低溫滅菌為將初級浸膏置于一 45°c?一 70°C低溫下進(jìn)行滅菌0. 5?1小時。
[0012] 本發(fā)明的有益效果為：
[0013] 本發(fā)明以石油醚為浸提劑，能夠充分提取荷花花瓣和荷葉中的清香成分，脫石油 醚時采用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀減壓蒸餾，能有效脫去石油醚，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)，制備過程均在較低 的溫度條件下進(jìn)行，能最大程度地保留芳香成分，制得的荷花浸膏富有荷花的淡淡清香味。

【具體實(shí)施方式】
[0014] 下面以具體實(shí)施例作進(jìn)一步描述，但本發(fā)明不局限于這些實(shí)施例。
[0015] 實(shí)施例1
[0016] 荷花浸膏的制備，步驟如下：1)將新鮮的荷花和荷葉用石油醚浸提36小時，荷花 和荷葉的重量比為1:0. 3,石油醚的加入量為荷花和荷葉總重的6倍，浸提液過濾后取濾 液；2)濾液用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀減壓脫石油醚，脫石油醚時，將旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀置于真空度19kPa，水 浴溫度40°C條件下脫石油醚，冷凝器和接收器用鹽水氯化鈣分別進(jìn)行冷凝和保溫，鹽水氯 化鈣的溫度為-9°C，濾液濃縮至半凝固狀即得初級浸膏，將初級浸膏置于一 60°C低溫下進(jìn) 行滅菌0. 6小時，即得到荷花浸膏成品。
[0017] 實(shí)施例2
[0018] 荷花浸膏的制備，步驟如下：1)將新鮮的荷花和荷葉用石油醚浸提24小時，荷花 和荷葉的重量比為1:0. 3,石油醚的加入量為荷花和荷葉總重的8倍，浸提液過濾后取濾 液；2)濾液用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀減壓脫石油醚，脫石油醚時，將旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀置于真空度18kPa，水 浴溫度39°C條件下脫石油醚，冷凝器和接收器用鹽水氯化鈣分別進(jìn)行冷凝和保溫，鹽水氯 化鈣的溫度為-11°C，濾液濃縮至半凝固狀即得初級浸膏，將初級浸膏置于一 45°C低溫下 進(jìn)行滅菌〇. 8小時，即得到荷花浸膏成品。
[0019] 實(shí)施例3
[0020] 荷花浸膏的制備，步驟如下：1)將新鮮的荷花和荷葉用石油醚浸提30小時，荷花 和荷葉的重量比為1:0. 5,石油醚的加入量為荷花和荷葉總重的5倍，浸提液過濾后取濾 液；2)濾液用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀減壓脫石油醚，脫石油醚時，將旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀置于真空度19kPa，水 浴溫度43°C條件下脫石油醚，冷凝器和接收器用鹽水氯化鈣分別進(jìn)行冷凝和保溫，鹽水氯 化鈣的溫度為_8°C，濾液濃縮至半凝固狀即得初級浸膏，將初級浸膏置于一 55°C低溫下進(jìn) 行滅菌1小時，即得到荷花浸膏成品。
[0021] 實(shí)施例4
[0022] 荷花浸膏的制備，步驟如下：1)將新鮮的荷花和荷葉用石油醚浸提48小時，荷花 和荷葉的重量比為1:0. 1，石油醚的加入量為荷花和荷葉總重的7倍，浸提液過濾后取濾 液；2)濾液用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀減壓脫石油醚，脫石油醚時，將旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀置于真空度20kPa，水 浴溫度33°C條件下脫石油醚，冷凝器和接收器用鹽水氯化鈣分別進(jìn)行冷凝和保溫，鹽水氯 化鈣的溫度為-l〇°C，濾液濃縮至半凝固狀即得初級浸膏，將初級浸膏置于一 70°C低溫下 進(jìn)行滅菌〇. 5小時，即得到荷花浸膏成品。
【權(quán)利要求】
1. 一種荷花浸膏的制備方法，其特征在于，包括以下步驟： 1) 將新鮮的荷花和荷葉用石油醚浸提24?48小時，荷花和荷葉的重量比為1:0. 1? 0. 5,石油醚的加入量為荷花和荷葉總重的5?8倍，浸提液過濾后取濾液； 2) 濾液用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀減壓脫石油醚得到初級浸膏，初級浸膏低溫滅菌后得到荷花浸膏 成品。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述減壓脫石油醚的過程為：將旋轉(zhuǎn) 蒸發(fā)儀置于真空度18?20kPa，水浴溫度33?43°C條件下脫石油醚，濾液濃縮至半凝固狀 即得初級浸膏。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于：減壓脫石油醚時，冷凝器和接收器用 鹽水氯化鈣分別進(jìn)行冷凝和保溫，鹽水氯化鈣的溫度為-8?-11°C。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的制備方法，其特征在于：所述低溫滅菌為將初級浸膏 置于一 45°C?一 70°C低溫下進(jìn)行滅菌0. 5?1小時。
【文檔編號】C11B9/00GK104194934SQ201410432825
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年8月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月29日
【發(fā)明者】楊祝華 申請人:楊祝華