一種鍋的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種鍋，屬于廚房五金工具領域，具體涉及一種加熱均勻、不易冷卻、防側漏的鍋。本發明的一種鍋包括手柄、手柄支架、鍋體、鍋體側部的空心隔層、鍋體底部設置的金屬合金。本發明的一種鍋的鍋體底部的金屬材料，加強了鍋的導熱性強，加熱時鍋體溫度均勻；鍋體側部的空心隔層填充的保溫液體使鍋體熱量流失的速度減緩，不加熱時易于保持鍋體溫度；引流片使鍋內食物順利沿著鍋體缺口流入引流片，引流片弧形的形狀使食物集中引流至制定目標地點，具有防側漏效果。因此，本發明提高了鍋的實用性、操作性和方便性。
【專利說明】一種鍋

【技術領域】
[0001]本發明屬于廚房五金工具領域，具體涉及一種加熱均勻、不易冷卻、防側漏的鍋。

【背景技術】
[0002]鍋是廚房燒飯做菜必不可少的工具，傳統的鍋體全部由鐵或鐵合金制成，在燒制飯菜的過程中，受鐵鍋導熱性的限制，鐵鍋受熱不均勻，影響飯菜燒制的速度和營養的保存。同時，鐵制品比熱容較低，在飯菜燒制結束后，若沒有及時將鍋內食物盛出，由于鐵鍋自身溫度下降較快，鍋內食物隨著鐵鍋的溫度下降較快，影響食物口感和新鮮度。另外，傳統鍋的邊緣整體呈圓形，鐵鍋內壁和外壁處處厚度一致，鍋內食物倒出時與鐵鍋外緣接觸范圍較大，無法滿足到達指定的目標范圍，同時容易形成倒出物沿著鐵鍋外緣漏出。
[0003]本發明公開的一種鍋，解決了傳統鍋導熱差、不易保溫和不妨側漏的缺點，具有實用性強、易于操作的特點。


【發明內容】

[0004]本發明目的在于:針對現有鍋導熱差、不易保溫和不妨側漏的缺點，提供一種可以導熱性強、易于保溫和防止側漏的鍋，提高鍋的實用性、操作性和方便性。
[0005]本發明技術方案為:
[0006]一種鍋，包括手柄、手柄支架、鍋體、鍋體側部的空心隔層和鍋體底部設置的金屬合金。由于采取的上述結構，鍋體底部設置了與鍋體材料不一致的金屬材料，因此，鍋體底部的金屬材料的導熱性能夠改善鍋體的導熱情況。同時，鍋體側部的空心隔層，可以填充各種比熱容較高的材質，降低鍋體熱量流失的速度。因此該發明的一種鍋導熱性好、易于保溫，具有實用性強、易于操作的特點。
[0007]進一步地，所述鍋體邊緣設置有引流片，易于鍋內食物倒出至指定的目標范圍。
[0008]進一步地，所述引流片向下呈弧形，鍋體邊緣隨著引流片的形狀呈弧形缺口，使鍋內食物順利沿著鍋體缺口流入引流片，引流片弧形的形狀使食物集中引流至制定目標地點，具有防側漏效果。
[0009]進一步地，所述鍋體側部的空心隔層內填充保溫液體，鍋體溫度迅速下降時，保溫液體溫度緩慢下降，減緩鍋體熱量流失的速度。
[0010]進一步地，所述鍋體側部的空心隔層內填充的保溫液體為水或導熱油，水或導熱油的比熱容較高，能夠幫助鍋體減緩溫度降低的速度。
[0011]進一步地，所述鍋體底部設置的金屬合金為銀合金、銅合金或鋁合金，銀、銅和鋁的導熱性均優于鐵，因此，所述的金屬合金與鍋體接觸部分溫度均勻，且導熱性得到改善。
[0012]進一步地，所述鍋體內側有防粘鍋涂層，降低燒制食物過程中食物與鍋體粘在鍋體的幾率，降低食物燒糊的現象。
[0013]本發明有益效果是:
[0014]1、鍋體底部的金屬材料，加強了鍋的導熱性強，加熱時鍋體溫度均勻；鍋體側部的空心隔層填充的保溫液體使鍋體熱量流失的速度減緩，不加熱時易于保持鍋體溫度，提高鍋的實用性、操作性和方便性。
[0015]2、鍋體邊緣隨著引流片的形狀呈弧形缺口，使鍋內食物順利沿著鍋體缺口流入引流片，引流片弧形的形狀使食物集中弓I流至制定目標地點。
[0016]3、鍋體內壁的防粘鍋涂層，降低燒制食物過程中食物與鍋體粘在鍋體的幾率，降低食物燒糊的現象。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1是本發明一種鍋的立體結構示意圖；
[0018]圖2是本發明一種鍋側面的截面圖；
[0019]其中，1-手柄；2_柄支架；3-鍋體；4_鍋體側部的空心隔層；5_鍋體底部設置的金屬合金；6_引流片。

【具體實施方式】
[0020]本發明公開了一種鍋，以下結合附圖對本發明實施進行說明。
[0021]如圖1所示，本發明的一種鍋包括手柄1、手柄支架2、鍋體3和引流片6，所述引流片6設置在鍋體邊緣，引流片6向下呈弧形，鍋體3邊緣隨著引流片6的形狀呈弧形缺口，使鍋內食物順利沿著鍋體缺口流入引流片6，引流片6弧形的形狀使食物集中引流至制定目標地點，具有防側漏的效果。
[0022]如圖2所示，本發明的一種鍋還包括鍋體側部的空心隔層4和鍋體底部設置的金屬合金5。所述鍋體側部的空心隔層4內填充保溫液體，如水或導熱油，鍋體側部的空心隔層4填充的保溫液體使鍋體熱量流失的速度減緩，不加熱時易于保持鍋體溫度。所述鍋體底部設置的金屬合金5為銀合金、銅合金或鋁合金，增強了鍋的導熱性強，加熱時鍋體溫度均勻，提高鍋的實用性、操作性和方便性。
[0023]如圖1、圖2所示，所述鍋體3內側有防粘鍋涂層，降低燒制食物過程中食物與鍋體粘在鍋體的幾率，降低食物燒糊的現象。
【權利要求】
1.一種鍋，包括手柄(I)，手柄支架(2)和鍋體(3)，其特征在于:還包括鍋體側部的空心隔層(4)和鍋體底部設置的金屬合金(5)。
2.權利要求1所述的一種鍋，其特征在于:所述鍋體邊緣設置有引流片(6)。
3.權利要求1或2所述的一種鍋，其特征在于:所述引流片(6)向下呈弧形，鍋體(3)邊緣隨著引流片(6)的形狀呈弧形缺口。
4.權利要求1所述的一種鍋，其特征在于:所述鍋體側部的空心隔層(4)內填充保溫液體。
5.權利要求1或4所屬的一種鍋，其特征在于:所述鍋體側部的空心隔層(4)內填充的保溫液體為水或導熱油。
6.權利要求1所述的一種鍋，其特征在于:所述鍋體底部設置的金屬合金(5)為銀合金、銅合金或招合金。
7.權利要求1所述的一種鍋，其特征在于:所述鍋體內(3)側有防粘鍋涂層。
【文檔編號】A47J27/00GK104305856SQ201410541402
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年10月14日 優先權日:2014年10月14日
【發明者】朱江 申請人:博白縣實驗中學