烤馕爐的制作方法
【專利摘要】一種用于烤制維吾爾、哈薩克等民族主食的烤馕爐，它與傳統(tǒng)的土馕坑不同。該烤馕爐主要由臺(tái)架、內(nèi)膽、蓄熱層、保溫層、火盆、溫度計(jì)和支撐輪等部件組合為一個(gè)整體。鐵制臺(tái)架由滾輪支撐，移動(dòng)方便；內(nèi)膽是鐵板制做的，熱效率高，節(jié)省燃料，而且干凈、衛(wèi)生；在內(nèi)外層之間填有新型的保溫材料，以減少熱量損失；有溫度指示，有調(diào)整火勢(shì)的風(fēng)門，便于調(diào)整爐內(nèi)溫度和操作。本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀，使用方便，并且能保持馕的原有風(fēng)味，可取代傳統(tǒng)的無法移動(dòng)的土馕坑。
【專利說明】烤馕爐

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本實(shí)用新型涉及一種烤馕爐。

【背景技術(shù)】
[0002]馕是維吾爾、哈薩克等民族的主食，是中間薄、周邊厚的一種圓形烤餅，它兩面焦黃、外焦里軟、口味獨(dú)特，因此各民族都喜歡食用。而烤制設(shè)備，俗稱馕坑，是在室外地面上用堿土、粘土摻入山羊毛加水和成泥先做一個(gè)內(nèi)膽，內(nèi)膽的形狀如同一個(gè)倒扣的無底缸，待內(nèi)膽干了以后，再用土塊或磚塊砌筑一個(gè)兼做保溫的土臺(tái)將內(nèi)膽包圍起來，就是一個(gè)馕坑，烤馕時(shí)，生面餅就直接貼在內(nèi)膽的內(nèi)壁上，不太衛(wèi)生，而且這種粘土內(nèi)膽導(dǎo)熱率低，升溫慢，耗費(fèi)燃料多，又無法移動(dòng)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本使用新型的目的在于提供一種干凈、衛(wèi)生，熱效率高，外形美觀，移動(dòng)方便的烤馕爐，并且保持馕的原有風(fēng)味。
[0004]為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是:由臺(tái)架、支撐輪、內(nèi)膽、蓄熱層、火盆和保材料等部件組合為一個(gè)整體的烤馕爐。由角鐵焊接成一個(gè)框架，將臺(tái)架底板、臺(tái)架側(cè)板和臺(tái)架頂板與框架連接一體構(gòu)成一個(gè)鐵制的臺(tái)架，該臺(tái)架由滾輪支撐，便于移動(dòng)。內(nèi)膽是鐵板制做的，它的下口焊接在臺(tái)架底板上，上口為烤馕操作口，鐵制內(nèi)膽導(dǎo)熱率高，節(jié)約燃料，而且干凈、衛(wèi)生。蓄熱層是用粘土摻麻絲或其它植物纖維和成泥包圍在內(nèi)膽的外壁，蓄熱層與臺(tái)架之間填滿新型的保溫材料，以減少熱能損失。底板中心安置有帶爐箅子的火盆，火盆的下口與配有風(fēng)門的進(jìn)風(fēng)道連通，調(diào)整風(fēng)門的開度，可調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)量，改變火勢(shì)，從而可調(diào)節(jié)爐內(nèi)溫度。烤馕爐安裝有溫度計(jì)，可監(jiān)視爐內(nèi)溫度，便于掌握貼入馕餅的時(shí)機(jī)和調(diào)整火勢(shì)。
[0005]本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)緊湊，鐵制的內(nèi)膽，熱效率高，節(jié)省燃料；由滾輪支撐的鐵制臺(tái)架，移動(dòng)方便，而且干凈、衛(wèi)生；有溫度指示，有調(diào)整火勢(shì)的風(fēng)門，便于調(diào)整爐內(nèi)溫度，并保持馕的原有風(fēng)味。該烤馕爐可替代原有的土馕坑。
[0006]

【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]附圖是本實(shí)用新型的主視剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0008]圖中1.框架，2.臺(tái)架底板，3.臺(tái)架側(cè)板，4.臺(tái)架頂板，5.螺釘，6.滾輪，7.內(nèi)膽，
8.蓄熱層，9.保溫材料，10.操作口，11.爐蓋，12.爐箅子，13.火盆，14.出灰/通風(fēng)道，15.風(fēng)門，16.雙金屬溫度計(jì)，17.保護(hù)套，18.內(nèi)底板，19.保溫材料，20.把手。
[0009]

【具體實(shí)施方式】
[0010]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步說明。
[0011]如圖所示，由角鐵焊接成框架1，臺(tái)架底板2與框架I焊接，臺(tái)架側(cè)板3和臺(tái)架頂板4用螺釘5與框架I連接一體，組成一個(gè)鐵制臺(tái)架，該臺(tái)架由4個(gè)滾輪6支撐，便于移動(dòng)。內(nèi)膽7是鐵板制作的，它的下口對(duì)稱焊接在臺(tái)架底板2上，上口為操作口 10，操作口 10配有爐蓋11，鐵制的內(nèi)膽7導(dǎo)熱率高，節(jié)約燃料，而且干凈、衛(wèi)生。蓄熱層8是用粘土摻入麻絲或其它植物纖維和成泥包圍在內(nèi)膽7的外壁，蓄熱層8與臺(tái)架側(cè)板3之間填滿絕熱性能較好的保溫材料9。蓄熱層8具有蓄熱保溫功能，開始對(duì)爐內(nèi)加溫預(yù)熱時(shí)它吸收熱量，烤馕時(shí)、釋放熱量，使內(nèi)膽7的溫度降低不多，這樣才能保持馕的背面焦黃，可保證馕的原有風(fēng)味；因此蓄熱層8要有一定的厚度，一般在3-5厘米左右，根據(jù)內(nèi)膽7的容積大小而定。帶有爐箅子12的火盆13安置在臺(tái)架底板2的中心位置，火盆13的下口與出灰/進(jìn)風(fēng)道14連通，出灰/進(jìn)風(fēng)道14配有風(fēng)門15，調(diào)整風(fēng)門15的開度，可調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)量，改變火勢(shì)，從而可調(diào)節(jié)爐內(nèi)溫度。雙金屬溫度計(jì)16的測(cè)溫桿插在保護(hù)套17內(nèi)，它的顯示盤固定在臺(tái)架側(cè)板3的一側(cè)，采用雙金屬溫度計(jì)，它價(jià)格便宜、耐用，而且不需電源。內(nèi)底板18與臺(tái)架底板2之間填有保溫材料19，臺(tái)架一側(cè)上部設(shè)有把手20，便于推動(dòng)。
【權(quán)利要求】
1.一種烤馕爐，包括內(nèi)膽、保溫層和操作口，其特征在于:它還有一個(gè)鐵制臺(tái)架，鐵制臺(tái)架由臺(tái)架底板(2)、臺(tái)架側(cè)板(3)和臺(tái)架頂板(4)與框架(I)連接一體組成，臺(tái)架由滾輪(6)支撐；內(nèi)膽(7)是用鐵板制作的，它的下口焊接在臺(tái)架底板(2)上，上口為操作口(10)；內(nèi)膽(7)的外壁包圍有蓄熱層(8)，蓄熱層(8)與臺(tái)架之間填滿新型保溫材料(9)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤馕爐，其特征在于:它還有一個(gè)雙金屬溫度計(jì)(16)，該溫度計(jì)的測(cè)溫桿插入保護(hù)套(17)內(nèi)，顯示盤固定在臺(tái)架側(cè)板(3)的一側(cè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤馕爐，其特征在于:底板(2)的中心設(shè)置有帶爐箅子(12)的火盆(13)，火盆(13)的下口與配有風(fēng)門(15)的出灰/進(jìn)風(fēng)道(14)連通。
【文檔編號(hào)】A47J37/06GK204016040SQ201420489937
【公開日】2014年12月17日 申請(qǐng)日期:2014年8月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月28日
【發(fā)明者】陳霞, 鄧衛(wèi)萍, 劉茂林 申請(qǐng)人:陳霞, 鄧衛(wèi)萍, 劉茂林