下排式無煙水釋碳燒烤箱的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種下排式無煙水釋碳燒烤箱，包括烤箱主體，所述烤箱主體的上平面是燒烤面，其特征在于：所述燒烤面的下面設有隔碳下排網，所述烤箱主體的下方敞開并連通漏斗式排污體的大端，所述漏斗式排污體的小端連通水釋排污箱，吸風筒的一端伸入所述水釋排污箱內，所述水釋排污箱內有水且水位低于吸風筒的高度，吸風筒的另一端連接風機，風機由電機控制將水釋排污箱內的氣體抽出并經過凈化前排氣管進入凈化器，所述凈化器將氣體凈化后通過凈化后排氣管排出?？鞠洚a生的碳煙和炭灰是經過水和凈化器凈化后排出的，對環境沒有任何污染；改善了燒烤操作人員的燒烤環境，保證了操作燒烤人員的身體健康，也保證了對愛好燒烤的食客的健康。
【專利說明】下排式無煙水釋碳燒烤箱

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種下排式無煙水釋碳燒烤箱。

【背景技術】
[0002]現有市面上常見的有如下幾種烤箱:1.傳統簡易烤箱:污染大，致癌物比較高，煙熏火燎、尤其對燒烤師的身體產生了嚴重的危害。據生部門調查測試，一個小小的烤羊肉串攤向空氣中排放出的苯并芘，濃度可達每立方米1000多納克(千分之一微克)，是環境空氣質量標準的60至110倍。人們如果經常食用被苯并芘污染的食品，致癌物質會在體內蓄積，并有誘發胃癌、腸癌的危險。同時，燒烤食物中還存在另一種致癌物質--亞硝胺，國內外研宄證實，都是碳煙經過燒烤制品所造成的4電烤箱:使用不方便，耗電量大，所烤的制品掉下來的油經過燃燒煙氣所造成的污染，也失去了真正燒烤的味道，更失去了燒烤樂趣4燃氣烤箱:燃氣燒烤火急，燃氣燃燒后的有毒氣體都進到烤制品里面了，有時還可以吃出燃氣的味道。
實用新型內容
[0003]為解決現有技術中存在的上述問題，本實用新型提供一種下排式無煙水釋碳燒烤箱。由如下的技術方案實現:
[0004]一種下排式無煙水釋碳燒烤箱，包括烤箱主體，所述烤箱主體的上平面是燒烤面，所述燒烤面的下面設有隔碳下排網，所述烤箱主體的下方敞開并連通漏斗式排污體的大端，所述漏斗式排污體的小端連通水釋排污箱，吸風筒的一端伸入所述水釋排污箱內，所述水釋排污箱內有水且水位低于吸風筒的高度，吸風筒的另一端連接風機，風機由電機控制將水釋排污箱內的氣體抽出并經過凈化前排氣管進入凈化器，所述凈化器將氣體凈化后通過凈化后排氣管排出。
[0005]所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，所述烤箱主體的外壁設有夾層，所述夾層內充滿水。
[0006]所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，所述烤箱主體外壁頂端的一側設有注水口，所述烤箱主體外壁底端的側面設有排水閥。
[0007]所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，所述烤箱主體外壁頂端的另一側設有排氣閥。
[0008]所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，所述烤箱主體外壁頂端設有減壓閥，所述減壓閥的下端伸入所述夾層內的水中。
[0009]所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，所述水釋排污箱的側面設有觀察口。
[0010]所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，將所述的漏斗式排污體、水釋排污箱、風機、電機、凈化前排氣管和凈化器都置于烤箱柜內。
[0011]所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，所述烤箱柜的下端連接行走輪。
[0012]所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，所述烤箱柜的側面連接扶手。
[0013]所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，所述漏斗式排污體的小端設有抽插板。
[0014]與現有技術相比較，采用上述技術方案的本實用新型具有的優點在于:1.夾層注滿水進行烤箱降溫，燒烤師沒有熱烤的感覺，手把串扦沒有燙手，串扦也不會烤焦4水釋排污箱進行碳煙和炭灰水釋，使碳煙進入水箱。燒烤的食材不會有任何的碳煙和炭灰污染，直接將煙和灰進入水箱。燒烤食材是由碳的溫度烤熟的；3.風機將水釋后的碳煙排入凈化器進行碳煙凈化，保證所排出的是符合環保要求的氣體不用養碳，隨時可以烤制食物，燒烤速度快，節省時間，提高了經濟效率在燒烤的食材沒有經過煙和灰的污染，對人體無害，又不失燒烤的興趣和愛好。
[0015]下排式無煙水釋碳燒烤箱產生的碳煙和炭灰是經過水和凈化器凈化后排出的，對環境沒有任何污染；改善了燒烤操作人員的燒烤環境，保證了操作燒烤人員的身體健康，也保證了對愛好燒烤的食客的健康。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0016]圖1是本實用新型的一實施例的主視圖；
[0017]圖2是圖1中實施例的主視透視圖；
[0018]圖3烤箱主體的俯視剖視圖。
[0019]圖中標記說明:1烤箱主體；2注水口 ；3排氣閥；4減壓閥；5排水閥；6燒烤面；7隔碳下排網；8漏斗式排污體；9抽插板；10水釋排污箱；11吸風筒；12觀察口 ；13凈化前排氣管；14風機；15凈化器；16高效高低壓電解凈化系統；17凈化后排氣管；18行走輪；19扶手；20電機；21夾層；22烤箱柜。

【具體實施方式】
[0020]下面主要結合附圖及具體實施例對下排式無煙水釋碳燒烤箱作進一步詳細的說明。
[0021〕 如圖1至圖3所示，一實施例的一種下排式無煙水釋碳燒烤箱，包括烤箱主體1，所述烤箱主體1的上平面是燒烤面6，把食材放在燒烤面6的上面進行燒烤，所述燒烤面6的下面設有隔碳下排網7，將燒烤過程中造成的煙塵和碳過濾到隔碳下排網7的下面，所述烤箱主體1的外壁設有夾層21，所述夾層21內充滿水，夾層21注滿水后有降低烤箱溫度的作用，且使燒烤面6不糊竹扦，尤其對燒烤人員起到無危害體身和保護環境的重要作用，所述烤箱主體1的下方敞開并連通漏斗式排污體8的大端，漏斗式排污體8將碳煙和碳灰等迅速從大端進入小端并排出，所述漏斗式排污體8的小端連通水釋排污箱10，所述漏斗式排污體8的小端設有抽插板9，抽插板9可控制吸風量大小，避免碳燃燒過快，所述水釋排污箱內10有水且水位低于吸風筒11的高度，水釋排污箱10可將二次碳煙和碳灰等水解吸收，所述水釋排污箱10的側面設有觀察口 12，觀察口 12可將碳灰手動鏟出，吸風筒11的一端伸入所述水釋排污箱10內，吸風筒11的另一端連接風機14，將剩余的煙霧排入風機，風機14由電機20控制將水釋排污箱10內的氣體抽出并經過凈化前排氣管13進入凈化器15，所述凈化器15將氣體凈化后通過凈化后排氣管17排出，所述烤箱主體1外壁頂端的一側設有注水口 2，可以多次加入冷水，所述烤箱主體1外壁底端的側面設有排水閥5，將溫度過高的水由排水閥5排出；所述烤箱主體1外壁頂端的另一側設有排氣閥3，在燒烤過程中，由于碳的燒烤使夾層21內的水溫度上升，產生大量氣體，由此排氣閥3排出；所述烤箱主體1外壁頂端設有減壓閥4，所述減壓閥4的下端伸入所述夾層21內的水中，當水溫升高時會產生氣壓，如不及時泄壓，水會沸騰，容易燙傷人或造成危害，減壓閥4的下端伸入所述夾層21內的水中進行及時泄壓；將所述的漏斗式排污體8、水釋排污箱10、風機14、電機20、凈化前排氣管13和凈化器15都置于烤箱柜22內，所述烤箱柜22的下端連接行走輪18，所述烤箱柜22的側面連接扶手19，
[0022]所述凈化器15采用北京中原盛世不銹鋼制品技術開發有限公司生產的型號為麗^-12的靜電式油煙凈化器，凈化器15內安裝高效高低壓電解凈化系統16，高效高低壓電解凈化系統16包括靜電油煙凈化器，油煙凈化器的電場使用雙區式電場的結構，使靜電場能均勻地達到最大的平均電場強度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結合作用的時間更長，從而決定了設備具有極高的除油煙效率。油煙凈化器運行時噪音小，阻力小，運行成本低。油煙凈化器安全系數高，更好地高壓連接設計，開門時電場會自動斷電；另外，油煙凈化器的電源是采用最新技術的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器最好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全、更放心。進出風口可隨意互換，方便現場安裝需要。油煙凈化器凈化效率高，能去除大部分有害氣體。
[0023]夾層21注滿水后將烤箱主體1結構進行降溫，再由吸風筒11將炭灰和碳煙等通過漏斗式排污體8帶入水釋排污箱10，水釋排污箱10將炭灰和碳煙進行水釋，這時吸風筒11所排出的是煙和水汽，再由凈化器15進行進化，最后經過凈化后排氣管排出的只有水蒸氣和熱氣，經檢測，油煙凈化率高于95 %。
[0024]傳統燒烤模式是上排煙，煙氣必須經過食材。下排式無煙水釋燒烤模式是將烤制過程中產生的氣體通過漏斗式排污體8向下排風，如⑶、勵X、？1、有機污染物？八等燒烤過程中產生的致癌物質，進行水釋和煙氣凈化。改變了傳統的煙、氣灰塵、經過燒烤的食材。下排式無煙水釋燒烤模式，是利用碳的中層溫度700度左右，在無煙水釋的相對密閉的烤箱里邊，環境溫度可以達到900度甚至1000度，高溫將食物烤熟，不失碳烤的味道。其碳煙和炭灰是進行水凈化后排出的，對環境沒有任何污染；對燒烤師也沒有煙熏火燎的燒烤環境，保證了操作燒烤人員的身體健康，也保證了對愛好燒烤的食客的健康。
[0025]以上說明對本實用新型而言只是說明性的，而非限制性的，本領域普通技術人員理解，在不脫離權利要求所限定的精神和范圍的情況下，可作出許多修改、變化或等效，但都將落入本實用新型的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種下排式無煙水釋碳燒烤箱，包括烤箱主體，所述烤箱主體的上平面是燒烤面，其特征在于:所述燒烤面的下面設有隔碳下排網，所述烤箱主體的下方敞開并連通漏斗式排污體的大端，所述漏斗式排污體的小端連通水釋排污箱，吸風筒的一端伸入所述水釋排污箱內，所述水釋排污箱內有水且水位低于吸風筒的高度，吸風筒的另一端連接風機，風機由電機控制將水釋排污箱內的氣體抽出并經過凈化前排氣管進入凈化器，所述凈化器將氣體凈化后通過凈化后排氣管排出。
2.根據權利要求1所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，其特征在于:所述烤箱主體的外壁設有夾層，所述夾層內充滿水。
3.根據權利要求2所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，其特征在于:所述烤箱主體外壁頂端的一側設有注水口，所述烤箱主體外壁底端的側面設有排水閥。
4.根據權利要求2所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，其特征在于:所述烤箱主體外壁頂端的另一側設有排氣閥。
5.根據權利要求2所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，其特征在于:所述烤箱主體外壁頂端設有減壓閥，所述減壓閥的下端伸入所述夾層內的水中。
6.根據權利要求1所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，其特征在于:所述水釋排污箱的側面設有觀察口。
7.根據權利要求1所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，其特征在于:將所述的漏斗式排污體、水釋排污箱、風機、電機、凈化前排氣管和凈化器都置于烤箱柜內。
8.根據權利要求7所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，其特征在于:所述烤箱柜的下端連接行走輪。
9.根據權利要求7所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，其特征在于:所述烤箱柜的側面連接扶手。
10.根據權利要求1所述的下排式無煙水釋碳燒烤箱，其特征在于:所述漏斗式排污體的小端設有抽插板。
【文檔編號】A47J37/07GK204245967SQ201420684444
【公開日】2015年4月8日 申請日期:2014年11月14日 優先權日:2014年11月14日
【發明者】吳晶 申請人:哈爾濱軟鼎科技有限公司