本發(fā)明涉及到高頻電磁振蕩加熱，一種廚房烹飪的技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說，涉及一種家用電熱烹任器具，靠自身居里溫度來實現(xiàn)整個烹飪過程，并智能解決火控問題，達(dá)到最終理想效果。

背景技術(shù)：

中國專利cn105167560a于2015.12.23公開了一種電熱烹飪器具，包括：煲體和設(shè)置于煲體上且一端與煲體鉸接連接的煲蓋，該煲蓋包括面蓋、設(shè)置于面蓋內(nèi)的襯蓋以及可拆內(nèi)蓋，襯蓋的前端設(shè)有能夠沿徑向滑動的連接滑塊及開蓋滑塊，且連接滑塊與開蓋滑塊之間設(shè)有彈性件，連接滑塊的內(nèi)側(cè)設(shè)有用于安裝可拆內(nèi)蓋的卡槽，可拆內(nèi)蓋上設(shè)有與卡槽相匹配的卡鉤，從而實現(xiàn)可拆內(nèi)蓋與連接滑塊的可拆卸連接。當(dāng)可拆內(nèi)蓋被漏裝時，開蓋滑塊不能與煲體扣合，無法合蓋，從而有效防止因可拆內(nèi)蓋被漏裝而產(chǎn)生的安全隱患。

中國專利cn104000506a于2014.08.27公開了一種家用電熱烹飪器具的控制方法。其中，該方法包括：電控系統(tǒng)控制烹飪器具經(jīng)歷加熱升壓階段、壓力動態(tài)平衡階段、排氣降壓階段中的至少一個工作階段，并使烹飪腔內(nèi)的壓力值在該至少一個工作階段中的預(yù)設(shè)時間段發(fā)生至少一次自第一預(yù)設(shè)壓力值下降至第二預(yù)設(shè)壓力值，并在預(yù)設(shè)時間段后，烹飪腔內(nèi)的壓力值上升至第三預(yù)設(shè)壓力值，在壓力時間烹飪曲線上，預(yù)設(shè)時間段的起始點對應(yīng)于第一預(yù)設(shè)壓力值，預(yù)設(shè)時間段的截至點對應(yīng)于第二預(yù)設(shè)壓力值。通過本發(fā)明，能夠解決相關(guān)技術(shù)的使用電熱烹飪器進行烹飪的過程中，無法精細(xì)化自動控制各個工作階段的工作參數(shù)，導(dǎo)致電熱烹飪器烹飪食物味道差的問題。

中國專利cn102406430a于2012.04.11公開了一種電熱烹飪器具，包括 鍋體、發(fā)熱體和鍋體外殼，所述鍋體底部設(shè)置有所述的發(fā)熱體，所述鍋體與發(fā)熱體通過耦合器與鍋體外殼耦合在一起。本發(fā)明采用重量嚙合的耦合連接方式，將發(fā)熱體與鍋體安裝在一起，通過耦合連接方式連接外界電源，外接電源通過耦合器接通發(fā)熱體，且可實現(xiàn)360度無障礙旋轉(zhuǎn)，使得電源線連接部分結(jié)構(gòu)更加簡單；將發(fā)熱體隱藏于鍋體托盤內(nèi)部，不易發(fā)生湯水滲漏，減少發(fā)生發(fā)熱體腐蝕或者短路的風(fēng)險，也避免了操作者直接觸摸到發(fā)熱體以致發(fā)生燙傷的風(fēng)險。

包括前述中國專利cn105167560a、cn104000506a和cn102406430a在內(nèi)，目前，市場上的電熱烹飪器具，都是溫度傳感器探測烹飪器具溫度，反饋給控制中心，控制中心調(diào)節(jié)收到的反饋信號后調(diào)節(jié)加熱功率，實現(xiàn)對烹飪器具溫度的調(diào)節(jié)。由于溫度傳感器存在著溫度探測差異，這也會導(dǎo)致無法準(zhǔn)確控溫，無法在最佳溫度加熱食物，容易存在著未熟或者過度加熱的狀態(tài)。

為此改善上面的情況，開發(fā)了一種居里烹飪器具，依靠自身居里溫度來實現(xiàn)整個烹飪過程，并智能解決火控問題，達(dá)到最終理想效果。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

針對現(xiàn)有電熱烹飪器具依靠溫度傳感器控溫，控溫不準(zhǔn)確，無法在最佳溫度點加熱食物的不足，根據(jù)本發(fā)明的實施例，希望提供一種無需依靠溫度傳感器控溫，無需溫度感應(yīng)裝置，采用高頻電磁振蕩加熱烹飪器具，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的溫度時，會停止加熱，鍋內(nèi)的食物可以保持在最佳溫度，不會過度加熱燒焦，使用非常方便的懸浮感應(yīng)的居里烹飪器具。

根據(jù)實施例，本發(fā)明提供的一種懸浮感應(yīng)的居里烹飪器具，包括相互配合且分體設(shè)置的鍋具和爐具，鍋具安置在所述爐具上，鍋具上放置烹飪食物，爐具具有和前述鍋具配合的上蓋，上蓋設(shè)置在底座上，加熱線圈盤設(shè)置在上蓋和底座之間并和電源連接，其特征是，鍋具由導(dǎo)熱器具和磁性覆膜覆合而成，磁性覆膜覆合在導(dǎo)熱器具的外表面，不同的烹飪食物覆合居里溫度不同 的磁性覆膜；接通電源，加熱線圈盤產(chǎn)生高頻電磁振蕩，通過電磁輻射對磁性覆膜加熱，當(dāng)鍋具被加熱到磁性覆膜的居里溫度時，停止加熱。

根據(jù)一個實施例，本發(fā)明前述懸浮感應(yīng)的居里烹飪器具中，鍋具和上蓋之間具有一定的空間。

根據(jù)一個實施例，本發(fā)明前述懸浮感應(yīng)的居里烹飪器具中，上蓋具有支撐鍋具的支撐部位。

根據(jù)一個實施例，本發(fā)明前述懸浮感應(yīng)的居里烹飪器具中，上蓋采用非金屬材質(zhì)。

根據(jù)一個實施例，本發(fā)明前述懸浮感應(yīng)的居里烹飪器具中，上蓋采用微晶玻璃。

根據(jù)一個實施例，本發(fā)明前述懸浮感應(yīng)的居里烹飪器具中，鍋具由導(dǎo)熱器具和磁性覆膜通過熔壓覆合而成。

相對于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明前述懸浮感應(yīng)的居里烹飪器具采用居里溫度原理，將食物的最佳加熱溫度設(shè)定為居里溫度相近，選擇相對應(yīng)的居里溫度的磁性物質(zhì)，覆合在電熱烹飪器具外表面，形成覆合層結(jié)構(gòu)。采用高頻電磁振蕩加熱烹飪器具，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的溫度時，居里鍋覆合的磁性物質(zhì)便會停止加熱，鍋內(nèi)的食物就會保持在最佳溫度，不會過度加熱燒焦，無需依靠溫度傳感器控溫，無需溫度感應(yīng)裝置，使用非常的方便。不同的鍋具通過設(shè)定居里溫度不同的磁性覆膜可做到食物不糊化食品健康安全，爐具長時間工作溫度恒定無安全隱患。

附圖說明

圖1是根據(jù)本發(fā)明實施例的懸浮感應(yīng)的居里烹飪器具的裝配結(jié)構(gòu)圖。

圖2是圖1中局部放大結(jié)構(gòu)示意圖。

其中：1為鍋具；2為上蓋；3為加熱線圈盤；4為底座。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和具體實施例，進一步闡述本發(fā)明。這些實施例應(yīng)理解為僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的保護范圍。在閱讀了本發(fā)明記載的內(nèi)容之后，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以對本發(fā)明作各種改動或修改，這些等效變化和修改同樣落入本發(fā)明權(quán)利要求所限定的范圍。

本發(fā)明以下實施例中，熔壓覆合采用該領(lǐng)域常用覆合技術(shù)；磁性覆膜采用的導(dǎo)磁材料是市售的可充磁的磁性材料。

如圖1-2所示，本發(fā)明優(yōu)選實施例提供的一種懸浮感應(yīng)的居里烹飪器具，包括相互配合且分體設(shè)置的鍋具1和爐具，鍋具1安置在所述爐具上，鍋具1上放置烹飪食物，爐具具有和前述鍋具配合的上蓋2，上蓋2設(shè)置在底座4上，加熱線圈盤3設(shè)置在上蓋2和底座4之間并和電源連接，鍋具1由導(dǎo)熱器具1-1和磁性覆膜1-2覆合而成，磁性覆膜1-2覆合在導(dǎo)熱器具1-1的外表面，不同的烹飪食物覆合居里溫度不同的磁性覆膜1-2；接通電源，加熱線圈盤3產(chǎn)生高頻電磁振蕩，通過電磁輻射對磁性覆膜1-2加熱，當(dāng)鍋具1被加熱到磁性覆膜1-2的居里溫度時，停止加熱。

具體實施例本發(fā)明時，鍋具可根據(jù)不同的食物設(shè)定不同的磁性覆膜1-2，不同的磁性覆膜1-2其居里溫度不同，真正實現(xiàn)一爐多鍋，譬如：烹飪蔬菜的鍋具1覆合居里溫度為160℃的磁性覆膜，烹飪蛋類的鍋具1覆合居里溫度為180℃的磁性覆膜，烹飪?nèi)忸愂巢?譬如牛排)的鍋具1覆合居里溫度為220℃的磁性覆膜，等等。

具體實施例本發(fā)明時，如圖2所示，鍋具1和上蓋2之間可設(shè)置支撐部位(1-3)，支撐部位(1-3)支撐鍋具1，使得鍋具1和上蓋2之間的空間適當(dāng)，使得鍋具1和爐具之間具有懸浮效果。

具體實施例本發(fā)明時，上蓋2采用非金屬材質(zhì)，譬如采用微晶玻璃。

具體實施例本發(fā)明時，鍋具由導(dǎo)熱器具(1-1)和磁性覆膜(1-2)可通過熔壓覆合而成。

以下結(jié)合附圖具體說明本發(fā)明的烹飪過程。

如圖1所示，將要烹飪的食物放置在鍋具1上，接通開關(guān)電源，加熱線圈盤3產(chǎn)生高頻電磁振蕩，鍋具的磁性覆膜1-2開始加熱，當(dāng)鍋具1加熱到達(dá)到自身的居里溫度和食物最佳烹飪溫度時候，停止加熱。不同的鍋具通過設(shè)定居里溫度不同的磁性覆膜可做到食物不糊化食品健康安全，爐具長時間工作溫度恒定無安全隱患。