技術總結
一種便攜式碳烤爐，包括：用于產(chǎn)生熱能的底座、位于底座上方的頂蓋，該頂蓋與底座之間設有加熱層，所述底座、加熱層、頂蓋之間耦合連接。本發(fā)明提供的一種便攜式碳烤爐，碳火或柴火位于底座外部，對底座內(nèi)部的水進行加熱，從而產(chǎn)生熱能作用于加熱壁上，對加熱壁上的食物進行加工，這種加工方式不易烤糊烤焦食物，從而使烤制的食物鮮嫩，而頂蓋阻擋了炭灰漂浮到食物上，使食物更加干凈衛(wèi)生；并且加熱層可以將蒸汽排出作用于蒸汽電機產(chǎn)生電能，從而使產(chǎn)生的蒸汽二次利用，節(jié)約了能源，該碳烤爐具有體積小、質量輕、便于攜帶的優(yōu)點。

技術研發(fā)人員：張?zhí)K嘉;高哲汐;李萍;劉思彤
受保護的技術使用者：泉州信息工程學院
文檔號碼：201611199812
技術研發(fā)日：2016.12.22
技術公布日：2017.05.17