本實用新型涉及一種用于煲燙的帶排汽管的鍋,屬于煲湯鍋的應用技術。
背景技術:
煲湯時,通常有兩種方式,一種是用高壓鍋煲湯,用高壓鍋將食料煲熟后再打開鍋蓋用小火慢慢煲收汁,待湯水變濃后再關火。一種是采用開放的方式,用深煲來煲湯,有些直接打開深煲的蓋來煲,有些在蓋上設有汽孔供蒸汽逸出,煲湯時先用大火將水燒開,再用小火慢慢煲,這種方式通常需要較長的時間,在煲湯的過程中,持續有蒸汽從煲里向外逸出。人們普遍認為第二種方式煲出來的燙更為美味,第一種方式效率較高,但煲出的湯沒有第二種方式好喝,第二種方式在煲湯的過程中,會有大量蒸汽逸出,使廚房空氣過于潮濕,雖然能夠打開抽油煙機抽掉一部分蒸汽,但仍然會有一些蒸汽進入室內,并且,長時間使用抽油煙機也比較耗能。
因此,需要尋找一種較為節能并且能夠有效減少向外逸出的蒸汽量的煲湯鍋。
技術實現要素:
本實用新型的目的是:提供一種較為節能并且能夠有效減少向外逸出的蒸汽量的煲湯鍋。
本實用新型的技術方案是:一種帶排汽管的鍋,主要由鍋體1、加熱器2、電器盒3、蒸汽球4組成;鍋體上設有鍋蓋,鍋蓋蓋在鍋體頂部開口上,鍋體底壁上設有向上突起的頂部開口的上大下小的錐形排汽管11;加熱器2嵌裝在電器盒頂壁上,電器盒中空,電器盒頂壁上設有貫通電器盒頂壁及加熱器的向上突起的連接管31,把鍋體放到加熱器頂上加熱時,連接管自下而上進入排汽管11,連接管朝下的一端,延伸進入蒸汽球4,鍋體1內產生的蒸汽從排汽管經連接管進入蒸汽球;蒸汽球為由彈性材料制作的空心球體,蒸汽球4上設有排水管41,排水管上設有排水閥,所述的排水管為軟管,蒸汽球上還設有排汽閥;連接管位于蒸汽球內的末端體積擴大形成中空體32,在中空體的壁面上設有噴孔;在排汽管內設有止水球,止水球的直徑大于連接管的直徑但小于排汽管頂部開口的直徑,當把鍋體放在加熱體上后,連接管向上頂起止水球,使止水球與排汽管內壁之間留有空隙,在連接管頂上設有向下凹陷的進汽孔,使進入排汽管的蒸汽通過進汽孔進入連接管。
所述的彈性材料為橡膠。
圍繞連接管在電器倉頂壁上設有一圈向下凹陷的集水槽,集水槽底壁上設有通孔與位于集水槽下方的連接管內孔連通。
電器盒上還設有控制器,開關設在電器盒頂壁上,在蒸汽球內還設有壓力傳感器,當控制器檢測到壓力傳感器返回的壓力值大于預先設定的最大值,控制器打開排汽閥排汽,直至壓力傳感器返回的壓力值低于預先設定的最大值。
在蒸汽球外壁上設有半導體制冷片,半導體制冷片的冷端貼在蒸汽球外壁上,熱端朝外。
在電器盒里還設有風機,電器盒相對的側壁上,一邊設有進風口,一邊設有出風口,風機從進風口吸入空氣增壓后吹向半導體制冷片的熱端和蒸汽球,然后從出風口吹出。
在蒸汽球里放置金屬絲。
有益效果
1、在電器倉里設有蒸汽球,鍋體內產生的蒸汽通過排汽管進入連接管,再從連接管進入蒸汽球,進入蒸汽球的蒸汽轉化成水儲存在蒸汽球里或從排水管排出,有效減少了水沸騰后進入室內的蒸汽量。
附圖說明
圖1是本實用新型的立體外觀示意圖;
圖2是本實用新型的蒸汽球處于初始狀態時的局部剖面示意圖;
圖3是本實用新型的蒸汽球膨脹后的局部剖面示意圖。
具體實施方式
如圖1到圖3所示,一種帶排汽管的鍋,主要由鍋體1、加熱器2、電器盒3、蒸汽球4組成;鍋體上設有鍋蓋,鍋蓋蓋在鍋體頂部開口上,鍋體底壁上設有向上突起的頂部開口的上大下小的錐形排汽管11;加熱器2嵌裝在電器盒頂壁上,電器盒中空,電器盒頂壁上設有貫通電器盒頂壁及加熱器的向上突起的連接管31,把鍋體放到加熱器頂上加熱時,連接管自下而上進入排汽管11,連接管朝下的一端,延伸進入蒸汽球4,鍋體1內產生的蒸汽從排汽管經連接管進入蒸汽球;蒸汽球為由彈性材料制作的空心球體,蒸汽球4上設有排水管41,排水管上設有排水閥,所述的排水管為軟管,當蒸汽球膨脹時,排水管能夠彎曲變形不會影響蒸汽球的膨脹。蒸汽球上還設有排汽閥。
連接管位于蒸汽球內的末端體積擴大形成中空體32,在中空體的壁面上設有噴孔,中空體浸泡在蒸汽球內的水中,當蒸汽源源不斷到達中空體時,從噴孔向外噴出形成汽泡,一部分蒸汽遇水降溫轉化成水,少部分飄到水面上方,待溫度降低后再轉化成水,當在蒸汽球內的蒸汽較多時,蒸汽球內的汽壓會越來越高,使蒸汽球向外膨脹以減小蒸汽球內的汽壓。當蒸汽球內的水位較低使中空體位于水面上方時,中空體噴出的汽流一部分向下噴到水面上降溫后轉化為水,一部分在水面上方的空間內流動,當溫度降低后轉化為水匯到蒸汽球內的水中。
所述的彈性材料選用橡膠,當蒸汽球內壓力較大時,蒸汽球會向外膨脹使蒸汽球內的汽壓減小。
在排汽管內設有止水球,止水球的直徑大于連接管的直徑但小于排汽管頂部開口的直徑,當把鍋體放在加熱體上后,連接管向上頂起止水球,使止水球與排汽管內壁之間留有空隙,在連接管頂上設有向下凹陷的進汽孔,使進入排汽管的蒸汽通過進汽孔進入連接管。當把鍋體從加熱器上移開時,止水球向下滑落堵塞排汽管,防止止水球上方排汽管內的水向下滴。
圍繞連接管在電器倉頂壁上設有一圈向下凹陷的集水槽,集水槽底壁上設有通孔與位于集水槽下方的連接管內孔連通。當把鍋體從加熱器上移開時,位于止水球下方排汽管內殘留的小量水可能會向下滴,這些水滴到集水槽里,然后流進連接管,最后匯集到蒸汽球里。
電器盒上還設有控制器,開關設在電器盒頂壁上,在蒸汽球內還設有壓力傳感器,壓力傳感器通過導線與控制器相連,當控制器檢測到壓力傳感器返回的壓力值大于預先設定的最大值,控制器打開排汽閥排汽,直至壓力傳感器返回的壓力值低于預先設定的最大值,排汽閥的開口朝向出風口。
在蒸汽球外壁上設有半導體制冷片,半導體制冷片的冷端貼在蒸汽球外壁上,熱端朝外。用戶選擇煲燙時,控制器使半導體制冷片工作,幫助蒸汽球降溫,使進入蒸汽球的蒸汽更容易轉化成水。蒸汽球除頂蓋外的部分采用金屬制作,散熱性好,在蒸汽球外壁設有觀察窗用于觀察蒸汽球內水位的高低,當水位超過最高水位時,打開打水管上的開關放掉一些水。
在電器盒里還設有風機,電器盒相對的側壁上,一邊設有進風口,一邊設有出風口,風機從進風口吸入空氣增壓后吹向半導體制冷片的熱端和蒸汽球,然后從出風口吹出。
在連接管上設有單向閥。
蒸汽球里放置一些雜亂的金屬絲,或設置一些橫向的切割線,切割線選用金屬線或膠線或棉線或塑料線。當蒸汽進入蒸汽球里,沖擊到蒸汽球里的水面上,一部分遇冷直接轉化成水,一部分進入水中形成汽泡,一部分飄到水面上方,水中的汽泡遇到金屬絲或切割線時,會被劃破形成更小的汽泡,使汽泡內的蒸汽更容易被轉化成水,水面上方的蒸汽受環境溫度較低的影響也會冷凝成水。
采用本實用新型的帶排汽管的鍋,在煲湯的過程中產生的蒸汽排到蒸汽球內轉化成水,避免蒸汽大量進入室內使室內過于潮濕,在煲湯過程中不用打開抽油煙機,節約能源。并且,由于蒸汽是通過排汽管排到封閉的蒸汽球里,在煲湯的過程中,在鍋體內保持著一定的汽壓,比帶有開口的普通湯煲更容易將食材煮熟,同時,又能排出一定量的蒸汽,使湯變濃,因此,煲湯時間達到后,不需要象高壓鍋那樣需要打開蓋收汁,又能夠適當縮短煲湯所需要的時間,有助于節能。
上述實施例僅是用來說明解釋本實用新型的用途,而并非是對本實用新型的限制,本技術領域的普通技術人員,在本實用新型的實質范圍內,做出各種變化或替代,也應屬于本實用新型的保護范疇。