1.一種內(nèi)蓋組件，用于烹飪器具，所述內(nèi)蓋組件包括內(nèi)蓋本體和能夠拆卸地安裝在所述內(nèi)蓋本體上的蓋板，其特征在于，
所述內(nèi)蓋本體上設(shè)有用于安裝所述蓋板的安裝部，所述安裝部的前端設(shè)有限位件，所述限位件能夠?qū)⑺錾w板的前端固定在所述安裝部上，所述安裝部的后端設(shè)有支撐凸臺，所述支撐凸臺能夠?qū)⑺錾w板的后端固定在所述安裝部上，所述內(nèi)蓋本體上還設(shè)有用于與所述烹飪器具的鍋體配合的鉸接軸；
其中，所述限位凸臺上成型有限位平面和限位斜面，所述限位件能夠相對所述內(nèi)蓋本體運(yùn)動，限位件相對所述內(nèi)蓋本體具有第一位置和第二位置，所述限位件運(yùn)動至所述第一位置時，所述限位件與所述蓋板的前端抵觸并將所述蓋板的前端固定在所述安裝部上，且所述限位平面與所述蓋板的后端抵觸并將所述蓋板的后端固定在所述安裝部上，以使所述蓋板與所述內(nèi)蓋本體處于卡合狀態(tài)，所述限位件運(yùn)動至所述第二位置時，所述限位件與所述蓋板的前端分離，所述蓋板在身重力作用下相對所述內(nèi)蓋本體轉(zhuǎn)動，使所述蓋板的前端與所述安裝部分離，且所述蓋板的后端與所述限位斜面抵觸，以使所述蓋板與所述內(nèi)蓋本體處于打開狀態(tài)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)蓋組件，其特征在于，
所述安裝部為安裝槽，所述支撐凸臺設(shè)置在所述安裝槽的側(cè)壁上。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的內(nèi)蓋組件，其特征在于，
所述限位平面與所述安裝槽的底壁平行，且所述限位平面到所述安裝槽的底壁的距離等度所述蓋板的后端的厚度。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的內(nèi)蓋組件，其特征在于，
所述限位斜面的前端到所述安裝槽的側(cè)壁的距離大于或等于10mm。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的內(nèi)蓋組件，其特征在于，
所述限位斜面所在的平面與所述安裝槽的底壁所在的平面的夾角在15°至25°的范圍內(nèi)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)蓋組件，其特征在于，
所述支撐凸臺包括多個子凸臺，所述多個子凸臺間隔設(shè)置，且每個所述子凸臺上均成型有所述限位平面和所述限位斜面。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)蓋組件，其特征在于，
所述限位件為滑動插銷，所述滑動插銷能夠滑動地安裝在所述內(nèi)蓋本體上。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項所述的內(nèi)蓋組件，其特征在于，
所述蓋板的前端成型有限位筋，所述限位筋能夠與所述限位件抵觸；
所述蓋板的后端成型有限位板，所述限位板能夠與所述支撐凸臺抵觸。
9.一種烹飪器具，其特征在于，包括：
鍋體；
如權(quán)利要求1至8中任一項所述內(nèi)蓋組件，所述內(nèi)蓋組件與所述鍋體鉸接。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的烹飪器具，其特征在于，
所述烹飪器具包括：電飯煲、電燉盅、電壓力鍋。