本實用新型涉及一種煮面爐。

背景技術(shù)：

煮面爐是一種烹飪設(shè)備，可以用來煮食面條、意大利面、手工面、河粉等面條和粉類食物。現(xiàn)有的煮面爐設(shè)有發(fā)熱管、單孔直接對噴流板(噴流)、粉籬放置板等零部件，發(fā)熱管安裝在設(shè)計好的水缸內(nèi)，將其密封固定，噴流板蓋住發(fā)熱管，同時還具有保護(hù)的作用，然后通過發(fā)熱管加熱燒開水產(chǎn)生具有一定力度的沖擊力，這是噴流板上的孔就將各處產(chǎn)品的沖擊力聚集在一個或多個噴流孔里噴出，從而達(dá)到噴流效果，但在面食煮食過程中，如果將發(fā)熱管所產(chǎn)生的沖擊力度集中到一個大孔內(nèi)，那么噴流力度將會受到一定幅度的影響，因為缸體內(nèi)部發(fā)熱管的發(fā)熱面積寬大，并且發(fā)熱管是分了三層重疊加熱方式，這樣會大大減少水燒開的時間以及有極高的沖擊力度，在存在較高沖擊力度的發(fā)熱管直接如果產(chǎn)生的爆發(fā)力沒有得到很好的使用，這樣則會大大影響的發(fā)熱管的熱效能和資源上的利用。還有，現(xiàn)在市場上的產(chǎn)品的噴流板大多設(shè)計為四邊死角90度，這樣爐體內(nèi)部的水在循環(huán)使用的時候會遇到很大的阻力，殘留在發(fā)熱管之間和噴流板內(nèi)部的殘渣很難清理，有的甚至沒有專用工具無法清除掉，經(jīng)過時間的變化，死角地方有可能變黃、變黑、發(fā)臭等對食品安全存在很大的影響。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

鑒于上述問題，本實用新型的目的在于提供一種提高發(fā)熱管的資源利用率,及無沉淀積物和便于清洗的煮面爐。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供的一種煮面爐，其中，包括爐體、在爐體內(nèi)設(shè)有的發(fā)熱管、在爐體面上設(shè)有的粉籬放置板、在粉籬放置板上方設(shè)有的粉籬體和在粉籬放置板下方設(shè)有的噴流板，及在爐體面上設(shè)有的濾水板。噴流板包括面板和四周側(cè)板。面板上設(shè)置有多組噴孔；所述的噴孔包括一個大噴流直孔和在大噴流直孔四周設(shè)有的四個小噴流直孔；所的側(cè)板包周固定發(fā)熱管。

在一些實施方式中，濾水板上設(shè)置有長條漏水孔。本實用新型的有益效果是具有提高發(fā)熱管的資源利用率,及無沉淀積物和便于清洗的效果。由于噴流板重新設(shè)計為每組為5個噴流孔，組數(shù)是根據(jù)客戶所需求的粉籬體個數(shù)設(shè)計，其中，每組中的噴流孔分布為中間一個大孔，旁邊的四個小孔呈現(xiàn)在大孔的四個方向。設(shè)計意圖和測試結(jié)果表明：中間一個大孔對盛有面食的粉籬體或意粉篩進(jìn)行加熱沖散作用，因為自面食等食物在放入水中的第一時間是冷凝并且結(jié)實在一起的，中間的噴流直孔設(shè)計成比較大，對噴流直射的力度也是最強，因此，在面食等食物放入水中的第一時間就由中間最大的噴流直孔所釋放的沖擊力將其沖散，使其在盛有食物的粉籬體或意粉篩中得到均勻的翻滾。但是，如果只是依靠中間噴流直孔所釋放出來的沖擊力和熱能量加熱，那么在時間和速度以及熱效率的使用上沒有得到良好的發(fā)揮，能量沒有得到良好的釋放，因此，這時四周的小孔設(shè)計就可以將剩余的能量有效的發(fā)揮出來，在中間的大噴流直孔將食物沖散加熱的時候，四邊的小孔也具有一定的沖擊力度，將由中間直孔沖散的食物進(jìn)行二次再度沖擊，同時也有更多的溫度能量介入，這樣既能將食物更快的煮熟，對時間方面具有一定的減少，而在能量和熱效率方面也能得到很好的利用。在每組五個噴流直孔的設(shè)計還有一個優(yōu)點，那就是在發(fā)熱面積上，在這種四周均設(shè)計有噴流直孔方面，使發(fā)熱面積得到了很大的提升，從而對能量和熱效率的利用更直接、明顯。繼以上所述，該產(chǎn)品噴流板還在零件本身內(nèi)部結(jié)構(gòu)上做了相關(guān)的優(yōu)化設(shè)計，將四邊設(shè)計為懸空的方式，這樣一來是對缸體內(nèi)部的開水得到了很好的循環(huán)使用。另外，如果將四邊設(shè)計成死角設(shè)計，那噴流板內(nèi)蓋住的開水將很難和噴流板以外的開水形成對流循環(huán)的使用，與此同時，在煮食過程中產(chǎn)生的殘渣會掉在噴流板內(nèi)部，也可能會貼住發(fā)熱管體本身，發(fā)熱管本身是具有很高的溫度的，在加熱過程中會對依附在管壁的物體燒糊/燒黃的現(xiàn)象，從而影響到整個缸體內(nèi)部需要煮食食物的開始的味道以及顏色。而將四邊設(shè)計成懸空的設(shè)計方式，即側(cè)板包周固定發(fā)熱管。使缸體內(nèi)部的開水得到了內(nèi)部循環(huán)的道理，同時在循環(huán)的過程中也具有一定的沖擊力，將依附在發(fā)熱管管壁的殘渣沖走，不會使其依附在發(fā)熱管管壁上，也不會有燒黃燒黑的說法了，從而不會對食物本身的顏色、安全、味道等具有影響。綜上所述，由于該噴流板四周設(shè)計成懸空、無死角，因此在做相關(guān)清理、清潔衛(wèi)生時，只需輕輕將該板拿起即可可，四周無沉淀積物等，簡單沖洗即可完成衛(wèi)生處理。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。

如圖1所示，一種煮面爐，包括爐體、在爐體內(nèi)設(shè)有的發(fā)熱管、在爐體面上設(shè)有的粉籬放置板、在粉籬放置板上方設(shè)有的粉籬體10和在粉籬放置板20下方設(shè)有的噴流板30，及在爐體面上設(shè)有的濾水板70。噴流板30包括面板和四周側(cè)板50。面板上設(shè)置有多組噴孔；所述的噴孔包括一個大噴流直孔和在大噴流直孔31四周設(shè)有的四個小噴流直孔32；所的側(cè)板50包周固定發(fā)熱管40。上述的發(fā)熱管40上安裝有安裝管60。濾水板70上設(shè)置有長條漏水孔71。

應(yīng)用時，噴流板30重新設(shè)計為每組為5個噴流孔，組數(shù)是根據(jù)客戶所需求的粉籬體10個數(shù)設(shè)計，其中，每組中的噴流孔分布為中間一個大孔，旁邊的四個小孔呈現(xiàn)在大孔的四個方向。設(shè)計意圖和測試結(jié)果表明：中間一個大孔對盛有面食的粉籬體10或意粉篩進(jìn)行加熱沖散作用，因為自面食等食物在放入水中的第一時間是冷凝并且結(jié)實在一起的，中間的噴流直孔設(shè)計成比較大，對噴流直射的力度也是最強，因此，在面食等食物放入水中的第一時間就由中間最大的噴流直孔所釋放的沖擊力將其沖散，使其在盛有食物的粉籬體10或意粉篩中得到均勻的翻滾。但是，如果只是依靠中間噴流直孔所釋放出來的沖擊力和熱能量加熱，那么在時間和速度以及熱效率的使用上沒有得到良好的發(fā)揮，能量沒有得到良好的釋放，因此，這時四周的小孔設(shè)計就可以將剩余的能量有效的發(fā)揮出來，在中間的大噴流直孔31將食物沖散加熱的時候，四邊的小孔也具有一定的沖擊力度，將由中間直孔沖散的食物進(jìn)行二次再度沖擊，同時也有更多的溫度能量介入，這樣既能將食物更快的煮熟，對時間方面具有一定的減少，而在能量和熱效率方面也能得到很好的利用。在每組五個噴流直孔的設(shè)計還有一個優(yōu)點，那就是在發(fā)熱面積上，在這種四周均設(shè)計有噴流直孔方面，使發(fā)熱面積得到了很大的提升，從而對能量和熱效率的利用更直接、明顯。繼以上所述，該產(chǎn)品噴流板30還在零件本身內(nèi)部結(jié)構(gòu)上做了相關(guān)的優(yōu)化設(shè)計，將四邊設(shè)計為懸空的方式，這樣一來是對缸體內(nèi)部的開水得到了很好的循環(huán)使用。另外，如果將四邊設(shè)計成死角設(shè)計，那噴流板30內(nèi)蓋住的開水將很難和噴流板30以外的開水形成對流循環(huán)的使用，與此同時，在煮食過程中產(chǎn)生的殘渣會掉在噴流板30內(nèi)部，也可能會貼住發(fā)熱管40體本身，發(fā)熱管40本身是具有很高的溫度的，在加熱過程中會對依附在管壁的物體燒糊/燒黃的現(xiàn)象，從而影響到整個缸體內(nèi)部需要煮食食物的開始的味道以及顏色。而將四邊設(shè)計成懸空的設(shè)計方式，即側(cè)板50包周固定發(fā)熱管40。使缸體內(nèi)部的開水得到了內(nèi)部循環(huán)的道理，同時在循環(huán)的過程中也具有一定的沖擊力，將依附在發(fā)熱管40管壁的殘渣沖走，不會使其依附在發(fā)熱管40管壁上，也不會有燒黃燒黑的說法了，從而不會對食物本身的顏色、安全、味道等具有影響。綜上所述，由于該噴流板30四周設(shè)計成懸空、無死角，因此在做相關(guān)清理、清潔衛(wèi)生時，只需輕輕將該板拿起即可可，四周無沉淀積物等，簡單沖洗即可完成衛(wèi)生處理。

以上所述的僅是本實用新型的一些實施方式。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型創(chuàng)造構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于實用新型的保護(hù)范圍。