本實用新型涉及一種煎制爐，特別涉及一種自動電磁煎制爐。

背景技術：

目前市面使用的煎飽爐都是使用燃氣爐或電熱爐，首先燃氣爐不但存在污染環境、加熱不均勻，更重要的是存在著非常大的安全隱患。同時對從業人員而言也承受著較高的勞動強度，而且無法保證產品品質，另外還存在效率低下的弊端，均為落后產品。

申請號：CN200820205784.1，公開日2009年11月18日，公開了一種電磁爐專用面餅鐺，由鍋體、鍋柄和鍋蓋構成，其特征在于，在鍋體的底部還設置有溫度均衡層，溫度均衡層底部固定有導磁材料層，所述溫度均衡層為具冶金結合的、起導熱與均熱作用的金屬填充體，根據與導磁材料層的接觸處不同位置還設置有若干中空結構，使鍋體底面表現處均衡的溫度。本實用新型能使鍋體底部各處受熱溫度均衡，從而使本鍋具有烙薄面餅、厚面餅、煎餅、水煎包、比薩、牛排、肉餅的燒烤等功能。但是此技術方案適合的只是小規模的制作，針對大規模的制作有著加熱不均勻程度高這種先天的不足。

技術實現要素：

本實用新型的目的在于解決上述現有技術此技術方案適合的只是小規模的制作，針對大規模的制作有著加熱不均勻程度高這種先天的不足的問題，提供了一種自動電磁煎制爐。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：一種自動電磁煎制爐，包括底座、鍋具旋轉托架、煎鍋、調速電機、傳動組件和電磁爐，所述調速電機固定在所述底座上，所述調速電機輸出端通過傳動組件與所述鍋具旋轉托架傳動連接，所述煎鍋架設在所述鍋具旋轉托架的上方，所述鍋具旋轉托架中部為電磁爐放置處，所述電磁爐安裝在所述電磁爐放置處。本實用新型采用了鍋具旋轉托架的形式將煎鍋支撐起來，架空與電磁爐之上，通過鍋具旋轉托架的轉動，解決了電磁爐加熱不均勻導致煎包部分加熱過熱而產生的低劣口感問題，能夠實現鍋內食材的均勻完整加熱。

作為優選，所述電磁爐包括殼體、空心支撐軸和感應加熱線盤，所述殼體下部的中心處與所述空心支撐軸的頂部固定連接，所述空心支撐軸與所述傳動組件連接，所述感應加熱線盤固定在所述殼體的上方。本實用新型由于不和煎鍋直接接觸，可以省去微晶玻璃材料，直接利用感應加熱線盤作為上部即可，也可選用其他底價耐高位材料都可達到相應的技術效果，節約成本的同時，實現鍋內食材的均勻完整加熱。

作為優選，所述電磁爐還包括微晶玻璃，所述微晶玻璃蓋設在所述感應加熱線盤的上方，所述微晶玻璃與煎鍋之間存在有空氣間隙。本實用新型選用微晶玻璃可以在傳統電磁爐上進行簡單的改制即可達到相應的技術效果，本實用新型由于不和煎鍋直接接觸，轉動靈活、旋轉速度調節方便。

作為優選，所述空心支撐軸的側面開有進線孔。可使電磁爐電源線及控制線均通過空心軸內部引出，走線不會相互干涉。

作為優選，所述鍋具旋轉托架包括底部盤、若干托架支撐柱和支撐圈，所述底部盤呈圓形，所述底部盤的中心開設有連接孔，所述底部盤的外緣與所述托架支撐柱的底部固定連接，托架支撐柱的上端與支撐圈的下表面固定連接。

作為優選，所述傳動組件包括齒輪組、軸承和外空心支撐軸，所述外空心支撐軸的底部固定在所述底座上，所述外空心支撐軸套設在所述空心支撐軸的外側，所述軸承固定在所述外空心支撐軸上，所述軸承的外圈與底部盤的中心處開設的連接孔連接，所述軸承的外圈還通過所述齒輪組與所述調速電機的輸出軸連接。本實用新型這樣設置，齒輪組可以是一個從動輪加一個主動輪，主動輪與調速電機的輸出軸連接，從動輪帶動軸承旋轉，軸承的外圈帶動鍋具旋轉托架旋轉，鍋具旋轉托架帶動煎鍋旋轉，而電磁爐本身不會進行旋轉，同時，電磁爐放置的位置合理，整個設備體積合理，整體體積即可大亦可小，可以根據不同的客戶需求進行定制。

作為優選，所述感應加熱線盤包括若干個單層或雙層疊繞的小線盤，所述小線盤分布于微晶玻璃的下方。電磁爐感應加熱線盤組采用多個單層或雙層疊繞小線盤組成，且多點分布于微晶玻璃下部，所有小線盤的直徑的和不小于鍋具直徑，主要起到實現大面積均勻加熱的效果。

作為優選，所述外空心支撐軸與所述空心支撐軸為過渡配合或過盈配合。

作為優選，所述鍋具旋轉托架與電磁爐的底部之間存在有空氣間隙。這點的目的也是讓電磁爐與鍋具旋轉托架減不存在摩擦力，轉動靈活、旋轉速度調節方便。

本實用新型的實質性效果是：本實用新型采用了鍋具旋轉托架的形式將煎鍋支撐起來，架空與電磁爐之上，通過鍋具旋轉托架的轉動，解決了電磁爐加熱不均勻導致煎包部分加熱過熱而產生的低劣口感問題，能夠實現鍋內食材的均勻完整加熱。

附圖說明

圖1為本實用新型的一種整體結構示意圖；

圖2為本實用新型的一種局部結構放大示意圖。

圖中：1、傳動組件，2、底座，3、外空心支撐軸，4、鍋具旋轉托架，5、空心支撐軸，6、電磁爐，7、感應加熱線盤，8、微晶玻璃，9、煎鍋，11、從動輪，12、軸承，13、主動輪，14、調速電機。

具體實施方式

下面通過具體實施例，并結合附圖，對本實用新型的技術方案作進一步的具體說明。

實施例1：

一種自動電磁煎制爐(參見附圖1和附圖2)，包括底座2、鍋具旋轉托架4、煎鍋9、調速電機14、傳動組件1和電磁爐6，所述調速電機固定在所述底座上，所述調速電機輸出端通過傳動組件與所述鍋具旋轉托架傳動連接，所述煎鍋架設在所述鍋具旋轉托架的上方，所述鍋具旋轉托架中部為電磁爐放置處，所述電磁爐安裝在所述電磁爐放置處。所述電磁爐包括殼體、空心支撐軸5和感應加熱線盤7，所述殼體下部的中心處與所述空心支撐軸的頂部固定連接，所述空心支撐軸與所述傳動組件連接，所述感應加熱線盤固定在所述殼體的上方。所述電磁爐還包括微晶玻璃8，所述微晶玻璃蓋設在所述感應加熱線盤的上方，所述微晶玻璃與煎鍋之間存在有空氣間隙。所述空心支撐軸的側面開有進線孔。所述鍋具旋轉托架包括底部盤、若干托架支撐柱和支撐圈，所述底部盤呈圓形，所述底部盤的中心開設有連接孔，所述底部盤的外緣與所述托架支撐柱的底部固定連接，托架支撐柱的上端與支撐圈的下表面固定連接。所述傳動組件包括齒輪組、軸承12和外空心支撐軸3，所述外空心支撐軸的底部固定在所述底座上，所述外空心支撐軸套設在所述空心支撐軸的外側，所述軸承固定在所述外空心支撐軸上，所述軸承的外圈與底部盤的中心處開設的連接孔連接，所述軸承的外圈還通過所述齒輪組與所述調速電機的輸出軸連接。齒輪組可以是一個從動輪11加一個主動輪13，主動輪與調速電機的輸出軸連接，從動輪帶動軸承旋轉，軸承的外圈帶動鍋具旋轉托架旋轉，鍋具旋轉托架帶動煎鍋旋轉，而電磁爐本身不會進行旋轉，同時，電磁爐放置的位置合理，整個設備體積合理，整體體積即可大亦可小，可以根據不同的客戶需求進行定制。所述感應加熱線盤包括若干個單層或雙層疊繞的小線盤，所述小線盤分布于微晶玻璃的下方。所述鍋具旋轉托架與電磁爐的底部之間存在有空氣間隙。所述外空心支撐軸與所述空心支撐軸為過渡配合或過盈配合。本實用新型由于不和煎鍋直接接觸，可以省去微晶玻璃材料，直接利用感應加熱線盤作為上部即可，也可選用其他底價耐高位材料都可達到相應的技術效果，節約成本的同時，實現鍋內食材的均勻完整加熱。本實施例中根據現有技術還是選用可微晶玻璃，這樣可以在傳統電磁爐上進行簡單的改制即可達到相應的技術效果，本實用新型由于不和煎鍋直接接觸，轉動靈活、旋轉速度調節方便。電磁爐感應加熱線盤組采用多個單層或雙層疊繞小線盤組成，且多點分布于微晶玻璃下部，所有小線盤的直徑的和不小于鍋具直徑，主要起到實現大面積均勻加熱的效果。

以上所述的實施例只是本實用新型的一種較佳的方案，并非對本實用新型作任何形式上的限制，在不超出權利要求所記載的技術方案的前提下還有其它的變體及改型。