一種多功能環保節能型廚房專用設備的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開一種多功能環保節能型廚房專用設備，包括蒸飯柜、出汽管、燃燒裝置、熱水循環系統和用于放置炒鍋的灶臺；燃燒裝置與灶臺配合實現對炒鍋的加熱；蒸飯柜通過第一蒸汽管與出汽管連通，且該第一蒸汽管中還設有蒸汽閥；熱水循環系統包括保溫桶、增壓泵和單向閥；保溫桶通過第二蒸汽管與出汽管連通，且該保溫桶中開設有用于向其內加水的注水孔；增壓泵泵入口與保溫桶連接，泵出口與單向閥連接，單向閥則通過管道與灶臺內部連接，增壓泵可將保溫桶內的水泵入至灶臺內，由燃燒裝置加熱至蒸汽狀態；出汽管位于灶臺上方，用于將蒸汽分別輸送至蒸飯柜和保溫桶內。本實用新型設計合理、使用方便、功能繁多，具有節能、環保、工作效率高的優點。
【專利說明】
一種多功能環保節能型廚房專用設備
技術領域
[0001] 本實用新型涉及廚房設備技術領域，具體涉及的是一種多功能環保節能型廚房專用設備。
【背景技術】
[0002] 現有應用在食堂方面的廚房設備，大多用于蒸飯和炒菜，其存在的最主要的問題是，熱能的利用率不高。除了用于炒菜的熱能外，剩余熱能均被白白浪費，無法做到有效的余熱回收和利用，因而熱能浪費較為嚴重(特別是學校或大型企業等大型單位食堂方面，熱能浪費更為嚴重)，且燃煤在衛生，環保上不達標，燃氣熱利用較低。
【實用新型內容】
[0003] 針對上述現有技術的不足，本實用新型提供了一種多功能環保節能型廚房專用設備，其可以有效地實現熱能的回收及循環利用，并具有環保節能的優點。
[0004] 為實現上述目的，本實用新型采用的技術方案如下:
[0005] —種多功能環保節能型廚房專用設備，包括蒸飯柜、出汽管、燃燒裝置、熱水循環系統和用于放置炒鍋的灶臺；所述燃燒裝置與灶臺配合實現對炒鍋的加熱;所述蒸飯柜通過第一蒸汽管與出汽管連通，且該第一蒸汽管中還設有蒸汽閥；所述熱水循環系統包括保溫桶、增壓栗和單向閥;所述保溫桶通過第二蒸汽管與出汽管連通，且該保溫桶中開設有用于向其內加水的注水孔;所述增壓栗栗入口與保溫桶連接，栗出口與單向閥連接，而所述的單向閥則通過管道與灶臺內部連接，增壓栗可將保溫桶內的水栗入至灶臺內，由燃燒裝置加熱至蒸汽狀態;所述的出汽管位于灶臺上方，用于將蒸汽分別輸送至蒸飯柜和保溫桶內， 以實現蒸飯和加熱保溫桶內的水。
[0006] 具體地說，所述燃燒裝置包括生物質顆粒燃燒器、螺旋喂料機和用于盛裝生物質顆粒的料箱;所述生物質顆粒燃燒器內置在灶臺內下方;所述螺旋喂料機與料箱連接，用于將生物質顆粒輸送至生物質顆粒燃燒器熱分解后燃燒。
[0007] 進一步地，本實用新型還包括與螺旋喂料機連接、用于實現定時定量送料的定時器，該定時器連接有一 12V電瓶，且該12V電瓶連接220V開關電源。
[0008] 再進一步地，所述生物質顆粒燃燒器旁還設有風機，且在螺旋喂料機上還設有用于防止螺旋喂料機內燃料炭化燃燒及燃料膨脹卡死的喂料管風機;所述風機和喂料管風機同時連接有一調速開關，該調速開關連接12 V電瓶。
[0009] 更進一步地，本實用新型還包括自動液位控制補水系統，其包括設置在灶臺上、用于探測灶臺內水位高低的探頭，同時與該探頭和增壓栗連接的液位控制器，以及設置在增壓栗與單向閥之間、且與液位控制器連接的電磁閥，電磁閥和增壓栗同步工作;所述液位控制器與12V電瓶連接，并且中間還串聯有一 12V逆變器。
[0010] 更進一步地，所述保溫桶內還設有盤管。
[0011] 為實現注水孔的自動關閉，所述注水孔處設有浮球閥。
[0012] 為實現保溫桶內的排污，所述保溫桶底部還設有排污孔。
[0013] 與現有技術相比，本實用新型具有以下有益效果:
[0014] (1)本實用新型大幅提高了熱能的利用率，避免了熱能浪費，其通過合理的結構設計，實現了熱能的回收和循環利用(蒸飯)。
[0015] (2)本實用新型采用生物質顆粒作為燃料，并配以生物質顆粒燃燒器、螺旋喂料機、風機、定時器等設備，不僅使用方便，而且能避免燃料加料時的堵料和燒料問題，使燃料燃燒充分，并且還具有環保、無污染的特點。
[0016] (3)本實用新型設計了 12V電瓶，可在停電情況下保證整個設備的正常工作，大幅提高了設備使用的便利性。
[0017] (4)本實用新型設計了自動液位控制補水系統，可有效避免灶臺內水位過高或過低，在充分保證熱水一蒸汽轉換的同時，保證了熱能的正常供應。
[0018] (5)本實用新型還設計了盤管，可實現對市政冷水的加熱，實現壓力熱水的供應。
[0019] (6)本實用新型功能繁多、性價比高、使用方便，因此，其具有廣泛的市場應用前景，非常適合大規模推廣應用。
【附圖說明】
[〇〇2〇]圖1為本實用新型的結構不意圖。
[0021] 圖2為本實用新型中螺旋喂料機的結構示意圖。
[0022] 圖3為本實用新型中灶臺的內部結構示意圖。
[〇〇23]其中，附圖標記對應的名稱為:
[0024] 1-蒸飯柜，2-第一蒸汽管，3-12V電瓶，4-調速開關，5-定時器，6-料箱，7-螺旋喂料機，8-燃燒器風機，9-生物質顆粒燃燒器，10-灶臺，11-出汽管，12-蒸汽閥，13-第二蒸汽管， 14-探頭，15-液位控制器，16-12V逆變器，17-單向閥，18-電磁閥，19-增壓栗，20-保溫桶， 21-注水孔，22-浮球閥，23-盤管，24-排污孔，25-喂料管風機。
【具體實施方式】
[0025] 下面結合【附圖說明】和實施例對本實用新型作進一步說明，本實用新型的方式包括但不僅限于以下實施例。
[0026] 如圖1所示，本實用新型提供了一種新型的廚房專用設備，可用于實現炒菜、蒸發及提供熱水，其包括蒸飯柜1、出汽管11、燃燒裝置、熱水循環系統和灶臺10。
[0027] 所述的蒸飯柜1用于蒸飯，其可采用電、汽加熱的方式實現蒸飯，本實施例中，該蒸飯柜1通過第一蒸汽管2與出汽管11連通，且該第一蒸汽管2中還設有蒸汽閥12。
[0028] 所述的灶臺10用于放置炒鍋，而所述的燃燒裝置則用于與灶臺10配合，實現對炒鍋的加熱。本實施例中，該燃燒裝置包括生物質顆粒燃燒器9、螺旋喂料機7、定時器5、燃燒器風機8和用于盛裝生物質顆粒的料箱6。所述生物質顆粒燃燒器9內置在灶臺10內。所述螺旋喂料機7與料箱6連接，用于將生物質顆粒輸送至生物質顆粒燃燒器9熱分解后燃燒，螺旋喂料機7結構如圖2所示，其利用雨刮電機帶動螺旋攪片將燃料平行向前推動，并且，還可在電機與旋轉螺旋之間加入一個喂料管風機25,從而為螺旋喂料機7供風。所述的定時器5與螺旋喂料機7連接，實現定時定量送料，該定時器5連接有一 12V電瓶3,且該12V電瓶3連接 220V開關電源。所述的燃燒器風機8設置在生物質顆粒燃燒器9旁，用于防止螺旋喂料機內燃料炭化燃燒及燃料膨脹卡死，且該燃燒器風機8連接有一調速開關4,該調速開關4連接 12V電瓶3,風機轉速與火力大小同步。本實施例中，生物質顆粒燃燒器9采用環氧配風技術， 使氣化物能充分與氧接觸，燃燒更充分，火力更猛，且燃燒器采用310S不銹鋼制作，耐高溫、 耐腐蝕性好、耐用性強。
[0029] 所述熱水循環系統用于實現水的加熱，并配合其他部件實現熱水的循環，其包括保溫桶20、增壓栗19和單向閥17。所述保溫桶20通過第二蒸汽管13與出汽管11連通，且該保溫桶20中開設有用于向其內加水的注水孔21，本實施例中，在保溫桶20的注水孔21處設置了一個浮球閥22,當注入到保溫桶20內的水位達到一定高度時，浮球閥22將自動關閉注水孔21;當保溫桶20內水位低于一定高度時，浮球閥22又重新開啟注水孔21。并且，在保溫桶 20的底部還設置有一個排污孔24,可用于將保溫桶20的污垢排出。
[0030] 所述增壓栗19栗入口與保溫桶連接，栗出口與單向閥17連接，而所述的單向閥17 則通過管道與灶臺10內部連接。增壓栗可將保溫桶內的水栗入至灶臺10內，由燃燒裝置加熱至蒸汽狀態;所述的出汽管11位于灶臺10上方，用于將蒸汽通過第一蒸汽管和第二蒸汽管分別輸送至蒸飯柜和保溫桶內，以實現蒸飯和加熱保溫桶內的水。
[0031 ]由于保溫桶內的熱水是通入到灶臺內的，因此，為避免灶臺內的水位過高或過低， 本實用新型還設置了自動液位控制補水系統，以用于實現補水(水位低時)或斷水(水位高時)。該自動也為控制補水系統包括設置在灶臺10上、用于探測灶臺內水位高低的探頭14， 同時與該探頭14和增壓栗19連接的液位控制器15,以及設置在增壓栗19與單向閥17之間、 且與液位控制器15連接的電磁閥18,電磁閥和增壓栗同步工作。所述液位控制器15與12V電瓶3連接，并且中間還串聯有一 12V逆變器16，12V逆變器與12V電瓶電壓疊加，滿足液位控制器需要的24V工作電壓。
[〇〇32]本實用新型的主要工作過程如下:
[〇〇33]在炒菜的同時，如果需要采用蒸汽蒸飯，則打開蒸汽閥12。增壓栗19將保溫桶20內的水栗入至灶臺10內，由生物質顆粒燃燒器9對其進行加熱，使其在灶臺10形成蒸汽，然后經由出汽管11分兩路輸出(一路輸送至蒸飯柜1，另一路返回到保溫桶20內)，從而實現蒸飯。
[0034] 在上述工作過程中，所述的灶臺10采用整體內壁灶體吸熱方式，其通過增加8根鋼管加大吸熱面，如圖3所示。水位以8根鋼管管口 2/3或剛剛沒過鋼管口為最佳水位，此水位點蒸汽蒸發量為最大，灶臺內側相鄰兩管為排煙管，底部兩管為加料通道管，設計為對稱兩個通道因安裝加料裝置時，加料裝置可放左邊或右邊。
[0035] 當蒸飯完畢時，關閉蒸汽閥12,此時就形成了保溫桶一灶臺的蒸汽單路循環，進入的蒸汽用于實現對保溫桶內新注入的冷水加熱。
[〇〇36]此外，本實用新型還具備了提供熱水的功能，其具體設置方式為:在保溫桶20內設置一個盤管23，該盤管23—端接入市政冷水源，當冷水在盤管23中流動時，由于盤管23外壁與保溫桶20內的熱水接觸，因而通過熱交換的方式，可實現對冷水的加熱，從而在盤管23的另一端輸出符合市政壓力的熱水。
[0037]并且，在上述工作過程中，若發生斷電，則利用12V電瓶提供的儲存電源，可在一定時間內繼續保證整個設備的正常工作。
[0038] 本實用新型通過合理的結構設計，實現了廚房熱能的有效回收和循環利用，不僅節能、環保(零排放)，而且功能繁多(蒸飯、炒菜、熱水供應等)，因此，相比現有的廚房設備來說，本實用新型具有實質性的特點和進步。
[0039] 上述實施例僅為本實用新型的優選實施方式之一，需要說明的是，本實用新型采用燃氣加熱或甲醇燃燃料燃燒的方式同樣可以實現加熱功能。因此，上述實施例不應當用于限制本實用新型的保護范圍，凡在本實用新型的主體設計思想和精神上作出的毫無實質意義的改動或潤色，其所解決的技術問題仍然與本實用新型一致的，均應當包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種多功能環保節能型廚房專用設備，其特征在于，包括蒸飯柜(1)、出汽管(11)、燃 燒裝置、熱水循環系統和用于放置炒鍋的灶臺(10);所述燃燒裝置與灶臺配合實現對炒鍋 的加熱;所述蒸飯柜(1)通過第一蒸汽管(2)與出汽管(11)連通，且該第一蒸汽管(2)中還設 有蒸汽閥(12);所述熱水循環系統包括保溫桶(20)、增壓栗(19)和單向閥(17);所述保溫桶 (20)通過第二蒸汽管(13)與出汽管(11)連通，且該保溫桶(20)中開設有用于向其內加水的 注水孔(21);所述增壓栗(19)栗入口與保溫桶連接，栗出口與單向閥(17)連接，而所述的單 向閥(17)則通過管道與灶臺(10)內部連接，增壓栗可將保溫桶內的水栗入至灶臺(10)內， 由燃燒裝置加熱至蒸汽狀態;所述的出汽管(11)位于灶臺(10)上方，用于將蒸汽分別輸送 至蒸飯柜和保溫桶內，以實現蒸飯和加熱保溫桶內的水。2.根據權利要求1所述的一種多功能環保節能型廚房專用設備，其特征在于，所述燃燒 裝置包括生物質顆粒燃燒器(9)、螺旋喂料機(7)和用于盛裝生物質顆粒的料箱(6);所述生 物質顆粒燃燒器(9)內置在灶臺(10)內下方;所述螺旋喂料機(7)與料箱(6)連接，用于將生 物質顆粒輸送至生物質顆粒燃燒器熱分解后燃燒。3.根據權利要求2所述的一種多功能環保節能型廚房專用設備，其特征在于，還包括與 螺旋喂料機(7)連接、用于實現定時定量送料的定時器(5 )，該定時器(5)連接有一 12V電瓶 (3)，且該12V電瓶(3)連接220V開關電源。4.根據權利要求3所述的一種多功能環保節能型廚房專用設備，其特征在于，所述生物 質顆粒燃燒器(9)旁還設有燃燒器風機(8)，且在螺旋喂料機上還設有用于防止螺旋喂料機 內燃料炭化燃燒及燃料膨脹卡死的喂料管風機(25);所述燃燒器風機(8)和喂料管風機 (2 5)同時連接有一調速開關(4)，該調速開關(4)連接12V電瓶(3)。5.根據權利要求4所述的一種多功能環保節能型廚房專用設備，其特征在于，還包括自 動液位控制補水系統，其包括設置在灶臺(10)上、用于探測灶臺內水位高低的探頭(14)，同 時與該探頭(14)和增壓栗(19)連接的液位控制器(15)，以及設置在增壓栗(19)與單向閥 (17)之間、且與液位控制器(15)連接的電磁閥(18);所述液位控制器(15)與12V電瓶(3)連 接，并且中間還串聯有一 12V逆變器(16)。6.根據權利要求1?5任一項所述的一種多功能環保節能型廚房專用設備，其特征在 于，所述保溫桶(20)內還設有盤管(23)。7.根據權利要求6所述的一種多功能環保節能型廚房專用設備，其特征在于，所述注水 孔(21)處設有浮球閥(22)。8.根據權利要求7所述的一種多功能環保節能型廚房專用設備，其特征在于，所述保溫 桶(20)底部還設有排污孔(24)。
【文檔編號】A47J36/30GK205612277SQ201620334878
【公開日】2016年10月5日
【申請日】2016年4月20日
【發明人】王勇
【申請人】王勇