本發明涉及一種菜刀，特別是便捷錘子刀。

背景技術：

菜刀是一種常用的廚房用具，在日常生活中切菜，割肉都要用到它。當遇上要切割帶骨的肉類品時，如排骨、雞、鴉類，一般將需切割的骨肉放在菜板上，用加厚的砍骨刀剁斷骨肉。這動作一手固定骨肉另一手高舉砍骨刀，發力砍向骨肉，熟練的專業人士如屠夫、廚師能按意愿切下所要大小的骨肉，一刀不行連續幾刀總能如愿剁下肉塊。但大多數人做這工作就遇上很大問題，如舉刀很難精準讓刀砍在所想的部位，使切下的骨肉大小不一不如人愿，如一刀不斷，下一刀更是無法砍在上一次所砍過的位置，往往把骨肉砍的面目全非，血肉飛濺，達不到預期的目的，既費力又不安全。為了準確切下肉塊，部分人先將刀口放在骨肉需切的部位，然后用鐵錘類敲擊菜刀使其斷離，由于刀背一般沒有經受敲擊的設計，還有每次敲擊方向又必然存在偏差，往往使刀背被敲的變形而影響美觀甚至損壞刀具。

技術實現要素：

本發明克服現有菜刀的不足，提供一種使用方便、安全的便捷錘子刀。

本發明是這樣實施的：便捷錘子刀，由刀體、錘體和錘導引條組成，錘導引條聯接在刀體的刀背上，錘體套裝在錘導引條上。

所述的錘體與刀柄組合在一起，導引條存放在刀背上。

所述的刀體不設刀柄，錘體設計成握柄的式樣，導引條采用棱柱形，錘具孔與棱柱形狀相對應。

所述的錘導引條設計成伸縮式。

本發明使煩亂、高難度的切骨肉操作變的便捷、安全，解決了人們很難能做好切骨肉的廚房工作的現狀，為人們提供了一款實用、擴展技能的刀具。

附圖說明

圖1為本發明刀體俯視示意圖。

圖2為本發明錘導引條3的結構示意圖。

圖3為本發明錘具結構示意圖。

圖4為本發明錘導引條安裝在錘體上的結構示意圖。

圖5為本發明使用時的結構示意圖。

圖6為本發明設置成一體式便捷錘子刀的結構示意圖。

圖7為本發明一體式便捷錘子刀俯視示意圖。

圖8為本發明一體式便捷錘子刀使用時的示意圖。

圖9為本發明的另一種形式。

圖10為另一種形式復合時的示意圖。

圖11為刀體不設刀柄的方式。

圖12為刀體不設刀柄使用時的示意圖。

圖13為錘導引條設計成伸縮式的示意圖。

具體實施方式

如圖1所示，刀體1上設錘座101，為加厚的刀體部分，用于承受錘體2的擊打，錘座101上設錘導引條3的聯接口102，用于與錘導引條3上的導引條插301聯接，聯接口102可設置成螺母口，導引條插301設置成對應的螺絲口，只要能實現將錘導引條3固定在刀體2上牢固不動即可。如圖2為錘導引條3的結構示意圖，上設導引條插301。如圖3為錘具2結構示意圖，錘具2上設錘頭201，錘頭201為用于擊打錘體的擊打部位。錘具2內中間設錘導孔203，錘導孔203用于套裝在錘導引條3上，實現錘頭套裝在錘導引條3上滑動，孔徑略大于錘導引條3直徑即可，錘體2上設錘柄202，用于手握錘柄202帶動錘體2移動，為了便于帶動錘體2擊打，錘柄202與錘體2的聯接可以采取活接的方式。如圖4、圖5所示，使用時，將錘導引條3安裝在刀體1上，再將錘體2套裝在錘導引條3上，一手握刀柄，一手握錘柄，就可以實現將刀口放在預想的部位，實現錘體擊打刀體的目的。

如圖6所示，本發明設置成一體式便捷錘子刀的結構示意圖，利用現有技術，將錘體2設置在刀柄架103上，使錘體2和刀柄架103復合時構成刀體的刀柄，錘導引條3與錘座101活接，可隨錘頭倒放在刀體上，錘柄202也可收放在刀體上，成如圖6的式樣。如圖7為其俯視圖。如圖8所示，使用時將錘體2從刀本柄架103上取出，豎立成如圖8所示的狀態，手握錘柄202即可實現錘體2擊打刀體1的目的。

如圖9所示，為本發明的另一種形式，為了充分利用菜刀自身的重量，菜刀刀體由兩截刀體1和刀體2復合組成，刀體1為錘刀體，刀體2可兼作錘體，刀體1和刀體2復合在一起組成普通用菜刀。刀體1側面也開成鋒利的刀口104，并設置復合扣103，錘導引條3與刀體1固定在一起，刀體2對應于錘導引條3的位置開有深孔，孔深致刀柄底比錘導引條3略長，孔徑略比錘導引條3直徑略大，刀體2能套裝在錘導引條3上自由移動，為了防止刀體1和刀體2相互撞擊時引起兩刀體撞擊處變形，在兩刀體連接處加厚設成刀體1錘座101和刀體2錘座204。使用時，刀體豎放，一手握刀口104，一手握刀柄上下套裝在錘導引條3上擊打刀體1，實現錘體擊打刀體的目的。如圖10所示，為這種方式當作普通刀使用時的情形，將刀體1和刀體2復合在一起，扣上復合扣103即組成普通的刀具進行切割使用。

如圖11所示，刀體1不設刀柄，錘體2設計成握柄的式樣，為了錘體2套在導引條3上移動時不轉動，導引條3采用棱柱形，錘體孔形也開成棱柱形，與棱柱形狀相對應，實現錘體孔套裝在棱柱形的導引條3上下移動時不發生轉動即可。如圖12所示，為使用時的情形，將錘體2套裝在導引條3上，手握錘體2，抬起錘體2致導引條上端，高度低于導引條，發力向下錘擊即實現錘打刀體的目的。

如圖13所示，錘導引條設計成伸縮式，將導引條3設計成套接伸縮的方式，為了不使錘擊時錘體不走位，導引條設置兩根。使用時，手握錘體2抬起即可向下錘擊刀體1，抬起時套接伸縮的導引條3自然伸長，向下錘擊時套接伸縮的導引條自然隨錘擊的高度逐漸縮進，直至錘體2擊打到刀體1，從而實現錘擊刀體的目的。

技術特征：

技術總結
本發明便捷錘子刀，由刀體、錘體和錘導引條組成，錘導引條聯接在刀體的刀背上，錘體套裝在錘導引條上。所述的錘體與刀柄組合在一起，導引條存放在刀背上。所述的刀體不設刀柄，錘體設計成握柄的式樣，導引條采用棱柱形，錘具孔與棱柱形狀相對應。所述的錘導引條設計成伸縮式。本發明使煩亂、高難度的切骨肉操作變的便捷、安全，解決了人們很難能做好切骨肉的廚房工作的現狀，為人們提供了一款實用、擴展技能的刀具。

技術研發人員：吳利明;吳晨昱
受保護的技術使用者：杭州鵬龍科技有限公司
技術研發日：2017.03.24
技術公布日：2017.07.14