本發明涉及竹酒的制備方法，特別涉及一種微創竹體活化種酒及取酒的工藝流程。

背景技術：

目前活化竹酒主要采用兩種方法進行種酒，人工注射法和高壓注入法，其中人工注射法主要采用注射器進行種酒效率低，而高壓注入法主要是利用高壓設備鉆孔使酒從地面利用抽水原理法注入竹節內部，高壓設備價格昂貴，一方面會增加生產成本，另一方面不方便攜帶。而人工注射法在取酒時大多是直接鉆孔接酒或砍伐取酒，容易造成竹資源的浪費。眾所周知，在一片竹林中生產竹酒大約只有百分之三十的竹子能夠用于種酒，且每根竹只能種2-3節，無論是采用人工注射法還是高壓注入法大量生產竹酒時，必然造成大量砍伐，破壞竹資源。

因此，亟需一種能夠循環利用，最大化地利用竹林，避免大量砍伐以及生產成本低的種酒及取酒的工藝流程。

技術實現要素：

本發明要解決的技術問題是提供一種微創竹體活化種酒及取酒的工藝流程，該工藝流程能夠最大化地利用竹林，使竹林得到循環利用，避免大量砍伐，同時還能降低生產成本。

為了解決上述技術問題，本發明的技術方案為，一種微創竹體活化種酒及取酒的工藝流程，包括以下步驟：

種酒：選好需要種酒的竹節筒，竹節筒上端靠竹節處鉆輸液孔，將裝好酒液的輸酒瓶固定于種酒竹節筒上方的竹節筒處，將輸液管一端插入輸酒瓶口，另一端接好針頭插入輸液孔中，打開輸液管開關，酒液流入到竹節筒內，種酒完成后封孔進行活化；

取酒：活化完成后，將盛酒瓶固定于種酒的竹節筒下方的竹節筒處，在已經種酒的竹節筒下端靠近竹節處鉆取液孔，用棉簽按住取液孔，將針頭從棉簽處敲入竹節筒，將輸液管一端連接針頭，另一端連接盛酒瓶，打開輸液開關，酒液流入盛酒瓶內。

優選地，輸液孔的孔徑略大于針頭的外徑，取液孔的孔徑略小于針頭的外徑。

優選地，輸液孔的鉆孔方向由竹節外部向竹節內部略向下傾斜。

優選地，取液孔的鉆孔方向由竹節外部向竹節內部略向上傾斜。

優選地，輸酒瓶通過竹釘子或繩索倒掛于對應的竹節筒處，盛酒瓶通過竹釘子或繩索正掛于對應的竹節筒處。

優選地，輸酒瓶通過竹釘子固定，其過程為：首先在對應的竹節筒上方鉆孔，再將竹釘子略向下傾斜地敲入孔中，輸酒瓶倒掛于所對應的竹釘子上；盛酒瓶通過竹釘子固定，首先在對應竹節筒下方鉆孔，再將竹釘子略向下傾斜地敲入孔中，盛酒瓶正掛于所對應的竹釘子上。

優選地，種酒步驟中采用竹簽塞入輸液孔中，再用膠膜纏繞完成封孔。

優選地，竹節筒選自從竹筍起算1～5年的成竹，為成竹上各處截面直徑大小均勻的竹節筒。

優選地，種酒與取酒步驟的整個操作過程均需戴上已消毒的手套，鉆孔時采用低壓電鉆。

采用上述技術方案，通過鉆孔的微創方式以及針頭的配合完成種酒和取酒的過程，由于鉆孔的孔徑小，竹節在生長時易于愈合，而取酒時無需砍下竹節，竹子可以循環利用，取酒后可更換竹節重復種酒，另外，竹子在其生長的過程中有益物質溶解于酒液中，使酒液得到充分的活化，提高酒液的品質。

具體實施方式

下面對本發明的具體實施方式作進一步說明。在此需要說明的是，對于這些實施方式的說明用于幫助理解本發明，但并不構成對本發明的限定。此外，下面所描述的本發明各個實施方式中所涉及的技術特征只要彼此之間未構成沖突就可以相互組合。

以下種酒和取酒的步驟中所使用的器具均需經過消毒。

本發明的種酒及取灑過程如下：

首先，在種酒時，選好需要種酒的竹節筒，以從竹筍起算1～5年的強壯的成竹作為選取的對象，同時種酒時選用成竹上截面直徑相對同一株成竹來說比較大且比較均勻的竹節筒進行種酒，選好竹節筒后，在其上方竹節筒上通過低壓電鉆鉆孔并打上竹釘子，竹釘子略向下傾斜地敲入孔中，打竹釘子的位置為種酒竹節筒上方竹節筒處，也可以在該竹節筒的上端靠近竹節處，以防止竹釘子破壞該竹節筒作為下次循環的種酒竹節筒，而竹釘子的位置也可以作為下次循環中種酒的位置，竹釘子的打入深度和外徑以能夠支撐裝好酒液的輸酒瓶為準，打好竹釘子后，將裝好酒液的輸酒瓶倒掛于竹釘子上，另外也可通過繩索將輸酒瓶倒掛于竹節筒處，再在選擇種酒的竹節筒上端靠近竹節處通過低壓電鉆進行鉆取液孔，輸液孔的方向由竹節外部向竹節內部略向下傾斜，形成外高內低形狀，從而有利于酒液進入到竹節筒中，將輸液管一端連接輸酒瓶，另一端接針頭后于插入輸液孔內，輸液孔的孔徑略大于針頭的外徑，方便針頭插入，打開輸液管開關，利用輸液原理自然流入到竹節筒內完成種酒過程，種酒完成后封孔、活化，封孔時首先采用竹簽打入孔中，再用膠膜纏繞，活化時間為1～3年。

活化完成后，取酒時，首先在種酒的竹節筒下方的竹節筒上鉆孔并打上竹釘子，打竹釘子的位置為種酒竹節筒下方的竹節筒處，也可為該竹節筒的上端靠近竹節處，防止竹釘子破壞該竹節筒作為下次循環的種酒竹節筒，而竹釘子的位置也可以作為下次循環種酒的位置，竹釘子的打入深度和外徑以能夠支撐裝好酒液的盛酒瓶為準，將空的盛酒瓶正掛于竹釘子上，在已經種酒的竹節筒下端靠近竹節處鉆一取液孔，取液孔的方向由竹節外部向竹節內部略向上傾斜，可保證酒液在重力的作用下自然流出，再用棉簽按住取液孔處，防止酒液流出，為保證針頭插入時酒液不會流出，可將微孔的孔徑設置成略小于針頭的外徑，這樣將針頭用錘子輕輕從棉簽處輕輕敲入竹節筒，即可避免酒液外流，將輸液管一端連接針頭，另一端連接盛酒瓶，打開輸液開關待酒經過針頭及輸液管全部流入盛酒瓶內后，即可拔出完成取酒過程。

本發明通過以鉆孔的微創式方法，并與針頭配合完成種酒和取酒的過程，由于鉆孔的孔徑小，竹節在生長時易于愈合，而取酒時無需砍下竹節，竹子可以循環利用，取酒完成后可更換竹節重復種酒，一株竹子可進行多次采集。

利用本發明的技術采集的活體竹酒屬于生物體活酒，它進入人體內，對體內細胞的穿透力大，滲透力強，更有益于新細胞的生長發育，促進人體的新陳代謝，有效提高人體免疫力。在不砍伐竹林，不破壞竹子使用價值前提下，對竹子體內種植竹酒，可以使竹子在生長過程中其有益物質溶解于酒液中，使酒液具有保健理療的作用，該產品的活化基于竹子的生長，屬于天然綠色，符合綠色食品回歸自然的發展趨勢。

以上對本發明的實施方式作了詳細說明，但本發明不限于所描述的實施方式。對于本領域的技術人員而言，在不脫離本發明原理和精神的情況下，對這些實施方式進行多種變化、修改、替換和變型，仍落入本發明的保護范圍內。