本實(shí)用新型屬于制酒技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種發(fā)酵池。

背景技術(shù)：
在釀造黃酒的過程中，有前發(fā)酵和后發(fā)酵工藝，在前發(fā)酵時(shí)，一般采用陶瓷材料的大缸來完成，該種大缸具有容積小、散熱快、溫度難以控制的弊端，而且不利于機(jī)械化操作。因此，有必要研制一種更好的發(fā)酵池來替代大缸。專利號(hào)為201010130990.2的實(shí)用新型公開了一種節(jié)約勞動(dòng)場地、發(fā)酵效果好的黃酒發(fā)酵用不銹鋼發(fā)酵池，包括：長槽形的不銹鋼發(fā)酵池池體，在所述的不銹鋼發(fā)酵池池體的下端一側(cè)上設(shè)置有出料管，在所述的不銹鋼發(fā)酵池池體上設(shè)置有溫度調(diào)節(jié)裝置。該種發(fā)酵池在溫度調(diào)節(jié)方面比傳統(tǒng)的大缸有了一定的改進(jìn)，但是隨著發(fā)酵池的容積增大，發(fā)酵池中部的溫度比較難控制。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本實(shí)用新型的目的是提出一種內(nèi)部溫度更加均衡、可控的發(fā)酵池。本實(shí)用新型的發(fā)酵池包括長槽形的不銹鋼發(fā)酵池池體，關(guān)鍵在于所述池體的底壁沿軸向平行分布有若干條凸部，所述池體的側(cè)壁、底壁均為中空的，從而形成溫度調(diào)節(jié)腔體；池體的一側(cè)設(shè)有進(jìn)水管，另一側(cè)設(shè)有出水管，所述進(jìn)水管、出水管均與所述溫度調(diào)節(jié)腔體相通，所述出水管的高度高于凸部的高度。在將溫度調(diào)節(jié)腔體灌滿水后，可以利用水來調(diào)節(jié)池內(nèi)的溫度，由于池體中存在著若干條凸部，與原料的接觸面接增大，因此池體中部的原料也會(huì)被凸部所影響，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)整個(gè)池內(nèi)溫度均勻的目的。當(dāng)需要出料時(shí)，可以將池體中的材料沿著軸向推向池體的一側(cè)，便于出料。出水管的高度高于凸部的高度，可以保證腔體內(nèi)的水能夠充滿凸部。進(jìn)一步地，所述池體的底壁為傾斜的，且較低的一側(cè)設(shè)有出料管，以使出料更加方便，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高效率。本實(shí)用新型的發(fā)酵池通過在池底壁設(shè)置軸向的凸起，有效地改善了池體內(nèi)部溫度不均勻的情況，可以使發(fā)酵速度更快，質(zhì)量更好，具有很好的實(shí)用性。附圖說明圖1是本實(shí)用新型的發(fā)酵池的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是圖1的A-A剖視圖。附圖標(biāo)示：1、池體；2、凸部；3、溫度調(diào)節(jié)腔體；4、進(jìn)水管；5、出水管；6、出料管。具體實(shí)施方式下面對照附圖，通過對實(shí)施實(shí)例的描述，對本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式如所涉及的各構(gòu)件的形狀、構(gòu)造、各部分之間的相互位置及連接關(guān)系、各部分的作用及工作原理等作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。實(shí)施例1：如圖所示，本實(shí)施例的發(fā)酵池包括長槽形的不銹鋼發(fā)酵池池體1，關(guān)鍵在于所述池體1的底壁沿軸向平行分布有若干條凸部2，所述池體1的側(cè)壁、底壁均為中空的，從而形成溫度調(diào)節(jié)腔體3；池體1的一側(cè)設(shè)有進(jìn)水管4，另一側(cè)設(shè)有出水管5，所述進(jìn)水管4、出水管5均與所述溫度調(diào)節(jié)腔體3相通，所述出水管5的高度高于凸部2的高度。池體1的底壁為傾斜的，且較低的一側(cè)設(shè)有出料管6，以使出料更加方便，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高效率。在將溫度調(diào)節(jié)腔體3灌滿水后，可以利用水來調(diào)節(jié)池內(nèi)的溫度，由于池體1中存在著若干條凸部2，與原料的接觸面接增大，因此池體1中部的原料也會(huì)被凸部2所影響，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)整個(gè)池內(nèi)溫度均勻的目的。當(dāng)需要出料時(shí)，可以將池體1中的材料沿著軸向推向池體1的一側(cè)，便于出料。出水管5的高度高于凸部2的高度，可以保證腔體3內(nèi)的水能夠充滿凸部2。