本實用新型是關于一種酒精蒸餾的裝置，特別是關于一種具有除硫效果的器具的實用新型改良裝置。
背景技術：
：蒸餾酒的制造過程為先把含有天然糖分或是有易于轉化成為糖分的淀粉的原料(如高粱、小麥、大麥、米等谷類或水果等含糖原料)進行發酵，經過發酵后的原料(一般稱酒醅或酒醪)會產生酒精成份，再把酒醅或酒醪放到蒸餾器里進行加熱，利用酒精(78.5℃)與水(100℃)沸點不同的特性，將蒸餾器加熱使酒精先蒸發以取得較高酒精濃度的酒液，一般所知的米酒、高粱酒、燒酒、威士忌、白蘭地等都是經由上述方式所取得的蒸餾酒。目前所使用的蒸餾設備材質包括不銹鋼、純銅為兩大類。農民為了防止農作物病蟲害而經常在田園果園里噴灑硫化物消毒殺菌劑，常使得釀酒的原料中產生硫化物，一般而言，使用不銹鋼制的蒸餾器所蒸餾得到的酒中硫化物無法去除，雖然含量在ppb(十億分之一)等級，相較于一般酒中微量成分在ppm(百萬分之一)級雖極為微量，但人的感官對于硫化物的味道卻極為敏感，因此仍會令人感到惡心、不悅并且容易使人宿醉；若使用銅制蒸餾器，在蒸餾時酒中的硫化物將與銅產生化學作用，形成硫化銅而不會被蒸餾出，因而使用銅制的蒸餾器不會有上述酒中含硫化物問題，但是，發酵物屬于酸性，銅易被酸所侵蝕而使酒中含有銅離子有重金屬的疑慮；再者，銅制蒸餾器若長年使用，其內部銅壁也因與硫化物作用而完全黑化清理困難；有鑒于上述本實用新型是以整體不銹鋼蒸餾機具有不會有銅離子污染的優勢加上純銅除硫器彌補了無法除去酒中硫化物的缺點同時清理簡便。目前市面上的蒸餾器仍以不銹鋼材質居多，原因在于不銹鋼與其他金屬材質一樣具有耐腐蝕以及抗氧化的特性，還可以減少人員花費在維護清潔蒸餾器的時間。技術實現要素：然而，若使用不銹鋼材質的容器，則蒸餾過程中無法解決酒中產生硫化物的問題。為解決上述問題，本實用新型的一主要目的在于提供一種除硫器(取名為銅制十四除硫裝置)，其包含有：一掛勾；一幅射狀支架，該幅射狀支架與該掛勾連結；以及多個銅片，該銅片設置于該輻射狀支架上。于一較佳實施例中，其中該輻射狀支架包含14個分支。于另一較佳實施例中，其中該分支上包含14個銅片。于另一較佳實施例中，其中該幅射狀支架由銅所制成。于另一較佳實施例中，其中包含多層輻射狀支架。于另一較佳實施例中，其中該掛勾垂直于該輻射狀支架所形成的平面而與該掛勾連結。于另一較佳實施例中，其中該掛勾由銅所制成。本實用新型的另一主要目的在于提供一種蒸餾用具的改良結構，其包含有：一容器、一蒸餾管以及如本實用新型的除硫器。于一較佳實施例中，其中該除硫器藉由該掛勾固定于該容器內。本實用新型提供一種蒸餾用具的改良結構，經由所設置的除硫器去除酒中硫化物進而改善蒸餾酒的風味道及衛生條件，并且利用酒渣的酸性清洗該多個銅裝置使其能反復使用，不僅具有環保再利用的概念，也使蒸餾用具的維護及清理更加便利。此外，本實用新型的該除硫器相較于本實用新型人先前提出的臺灣新型專利申請第104206260號所揭示的不規則纏繞的銅裝置，由于各輻射狀支架上分別具有多個銅片，使得蒸餾容器中的硫與該除硫器間的接觸面積較大，故相對于先前技術具有更佳的除硫效果；另外，該除硫器與硫化物作用而完全黑化后，可以稀酸進行清洗，而上述該除硫器相較于先前技術具有較同一規格，故其清洗程序也較先前技術的不規則銅裝置簡易，且本實用新型的除硫器由于具有相同規格，因此也可輕易依據各蒸餾用具的除硫器間硫化物產生的速率來比較各蒸餾酒的原料于釀造前經熏硫及防腐處理的程度。附圖說明圖1為本實用新型的除硫器的示意圖；圖2為本實用新型的蒸餾用具的改良結構的第一實施例；圖3為本實用新型的蒸餾用具的改良結構的第二實施例。附圖標記如下：100蒸餾用具10容器11內部空間12開口200蒸餾用具20蒸餾管21管內空間30加熱器40除硫器43掛勾41輻射狀支架42銅片50甑具體實施方式本實用新型的除硫器(取名為銅制十四除硫裝置)如圖1所示，本實用新型的一主要目的在于提供一種除硫器40，其包含有：一掛勾43；一幅射狀支架41，該幅射狀支架41與該掛勾43連結；以及多個銅片42，該銅片42設置于該輻射狀支架41上。于一較佳實施例中，其中該輻射狀支架41包含14個分支。于另一較佳實施例中，其中該分支上包含14個銅片42。經本案實用新型人意外發現，該除硫器40的該輻射支架41上包含14個分支時，具有較佳的除硫效果，而各該輻射狀支架41的分支上若又各別包含14個銅片42，則該除硫器40可發揮最佳的除硫效果。于另一較佳實施例中，其中包含多層輻射狀支架41(圖中未示)。于另一較佳實施例中，其中該掛勾43垂直于該輻射狀支架41所形成的平面而與該掛勾43連結，且該除硫器40藉由該掛勾43固定于蒸餾用具上，固定的方法并未有特殊限制，使該除硫器43位于蒸餾物上方而不與蒸餾物液體接觸即可，舉例可使用鎖固件將該掛勾43固定于蒸餾用具的上方開口位置。于另一較佳實施例中，該除硫器40也可置于一包含有一具有多個貫穿孔洞的容置空間。搭配使用鎖固件將該容置空間的外殼固定，也可使得本實用新型的除硫器固40定于該蒸餾用具的開口上方的開口位置。上述該掛勾43及該輻射狀支架41的材質較佳由銅所制成，因此，該掛勾43及該輻射狀支架41也可與蒸餾物容置的內部空間的硫產生化學作用形成硫化銅，進而達成除去蒸餾物中的含硫化物。如圖1所示，本實用新型提供一除硫器40，該除硫器40得以采取以鎖固件將該掛勾43固定于該蒸餾用具的方式，使該掛勾43呈現與水平面大致垂直，且該輻射狀支架41與水平面大致平行的狀態。于蒸餾過程中，蒸發氣體向上且同時與該除硫器40上的銅片42進行接觸以產生化學作用，并于該除硫器40上形成硫化銅進而除硫。所述的硫化銅可利用蒸餾后所剩下的酒渣或稀酸即能將其清洗干凈，以使該除硫器40得以被反復使用。本實用新型的蒸餾用具的改良結構如圖2所示，本實用新型也提供一種蒸餾用具的改良結構，得以配合應用于各種不同的蒸餾用具上，該蒸餾用具100，包含至少有一容器10、一蒸餾管20以及一加熱器30。其中，該容器10具有一供被蒸餾物容置的內部空間11，并且于該容器10的上方設置有與該蒸餾管20相連接的一開口12，該蒸餾管20的管內空間21透過與該開口12的連接而與該容器10的內部空間11彼此相通，于該容器10的下方設置有一能夠加熱該容器10的加熱器30。所述的蒸餾用具100的容器10的上方的開口12與該蒸餾管20的連接的間設置本實用新型的除硫器40。所述的除硫器40可搭配使用鎖固件將該掛勾固定于該蒸餾用具100上，對于如何將該除硫器40設置并固定于該蒸餾用具100上應是本領域的技術人員能夠輕易完成的，因此在本實用新型中并未對此特別說明。于另一較佳實施例中，該除硫器40也可放置于一底部具有多個貫穿孔洞的容置空間中，于蒸餾過程中，蒸發氣體藉由該容置空間的外殼上的多個貫穿孔洞通過該外殼內的容置空間，并通過該容置空間的同時與其中的輻射狀支架41與該支架上的多個銅片42進行接觸以產生化學作用(圖未示)。所述的容器10選自玻璃、錫、鐵、不銹鋼，或是任何可以承受該加熱器30對該容器10進行加溫作業的材質所制成。對于該容器10的形狀、大小、厚度等條件均可依照生產者的需要選擇對其生產制程能夠達到最佳效果的方式實施，本實用新型在此并不予以設限。所述的蒸餾管20與一供除硫后的蒸發氣體進行冷卻凝結的冷凝管(圖未示)相連接，并且透過與該冷凝管相連接的一儲存裝置(圖未示)收集凝結后的蒸餾物液體，該蒸餾物液體即為已經去除會令人不悅及感到惡心的硫化物的蒸餾酒。于另一較佳實施例中，請參照圖3所示，所述的設置有多個銅片的除硫器40得以與一具有多個垂直堆棧的甑50的蒸餾用具200一同使用，于蒸餾過程中，蒸發氣體將依序地由下向上進入至各層的甑50，使各層的發酵物依序因蒸氣而產生變化，使用者得以通過各層的甑50之間的間距觀察蒸發氣體上升流動的狀況，以精確管控整個制程并保證及提升蒸餾酒的質量。實施例實施例1將大麥原料經一般發芽、烘烤、碾碎、發泡及發酵過程后，將該發酵液置于本實用新型的蒸餾用具中進行第一次加熱蒸餾，其中該蒸餾用具中的除硫器40的14支輻射狀支架上分別具有14個銅片，加熱后進行冷卻，再進行第二次加熱蒸餾，使所得的蒸餾酒的酒精濃度介于60～70％間。實施例2實施例2使用上述蒸餾用具的改良結構，然而其中該14支輻射狀支架上分別僅具有7個銅片，其余條件皆與實施例1相同。比較例比較例1使用不規則纏繞的銅絲作為除硫器40，其余條件與實施例1皆相同。比較例2未使用任何除硫器40，其余裝置與實施例皆相同。由五名具有品酒師資格的人員對由各實施例所制備而成的酒樣進行品評，評分標準以酒樣的香味、口感為依據，最佳為10分，最差為0分，其結果如表1所示。表1、品酒師分別對實施例及比較例的酒樣評分的結果品酒師1品酒師2品酒師3品酒師4品酒師5平均實施例1988798.2實施例2876566.4比較例1656555.4比較例2443433.6經上述五名品酒師的品評結果，經本實用新型的含有改良的除硫器的蒸餾用具所獲得的蒸餾酒，相較于未使用本實用新型的除硫器的蒸餾用具所獲得的蒸餾酒，其口感較協調且香味較佳。綜上所述，本實用新型提供一種蒸餾用具的改良結構，經由所設置的多個銅裝置去除酒中硫化物進而改善蒸餾酒的味道，并且利用酒渣的酸性清洗該多個銅裝置使其能反復使用，不僅具有環保再利用的概念，也使蒸餾用具的維護及清理更加便利。此外，本實用新型的該除硫器相較于先前技術的不規則纏繞的銅裝置，由于各輻射狀支架上分別具有多個銅片，使得蒸餾容器中的硫與該除硫器間的接觸面積較大，故相對于先前技術具有更佳的除硫效果；此外，該除硫器與硫化物作用而完全黑化后，可以稀酸進行清洗，而上述該輻射狀支架相較于先前技術具有較同一規格，故其清洗程序也較先前技術的不規則銅裝置簡易，且本實用新型的除硫器由于具有相同規格，因此也可輕易依據各蒸餾用具的除硫器間硫化物產生的速率來比較各蒸餾酒的原料于釀造前經熏硫及防腐處理的程度。以上已將本實用新型做一詳細說明，惟以上所述者，僅惟本創作的一較佳實施例而已，當不能以此限定本創作實施的范圍，即凡一本實用新型申請專利范圍所作的均等變化與修飾，皆應仍屬本創作的專利涵蓋范圍內。當前第1頁1 2 3