一種抗菌包裝復合膜的制備方法
【專利摘要】本發明公開了包裝材料技術領域中的一種抗菌包裝復合膜的制備方法，包括如下步驟：按四異丙氧基鈦和無水乙醇的物質的量比1∶10將四異丙氧基鈦溶解于無水乙醇中，向混合液中加入質量分數80％的鹽酸，鹽酸和四異丙氧基鈦的物質的量比為2∶10；在30～50℃下，對上述溶液攪拌1h，靜置溶液5h，沉淀出TiO2銳鈦礦微晶；取玉米醇溶蛋白緩慢加入TiO2納米水解液中形成混合溶液，玉米醇溶蛋白和四異丙氧基鈦的質量比為1∶2，向混合溶液中加入整個體系質量25％～40％的甘油，加熱混合液至50～70℃，持續攪拌10min，保溫10min；將混合溶液倒于塑料片上，45℃下干燥20～40min，成膜。本發明制得的一種抗菌包裝復合膜天然無污染，具有高耐水性，強度高不易損壞。
【專利說明】
一種抗菌包裝復合膜的制備方法
技術領域
[0001]本發明屬于包裝材料領域，具體涉及一種抗菌包裝復合膜。
【背景技術】
[0002]現有技術中，抗菌包裝是指在包裝材料中添加一定抗菌劑，使抗菌成分通過接觸包裝材料表面附著的微生物并通過抑制其生長、繁殖或直接將其殺滅，從而延長食品貨架期的一種活性包裝。目前，利用石油來源塑料與納米T12生產的抗菌復合膜雖有良好的綜合性質，但是無法降解，不符合綠色包裝、保護環境的要求；利用天然產物與納米T12生產的抗菌復合膜，由于天然產物本身的不耐水或弱耐水性，制成的復合膜在包裝食品時易從環境和食品中吸水，從而導致膜的強度較低。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是提供一種抗菌包裝復合膜的制備方法，使得制得的抗菌包裝復合膜天然無污染，具有高耐水性，強度高不易損壞。
[0004]本發明的目的是這樣實現的:一種抗菌包裝復合膜的制備方法，包括如下步驟:
[0005]I)按四異丙氧基鈦和無水乙醇的物質的量比1: 10將四異丙氧基鈦溶解于無水乙醇中，向混合液中加入質量分數8 O %的鹽酸，鹽酸和四異丙氧基鈦的物質的量比為2: 10 ；
[0006]2)在30?50°C下，對上述溶液攪拌lh，靜置溶液5h，沉淀出T12銳鈦礦微晶；
[0007]3)取玉米醇溶蛋白緩慢加入1102納米水解液中形成混合溶液，玉米醇溶蛋白和四異丙氧基鈦的質量比為1: 2，向混合溶液中加入整個體系質量25%?40%的甘油，加熱混合液至50?70°C，持續攪拌lOmin，保溫1min ；
[0008]4)將混合溶液倒于塑料片上，45°C下干燥20?40min，成膜。
[0009]作為本發明的進一步改進，所述步驟3)中甘油占整個體系質量的33%，將混合液加熱至60°C。
[0010]作為本發明的進一步改進，所述步驟4)中對混合溶液干燥30min。
[0011]與現有技術相比，本發明的有益效果在于:二氧化鈦與玉米醇溶蛋白都能溶在乙醇溶液中，納米打02是目前研究最為活躍的無機納米材料，具有無毒、抗菌并分解細菌、防紫外線、超親水和超親油等特性，應用溶膠凝膠法制備出納米級T12粒子與玉米醇溶蛋白在乙醇溶液中混合，制備出的抗菌包裝復合膜對大腸桿菌有比較強的抑制作用，天然無污染，具有高耐水性，強度高不易損壞。本發明可以用于綠色抗菌包裝材料，延長乳制品、果蔬、肉類食品的保存期，消除傳統包裝帶來的白色污染。
【具體實施方式】
[0012]下面結合具體實施例詳細說明本發明。
[0013]—種抗菌包裝復合膜的制備方法，包括如下步驟:
[0014]I)按四異丙氧基鈦和無水乙醇的物質的量比1: 10將四異丙氧基鈦溶解于無水乙醇中，向混合液中加入質量分數8 O %的鹽酸，鹽酸和四異丙氧基鈦的物質的量比為2: 10 ；
[0015]2)在30?50°C下，對上述溶液攪拌lh，靜置溶液5h，沉淀出T12銳鈦礦微晶；
[0016]3)取玉米醇溶蛋白緩慢加入1102納米水解液中形成混合溶液，玉米醇溶蛋白和四異丙氧基鈦的質量比為1: 2，向混合溶液中加入整個體系質量33%的甘油，加熱混合液至60°C，持續攪拌lOmin，保溫1min ；
[0017]4)將混合溶液倒于塑料片上，45°C下干燥30min，成膜。
[0018]本發明并不局限于上述實施例，在本發明公開的技術方案的基礎上，本領域的技術人員根據所公開的技術內容，不需要創造性的勞動就可以對其中的一些技術特征作出一些替換和變形，這些替換和變形均在本發明的保護范圍內。
【主權項】
1.一種抗菌包裝復合膜的制備方法，其特征在于包括如下步驟: 1)按四異丙氧基鈦和無水乙醇的物質的量比1: 10將四異丙氧基鈦溶解于無水乙醇中，向混合液中加入質量分數80%的鹽酸，鹽酸和四異丙氧基鈦的物質的量比為2: 10 ; 2)在30?50°C下，對上述溶液攪拌lh，靜置溶液5h，沉淀出T12銳鈦礦微晶； 3)取玉米醇溶蛋白緩慢加入T12納米水解液中形成混合溶液，玉米醇溶蛋白和四異丙氧基鈦的質量比為1: 2，向混合溶液中加入整個體系質量25%?40%的甘油，加熱混合液至50?70°C，持續攪拌lOmin，保溫1min ； 4)將混合溶液倒于塑料片上，45°C下干燥20?40min，成膜。2.根據權利要求1所述的一種抗菌包裝復合膜的制備方法，其特征在于:所述步驟3)中甘油占整個體系質量的33%，將混合液加熱至60°C。3.根據權利要求1所述的一種抗菌包裝復合膜的制備方法，其特征在于:所述步驟4)中對混合溶液干燥30min。
【文檔編號】C08K3/22GK105885435SQ201410681186
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2014年11月20日
【發明人】王浩
【申請人】王浩