專利名稱：一種提取魚鱗膠的改進方法
技術領域：
本發明涉及一種提取魚鱗膠的改進方法，屬生物領域。
背景技術：
近年來我國水產加工業發展迅速，但加工后的廢棄物沒有得到有效的開發利用。魚鱗中含有豐富的蛋白質和各種礦物質，魚鱗相比目前生產明膠的主要原料豬皮和牛皮更有利于明膠的提取。本發明是一種適合工業化提取魚鱗膠的生產工藝，可簡化工藝、降低成本， 提聞水廣品附加值。發明內容
本發明的目的是提供一種提取魚鱗膠的改進方法，該方法工藝簡單、成本較低，適合工業應用。
為實現以上目的，本發明的一種提取魚鱗膠的改進方法，將新鮮魚鱗用蒸餾水沖洗，去除雜質，烘干，用微型植物粉碎機粉碎得魚鱗粉，取I份魚 鱗粉溶于20份蒸餾水中，混合均勻，置于恒溫水浴中加熱6h，加熱溫度為70°C -80°C，每隔2h加入10份蒸餾水。
本發明的有益效果為，在魚鱗粉與蒸餾水的質量比為1:20-1:40的范圍內，熱水提取魚鱗膠的提取率隨質量比的增大而升高，本發明的魚鱗膠的提取方法，根據水溶液中魚鱗膠濃度的不斷升高，每隔2h加入10份蒸餾水，相當于降低了溶液中魚鱗膠的濃度，有利于魚鱗膠從高濃度的魚鱗粉中轉移到低濃度的水溶液中，從而提高了魚鱗膠的提取率， 同時減少了蒸餾水的用量，降低了提取溫度，降低了能源消耗，降低了生產成本。實施例
實施例1 :一種提取魚鱗膠的改進方法，將新鮮魚鱗用蒸餾水沖洗，去除雜質，烘干，用微型植物粉碎機粉碎得魚鱗粉，取I份魚鱗粉溶于20份蒸餾水中，混合均勻，置于恒溫水浴中加熱 6h，加熱溫度為70°C，每隔2h加入10份蒸餾水，測得魚鱗膠的提取率為35. 8%。
實施例2 一種提取魚鱗膠的改進方法，將新鮮魚鱗用蒸餾水沖洗，去除雜質，烘干，用微型植物粉碎機粉碎得魚鱗粉，取I份魚鱗粉溶于20份蒸餾水中，混合均勻，置于恒溫水浴中加熱 6h，加熱溫度為75°C，每隔2h加入10份蒸餾水，測得魚鱗膠的提取率為36. 5%。
實施例3 一種提取魚鱗膠的改進方法，將新鮮魚鱗用蒸餾水沖洗，去除雜質，烘干，用微型植物粉碎機粉碎得魚鱗粉，取I份魚鱗粉溶于20份蒸餾水中，混合均勻，置于恒溫水浴中加熱 6h，加熱溫度為80°C，每隔2h加入10份蒸餾水，測得魚鱗膠的提取率為37. 7%。
權利要求
1.一種提取魚鱗膠的改進方法，將新鮮魚鱗沖洗后烘干，然后粉碎，取I份魚鱗粉溶于20份蒸餾水中，混合均勻，置于恒溫水浴中加熱6h，其特征在于每隔2h加入10份蒸餾水。
2.如權利要求1所述的一種提取魚鱗膠的改進方法，其特征在于所述的加熱溫度為700C -80O。
全文摘要
一種提取魚鱗膠的改進方法，將新鮮魚鱗沖洗后烘干，然后粉碎，取1份魚鱗粉溶于20份蒸餾水中，混合均勻，置于恒溫水浴中加熱6h，每隔2h加入10份蒸餾水。本發明是一種適合工業化提取魚鱗膠的生產工藝，可簡化工藝、降低成本，提高水產品附加值。
文檔編號C09H3/00GK103059746SQ201210557580
公開日2013年4月24日 申請日期2012年12月20日 優先權日2012年12月20日
發明者朱新勇, 張恩來, 王敬花 申請人:青島盛瀚色譜技術有限公司