專利名稱：抗氧化的真空冷凍干燥設備的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品領域，尤其涉及抗氧化的真空冷凍干燥設備。
背景技術：
傳統的真空冷凍干燥設備沒有抗氧化功能，在物料的冷凍干燥過程中，在真空狀態下，物料水分升華后，其組織結構成為海綿體，容易被氧化，目前多數生產廠家在冷凍干燥過程結束后，首先要解除真空，取出物料，容易造成物料的氧化，變色變性。

實用新型內容實用新型的目的:為了提供一種物料不變色不變性的抗氧化的真空冷凍干燥設備。為了達到如上目的，本實用新型采取如下技術方案:包含真空冷凍干燥裝置，還包含可開關的與真空冷凍干燥裝置內部相連接的氮氣施放裝置。本實用新型進一步技術方案在于，所述真空冷凍干燥裝置內部包含一層以上的支架。本實用新型進一步技術方案在于，所述支架上有一個以上的承物盤。本實用新型進一步技術方案在于，所述氮氣施放裝置為氮氣罐。本實用新型進一步技術方案在于，所述一個以上的承物盤在支架上均勻放置。本實用新型進一步技術方案在于，所述真空冷凍干燥裝置包含抽真空裝置。本實用新型進一步技術方案在于，所述抽真空裝置為真空泵。采用如上技術方案的本實用新型，具有如下有益效果:加入充放氮氣的裝置后，在凍干結束后，解除真空的時候，大部分氮氣會進入海綿體，進而可以防止空氣的迅速進入造成活性物料氧化，保持營養成分。

附圖為實用新型結構示意圖；其中:1.氮氣管；2.支架；3.真空冷凍干燥裝置；4.承物盤；5.氮氣罐；6.補水器；7.真空栗。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型的具體實施方式
進一步進行說明；為了達到如上目的，本實用新型采取如下技術方案:包含真空冷凍干燥裝置3，還包含可開關的與真空冷凍干燥裝置3內部相連接的氮氣施放裝置。所述真空冷凍干燥裝置3內部包含一層以上的支架2。所述支架2上有一個以上的承物盤4。因此保證充分利用抽真空環境進行凍干升華除水。所述氮氣施放裝置為氮氣罐。所述一個以上的承物盤4在支架2上均勻放置。所述真空冷凍干燥裝置3包含抽真空裝置。所述抽真空裝置為真空泵7.[0018]保證供氮的連續性，使得整體裝置的操作性能更好。以上顯示和描述了本實用新型的基本原理、主要特征和本實用新型的優點。本領域的技術人員應該了解本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的范圍內。
權利要求1.抗氧化的真空冷凍干燥設備，其特征在于，包含真空冷凍干燥裝置(3)，還包含可開關的與真空冷凍干燥裝置(3)內部相連接的氮氣施放裝置。
2.如權利要求1所述的抗氧化的真空冷凍干燥設備，其特征在于，所述真空冷凍干燥裝置(3)內部包含一層以上的支架(2)。
3.如權利要求2所述的抗氧化的真空冷凍干燥設備，其特征在于，所述支架(2)上有一個以上的承物盤⑷。
4.如權利要求1所述的抗氧化的真空冷凍干燥設備，其特征在于，所述氮氣施放裝置為氮氣罐(5)。
5.如權利要求3所述的抗氧化的真空冷凍干燥設備，其特征在于，所述一個以上的承物盤(4)在支架(2)上均勻放置。
6.如權利要求1所述的抗氧化的真空冷凍干燥設備，其特征在于，所述真空冷凍干燥裝置(3)包含抽真空裝置。
7.如權利要求6所述的抗氧化的真空冷凍干燥設備，其特征在于，所述抽真空裝置為真空泵⑵。
專利摘要本實用新型涉及食品領域，尤其涉及抗氧化的真空冷凍干燥設備。本實用新型采取如下技術方案包含真空冷凍干燥裝置，還包含可開關的與真空冷凍干燥裝置內部相連接的氮氣施放裝置。所述真空冷凍干燥裝置內部包含一層以上的支架。所述支架上有一個以上的承物盤。所述氮氣施放裝置為氮氣罐。所述一個以上的承物盤在支架上均勻放置。所述真空冷凍干燥裝置包含抽真空裝置。所述抽真空裝置為真空泵。具有如下有益效果加入充放氮氣的裝置后，在凍干結束后，解除真空的時候，大部分氮氣會進入海綿體，進而可以防止空氣的迅速進入造成活性物料氧化，保持營養成分。
文檔編號F26B9/06GK202993755SQ201220686768
公開日2013年6月12日 申請日期2012年12月13日 優先權日2012年12月13日
發明者嚴祖逖 申請人:陜西恒康生物科技有限公司