本發(fā)明屬于商用爐具用噴射式熱輻射結(jié)構(gòu)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種商用爐具用噴射式熱輻射結(jié)構(gòu)。

背景技術(shù)：

灶具按使用氣種分為：天燃?xì)庠睢⑷斯っ簹庠睢⒁夯蜌庠铍姶旁睿床馁|(zhì)分為：有鑄鐵灶、不銹鋼灶、搪瓷灶，按灶眼分為：單眼灶、雙眼灶、多眼灶，家用燃?xì)庠钔ǔ２捎玫娜紵鞣绞接袃煞N：部分預(yù)混式燃燒和完全預(yù)混式燃燒，燃燒器頭部燃燒器頭部的作用是將燃?xì)狻⒖諝獾幕旌蠚怏w均勻地分配到各個(gè)火孔上，使其進(jìn)行穩(wěn)定的完全燃燒，根據(jù)大氣式燃燒器的不同用途，它可以做成多火孔頭部和單火孔頭部兩種形式，民用燃具大多數(shù)使用多火孔頭部，它的形式很多，在設(shè)計(jì)燃燒器頭部時(shí)，要充分考慮火孔的形式、大小、孔數(shù)以及排列方式等因素，這些因素并不單純由燃燒器決定，而是根據(jù)不同用途，受加熱物的大小、形狀及燃燒室的大小等因素而定，常用的火孔有以下幾種形狀：圓火孔：燃燒器頭部的火孔用鉆頭鉆孔，這種加工形式方法簡單，廣泛采用，方火孔(炬形火孔或梯形火孔)：有縱長和橫長兩種排列法，縫隙火孔：加工火孔時(shí)，用刀具取代鉆頭，加工成細(xì)長的溝槽，這種火孔叫縫隙火孔。

但是目前市場上的商用爐具用噴射式熱輻射結(jié)構(gòu)不僅結(jié)構(gòu)復(fù)雜，而且功能單一，沒有將水槽、保溫箱和灶臺(tái)共同設(shè)置在一個(gè)平面內(nèi)，不方便工作人員操作，不能減少工作人員的做餐時(shí)間，沒有設(shè)置儲(chǔ)料盒，不方便工作人員放置作料，沒有將水龍頭設(shè)置成即可旋轉(zhuǎn)也可拉伸的形狀，不方便工作人員用水。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種商用爐具用噴射式熱輻射結(jié)構(gòu)，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種商用爐具用噴射式熱輻射結(jié)構(gòu)，包括爐具工作臺(tái)、側(cè)板和天然氣輸入管，所述爐具工作臺(tái)的上端設(shè)置有保溫箱，且爐具工作臺(tái)的下端設(shè)置有支撐臺(tái)，所述保溫箱的上端設(shè)置有保溫蓋，且保溫箱的外部設(shè)置有保溫箱卡板，所述保溫箱的一側(cè)設(shè)置有天然氣接通閥，所述保溫蓋的上端設(shè)置有提手，所述天然氣接通閥的一側(cè)設(shè)置打火閥，所述打火閥的一側(cè)設(shè)置有灶臺(tái)，所述灶臺(tái)的內(nèi)部設(shè)置有通火口，且灶臺(tái)的下端設(shè)置有爐具箱，所述灶臺(tái)的一側(cè)設(shè)置有水槽，所述水槽的內(nèi)部設(shè)置有污水接口，且水槽的一側(cè)上方設(shè)置有旋轉(zhuǎn)臺(tái)，所述旋轉(zhuǎn)臺(tái)的上端設(shè)置有彈性水管，所述彈性水管的一端設(shè)置有噴頭，所述側(cè)板安裝在爐具工作臺(tái)上端靠近灶臺(tái)的后側(cè)位置處，且側(cè)板的前表面設(shè)置有儲(chǔ)料臺(tái)，所述側(cè)板前表面靠近儲(chǔ)料臺(tái)的一側(cè)位置處設(shè)置有保護(hù)網(wǎng)，且側(cè)板前表面靠近彈性水管的一側(cè)位置處設(shè)置有水管固定架，所述保護(hù)網(wǎng)一側(cè)靠近側(cè)板的內(nèi)部位置處設(shè)置有通風(fēng)扇，所述爐具箱內(nèi)部靠近灶臺(tái)的下端位置處設(shè)置有托盤，且爐具箱的頂部邊緣設(shè)置有通氣口，所述爐具箱的下端設(shè)置有噴射爐具，所述噴射爐具的下端設(shè)置有打火器，且噴射爐具的內(nèi)部設(shè)置有均火孔所述打火器的下端設(shè)置有接氣管，所述接氣管的下端設(shè)置有燃料混合器，所述天然氣輸入管安裝在天然氣輸入管的內(nèi)部，且天然氣輸入管的一端設(shè)置有電磁閥，所述電磁閥的一端設(shè)置有天然氣接管，所述天然氣接管的一端設(shè)置有風(fēng)機(jī)，所述風(fēng)機(jī)的一端設(shè)置有水泵，所述水泵的下端設(shè)置有輸水管，所述輸水管的一端設(shè)置有純凈水進(jìn)口，所述純凈水進(jìn)口的上方設(shè)置有污水排出口。

優(yōu)選的，所述電磁閥與天然氣接通閥電性連接，所述打火器與打火閥電性連接，所述通風(fēng)扇、水泵和風(fēng)機(jī)均與外部控制開關(guān)電性連接。

優(yōu)選的，所述灶臺(tái)下方設(shè)置有空心導(dǎo)管連接到保溫箱的下端。

優(yōu)選的，所述保溫箱卡板共設(shè)置有兩個(gè)，且兩個(gè)保溫箱卡板分別安裝在保溫箱的兩側(cè)。

優(yōu)選的，所述保溫箱是一種由鋁制成的構(gòu)件。

優(yōu)選的，所述爐具工作臺(tái)與彈性水管通過旋轉(zhuǎn)臺(tái)轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

優(yōu)選的，所述托盤為圓臺(tái)型，且托盤的內(nèi)部設(shè)置有均熱柱。

優(yōu)選的，所述風(fēng)機(jī)共設(shè)置有兩個(gè)排管，其中一個(gè)是接太燃?xì)猓硪粋€(gè)是接空氣。

優(yōu)選的，所述均火孔共設(shè)置有若干個(gè)，且若干個(gè)均火孔均勻安裝在噴射爐具的內(nèi)部。

優(yōu)選的，所述通風(fēng)扇的內(nèi)部設(shè)置有電動(dòng)馬達(dá)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，使用安全方便，將水槽、保溫箱和灶臺(tái)共同設(shè)置在一個(gè)平面內(nèi)，在爐具下方設(shè)置一個(gè)傾斜導(dǎo)管，使?fàn)t具下方的余熱進(jìn)入到保溫箱的下方，將做好的菜放在保溫箱內(nèi)，可以為飯菜菜保溫，方便了工作人員操作，減少工作人員的做餐時(shí)間，設(shè)置了儲(chǔ)料盒，方便了工作人員放置作料，避免了因作料在爐具上無法放置，而影響工作人員做餐的問題，本設(shè)計(jì)將水龍頭設(shè)置成即可旋轉(zhuǎn)也可拉伸的形狀，這樣更方便工作人員用水，本設(shè)計(jì)不僅操作簡單，而且能夠提高工作人員的做菜效率。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明的俯視圖；

圖3為本發(fā)明爐具箱的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本發(fā)明噴射爐具的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中：1-爐具工作臺(tái)、2-保溫箱卡板、3-保溫箱、4-保溫蓋、5-提手、6-燃料混合器、7-儲(chǔ)料臺(tái)、8-側(cè)板、9-防護(hù)網(wǎng)、10-通風(fēng)扇、11-灶臺(tái)、12-噴射爐具、13-彈性水管、14-水管固定架、15-旋轉(zhuǎn)臺(tái)、16-噴頭、17-爐具箱、18-水槽、19-污水排出口、20-純凈水進(jìn)口、21-輸水管、22-水泵、23-風(fēng)機(jī)、24-天然氣接管、25-電磁閥、26-支撐臺(tái)、27-天然氣輸入管、28-天然氣接通閥、29-打火閥、30-通火口、31-污水接口、32-托盤、33-通氣口、34-打火器、35-接氣管、36-均火孔。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

請參閱圖1-4，本發(fā)明提供一種技術(shù)方案：一種商用爐具用噴射式熱輻射結(jié)構(gòu)，包括爐具工作臺(tái)1、側(cè)板8和天然氣輸入管27，爐具工作臺(tái)1的上端設(shè)置有保溫箱3，且爐具工作臺(tái)1的下端設(shè)置有支撐臺(tái)26，保溫箱3的上端設(shè)置有保溫蓋4，且保溫箱3的外部設(shè)置有保溫箱卡板2，保溫箱3的一側(cè)設(shè)置有天然氣接通閥28，保溫蓋4的上端設(shè)置有提手5，天然氣接通閥28的一側(cè)設(shè)置打火閥29，打火閥29的一側(cè)設(shè)置有灶臺(tái)11，灶臺(tái)11的內(nèi)部設(shè)置有通火口30，且灶臺(tái)11的下端設(shè)置有爐具箱17，灶臺(tái)11的一側(cè)設(shè)置有水槽18，水槽18的內(nèi)部設(shè)置有污水接口31，且水槽18的一側(cè)上方設(shè)置有旋轉(zhuǎn)臺(tái)15，旋轉(zhuǎn)臺(tái)15的上端設(shè)置有彈性水管13，彈性水管13的一端設(shè)置有噴頭16，側(cè)板8安裝在爐具工作臺(tái)1上端靠近灶臺(tái)11的后側(cè)位置處，且側(cè)板8的前表面設(shè)置有儲(chǔ)料臺(tái)7，側(cè)板8前表面靠近儲(chǔ)料臺(tái)7的一側(cè)位置處設(shè)置有保護(hù)網(wǎng)9，且側(cè)板8前表面靠近彈性水管13的一側(cè)位置處設(shè)置有水管固定架14，保護(hù)網(wǎng)9一側(cè)靠近側(cè)板8的內(nèi)部位置處設(shè)置有通風(fēng)扇10，爐具箱17內(nèi)部靠近灶臺(tái)11的下端位置處設(shè)置有托盤32，且爐具箱17的頂部邊緣設(shè)置有通氣口33，爐具箱17的下端設(shè)置有噴射爐具12，噴射爐具12的下端設(shè)置有打火器34，且噴射爐具12的內(nèi)部設(shè)置有均火孔36打火器34的下端設(shè)置有接氣管35，接氣管35的下端設(shè)置有燃料混合器6，天然氣輸入管27安裝在天然氣輸入管27的內(nèi)部，且天然氣輸入管27的一端設(shè)置有電磁閥25，電磁閥25的一端設(shè)置有天然氣接管24，天然氣接管24的一端設(shè)置有風(fēng)機(jī)23，風(fēng)機(jī)23的一端設(shè)置有水泵22，水泵22的下端設(shè)置有輸水管21，輸水管21的一端設(shè)置有純凈水進(jìn)口20，純凈水進(jìn)口20的上方設(shè)置有污水排出口19。

為了更好的控制爐具，本實(shí)施例中，優(yōu)選的，電磁閥25與天然氣接通閥28電性連接，打火器34與打火閥29電性連接，通風(fēng)扇10、水泵22和風(fēng)機(jī)23均與外部控制開關(guān)電性連接。

為了加熱保溫箱3內(nèi)部的溫度，本實(shí)施例中，優(yōu)選的，灶臺(tái)11下方設(shè)置有空心導(dǎo)管連接到保溫箱3的下端。

為了將保溫箱3卡在爐具工作臺(tái)1的上端，方便取出，本實(shí)施例中，優(yōu)選的，保溫箱卡板2共設(shè)置有兩個(gè)，且兩個(gè)保溫箱卡板2分別安裝在保溫箱3的兩側(cè)。

為了是保溫箱3具有的導(dǎo)熱性，本實(shí)施例中，優(yōu)選的，保溫箱3是一種由鋁制成的構(gòu)件。

為了廚師用水更方便，本實(shí)施例中，優(yōu)選的，爐具工作臺(tái)1與彈性水管13通過旋轉(zhuǎn)臺(tái)15轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

為了時(shí)鍋具底部受熱均勻，本實(shí)施例中，優(yōu)選的，托盤32為圓臺(tái)型，且托盤32的內(nèi)部設(shè)置有均熱柱。

為了爐火呈噴射狀，本實(shí)施例中，優(yōu)選的，風(fēng)機(jī)23共設(shè)置有兩個(gè)排管，其中一個(gè)是接太燃?xì)猓硪粋€(gè)是接空氣。

為了鍋具受熱均勻，炒的菜更有香味，本實(shí)施例中，優(yōu)選的，均火孔36共設(shè)置有若干個(gè)，且若干個(gè)均火孔36均勻安裝在噴射爐具12的內(nèi)部。

為了保持廚師有一個(gè)良好的工作環(huán)境，本實(shí)施例中，優(yōu)選的，通風(fēng)扇10的內(nèi)部設(shè)置有電動(dòng)馬達(dá)。

本發(fā)明的工作原理及使用流程：本發(fā)明是一種商用噴射式熱輻射結(jié)構(gòu)的爐具，主要包括爐具工作臺(tái)1、灶臺(tái)11、噴射爐具12、天熱氣輸入管27和托盤32，本發(fā)明固定好之后，將通風(fēng)扇10、水泵22和風(fēng)機(jī)23均與外部控制開關(guān)電性連接，通過天然氣接通閥28打開電磁閥25，使天然氣進(jìn)入到風(fēng)機(jī)23內(nèi)部，然后再啟動(dòng)風(fēng)機(jī)23，通過風(fēng)機(jī)23將空氣與天然氣一起吹到噴射爐具12內(nèi)部，然后通過打火閥29使打火器34打出火花，即可點(diǎn)燃天然氣，通過噴射爐具12可使火勢呈噴射式，這樣可使鍋具底部受熱均勻，做出來的飯菜更加美味，將水槽18、保溫箱3和灶臺(tái)11共同設(shè)置在一個(gè)平面內(nèi)，在爐具下方設(shè)置一個(gè)傾斜導(dǎo)管，使?fàn)t具下方的余熱進(jìn)入到保溫箱3的下方，將做好的菜放在保溫箱3內(nèi)，可以為飯菜菜保溫，方便了工作人員操作，減少工作人員的做餐時(shí)間，設(shè)置了儲(chǔ)料盒7，方便了工作人員放置作料，避免了因作料在爐具工作臺(tái)1上無法放置，而影響工作人員做餐的問題，本設(shè)計(jì)將水龍頭設(shè)置成即可旋轉(zhuǎn)也可拉伸的形狀，這樣更方便工作人員用水，本設(shè)計(jì)不僅操作簡單，而且能夠提高工作人員的做菜效率。

盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。