本實用新型涉及廚房設備的技術領域，特別是一種廚房油煙抽排過濾系統的技術領域。

背景技術：

現有的商用廚房抽排風系統都是由一條或數條抽排風管道組成 ；專利號為 CN 202350151 U 實用新型專利公開了一種抽排風系統，針對的技術問題是每條風管設有一臺柜式風機及多個抽風口來解決各工作點的抽排風需求，而無論每個工作點是否正在工作，風機都會全速全功率工作，因此浪費了大量的能源，隨著環境污染的加劇，人們對環境保護的重視程度越來越大，烹飪過程中會排入空氣大量的油煙，對環境造成很嚴重的污染，同時設備在應用過程中每個抽排風單元之間會有串氣現象，當抽排風單元不全部工作的狀態下。

技術實現要素：

本實用新型的目的就是解決現有技術中的問題，提出一種廚房油煙抽排過濾系統，能夠使抽排風單元之間不會相互串氣，提高抽氣風扇的利用率，同時可以對油煙進行過濾。

為實現上述目的，本實用新型提出了一種廚房油煙抽排過濾系統，包括風柜和至少一個抽排風單元，每一所述抽排風單元包括設于所述風柜出入風口的抽排風管道、以及設于所述抽排風管道一端的抽油煙罩； 所述抽油煙罩的抽風口內設有電動風閥，所述風柜內的電機與變頻器電性連接；所述抽排風單元還包括用于控制所述電動風閥與爐具同步工作的控制單元、和與所述控制單元電性連接的、用于控制所述變頻器輸出頻率高低的模擬信號檢測單元 ，其特征在于：還包括過濾防倒吸裝置、油脂收集箱和冷卻管，所述過濾防倒吸裝置設置在抽排風單元的進煙口內的抽氣風扇下部，所述冷卻管呈螺旋形設置在過濾防倒吸裝置內，所述過濾防倒吸裝置用于過濾油煙中的油脂，所述油脂收集箱設置于過濾防倒吸裝置下部，所述油脂收集箱用于儲存過濾防倒吸裝置收集的油脂，所述冷卻管內流通有冷卻水、用于對過濾防倒吸裝置進行冷卻。

作為優選，所述過濾防倒吸裝置包括收集盤、收集管、防倒吸籠和回油管，所述收集管穿過收集盤，所述收集管呈N型，所述回油管設置在收集管下部的折彎部處，所述防倒吸籠設置在收集管上端。

作為優選，所述回油管將收集管與油脂收集箱連通。

作為優選，所述防倒吸籠包括籠體和空心球，所述括籠體呈側部和下部設置開口上部封閉的圓筒，所述空心球設置在籠體內，所述空心球可以在籠體中上下運動，所述空心球與收集管上端接觸。

作為優選，所述油脂收集箱通過螺紋與收集盤連接。

作為優選，所述冷卻管纏繞在收集管之間并與收集管接觸。

作為優選，所述風柜包括具有所述出入風口的殼體、設于所述殼體內的風輪、以及與所述風輪電性連接的所述電機，所述風輪和電機組成抽氣風扇。

作為優選，所述控制單元包括單片機。

作為優選，所述模擬信號檢測單元包括設于所述抽排風管道內的煙氣濃度檢測器、設于所述爐具上的溫度傳感器或者燃氣流量檢測器。

本實用新型的有益效果：本實用新型通過將過濾防倒吸裝置應用在抽排風系統中，油煙在通過過濾防倒吸裝置過程中通過冷卻管進行冷卻沉淀，油脂收集箱儲存過濾防倒吸裝置收集的油脂，可以減少排除氣體油脂含量，減輕對環境的污染，同時可以對油煙機中的油脂進行統一處理，油煙機清潔簡單方便，同時可以降低能源消耗，避免不必要的電力浪費。

本實用新型的特征及優點將通過實施例結合附圖進行詳細說明。

附圖說明

圖 1 是本實用新型一種抽排風系統方框圖 ；

圖 2 是本實用新型一種抽排風系統電路原理圖；

圖3是本實用新型一種廚房油煙抽排過濾系統的結構示意圖；

圖4是本實用新型一種廚房油煙抽排過濾系統的剖視示意圖；

圖5是過濾防倒吸裝置主視圖；

圖6是過濾防倒吸裝置示意圖；

圖7是防倒吸籠的示意圖；

圖8是收集管和回油管的示意圖。

圖中：1-風柜、2-過濾防倒吸裝置、21-防倒吸籠、211-籠體、212-空心球、22-收集盤、23-收集管、24-回油管、3-冷卻管、4-油脂收集箱。

具體實施方式

本實用新型一種廚房油煙抽排過濾系統，如圖 1 所示，在本實用新型的優選實施例中，該抽排風系統包括風柜和至少一個 抽排風單元。進一步地，每一個抽排風單元又包括設于風柜出入風口的抽排風管道、以及設 于抽排風管道一端的抽油煙罩。在本實用新型的優選實施例中，抽油煙罩的抽風口內設有電動風閥 100，并且風柜內的電機 200 與變頻器 300 電性連接。 其次，抽排風單元還包括用于控制電動風閥 100 與爐具同步工作的控制單元 400、 和與控制單元 400 電性連接的、用于控制變頻器 300 輸出頻率高低的模擬信號檢測單元 500。 控制單元 400 可控制電動風閥 100 在爐具點火時自動打開，在爐具關閉時自動關 閉。而模擬信號檢測單元 500 可根據爐具工作與否、以及正在工作的爐具數量產生相應的 模擬信號，從而控制變頻器 300 的輸出頻率，以改變風柜電機 200 的轉速，進而改變風柜抽風量的大小，達到提高效率節省能源的目的。如圖1所示，接通三相電源，啟動變頻器 300，風柜電機 200 以低速開始運行 ； 任一 控制單元 400 接通，與之相關的電動風閥 100 隨即自動打開，同時與之相關的爐具點火工 作，隨著控制單元 400 的接通和斷開，模擬信號檢測單元 500 的輸出電壓也隨之變化，變頻 器 300 的輸出頻率也隨之變化。 從流體力學原理得知，因風機屬于典型的平方轉矩負載類型，所以其功率 ( 軸功 率 )，轉矩 ( 壓力 )，轉速 ( 風量 ) 滿足以下關系 ( 相似定理 ) ： P 電＝ P 軸＝ QH ， Q1/Q0 ＝ N1/N0 則 Q1 ＝ QN1/N0 ， P1/P0 ＝ (N1/N0)^3 則 P1 ＝ P0(N1/N0)^3， 式中 ： ， N0 風機的額定轉速 ； Q0 風機的風量 ； H0 風機的風壓 ；P0 風機的軸功率 ；N1 調速后風機的轉速 ；Q1 調速后風機的風量 ；H1 調速后風機的風壓 ；P1 調速后風機的軸功率 ；異步電機的轉速公式 n ＝ 60f(1-s)/p 式中 ：n 異步電機的轉速 ； f 電源頻率 ； s 異步電機的轉差率 ；p 異步電機的極數。 根據以上原理可計算出，當風柜電機頻率由 F0(50Hz) 降低為 F1(40Hz) 時的風柜 的軸功率 P1 及風量 Q1 ： P1 ＝ ((F1/F0)^3)P0 ＝ 0.512P0 Q1 ＝ (F1/F0)Q0 ＝ 0.8Q0 由上式可看出當風量降低 20％時功率可降低近 50％。 根據上述原理下面結合附圖詳述本實用新型的工作原理。如圖 2 所示，控制單元 400 中的觸點 K 閉合，從而使模擬信號檢測單元 500 的輸出電壓 Us 增高，電壓 Us 越高則變頻器 300 的輸出頻率也越高，當所有工作點都處于工作狀 態時，則變頻器 300 的輸出頻率為設定的最高頻率 50Hz，而當工作點停止工作時，控制單元 400 中的觸點 K 會斷開，而當所有工作點都停止工作時，為保證廚房內的空氣流通及風柜電 機 200 的降溫需求，變頻器 300 的輸出頻率保持在 25Hz 左右，根據電工原理可知在 M 個工 作點同時工作時模擬信號檢測單元的輸出電壓 Us 為 ：Us ＝ U0(R0/(R0+Ri×M)) 式中 ：

Us 為模擬信號檢測單元加在 Vs 端子上的控制電壓 ；

U0 為模擬信號檢測單元的供電電壓 (10V) ；

R0 為固定負載電阻 (1k) ；

Ri 為調節負載電阻 (1.5Ro ＜ (Ri×N) ＞ Ro) ；

N 為一臺風柜所帶的抽風口數 ；

M 為同時接通的控制單元數。

優選地，上述風柜包括具有出入風口的殼體、設于殼體內的風輪、以及與風輪電性 連接的電機 200。風柜的結構屬于現有公知技術，在此不再敘述。可以理解的，多個抽排風 單元應當為并聯關系，上述控制單元400可以采用單片機，模擬信號檢測單元500可以為設于抽 排風管道內的煙氣濃度檢測器、設于爐具上的溫度傳感器或者燃氣流量檢測器。參閱圖3-圖8，還包括過濾防倒吸裝置2、油脂收集箱4和冷卻管3，所述過濾防倒吸裝置2設置在抽排風單元的進煙口內的抽氣風扇下部，所述冷卻管3呈螺旋形設置在過濾防倒吸裝置2內，所述過濾防倒吸裝置2用于過濾油煙中的油脂，所述油脂收集箱4設置于過濾防倒吸裝置2下部，所述油脂收集箱4用于儲存過濾防倒吸裝置2收集的油脂，所述冷卻管3內流通有冷卻水、用于對過濾防倒吸裝置2進行冷卻。所述過濾防倒吸裝置2包括收集盤22、收集管23、防倒吸籠21和回油管24，所述收集管23穿過收集盤22，所述收集管23呈N型，所述回油管24設置在收集管23下部的折彎部處，所述防倒吸籠21設置在收集管23上端。所述回油管24將收集管23與油脂收集箱4連通。所述防倒吸籠21包括籠體211和空心球212，所述括籠體211呈側部和下部設置開口上部封閉的圓筒，所述空心球212設置在籠體211內，所述空心球212可以在籠體211中上下運動，所述空心球212與收集管23上端接觸。所述油脂收集箱4通過螺紋與收集盤22連接。所述冷卻管3纏繞在收集管23之間并與收集管23接觸。所述風輪和電機 (200)組成抽氣風扇。

本實用新型工作過程：

本實用新型一種廚房油煙抽排過濾系統在工作過程中，首先控制單元啟動需要工作的抽排風單元 ，通過抽氣風扇使風柜的進煙口產生負壓，使油煙通過過濾防倒吸裝置吸入風柜并從排氣管排出，油煙通過過濾防倒吸裝置過程中，空心球在向上流動的空氣的作用下向上浮起，油煙在通過收集管的過程中，通過冷卻管中的冷卻水對收集管中油煙進行冷卻，冷卻液化的油脂最終通過回油管進入油脂收集箱中，當某個抽排風單元 處于不應用狀態，此抽排風單元在其他工作的抽排風單元 作用下部內會產生正壓，空心球下落堵住收集管，放置油煙從不工作的抽排風單元的進煙口溢出。

上述實施例是對本實用新型的說明，不是對本實用新型的限定，任何對本實用新型簡單變換后的方案均屬于本實用新型的保護范圍。