本發明屬于食品速凍領域，涉及一種新型上下沖擊式速凍機，尤其涉及一種提高單位容積產量的速凍機裝置。

背景技術：

鼓風式速凍機作為一種高效凍結的速凍機裝置，一直以來在食品速凍領域得到了廣泛的認可及應用，其凍結速率一直是廠家及科研工作者關心的問題，通過在速凍機靜壓箱內增設上第二孔板裝置提高冷空氣流速、強化凍結速率是近年來國際上最新采用的方法，但由于上下兩側同時沖擊所造成回風結構復雜；同時，采用下側回風方式所造成的空間利用率低、第二孔板有效沖擊面積小等問題沒有得到有效地解決。因此，上下沖擊式鼓風速凍機在產能上很難得以明顯提高。目前，市場上大多數多網帶鼓風式速凍機由于沒有下沖擊孔板裝置，在運行過程中凍結速率低下。

技術實現要素：

本發明針對現有技術的不足和缺陷，提出一種新型上下沖擊式速凍機。

本發明的技術方案包括改進回風結構、提高速凍機內部空間利用率以提高速凍機單位容積產能。具體的技術方案在于：

新型上下沖擊式速凍機包括：第一網帶支架、第一網帶、第二網帶支架、第二網帶、圍護結構、腔體、風機、第一孔板、回風口、第二孔板；第一網帶和第二網帶是由兩條相互獨立的網帶傳動裝置組成；第一網帶、第二網帶分別穿過相互平行的第一孔板與第二孔板；回風口分布于第一孔板和第二孔板兩側；第一網帶支架與圍護結構距離為80-100cm，第二網帶支架與圍護結構距離為40-50cm，第一網帶與第二網帶之間的距離為50cm；第一孔板與第二孔板之間距離為15cm。

第一網帶、第二網帶傳輸動力由變頻電機提供。

速凍機腔體內空氣流動動力由風機提供。

第一網帶支架與圍護結構距離為85-95cm。

第一網帶支架與圍護結構距離為90cm。

第二網帶支架與圍護結構距離為45cm。

綜合上述特點，本發明所述的一種新型上下沖擊式速凍機能夠有效地提高上下沖擊式速凍機單位容積產能；網帶傳輸裝置采用變頻電機，可實現不同種類食品同時凍結的需求；為研究提高上下沖擊式速凍機單位容積產能、增加凍結食品多樣性提供了一種新思路。

附圖說明

圖1是本發明一種新型上下沖擊式速凍機的結構示意圖；

圖1中，1、第一網帶支架；2、第一網帶；3、第二網帶支架；4、第二網帶；5、圍護結構；6、腔體；7、風機；8、第一孔板；9、回風口；10、第二孔板。

具體實施方式

為使本發明實現的操作流程與創作特征易于明白了解，下面結合具體實施方式，進一步闡述本發明。

新型上下沖擊式速凍機包括：第一網帶支架1、第一網帶2、第二網帶支架3、第二網帶4、圍護結構5、腔體6、風機7、第一孔板8、回風口9、第二孔板10；第一網帶2和第二網帶4是由兩條相互獨立的網帶傳動裝置組成；第一網帶2、第二網帶4分別穿過相互平行的第一孔板8與第二孔板10；回風口9分布于第一孔板8和第二孔板10兩側；第一網帶支架1與圍護結構5距離為90cm，第二網帶支架3與圍護結構5距離為45cm，第一網帶2與第二網帶4之間的距離為50cm；第一孔板8與第二孔板10之間距離為15cm。

第一網帶2、第二網帶4傳輸動力由變頻電機驅動。

速凍機腔體6內空氣流動動力由風機7提供。

為適應不同食品凍結時間不同的要求，網帶傳輸動力由變頻電機驅動，并且第一網帶2與第二網帶4運行過程相對獨立；同時，第一網帶2與第二網帶4可裝載不同的凍結食品，根據不同種類、不同尺寸食品凍結時間不同調整第一網帶2與第二網帶4傳輸速度。

速凍機腔體6內空氣流動動力由風機7提供，冷空氣通過第一孔板8的上表面和下表面與第二孔板10的上表面和下表面開孔釋放壓力，將靜壓能轉化為動能，在開孔處空氣流速達到8-12m/s，形成的低溫、高速氣流與網帶上的食品進行熱交換；吸收食品熱量的空氣從回風口9流出，依次通過蒸發器、風機7進入下一個循環。

第一網帶2與第二網帶4分別采用變頻電機驅動，運行過程中彼此相互獨立，可實現同時凍結不同種類、尺寸的食品。

綜合上述特點，本發明所述的一種新型上下沖擊式速凍機能夠有效地提高上下沖擊式速凍機單位容積產能；可實現同時凍結不同種類、尺寸的食品；為研究提高上下沖擊式速凍機單位容積產能、增加凍結食品多樣性提供了一種新思路。