本發明涉及物品存儲領域，特別是涉及一種冷藏冷凍設備。

背景技術：

隨著社會發展和人們生活水平日益提高，以及人們的生活節奏越來越快，人們經常會購買大量的物品放置在各類冷藏冷凍設備中，但是對于葉類蔬菜以及瓜果類食材，冷藏冷凍設備的儲物空間內的低溫不僅會使這些食物的表皮出現起皺和斑痕的現象，還會影響它們原有的味道和營養。

氣調保鮮技術一般性地是指通過調節儲存物所處封閉空間的氣體氛圍(氣體成分比例或氣體壓力)的方式來來延長食材貯藏壽命的技術，其基本原理為：在一定的封閉空間內，通過各種調節方式得到不同于正常空氣成分的氣體氛圍，以抑制導致儲存物(通常為食材)腐敗變質的生理生化過程及微生物的活動。特別地，在本申請中，所討論的氣調保鮮將專門針對于對氣體成分比例進行調節的氣調保鮮技術。

本領域技術人員均知曉，正常空氣成分包括(按體積百分比計，下文同)：約78％的氮氣，約21％的氧氣，約0.939％的稀有氣體(氦、氖、氬、氪、氙、氡)、0.031％的二氧化碳，以及0.03％的其他氣體和雜質(例如，臭氧、一氧化氮、二氧化氮、水蒸氣等)。在氣調保鮮領域，通常采用向封閉空間充入富氮氣體來降低氧氣含量的方式來獲得富氮貧氧的保鮮氣體氛圍。

但是通過調節氮氧氣體濃度促進食材的保鮮效果，需要將大量氧氣排出，以獲得富氮貧氧的保鮮氣體氛圍，需要增加結構復雜的排氧裝置，使得冷藏冷凍設備的結構更加繁瑣，增加了冷藏冷凍設備的成本。

技術實現要素：

本發明的一個目的是提供簡便的氣調保鮮冷藏冷凍設備。

本發明一個進一步的目的是要提高冷藏冷凍設備內各類物品的存儲效果。

特別地，本發明提供了一種冷藏冷凍設備，該冷藏冷凍設備包括：箱體，箱體內限定有儲物空間，儲物空間內設置有保鮮空間；門體，設置于箱體的前表面，以供關閉儲物空間；制冷系統，配置成向儲物空間提供冷量；以及儲氣裝置，其內儲存有一氧化氮氣體，儲氣裝置的出口端經由管路和管路切換機構受控地與保鮮空間連通，并配置成在儲氣裝置的出口端與保鮮空間之間的管路連通的情況下，向保鮮空間提供一氧化氮氣體，以在保鮮空間內獲得利于食物保鮮的氣體氛圍。

可選地，儲氣裝置為一氧化氮儲氣罐。

可選地，該冷藏冷凍設備還包括：氣體含量傳感器，設置于保鮮空間以檢測保鮮空間內的一氧化氮實際含量。

可選地，利于食物保鮮的氣體氛圍包括：一氧化氮實際含量為5μL/L至10μL/L。

可選地，儲物容器為密封抽屜，由密封抽屜限定出保鮮空間。

可選地，箱體包括：內膽，其內限定有儲物空間。

可選地，密封抽屜包括：抽屜筒體，具有前向開口，且固定于內膽，其內限定有保鮮空間；以及抽屜本體，可滑動地安裝于抽屜筒體內，以從抽屜筒體的前向開口可操作地向外抽出和向內插入抽屜筒體。

可選地，抽屜筒體上開設有多個氣壓平衡孔，以連通儲物空間和保鮮空間。

可選地，箱體內部還限定有壓縮機倉，并且制冷系統為包括壓縮機的壓縮制冷系統，壓縮機和儲氣裝置設置于壓縮機倉內。

本發明的冷藏冷凍設備，設置有儲存一氧化氮氣體的儲氣裝置，儲氣裝置的出口端經由管路和管路切換機構受控地與冷藏冷凍設備的儲物空間中的保鮮空間連通，在儲氣裝置的出口端與保鮮空間之間的管路連通的情況下，儲氣裝置可以向保鮮空間提供一氧化氮氣體，以在保鮮空間內獲得富含一定量的一氧化氮的氣體氛圍，通過向保鮮空間內提供一氧化氮氣體，可以抑制儲存食材的呼吸作用，減少存儲過程中的營養物質流失，延長食材的保鮮周期。

進一步地，本發明的冷藏冷凍設備的儲氣裝置可以設置于壓縮機倉內，不額外占用其他地方，因此不會增大冷藏冷凍設備的額外體積，可使冷藏冷凍設備的結構緊湊，此外，使保鮮空間內的一氧化氮含量保持在5μL/L至10μL/L的范圍內，該一氧化氮含量范圍為食材氣調保鮮效果適宜區間，并可以針對食材的不同種類進行細化區分，進一步提升各類食材的保鮮效果。

根據下文結合附圖對本發明具體實施例的詳細描述，本領域技術人員將會更加明了本發明的上述以及其他目的、優點和特征。

附圖說明

后文將參照附圖以示例性而非限制性的方式詳細描述本發明的一些具體實施例。附圖中相同的附圖標記標示了相同或類似的部件或部分。本領域技術人員應該理解，這些附圖未必是按比例繪制的。附圖中：

圖1是根據本發明一個實施例的冷藏冷凍設備的示意性結構圖；

圖2是根據本發明一個實施例的冷藏冷凍設備的示意性局部結構圖；

圖3是圖2所示結構的另一視角的示意性結構圖；

圖4是根據本發明一個實施例的冷藏冷凍設備中密封抽屜的結構示意圖；以及

圖5是根據本發明一個實施例的冷藏冷凍設備中儲氣裝置與密封抽屜的連接結構示意圖。

具體實施方式

本實施例提供了一種冷藏冷凍設備，其中冷藏冷凍設備可以是冰箱、冰柜等。圖1是根據本發明一個實施例的冷藏冷凍設備100的示意性結構圖；圖2是根據本發明一個實施例的冷藏冷凍設備100的示意性局部結構圖；圖3是圖2所示結構的另一視角的示意性結構圖。本實施例的冷藏冷凍設備100一般性地可以包括：箱體10、門體、制冷系統以及儲氣裝置30。

其中，箱體10內部限定有儲物空間102和壓縮機倉104。儲物空間102的數量以及結構可以根據需求進行配置，圖1示出了上下依次設置的第一空間、第二空間和第三空間的情況；以上空間按照用途不同可以配置為冷藏空間、冷凍空間、變溫空間或者保鮮空間。各個儲物空間可以由分隔板分割為多個儲物區域，利用擱物架或者抽屜儲存物品。儲物空間102內可以設置有儲物容器，且儲物容器內部限定有保鮮空間。

門體設置于箱體10的前表面，以供封閉儲物空間102。門體可以與儲物空間對應設置，即每一個儲物空間都對應有一個或多個門體。而儲物空間及門體的數量、儲物空間的功能可由具體情況實際選擇。本實施例的冷藏冷凍設備100對應上下依次設置的第一空間、第二空間、第三空間，分別設置有第一門體21、第二門體22、第三門體23。門體可以樞轉地設置于箱體前表面，還可以采用抽屜式開啟，以實現抽屜式的儲物空間，其中抽屜式的儲物空間往往設置有金屬滑軌，可以保證抽屜開啟關閉過程中效果輕柔，并可以減少噪音。本實施例的冷藏冷凍設備100的第一空間的開門方式為樞轉式開啟，第二空間和第三空間的開門方式為抽屜式開啟。

如圖2所示，儲物容器可以為密封抽屜11，由密封抽屜11限定出保鮮空間，以作為氣調保鮮空間。在一些可選的實施例中，上述保鮮空間也可以由密封盒、密封罐、密封箱等限定出。

如圖3所示，箱體10可以包括內膽101，其內限定出儲物空間102。圖4是根據本發明一個實施例的冷藏冷凍設備100中密封抽屜11的結構示意圖。如圖4所示，密封抽屜11包括：抽屜筒體12，具有前向開口，且固定于內膽101，其內限定有保鮮空間；以及抽屜本體13，可滑動地安裝于抽屜筒體12，以從抽屜筒體12的前向開口可操作地向外抽出和向內插入抽屜筒體12。抽屜筒體12可設置于內膽的下部，在其他一些實施例中，抽屜筒體12也可設置于內膽的中部或上部。在該實施例中，內膽101和抽屜筒體12可一體成型，也可單獨成型然后再進行安裝。

抽屜筒體12上可開設有多個氣壓平衡孔，以連通儲物空間102和保鮮空間。每個氣壓平衡孔可為毫米級的微孔，例如每個氣壓平衡孔的直徑可以為0.1mm至3mm。設置多個氣壓平衡孔可以平衡保鮮空間內外的壓力，多個氣壓平衡孔的設置也不會使保鮮空間內的氣體向大的儲物空間流動，即使流動也是很小甚至是可忽略不計的，不會影響保鮮空間內食物的保存。在另外一些實施例中，抽屜筒體12上也可不設置氣壓平衡孔，即使這樣，保鮮空間內還具有大量的氣體存在，例如保鮮空間中原本存在的氮氣和氧氣，以及通過儲氣裝置30向保鮮空間充入的一氧化氮氣體，用戶在拉開抽屜本體13時，也不用太費力氣，相比于現有的真空儲物室，則會大大省力。

圖5是根據本發明一個實施例的冷藏冷凍設備100中儲氣裝置30與密封抽屜11的連接結構示意圖。儲氣裝置30，其內儲存有一氧化氮氣體，儲氣裝置30的出口端經由管路31和管路切換機構32受控地與由密封抽屜11限定出的保鮮空間連通，并配置成在儲氣裝置30的出口端與保鮮空間之間的管路連通的情況下，向保鮮空間提供一氧化氮氣體，以在保鮮空間內獲得利于食物保鮮的氣體氛圍。向保鮮空間充入一氧化氮氣體，并不會影響保鮮空間內原本的氮氣和氧氣的相對比例。在一種優選的實施例中，向保鮮空間提供一氧化氮氣體的儲氣裝置30可以為一氧化氮儲氣罐。

冷藏冷凍設備100還包括：氣體含量傳感器，設置于保鮮空間以檢測保鮮空間內的一氧化氮實際含量。利于食物保鮮的氣體氛圍包括：一氧化氮實際含量為5μL/L至10μL/L。通過儲氣裝置30向保鮮空間提供的一氧化氮氣體的量，與保鮮空間的體積有關，保鮮空間越大，需要提供的一氧化氮越多；保鮮空間越小，需要提供的一氧化氮越少，但是最終保鮮空間內的一氧化氮含量都要處于5μL/L至10μL/L的范圍，以保證保鮮空間內儲存食材的保鮮效果。

一氧化氮有利于食材分泌激素，尤其是生長激素，生長激素分泌旺盛時，生物的臟器，肌肉，骨骼都會出現很好的更新狀態。一氧化氮在其他生理過程中也起到了中樞性作用，例如：調節細胞的凋亡，影響蔬菜內源乙烯的代謝，調控葉面氣孔的呼吸強度等。因而向保鮮空間內提供一氧化氮，對于防止食材衰敗有很重要的意義，明顯抑制食材的呼吸作用，減少存儲過程中的營養物質流失，延長食材的保鮮周期，可以提升各類食材的保鮮效果。

發明人經過多次實驗發現，在一定的冷藏溫度的條件下，例如2℃，在保鮮空間中儲存食材，例如果蔬類食材。通過向保鮮空間提供不同量的一氧化氮氣體，使得保鮮空間內的一氧化氮含量不同。在溫度相同，一氧化氮含量不同的條件下，保鮮空間內的一氧化氮含量處在5μL/L至10μL/L的范圍時，食材氣調保鮮效果最佳。例如蘋果在普通冷藏條件下，保鮮時間為10天，在一氧化氮含量為5μL/L時，氣調保鮮時間為30天；桃子在普通冷藏條件下，保鮮時間為7天，在一氧化氮含量為5μL/L時，氣調保鮮時間為30天；草莓在普通冷藏條件下，保鮮時間為3天，在一氧化氮含量為10μL/L時，氣調保鮮時間為15天；青椒在普通冷藏條件下，保鮮時間為5天，在一氧化氮含量為5μL/L時，氣調保鮮時間為15天；番茄在普通冷藏條件下，保鮮時間為7天，在一氧化氮含量為5μL/L時，氣調保鮮時間為20天；蘑菇在普通冷藏條件下，保鮮時間為7天，在一氧化氮含量為10μL/L時，氣調保鮮時間為20天；萵苣在普通冷藏條件下，保鮮時間為6天，在一氧化氮含量為5μL/L時，氣調保鮮時間為25天。可以針對食材的不同種類對一氧化氮含量區間進行細化區分，進一步提升各類食材的保鮮效果。

在向保鮮空間提供一氧化氮氣體的同時，使保鮮空間內的溫度保持在一定范圍，可以輔助提升食材的保鮮效果。不同的食材可以對應不同的適宜存儲溫度，例如果蔬類食材的冷藏溫度一般為2℃至8℃，冷鮮肉類食材的冷藏溫度一般為-2℃至1℃，各類食材的冷凍溫度一般為-22℃至-14℃。通過向保鮮空間提供一定量的一氧化氮氣體，并使保鮮空間內的溫度保持在各類食材適宜的存儲溫度區間，可以有效提升各類食材的保鮮效果。需要說明的是，以上儲存溫度的具體數值僅為例舉，而并非對本發明的限定。

驅使管路切換機構32連通儲氣裝置30的出口端至保鮮空間的管路，可以由用戶手動完成，例如用戶在將食材放入保鮮空間時，開啟氣調保鮮功能，利用管路切換機構32連通儲氣裝置30的出口端至保鮮空間的管路，通過氣體含量傳感器檢測到保鮮空間內的一氧化氮含量達到5μL/L時，通過輸出提示信息提醒用戶關閉氣調保鮮功能，使用戶利用管路切換機構32關閉儲氣裝置30的出口端至保鮮空間的管路，該提示信息可以是由蜂鳴器發出的警報聲。在其他實施例中，還可以進行自動設置，管路切換機構32配置成：在獲取到用戶放入食材的觸發操作之后，自動地連通儲氣裝置30的出口端至保鮮空間的管路，并在一氧化氮含量達到5μL/L時，自動關閉儲氣裝置30的出口端至保鮮空間的管路，用戶放入食材的觸發操作可以是密封抽屜的開啟操作。上述一氧化氮含量達到5μL/L并非對本發明的限定，在其他實施例中，還可以根據食材的種類在5μL/L至10μL/L的一氧化氮含量最佳范圍內進行設置。

冷藏冷凍設備100的制冷系統配置成向儲物空間102提供冷量。本實施例的制冷系統可以為由壓縮機、冷凝器、節流裝置和蒸發器等構成的制冷循環系統。壓縮機安裝于壓縮機倉104內。蒸發器配置成直接或間接地向儲物空間內提供冷量。例如，當該冷藏冷凍設備為家用壓縮式直冷冰箱時，蒸發器可設置于內膽的后壁面外側或內側。當該冷藏冷凍設備為家用壓縮式風冷冰箱時，箱體10內還具有蒸發器室，蒸發器室通過風路系統與儲物空間102連通，且蒸發器室內設置蒸發器，出口處設置有風機，以向儲物空間102進行循環制冷。

本實施例的壓縮機和儲氣裝置30均可以設置于壓縮機倉104內。壓縮機和儲氣裝置30可以分別設置在壓縮機倉104的兩端，以避免壓縮機工作時產生的熱量影響儲氣裝置30中一氧化氮氣體的存儲。儲氣裝置30設置于壓縮機倉104內，可充分利用壓縮機倉空間，不額外占用其他地方，因此不會增大冷藏冷凍設備的額外體積，可使冷藏冷凍設備的結構緊湊。

本實施例的冷藏冷凍設備100，設置有儲存一氧化氮的儲氣裝置30，儲氣裝置30的出口端經由管路31和管路切換機構32受控地與冷藏冷凍設備100的儲物空間中的保鮮空間連通，在儲氣裝置30的出口端與保鮮空間之間的管路連通的情況下，儲氣裝置30可以向保鮮空間提供一氧化氮氣體，以在保鮮空間內獲得富含一定量的一氧化氮的氣體氛圍，通過向保鮮空間內提供一氧化氮氣體，可以抑制儲存食材的呼吸作用，減少存儲過程中的營養物質流失，延長食材的保鮮周期。

進一步地，本實施例的冷藏冷凍設備100的儲氣裝置30可以設置于壓縮機倉104內，不額外占用其他地方，因此不會增大冷藏冷凍設備的額外體積，可使冷藏冷凍設備的結構緊湊，此外，使保鮮空間內的一氧化氮含量保持在5μL/L至10μL/L的范圍內，該一氧化氮含量范圍為食材氣調保鮮效果適宜區間，并可以針對食材的不同種類進行細化區分，進一步提升各類食材的保鮮效果。

至此，本領域技術人員應認識到，雖然本文已詳盡示出和描述了本發明的多個示例性實施例，但是，在不脫離本發明精神和范圍的情況下，仍可根據本發明公開的內容直接確定或推導出符合本發明原理的許多其他變型或修改。因此，本發明的范圍應被理解和認定為覆蓋了所有這些其他變型或修改。