用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜及該冷藏柜的控溫方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及制冷技術(shù)與果蔬保鮮領(lǐng)域，特別是涉及一種用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜及該冷藏柜的控溫方法。用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜包括柜門(3)、柜體(16)和制冷設(shè)備，柜體(16)為具有一開口端的密閉矩形容器，所述制冷設(shè)備包括保溫層(1)、制冷板(2)、第一隔熱層(5)和第二隔熱層(6)；第二隔熱層(6)與第一隔熱層(5)之間形成第一通道(21)，第一隔熱層(5)與制冷板(2)之間形成第二通道(22)；本發(fā)明是一種溫控精度高、貯藏室溫度均一、具備可超溫預(yù)警機(jī)制、可靠性高的用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜。本發(fā)明設(shè)計(jì)兩套控溫措施，具有溫控精度高、貯藏室內(nèi)溫度均一、可超溫預(yù)警、可靠性高的特點(diǎn)。
【專利說明】
用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜及該冷藏柜的控溫方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及制冷技術(shù)與果蔬保鮮領(lǐng)域，特別是涉及一種用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜及該冷藏柜的控溫方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，常用的商業(yè)化果蔬貯藏方法多為普通冷藏、氣調(diào)冷藏以及以冷藏為基礎(chǔ)的復(fù)合保鮮方法。這些貯藏方法基本實(shí)現(xiàn)了蘋果、梨等仁果類水果的周年貯藏，但無法滿足桃、杏等核果類水果以及其它果品的長(zhǎng)期貯藏要求。這是果蔬保鮮領(lǐng)域亟待解決的問題。
[0003]近些年來，果蔬近冰點(diǎn)冷藏技術(shù)作為一種新興技術(shù)，備受學(xué)者關(guān)注。研究表明，一些耐寒性較高的果品在臨近果實(shí)生物冰點(diǎn)貯藏時(shí)，可以極大程度地抑制果品自身的呼吸消耗和采后衰老進(jìn)程，有效延長(zhǎng)貯藏期。近冰點(diǎn)貯藏就是將果品置于(TC以下、生物結(jié)冰點(diǎn)以上進(jìn)行貯藏的一種技術(shù)，其實(shí)質(zhì)就是在保證果品不發(fā)生凍害的基礎(chǔ)上，盡可能地降低貯藏溫度。
[0004]已有文獻(xiàn)報(bào)道了近冰點(diǎn)冷藏技術(shù)在葡萄(李志文，張平，劉翔，等.1-MCP結(jié)合冰溫貯藏對(duì)葡萄采后品質(zhì)及相關(guān)生理代謝的調(diào)控[J].食品科學(xué)，2011(20):300-306.)、蘋果(趙猛，馮志宏，李建華，等.紅富士蘋果冰溫貯藏的研究[J].保鮮與加工，2010，10(5): se-as.) 、 西蘭花 (林本芳 ，魯曉翔， 李江闊 ，等.冰溫貯藏對(duì)西蘭花保鮮的影響 [ J].食品工業(yè)科技，2012,33(19):312-316.)等果蔬產(chǎn)品上的研究，研究發(fā)現(xiàn)，近冰點(diǎn)冷藏技術(shù)有效延長(zhǎng)了相關(guān)果蔬的貯藏期，并且貯藏效果優(yōu)異。
[0005]但是，由于近冰點(diǎn)技術(shù)的貯藏溫度接近果實(shí)的生物結(jié)冰點(diǎn)，若貯藏室溫度波動(dòng)太大，稍有不慎就會(huì)超越果品的生物結(jié)冰點(diǎn)，導(dǎo)致果品凍害的發(fā)生，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。所以近冰點(diǎn)冷藏技術(shù)對(duì)貯藏裝備的控溫精度要求極高，需要溫度波動(dòng)控制在±0.3°C以內(nèi)甚至更小；同時(shí)，貯藏室內(nèi)需要保持空氣持續(xù)流動(dòng)，以保證各部位溫度的均勻性；當(dāng)貯藏溫度接近或超過設(shè)定閾值時(shí)，也需要存在相應(yīng)的預(yù)警機(jī)制，并自動(dòng)停止降溫防止凍害發(fā)生。然而，如今商業(yè)冷庫的貯藏溫差一般在± TC以內(nèi)，遠(yuǎn)達(dá)不到果蔬近冰點(diǎn)貯藏的要求。果蔬貯藏用冷庫一般采用冷風(fēng)機(jī)間歇制冷方式，且不具備預(yù)警機(jī)制。冷藏設(shè)備的穩(wěn)定性和可靠性不足，限制了近冰點(diǎn)冷藏技術(shù)在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用。
[0006]目前，尚無專利文獻(xiàn)提及果蔬近冰點(diǎn)冷藏設(shè)備，中國實(shí)用新型專利(CN204318183U)公開了一種冰溫冷藏柜，可以減小設(shè)備的運(yùn)行能耗，增加冷藏柜中溫度場(chǎng)的均勻性，能適當(dāng)減少溫度波動(dòng)。但是，該專利并非是針對(duì)果蔬近冰點(diǎn)冷藏設(shè)計(jì)的，也未提及設(shè)計(jì)所能達(dá)到的控溫精度，且不具備有效的超溫預(yù)警機(jī)制。所以我們需要設(shè)計(jì)建造一種溫控精度高、貯藏室內(nèi)溫度均一、具備超溫預(yù)警機(jī)制、可靠性高的果蔬近冰點(diǎn)冷藏柜。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明的目的在于提供一種溫控精度高、貯藏室溫度均一、具備超溫預(yù)警機(jī)制、可靠性高的用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜。
[0008]本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0009]—種用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜，包括柜門3、柜體16和制冷設(shè)備，其中，柜體16為具有一開口端的密閉矩形容器，其具有背部、側(cè)部、底部和頂部，所述開口端設(shè)有柜門3，其中，
[0010]所述制冷設(shè)備包括保溫層1、制冷板2、第一隔熱層5和第二隔熱層6;
[0011]保溫層I覆蓋于柜體16內(nèi)側(cè)，制冷板2位于保溫層I內(nèi)側(cè)，覆蓋于保溫層I的背部、側(cè)部和頂部，制冷板2與外部制冷裝置連接；
[0012]第一隔熱層5包括第一背板51、頂板52、底板53和第一側(cè)板54，形成矩形腔體，第一隔熱層5位于制冷板2內(nèi)側(cè)；
[0013]第二隔熱層6包括第二背板61和第二側(cè)板62，第二隔熱層6位于第一隔熱層5內(nèi)部，第二背板61和第二側(cè)板62的上端和下端分別與第一隔熱層5的頂板52和底板53固接，第二隔熱層6形成的腔體即為果蔬近冰點(diǎn)冷藏的貯藏室8;
[0014]第二隔熱層6與第一隔熱層5之間形成第一通道21，第一隔熱層5與制冷板2之間形成第二通道22;
[0015]第一隔熱層5和第二隔熱層6之間設(shè)有多個(gè)支撐桿17;
[0016]沿第二背板61和兩個(gè)第二側(cè)板62的上部設(shè)有上出風(fēng)口20，沿第一背板51和第一側(cè)板54下方設(shè)有下出風(fēng)口 19，上出風(fēng)口 20處布置有多個(gè)第一流風(fēng)機(jī)41;
[0017]頂板52的中央位置設(shè)有進(jìn)風(fēng)口7，進(jìn)風(fēng)口 7處布置有多個(gè)第二流風(fēng)機(jī)42;
[0018]進(jìn)風(fēng)口7與上出風(fēng)口 20之間設(shè)有擋板18，擋板18的上端與頂板52固接，擋板18的下端低于上出風(fēng)口 20的下端。
[0019]其還包括報(bào)警裝置14和排水換氣設(shè)備，所述排水換氣設(shè)備包括排水管道11、換氣管道10和電磁閥12，貯藏室8頂部一側(cè)設(shè)有換氣管道10，底部一側(cè)設(shè)有排水管道11，換氣管道10和排水管道11上均設(shè)有電磁閥12，貯藏室8底部設(shè)有載物臺(tái)13，載物臺(tái)13下方設(shè)有隔槽用以收集冷凝水，通過排水管道11排至貯藏室外，多個(gè)溫度傳感器15設(shè)置在貯藏室8內(nèi)部，所述報(bào)警裝置14布置在柜體16外部，包含S頂卡電話呼叫系統(tǒng)，并與溫度傳感器15相連。
[0020]第一隔熱層5與制冷板2之間間隔為50mm，第一隔熱層5與第二隔熱層6間隔為50mm ο
[0021]上出風(fēng)口 20和下出風(fēng)口 19的寬度為50mm。
[0022]第一流風(fēng)機(jī)41和第二流風(fēng)機(jī)42各為三個(gè)。
[0023]擋板18的高度為100mm。
[0024]保溫層I由聚氨酯發(fā)泡構(gòu)成，厚度為50_。
[0025]進(jìn)風(fēng)口 7為邊長(zhǎng)為200mm的正方形。
[0026]本發(fā)明的另一目的是提供一種用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜的控溫方法。
[0027]本發(fā)明的另一目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0028]一種用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜的控溫方法，步驟如下:
[0029]設(shè)定所需貯藏果蔬的生物結(jié)冰點(diǎn)為FC，X的范圍是O?_5°C;
[0030]a.設(shè)置制冷板2的制冷溫度范圍為(X+1)°C?X°C，S卩外部制冷裝置運(yùn)行直至制冷板2的溫度達(dá)到X°C時(shí)停止工作，溫度回升至(X+l) °C時(shí)開始工作；
[0031 ] b.設(shè)定貯藏室8的溫度波動(dòng)為(X+l) 0C?(X+0.5) °C,即當(dāng)貯藏室8的溫度高于(X+I) °C時(shí)，第一流風(fēng)機(jī)41和第二流風(fēng)機(jī)42開始工作，位于進(jìn)風(fēng)口 7下方的第二流風(fēng)機(jī)42工作時(shí)，冷風(fēng)從上往下吹，觸及底板53后向四周擴(kuò)散，沿第二背板61和第二側(cè)板62向上流動(dòng)，經(jīng)由上出風(fēng)口 20內(nèi)側(cè)的第一流風(fēng)機(jī)41帶動(dòng)吹出貯藏室8，沿第一通道21向下流動(dòng)，從第一隔熱層5的第一側(cè)板54底部的下出風(fēng)口 19吹至第二通道22，沿制冷板2內(nèi)壁向上流動(dòng)，氣流流動(dòng)攜帶制冷板所產(chǎn)生的冷量匯集在冷藏室的正上方，在第二流風(fēng)機(jī)42和自身重力的雙重作用下，匯集的冷量下落進(jìn)入貯藏室，形成了循環(huán)氣流；當(dāng)溫度下降至(X+0.5)°C時(shí)，第一流風(fēng)機(jī)41和第二流風(fēng)機(jī)42停止工作；
[0032]c.當(dāng)貯藏室8的溫度低于(X+0.5) °C時(shí)，報(bào)警裝置14開始語音報(bào)警，同時(shí)打開換氣管道10上的電磁閥12，換氣管道10連通，通過貯藏室內(nèi)外的溫度交換緊急回溫，防止果蔬凍害的出現(xiàn)或加深；
[0033]d.當(dāng)貯藏室8的溫度持續(xù)低于(X+0.5)°C并且時(shí)間超過預(yù)設(shè)時(shí)間，則通過報(bào)警裝置14的S頂電話卡的遠(yuǎn)程呼叫系統(tǒng)對(duì)管理員進(jìn)行電話報(bào)警。
[0034]本發(fā)明的有益效果在于:
[0035]本發(fā)明的用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜具有兩套控溫措施，通過制冷板和流風(fēng)機(jī)共同調(diào)節(jié)溫度變化，既可以保證貯藏室的溫度波動(dòng)小，又可以減少制冷機(jī)的開機(jī)頻率，保護(hù)壓縮機(jī)。該設(shè)計(jì)所產(chǎn)生的循環(huán)送風(fēng)模式使貯藏室內(nèi)部形成了小風(fēng)力循環(huán)氣流，保證貯藏室內(nèi)溫度的均一性。排水換氣設(shè)備可定時(shí)將制冷過程中產(chǎn)生的冷凝水和果蔬在貯藏過程中產(chǎn)生的乙烯排至室外。報(bào)警設(shè)備可以進(jìn)行低溫報(bào)警，并自動(dòng)采取緊急措施回避果蔬凍害，可以通過S頂電話呼叫功能通知管理員進(jìn)行處理。
[0036]綜上可知，本發(fā)明是一種溫控精度高、貯藏室溫度均一、具備可超溫預(yù)警機(jī)制、可靠性高的用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜。
[0037]本發(fā)明設(shè)計(jì)兩套控溫措施，具有溫控精度高、貯藏室內(nèi)溫度均一、可超溫預(yù)警、可靠性高的特點(diǎn)，可以應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)。
【附圖說明】
[0038]圖1為本發(fā)明果蔬近冰點(diǎn)冷藏柜的整體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0039]圖2為本發(fā)明果蔬近冰點(diǎn)冷藏柜的正面剖視圖。
[0040]附圖標(biāo)記:
[0041]I保溫層2制冷板3柜門
[0042]41第一流風(fēng)機(jī)42第二流風(fēng)機(jī)5第一隔熱層
[0043]51第一背板52頂板53底板
[0044]54第一側(cè)板6第二隔熱層61第二背板
[0045]62第二側(cè)板7進(jìn)風(fēng)口8貯藏室
[0046]10換氣管道11排水管道12電磁閥
[0047]13載物臺(tái)14報(bào)警裝置15溫度傳感器
[0048]16柜體17支撐桿18擋板
[0049]19下出風(fēng)口20上出風(fēng)口21第一通道
[0050]22第二通道
【具體實(shí)施方式】
[0051]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0052 ]如圖1和圖2所示，一種用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜，包括柜門3、柜體16、制冷設(shè)備、報(bào)警裝置14和排水換氣設(shè)備。
[0053]柜體16為具有一開口端的密閉矩形容器，其具有背部、側(cè)部、底部和頂部，所述開口端設(shè)有柜門3。
[0054]所述制冷設(shè)備包括保溫層1、制冷板2、第一隔熱層5和第二隔熱層6。
[0055]保溫層I覆蓋于柜體16內(nèi)側(cè)，由聚氨酯發(fā)泡構(gòu)成。優(yōu)選地，其厚度為50mm。制冷板2位于保溫層I內(nèi)側(cè)，覆蓋于保溫層I的背部、側(cè)部和頂部，制冷板2與外部制冷裝置連接(圖中未示出)。
[0056]第一隔熱層5包括第一背板51、頂板52、底板53和第一側(cè)板54，形成矩形腔體。第一隔熱層5位于制冷板2內(nèi)側(cè)。優(yōu)選地，第一隔熱層5與制冷板2的間隔為50_。
[0057]第二隔熱層6包括第二背板61和第二側(cè)板62。第二隔熱層6位于第一隔熱層5內(nèi)部，第二背板61和第二側(cè)板62的上端和下端分別與第一隔熱層5的頂板52和底板53固接。第二隔熱層6形成的腔體即為果蔬近冰點(diǎn)冷藏的貯藏室8。
[0058]第一隔熱層5與第二隔熱層6的間隔優(yōu)選為50mm，第二隔熱層6與第一隔熱層5之間形成第一通道21，第一隔熱層5與制冷板2之間形成第二通道22。
[0059]第一隔熱層5和第二隔熱層6之間設(shè)有多個(gè)支撐桿17，用以固定第一隔熱層5和第二隔熱層6。
[0060]沿第二背板61和兩個(gè)第二側(cè)板62的上部設(shè)有上出風(fēng)口20，該上出風(fēng)口 20的寬度優(yōu)選為50mm。沿第一背板51和第一側(cè)板54下方設(shè)有下出風(fēng)口 19，該下出風(fēng)口 19的寬度優(yōu)選為50mm。上出風(fēng)口 20處布置有多個(gè)第一流風(fēng)機(jī)41，優(yōu)選為3個(gè)。
[0061 ]頂板52的中央位置設(shè)有進(jìn)風(fēng)口 7，優(yōu)先為邊長(zhǎng)為200mm的正方形。進(jìn)風(fēng)口 7處布置有多個(gè)第二流風(fēng)機(jī)42，優(yōu)選為3個(gè)。
[0062]進(jìn)風(fēng)口7與上出風(fēng)口 20之間設(shè)有擋板18，擋板18的上端與頂板52固接，擋板18的下端低于上出風(fēng)口 20的下端，用以防止由進(jìn)風(fēng)口 7進(jìn)入貯藏室8的冷空氣在第二流風(fēng)機(jī)42的作用下經(jīng)上出風(fēng)口 20直接排出室外，進(jìn)一步確保冷空氣向下流動(dòng)，在貯藏室內(nèi)進(jìn)行循環(huán)降溫后再由上出風(fēng)口20排出，擋板18的優(yōu)選高度為100mm。
[0063]制冷設(shè)備的內(nèi)部氣流的流動(dòng)方向如虛線箭頭所示:位于進(jìn)風(fēng)口7下方的第二流風(fēng)機(jī)42工作時(shí)，冷風(fēng)從上往下吹，觸及底板53后向四周擴(kuò)散，沿第二背板61和第二側(cè)板62向上流動(dòng)，經(jīng)由上出風(fēng)口 20內(nèi)側(cè)的第一流風(fēng)機(jī)41帶動(dòng)吹出貯藏室8，沿第一通道21向下流動(dòng)，從下出風(fēng)口 19吹至第二通道22，沿制冷板2內(nèi)壁向上流動(dòng)。氣流流動(dòng)攜帶制冷板2所產(chǎn)生的冷量匯集在冷藏室的正上方，在第二流風(fēng)機(jī)42和自身重力的雙重作用下，匯集的冷量下落進(jìn)入貯藏室，達(dá)到降溫的目的。這也形成了循環(huán)氣流，保證了貯藏室內(nèi)溫度的均一性。
[0064]制冷設(shè)備存在兩套控溫程序，分別由制冷板2、第一流風(fēng)機(jī)41和第二流風(fēng)機(jī)42的開關(guān)來調(diào)節(jié)。假設(shè)所需貯藏果蔬的生物結(jié)冰點(diǎn)為X°C，X的范圍為O?-5°c，如:鴨梨的結(jié)冰點(diǎn)為-1.8°C ;紅星蘋果的結(jié)冰點(diǎn)為_2.2°C ;巨峰葡萄的結(jié)冰點(diǎn)為-2.7°C ;樹上干杏的結(jié)冰點(diǎn)為-3.3°C ;冬棗的結(jié)冰點(diǎn)為-4.4°C。
[0065]若所需貯藏果蔬的生物結(jié)冰點(diǎn)為-3.(TC，則控溫程序自動(dòng)設(shè)置制冷板2的制冷溫度范圍為-2.0°C?-3.0°C，即制冷設(shè)備運(yùn)行直至制冷板2的溫度達(dá)到-3.00C時(shí)停止工作，溫度回升至-2.(TC時(shí)開始工作；同時(shí)，控溫程序自動(dòng)設(shè)定貯藏室8的溫度波動(dòng)為-2.0?-2.50C，即當(dāng)貯藏室8的溫度高于-2.(TC時(shí)，第一流風(fēng)機(jī)41和第二流風(fēng)機(jī)42開始工作，制冷板2產(chǎn)生的冷量在循環(huán)風(fēng)力的作用下輸送至貯藏室8內(nèi)，達(dá)到給貯藏室8降溫的目的，當(dāng)溫度下降至-2.5°C時(shí)，第一流風(fēng)機(jī)41和第二流風(fēng)機(jī)42停止工作。由此可見，本發(fā)明的溫度控制是由內(nèi)外兩套控溫程序協(xié)作完成的:制冷板2首先制造不低于貯品生物結(jié)冰點(diǎn)-3.(TC的冷量，再由第一流風(fēng)機(jī)41和第二流風(fēng)機(jī)42通過第一通道21、第二通道22將冷量吹至貯藏室8，同時(shí)將貯藏室8內(nèi)的溫度進(jìn)一步精確至-2.(TC?-2.5°C的安全范圍。此雙層控溫措施可以保證貯藏室8的溫度波動(dòng)幅度較小，不易超出極限溫度-3.(TC，同時(shí)可以減少制冷設(shè)備的開機(jī)頻率，起到保護(hù)壓縮機(jī)的作用。
[0066]如圖2所示，所述排水換氣設(shè)備包括排水管道11、換氣管道10和電磁閥12。貯藏室8頂部一側(cè)設(shè)有換氣管道10，底部一側(cè)設(shè)有排水管道U，換氣管道10和排水管道11上均設(shè)有電磁閥12。貯藏室8底部設(shè)有載物臺(tái)13，載物臺(tái)13下方設(shè)有隔槽用以收集冷凝水，通過排水管道11排至貯藏室外。可以通過控制電磁閥12的開關(guān)來實(shí)現(xiàn)換氣和排水功能，可定時(shí)將制冷過程中產(chǎn)生的冷凝水和果蔬在貯藏過程中產(chǎn)生的乙烯排至室外。
[0067]如圖2所示，多個(gè)溫度傳感器15設(shè)置在貯藏室8的各個(gè)角落，用以監(jiān)測(cè)溫度變化。所述報(bào)警裝置14布置在柜體16外部，包含語音報(bào)警裝置和SIM電話卡的遠(yuǎn)程呼叫系統(tǒng)，并與溫度傳感器15相連。如果貯藏過程中監(jiān)測(cè)到劇烈的溫度波動(dòng)，則通過報(bào)警裝置14進(jìn)行報(bào)警。假設(shè)所需貯藏果蔬的生物結(jié)冰點(diǎn)為-3.(TC，按照上述設(shè)定，則貯藏室8的正常溫度波動(dòng)為-2.0°C?-2.5°C。如果溫度低于-2.5°C時(shí)，報(bào)警裝置14開始語音報(bào)警，同時(shí)打開換氣管道10上的電磁閥12，換氣管道10連通，通過貯藏室8內(nèi)外的溫度交換緊急回溫，防止果蔬凍害的出現(xiàn)或加深。若溫度持續(xù)低于-2.5°C并且時(shí)間超過I分鐘，則通過報(bào)警裝置14的S頂電話卡的遠(yuǎn)程呼叫系統(tǒng)對(duì)管理員進(jìn)行電話報(bào)警，使管理員在第一時(shí)間知曉貯藏設(shè)備的運(yùn)行狀況。
[0068]用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜的控溫方法，步驟如下:
[0069]設(shè)定所需貯藏果蔬的生物結(jié)冰點(diǎn)為FC，X的范圍是O?_5°C;
[0070]a.設(shè)置制冷板2的制冷溫度范圍為(X+l) °C?X°C，S卩外部制冷裝置運(yùn)行直至制冷板2的溫度達(dá)到X°C時(shí)停止工作，溫度回升至(X+l) °C時(shí)開始工作；
[0071 ] b.設(shè)定貯藏室8的溫度波動(dòng)為(X+l) 0C?(X+0.5) °C,即當(dāng)貯藏室8的溫度高于(X+I) °C時(shí)，第一流風(fēng)機(jī)41和第二流風(fēng)機(jī)42開始工作，位于進(jìn)風(fēng)口 7下方的第二流風(fēng)機(jī)42工作時(shí)，冷風(fēng)從上往下吹，觸及底板53后向四周擴(kuò)散，沿第二背板61和第二側(cè)板62向上流動(dòng)，經(jīng)由上出風(fēng)口 20內(nèi)側(cè)的第一流風(fēng)機(jī)41帶動(dòng)吹出貯藏室8，沿第一通道21向下流動(dòng)，從第一隔熱層5的第一側(cè)板54底部的下出風(fēng)口 19吹至第二通道22，沿制冷板2內(nèi)壁向上流動(dòng)，氣流流動(dòng)攜帶制冷板所產(chǎn)生的冷量匯集在冷藏室的正上方，在第二流風(fēng)機(jī)42和自身重力的雙重作用下，匯集的冷量下落進(jìn)入貯藏室，形成了循環(huán)氣流，；當(dāng)溫度下降至(X+0.5) °C時(shí)，第一流風(fēng)機(jī)41和第二流風(fēng)機(jī)42停止工作；
[0072]c.當(dāng)貯藏室8的溫度低于(X+0.5) °C時(shí)，報(bào)警裝置14開始語音報(bào)警，同時(shí)打開換氣管道10上的電磁閥12，換氣管道10連通，通過貯藏室內(nèi)外的溫度交換緊急回溫，防止果蔬凍害的出現(xiàn)或加深；
[0073]d.當(dāng)貯藏室8的溫度持續(xù)低于(X+0.5)°C并且時(shí)間超過預(yù)設(shè)時(shí)間，規(guī)定時(shí)間優(yōu)選為I分鐘，則通過報(bào)警裝置14的SM電話卡的遠(yuǎn)程呼叫系統(tǒng)對(duì)管理員進(jìn)行電話報(bào)警，使管理員在第一時(shí)間知曉貯藏設(shè)備的運(yùn)行狀況。
[0074]上述說明并非是對(duì)本發(fā)明的限制，本發(fā)明也不僅限于上述舉例，本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在本發(fā)明的實(shí)質(zhì)范圍內(nèi)所作出的變化、改型、添加或替換，也應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜，包括柜門(3)、柜體(16)和制冷設(shè)備，其中，柜體(16)為具有一開口端的密閉矩形容器，其具有背部、側(cè)部、底部和頂部，所述開口端設(shè)有柜門(3)，其特征在于: 所述制冷設(shè)備包括保溫層(I)、制冷板(2)、第一隔熱層(5)和第二隔熱層(6); 保溫層(I)覆蓋于柜體(16)內(nèi)側(cè)，制冷板(2)位于保溫層(I)內(nèi)側(cè)，覆蓋于保溫層(I)的背部、側(cè)部和頂部，制冷板(2)與外部制冷裝置連接； 第一隔熱層(5)包括第一背板(51)、頂板(52)、底板(53)和第一側(cè)板(54)，形成矩形腔體，第一隔熱層(5)位于制冷板(2)內(nèi)側(cè)； 第二隔熱層(6)包括第二背板(61)和第二側(cè)板(62)，第二隔熱層(6)位于第一隔熱層(5)內(nèi)部，第二背板(61)和第二側(cè)板(62)的上端和下端分別與第一隔熱層(5)的頂板(52)和底板(53)固接，第二隔熱層(6)形成的腔體即為果蔬近冰點(diǎn)冷藏的貯藏室(8); 第二隔熱層(6)與第一隔熱層(5)之間形成第一通道(21)，第一隔熱層(5)與制冷板(2)之間形成第二通道(22); 第一隔熱層(5)和第二隔熱層(6)之間設(shè)有多個(gè)支撐桿(17); 沿第二背板(61)和兩個(gè)第二側(cè)板(62)的上部設(shè)有上出風(fēng)口(20)，沿第一背板(51)和第一側(cè)板(54)下方設(shè)有下出風(fēng)口(19)，上出風(fēng)口(20)處布置有多個(gè)第一流風(fēng)機(jī)(41); 頂板(52)的中央位置設(shè)有進(jìn)風(fēng)口( 7)，進(jìn)風(fēng)口( 7)處布置有多個(gè)第二流風(fēng)機(jī)(42); 進(jìn)風(fēng)口(7)與上出風(fēng)口(20)之間設(shè)有擋板(18)，擋板(18)的上端與頂板(52)固接，擋板(18)的下端低于上出風(fēng)口(20)的下端。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜，其特征在于: 其還包括報(bào)警裝置(14)和排水換氣設(shè)備，所述排水換氣設(shè)備包括排水管道(11)、換氣管道(10)和電磁閥(12)，貯藏室(8)頂部一側(cè)設(shè)有換氣管道(10)，底部一側(cè)設(shè)有排水管道(11)，換氣管道(10)和排水管道(11)上均設(shè)有電磁閥(12)，貯藏室(8)底部設(shè)有載物臺(tái)(13)，載物臺(tái)(13)下方設(shè)有隔槽用以收集冷凝水，通過排水管道(11)排至貯藏室外，多個(gè)溫度傳感器(15)設(shè)置在貯藏室(8)內(nèi)部，所述報(bào)警裝置(14)布置在柜體(16)外部，包含SIM卡電話呼叫系統(tǒng)，并與溫度傳感器(15)相連。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜，其特征在于:第一隔熱層(5)與制冷板⑵之間間隔為50_，第一隔熱層(5)與第二隔熱層(6)間隔為50_。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜，其特征在于:上出風(fēng)口(20)和下出風(fēng)口(19)的寬度為50mm。5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜，其特征在于:第一流風(fēng)機(jī)(41)和第二流風(fēng)機(jī)(42)各為三個(gè)。6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜，其特征在于:擋板(18)的高度為100mm。7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜，其特征在于:保溫層(I)由聚氨酯發(fā)泡構(gòu)成，厚度為50mm。8.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜，其特征在于:進(jìn)風(fēng)口(7)為邊長(zhǎng)為200mm的正方形。9.一種用于果蔬近冰點(diǎn)冷藏的專用冷藏柜的控溫方法，步驟如下: 設(shè)定所需貯藏果蔬的生物結(jié)冰點(diǎn)為X°c，X的范圍是O?-5°c ; a.設(shè)置制冷板(2)的制冷溫度范圍為(X+1)°C?X°C，S卩外部制冷裝置運(yùn)行直至制冷板(2)的溫度達(dá)到X°C時(shí)停止工作，溫度回升至(X+l) °C時(shí)開始工作； b.設(shè)定貯藏室(8)的溫度波動(dòng)為(X+l)°C?(X+0.5) °C，即當(dāng)貯藏室(8)的溫度高于(X+I )°C時(shí)，第一流風(fēng)機(jī)(41)和第二流風(fēng)機(jī)(42)開始工作，位于進(jìn)風(fēng)口(7)下方的第二流風(fēng)機(jī)(42)工作時(shí)，冷風(fēng)從上往下吹，觸及底板(53)后向四周擴(kuò)散，沿第二背板(61)和第二側(cè)板(62)向上流動(dòng)，經(jīng)由上出風(fēng)口(20)內(nèi)側(cè)的第一流風(fēng)機(jī)(41)帶動(dòng)吹出貯藏室(8)，沿第一通道(21)向下流動(dòng)，從第一隔熱層(5)的第一側(cè)板(54)底部的下出風(fēng)口(19)吹至第二通道(22)，沿制冷板(2)內(nèi)壁向上流動(dòng)，氣流流動(dòng)攜帶制冷板所產(chǎn)生的冷量匯集在冷藏室的正上方，在第二流風(fēng)機(jī)(42)和自身重力的雙重作用下，匯集的冷量下落進(jìn)入貯藏室，形成了循環(huán)氣流；當(dāng)溫度下降至(X+0.5)°C時(shí)，第一流風(fēng)機(jī)(41)和第二流風(fēng)機(jī)(42)停止工作； c.當(dāng)貯藏室(8)的溫度低于(X+0.5)°C時(shí)，報(bào)警裝置(14)開始語音報(bào)警，同時(shí)打開換氣管道(10)上的電磁閥(12)，換氣管道(10)連通，通過貯藏室內(nèi)外的溫度交換緊急回溫，防止果蔬凍害的出現(xiàn)或加深； d.當(dāng)貯藏室(8)的溫度持續(xù)低于(X+0.5) °C并且時(shí)間超過預(yù)設(shè)時(shí)間，則通過報(bào)警裝置(14)的S頂電話卡的遠(yuǎn)程呼叫系統(tǒng)對(duì)管理員進(jìn)行電話報(bào)警。
【文檔編號(hào)】F25D23/06GK105910366SQ201610330831
【公開日】2016年8月31日
【申請(qǐng)日】2016年5月18日
【發(fā)明人】姜微波, 范新光
【申請(qǐng)人】中國農(nóng)業(yè)大學(xué)